這種羊它外觀漂亮、可愛，全身金黃色，它是優良的雜交肉羊品種，南江黃羊。它生長速度快、抗病性強、繁殖性能高。來自四川省南江縣的南江黃羊，目前四川、重慶、廣東等地養殖比較多。南江黃羊，毛短，光滑而富有光澤，頭大適中，鼻微拱，有角或無角；體軀略呈圓桶形，頸長度適中，前胸深廣、肋骨開張，背腰平直，四肢粗壯。南江黃羊性成熟早，3～5月齡初次發情，母羊6～8月齡體重達25千克開始配種，公羊12～18月齡體重達35千克參加配種。成年母羊四季發情，發情周期平均為19.5天，妊娠期148天，產羔率200%左右。在農村適合大力發展南江黃羊的養殖。
目前眾多養殖戶採取半放牧半舍飼的方式餵養，這樣能使育肥南江黃羊在一定時間內獲得較高的日增重，達到育肥增重的目的。半舍飼育肥既能充分利用夏秋季節豐富的牧草，又能利用各種農副產物及部分精料，特別在育肥後期適當補喂混合飼料，可以增加育肥效果。半舍飼育肥要求，既要抓好放牧工作，又要抓好補飼工作。一般每天每隻羊可補喂混合飼料 0.25—0.50千克，青綠飼料或青乾草0。5—1。0千克。適合養羊的牧草種類很多，主要有：hn-mc優優苜蓿、hn-mc優優苜蓿高丹等牧草。種植牧草具有再生力強的優點。生長期長，可刈割2～3茬，產量高，營養豐富，消化率高。可鮮用也可青貯或調製成青乾草餵羊。舍飼養羊還可以補充一些精料，尤其是幼羊和懷孕、泌乳母羊以及種公羊、出欄前的肉羊等更應初充。精料中一般穀物類佔４０％－６０％、蛋白類佔１０％－２５％、糠麩類佔２０％－３０％、礦物質佔３％，尿素可添加到１％。飼餵時宜先粗後精、先幹後青。也可放一些好的飼料添加劑如生命源。
南江黃羊在四季的管理上，要抓好管理。春季，天氣較寒且多變，又是產羔季節，母羊負擔重，體質弱，在放牧時一定要控制好羊群，要求攔強等弱，少跑路，多吃草。夏季，天熱蚊蠅多，要抓早、晚兩頭放牧，給羊只創造涼爽的採食環境。儘量延長時間，讓羊多吃草。秋季，在放牧時要勤換草地，選擇有草籽的地方放牧，促使羊只多蓄積脂肪，為配種和越冬打好基礎。冬季，多數母羊正處於妊娠後期，加上氣候寒冷所以放牧要穩妥，運動量適當，有條件的場戶適當補充些優質乾草及精料。
南江黃羊的疾病防治：疾病是養羊生產的一大威脅，應重點搞好傳染病的預防接種工作，堅持預防為主的原則。定期驅除羊體內外寄生蟲，注意圈舍的衛生消毒，在日常管理中經常觀察羊只精神、飲食、糞便等是否正常，做到沒病早防，有病早發現、早治療。
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