南美白對蝦養殖戶開始轉養斑節對蝦,斑節對蝦苗種供不應求

畜牧業 草蝦 農民 農業 中國水產頻道 2017-06-04

中國水產頻道報道,斑節對蝦屬於草蝦系,2013年的時候海南阜康水產科技有限公司開始從國外引進草蝦親蝦,據稱這是國內率先從國外引進斑節草蝦親蝦的企業,其後阜康便以“斑節王”作為企業的註冊商標。

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據阜康水產的周溪茂先生介紹,經過這幾年的發展,“斑節王”的養殖模式已經非常成熟。

首先斑節王有個很大的優勢就是不帶病毒,“斑節王”的親蝦是從非洲直接引進的,有的企業從非洲莫桑比克引進親蝦,但是普遍帶有15%左右的白斑病毒,這與親蝦所處的水體有很大的關係,所以阜康水產在挑選親蝦的時候都是帶著檢測箱過去,走遍非洲很多的角落去尋找,最後選擇從索馬里和加篷挑選親蝦。當時那裡的經濟比較落後,水產養殖非常少,自然生態環境比較好,所以定點選擇從那裡挑選親蝦。但是從那裡拿親蝦會比較困難,而從莫桑比克拿親蝦速度快。阜康水產在挑選親蝦的時候會選擇不同的海域挑選公母蝦,如果索馬里這邊挑的是公蝦,加篷那邊就選母蝦,加篷那邊是公蝦的話,索馬里這邊就選母蝦,避免近親繁殖。整個挑選的過程事實上非常的繁瑣。

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針對這幾年的養殖情況,成功率還是非常高的。首先苗種孵化出來後檢測的合格率就高。但是目前市場上出現了很多所謂的“斑節王”,假冒阜康水產的註冊商標,侵犯到養殖戶的利益,得需要我們一一去打假了,前一段時間廣西那裡又出現一個,一到高溫天氣的時候就會發生“白斑病”,後來查一下發現根本就不是阜康水產的,都是別人在假冒“斑節王”的品牌。

近年來斑節王養殖的效益還是非常可觀的。我們現在有一個口號,就是說投一萬條的“斑節王”苗,至少賺一萬塊錢,事實上一般利潤都能達到1.3萬到1.5萬,在海南過冬反季節的單造蝦畝賺6萬的都有過,有個養殖戶5畝地投10多萬的苗,賺了30多萬。

養殖成本相對來說還是比較低的,阜康水產提倡畝投苗1萬條左右。養殖密度不能高,主要是出大規格蝦,密度高了蝦會相互殘殺。投苗放P12或P13的苗,一般養殖90天到15-20條/斤的時候上市。

以前斑節對蝦在國內不好養的最主要原因就是親蝦攜帶病毒。病毒一般是白斑綜合症、EMS,但是現在斑節王從源頭上開始杜絕病毒的存在。

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在養殖的過程中首先要控制好水體的PH值,因為斑節對蝦比較懶,遊動速度都很慢,所以水體的含鹼量不能高,否則容易爛腮。中期的時候也是要防止爛腮,目前其它的病害還是非常少的。在換水的過程中要防止水體自身攜帶的病毒,儘量少換水。去年福建地區養殖成功率高達95%以上。去年斑節王在福建地區銷售的苗種數量達到1.3億尾。周溪茂說,自己去年也在用高位池養,當時5畝地放了32萬尾苗,8月份投的苗,到年前的時候開始抓,當時已經長到12條/斤左右,而當時價格達到128元/斤,當然這個高價有部分原因是因為春節時蝦源少,但平時斑節對蝦的價格仍是非常可觀。目前養殖的區域主要是海南、福建、廣東、珠三角,去年總苗種銷售量超3億尾,有些江蘇、浙江、山東的客戶也從去年開始小規模的試養,所以今年估計能達到10個億。有很多以前養殖南美白對蝦不成功的養殖戶開始轉養斑節對蝦,苗種處於供不應求的狀態。

斑節對蝦,隸屬於甲殼綱十足目對蝦科對蝦屬,又俗稱草蝦、黑虎蝦、牛海老,它們外殼較厚,體表光滑,通常體色由墨綠色、深棕色和土黃色環狀色帶相間排列,步足、腹肢外側呈桃紅色或淺黃色。斑節對蝦是對蝦屬中體型最大的種,雌性個體大於雄性,一般體長可達25釐米,有記錄的最大體長為33釐米,體重超過500克。

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斑節對蝦通常棲息於淺海海域,夜間活動較為頻繁,喜歡在漏水質海底藏匿或爬行,以底棲的小型無脊椎動物為食。適應各類鹽度海域,能耐高溫和低氧,但對低溫的適應力較弱,冬季會從北方沿海往南部溫熱海域洄游。

斑節對蝦廣泛分佈於印度洋和西太平洋,東至日本海,西至非洲東海岸,南至澳大利亞,我國沿岸也有分佈。雄蝦壽命通常為一年半,雌蝦壽命大約兩年,由於斑節對蝦生長迅速,適應性強,食性雜及可耐受長時間的幹露和運輸,所以被當作優良的養殖物種引入到世界各地,成為了產量最大的對蝦品種之一,在東南亞地區極其常見。

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