說到2004年的《水月洞天》，一定能喚起不少觀眾對童年的回憶。這部由內地早期拍攝的魔幻武俠劇，無論是電腦特效，還是演員陣容，都曾備受各界關注。該劇讓“港姐”蔡少芬在內地獲得不少人氣，而同為“港姐”的陳法蓉也因該劇在內地風生水起。
陳法蓉雖然出生於香港，但祖籍卻是江蘇宿遷。在進入演藝圈之前，陳法蓉曾在夏威夷大學進修學業。1989年，22歲的陳法蓉學成返港，並參加了當年的香港小姐競選，還獲得冠軍及國際親善小姐，成為歷屆“港姐”中第一位具有大學學歷的選美得主，並被評為“最有都市氣質的港姐”。
1990年，陳法蓉又參加了香港無線電視臺（TVB）舉辦的“國際華裔小姐”競選榮獲亞軍，並代表香港到各國宣傳旅遊及工商業，隨後簽約TVB成為藝員。在曾為TVB藝員之後，陳法蓉的第一次出鏡，便是在張學友的MV《我在柏斯的日子》中任女主角，這也是她演藝之路的開始。
因為形象氣質出眾，陳法蓉一進入TVB，就受到了力捧。1990年，她既與劉青雲、黎明、黎耀祥合作了電視劇《人在邊緣》，又與周星馳、劉德華合作了電影《賭俠》。1991年她更是與劉德華、王傑合作了杜琪峰的經典賭片《至尊無上Ⅱ之永霸天下》，頻繁的露臉不僅讓陳法蓉的事業風生水起，對她的追求者也是一批接這一批。
1994年，香港知名作家、編劇倪震開始對陳法蓉展開追求，兩人關係發展迅速。感情生活的豐富，開始讓陳法蓉淡出熒幕。1996年，兩人感情濃密之際，倪震卻與前女友周慧敏複合並閃婚，遭受打擊的陳法蓉唯有將精力全部放在了拍戲之上，對感情絕口不提，然而這卻不是她感情生活中最痛的一次。
1997年，陳法蓉出演了《G4特工》，《高度戒備》，《精裝難兄難弟》，《猛鬼卡拉OK》四部電影，以及《美味天王》，《廉政追緝令》，《刑事偵緝檔案Ⅲ》三部電視劇。1999年，合約到期的陳法蓉，離開了TVB前往內地發展。該年，她與張衛健合作的《小寶與康熙》在內地熱播，她也由此受到關注。
2003年，陳法蓉出演了魔幻武俠劇《水月洞天》，並在在劇中飾演尹天雪。該劇讓她在內地走紅，也讓她與楊俊毅的感情有了進一步發展，楊俊毅就是劇中飾演“童戰”。陳法蓉與楊俊毅因戲生情，但兩人的感情發展並不順利。兩人的年齡差距、以及陳法蓉的一些緋聞，最終讓兩人走向分手。
與楊俊毅分手後，陳法蓉迎來了自己最為痛心的一段感情。2008年，陳法蓉與富豪朱明相識，朱明綽號“油王”，曾經離婚並育有一女，在香港除經營糧油生意外，也有投資發電廠、油脂廠。陳法蓉與朱明關係一度發展的非常順利，然而一場金融海嘯之後，朱明負債累累，陳法蓉為了幫助朱明還為他借錢還債，然而朱明在拿到錢後就突然失蹤了。
面對媒體的非議，陳法蓉公開承認了戀情，還稱相信朱明。然而之後朱明卻被媒體曝光是假富豪，朱明的真名叫陳駿，早在1997年就被政府宣佈破產，現在還欠債累累。面對這位假富豪的欺騙，陳法蓉痛心不已。如今的陳法蓉依舊活躍於熒幕之上，2016年陳法蓉還參與拍攝電影《駐藏大臣》。雖然陳法蓉的演藝事業還在繼續，但她對感情卻不願在多提，年近五旬的她如今依舊單身。
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