【成龍最土豪的大片《一個好人》】
1997年成龍電影《一個好人》以4500萬港元的成績，成為年度票房冠軍，第二名是周星馳的《97家有喜事》，第三名是李連杰的《黃飛鴻之西域雄獅》。這也是前年《警察故事4簡單任務》，大前年《紅番區》後，成龍連續3年超過周星馳佔據票房榜首位置，但總票房卻比去年第一少了1200多萬。
《一個好人》由嘉禾電影有限公司出品，是1997年的賀歲片，由洪金寶執導，成龍領銜主演。講述了華裔廚師傑克幫助記者戴安娜躲避販毒集團追殺，最後還令販毒集團覆滅的故事。
九十年代前期，香港電影達到輝煌的頂峰，除了創造出了無數經典電影作品，票房市場也非常火爆，同時也造就了一批優秀的電影人才。在那個輝煌的時期，雙週一成——周潤發周星馳成龍成為最突出的代表。
到了1995到1997這幾年，香港電影出現了重大轉折。1996年，周潤發拍完最後一部港片《和平飯店》後遠走好萊塢，周星馳也在漸漸改變自己的表演風格，而成龍則從1995年就開始國際大製作。
1995年的《紅番區》在美國拍，《霹靂火》在日本拍，1996年的《警察故事4簡單任務》在俄羅斯和澳大利亞拍，1997年《一個好人》也是在澳大利亞拍，並且大量啟用外國演員，成龍本人也大段說英文，成龍風格的“港式英語片”的全面進軍國際市場。
其實早在80年代末期，成龍的《飛鷹計劃》《龍兄虎弟》就開始過這樣的嘗試，直接跑到歐洲去拍，但投資巨大票房回饋卻並不十分理想。到了90年代中期，成龍的影壇影響力更加大，同時也更具國際視野了，僅僅香港一個地區的票房已經無法支撐港片的進一步發展了，這時候必須轉型，必須走向國際，包括走向大陸市場。
1996年的《警察故事4簡單任務》，國內又叫《白金龍》，是第一部在大陸影院上映的賀歲片。從此之後大陸才開始有了賀歲片這樣一個全部的概念，並且不斷髮揚光大。成龍則不斷在國際化精品大片的道路上前進，每年一到兩部，投資都非常大，製作精良，並且在動作設計方面依然不斷追求更高更難更新。
《一個好人》中成龍拋棄過往英雄形象，扮演一個平凡人，並且用了自己的英文本名傑克。【《飛鷹計劃》中也叫傑克】
雖然只是一個一般平凡的廚師，但好歹也是電視裡出鏡的明星，更重要的是除了一身廚藝，還有一身武藝。畢竟成龍也有演技，曾是金馬獎連莊影帝，但不打的成龍電影真是沒法看啊！於是一部片名很文藝的《一個好人》，仍然創造了成龍電影特技難度的新高峰。【另有譯名《義膽廚星》】
這是自二十世紀八十年代以來成龍和洪金寶的再次合作，洪金寶擔任導演，還在片中客串一個單車騎手。片中最經典也是最高難度的大場面就是片中的馬車追逐戲，一輛復古的英式馬車在現代城市汽車群中高速奔馳，然後馬失控了，韁繩斷了，車上還有女朋友要救，這時候只有成龍才能搞定，而且不能有死傷。
當然，最後還有更大的手筆，成龍和幾個女主角，開著那輛巨大的工程卡車，把大反派的大別墅和別墅前的幾十部豪車全部碾爆，那看著真叫一個帶勁啊！！！【當然，那不是真的，用的模型】
【成龍電影回顧】成龍電影最土豪瞬間：幾十部豪車一棟別墅直接壓毀