在我國的甘肅省隴南市有一名當地曾經非常有名的房地產商人,他叫蒲建新，說他在當地知名因為蒲建新曾經建起了隴南第一高樓，可是在2009年的時候，蒲建新和他當地農村出來的工人的一次談話讓其直接放棄了房地產生意，全盤轉戰再創業，最終在2016年達到了2800萬的年銷售額，創業成功，下面我們就來講講這個故事。
蒲建新曾經的地產項目
在2009年年末的時候，有很多隴南當地農村出來的建築工人找到蒲建新，要求請假回家，因為農村家中地裡的一種果實成熟了要回去摘，但是工人的表情顯得十分不悅，因為這種果實雖然成熟了豐收了，但是基本賣不出去，都只能傾倒在田間地頭，隨後蒲建新瞭解到這種果實就是油橄欖，雖然隴南出產全國大部分的油橄欖，但是在當地卻鮮為人知，更別說大賣熱賣了。
當地群主表示不認識油橄欖
當地群眾試吃油橄欖
但是憑藉個人的閱歷，蒲建新立刻反應出這是一個巨大的商機，因為當地的油橄欖價格低廉，在每年十一月左右開始採摘，採摘期長達一個月，在油橄欖經過直接的壓榨出汁油水分離，15攝氏度左右避光45天就可以得到清澈的橄欖油了，而油橄欖每一百斤可以出油15斤左右，一斤橄欖油的售價又普遍在一百元以上，所以蒲建新做出了一個驚人的決定：“變賣所有產業變現，投身油橄欖市場。所以在後面的2010-2013年間，蒲建新花費著力打造了一個橄欖油的加工企業，並在2013年和當地油橄欖種植戶簽訂協議收購油橄欖。
可是也就是在2013年油橄欖豐收的時候，蒲建新迎來了第一個危機，因為從意大利訂購的橄欖油加工設備遲遲沒有到位，所以蒲建新一直沒有收購農戶手中的油橄欖，這就造成了油橄欖的水分流失，質變等對農戶極為不利的狀況，所以當地農戶手持大棍到蒲建新的廠裡打砸，要求給個說法。深知自己理虧的蒲建新最後和農戶達成協議，答應在2014年油橄欖的收購價每斤高出一元錢作為補償後才得以息事寧人。
蒲建新員工講述當時衝突情形
到了2014年油橄欖豐收的季節，蒲建新又迎來了再創業的第二個大挫折。因為高品質橄欖油要求原料中不含質變的油橄欖，而蒲建新發現農戶送來的油橄欖有很多壞果，覺得農戶把不新鮮的壞果摻入好果中以次充好，但是農戶覺得明明是從農村的地頭新鮮採摘的油橄欖，怎麼會是放久的呢？應該是蒲建新又開始刁難人了。雙方於是又開始爭執，最終蒲建新發現是因為農戶在運輸過程中數個編織袋互相擠壓造成了高壞果率，於是蒲建新又花二十萬元購買塑料筐送給農戶，以避免運輸過程中造成的對油橄欖的擠壓壞果，破壞橄欖油品質。
蒲建新購買的塑料筐
用塑料筐運輸橄欖油
因為蒲建新對自己的產品非常有信心，所以他將銷售終端首先定到了北京，先開了四家直營店，後期計劃達到上百家，可是現實又給蒲建新的創業路設置了一道高大的障礙，四家直營店全年一共銷售了100多萬的產品，可是實際投入卻高大1000多萬，還不包括庫存的產品保質期退後造成的虧損。經過蒲建新北京實地的考察，發現北京客戶主要都購買洋品牌的橄欖油，而洋品牌的橄欖油價格甚至可以到幾十元一斤，比自己的國產品牌還便宜。
隨後蒲建新到歐洲實地考察，發現歐洲的橄欖油售價也在100元左右的人民幣一斤，而國內的洋品牌主要採用概念銷售的方法將中等質量的精煉橄欖油上架銷售，而消費者卻並不瞭解，所以對自己的特級初榨橄欖油很不利。
蒲建新歐洲考察
橄欖油最好的是特級初榨橄欖油，是直接用橄欖果泥壓榨而成的。
特級初榨橄欖油
而壓榨之後的果泥經過相關化學方法的浸出，得到精煉橄欖油
精煉橄欖油
剩下的果渣再經過加過提煉就是果渣油。
果渣油
在我國的橄欖油加工企業因為還沒有掌握精煉橄欖油和果渣油的相關技術，所以只能用品質最好的特級初榨橄欖油和洋品牌的精煉橄欖油和果渣油競爭，十分不佔便宜。
精煉橄欖油的技術還沒掌握
為了應對當下局面，蒲建新將橄欖油的終端市場瞄準當地和西部的幾個城市，放開一線城市，又利用西部城市喜歡火鍋的特點開發火鍋橄欖油等新型產品，增加線下營銷手段，最終在2016年獲得了2800萬的年銷售額。並在2017年相繼開發橄欖油美容產品等周邊業務。這也於是著蒲建新的再次創業的成功
火鍋橄欖油
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