禁藥水產將無處遁形 上海最大淡水魚市場試點水產品遠程監控

端上你餐桌的魚有沒有被餵過藥，它的養殖環境合格嗎？以往，對水產品的安全檢測，都是從進入市場以後才開始的，而現在這樣的監控將提升到源頭。看看新聞Knews記者從上海最大的淡水魚市場嘉燕水產市場瞭解到，這裡將在全市率先試點水產品遠程監控系統。所有進入市場的魚，從分散在各地的魚塘開始，就有天眼24小時監控魚的生長、投喂和運輸全過程，在源頭上控制魚的質量安全。

早上9點，一車來自湖南嶽陽的2萬斤黑魚，運抵市場。業內人士透露，由於水體汙染容易引發水產疾病，一些小型養殖場最常用的做法就是用藥控制。還有一些養殖戶為了提高池塘利用率，高密度養殖，於是也不得不依賴藥物來減少水產品的發病率。

作為上海最大的淡水魚市場，這裡每天成交量約150萬公斤，佔全市交易量的7成以上。按照準入要求，這些經過十幾小時長途運輸的魚，要先進行取樣快檢，檢測沒有禁藥超標，才能進入市場銷售。

水產品講究新鮮，檢測時間過長，會對銷售產生影響。為此，市場已經開始試點水產品遠程監控系統，從源頭上把控魚類的安全。這些地圖上閃爍的小點，意味著已經開通的全國170個基地的遙感監測。在上海，就可以查看所有供貨魚塘的實時監控畫面，聯繫到魚塘的管理責任人。

嘉燕水產市場安全追溯系統負責人周輝表示：水體裡你投飼料的時候，一旦飼料裡添加藥，水質就會變。因為我們傳感器在水裡、在土裡、還有針對空氣的。一旦當地空氣汙染了，它也有一個警報，在我們後臺系統告訴養殖戶， 你的魚過紅線就會出問題，然後我們就可能不賣你的魚了。

系統成熟後，將開發手機APP，市民通過掃碼，就可以追溯整條魚的養殖和流通過程。

（看看新聞Knews記者：樑蔚浩 實習編輯：薛晨）