養蘭的水管理是養好蘭花最重要一個環節之一，筆者在養蘭的實踐過程中也是從懵懂無知到初步洞悉的。中國古代的養蘭前輩一句“幹蘭溼菊”讓多少人把蘭花養殘，部分養蘭高手故作高深的“養蘭一點通，澆水三年功”讓養蘭新手們“高山仰止”。以為蘭花的水管理是個神祕莫測的高深學問和技術。其實不然，筆者結合自己養蘭水管理的實踐經驗全面剖析下蘭花水管理究竟應該是什麼？
筆者認為蘭花的水管理的就是為蘭花正常生長提供適當的水分。就這麼簡單？真就這麼簡單！道理雖然簡單，但在蘭花脫離了自生自長的自然環境後，被擺在家中、院落中、高樓內、陽臺上等等人為製造的小環境中，怎麼搞好水管理卻真的成為有點複雜的東西。
一、蘭花水管理的總原則應該是遵從蘭性。
既然喜歡蘭花想養好它，首先應該瞭解一下蘭花是一種什麼樣的植物，筆者認為因應把握好的關鍵語：多年生草本，葉質為革質或肉質，兩面光滑無毛無腺點，球形根莖，肉質根，生長緩慢。其次是瞭解一下蘭花在自然環境中的生長狀態，應把握好的關鍵語：喜生於山陽坡林下略廕庇處，酸性的腐殖土壤中排水良好的地方。 蘭花在人工種養的環境下的水管理也應該遵從關鍵語中最基本的東西。只有遵從蘭性才能真正養成好蘭花。
二、蘭花獲得水分的途徑。
一是靠根部吸收植料中的水分，通過維管輸送到全草；二是靠蘭葉吸收空氣中的水分，以供蘭株新陳代謝所需。隨著人們生活條件的提高，蘭花也步入了大眾化時代，大多數家庭種養蘭花的環境是室內，這就意味這大多數人養蘭花的環境對蘭花獲取水分的二條途徑的現實情況是基本斷絕的，想要蘭花長得好就要大家代替老天爺的為蘭花重新開拓好這兩條獲得水分的途徑。
三、蘭花的水管理是與種蘭小環境中的各種自然條件因素聯動的。
養蘭新手總是喜歡問的一個問題：蘭花幾天澆一次水啊？其實到真正會養蘭花以後才明白這問題不應該問別人，應該自己去探索。這裡面有規律嗎？當然是有的。蘭花水管理就是對種蘭小環境中的各種自然條件因素（蘭盆、植料、光照、溫度、空氣溼度、空氣流動速度）聯動下對蘭花自身蒸騰作用和蘭盆植料中水分蒸發規律總結後採取正確的應對方法，讓蘭花始終能得適當的水分從而正常生長。
四、講完原理，講方法。
如何才能把握蘭花根部水管理的最佳時機？那就是要把握好蘭花植料“幹而不燥”這個時間點。“幹而不燥”是指蘭盆表面植料已幹，但並未過幹；盆面雖幹，離盆面2到3釐米處的植料還保持著潤度，這個時間點就是蘭花澆水的最佳時機。觀察植料是不是 “幹而不燥”時可自制扁圓頭小竹籤，從盆面中部往下輕輕扒開植料看盆面下2到3釐米處的植料的潤度情況並結合掂重法用手去感覺蘭盆的重量，防止誤判。掂重法的核心是要用手的肌肉感覺並記憶住蘭盆在澆足水後重量狀態與“幹而不燥”時的重量狀態的區別。輔助觀察植料法精準判斷最佳的澆水時機。
五、初步掌握了最佳的澆水時機。
好像澆水管理的問題還是沒有徹底解決，究竟這個時機是怎麼往復出現的呢？那我們又開始講原理：影響蘭花根部澆水最佳時機往復週期的各種因素。
1.蘭盆本身材質產生的影響。大眾化的蘭盆有泥瓦盆、紫砂盆、塑膠盆、陶瓷盆，透氣度方面：泥瓦盆＞紫砂盆＞陶瓷盆≥塑膠盆。越透氣也意味著水分會蒸發得越快，所以這幾種盆種蘭花各自澆水最佳時機往復的週期肯定是不同的。
2. 植料、蘭花盆形態不同產生的影響。雖然說植料無定法，但目前養蘭還是有主流配方的：軟植料、軟硬混合植料、硬植料。透氣度方面：硬植料＞軟硬混合植料＞軟植料。植料越透氣也意味著水分會蒸發得越快，所以這幾種植料各自澆水最佳時機往復的週期也肯定是不同的。至於蘭花盆的形狀不同主要是指蘭花盆的盆口口徑和盆的高矮粗細大小不同，對水分會蒸發影響這是生活常識就不用我多說了吧。
3.隨著四季節交替，養蘭小環境的溫度、溼度、光照，空氣流動速度以及蘭花自身處於不同季度下生長狀態的蒸騰作用強度的變化都會對澆水最佳時機往復的週期產生影響。結果是澆水最佳時機往復的週期不斷變化的。
4.不同苗情的蘭花對水分的需求也是不同的，就健康的蘭花苗和龍根苗、病苗、未服盆苗的水分需求量肯定是不一樣的，就像大人和孩子一樣，成人吃得多孩子吃得少，要同樣對待的話那就悲劇了，不是大人營養不良就是孩子積食被撐死。說了這麼多隻是讓大家明白為什麼這個週期往復出現的時機會不一樣，按照別人告訴你的澆水週期的經驗去施行水管理，養好了是瞎貓碰上了死耗子，養不好才是正常的事。
六、講完澆水週期變化的原理，繼續再講具體探索實驗方法。講方法前要引入一個概念“標準化水管理”。所謂標準化水管理：具體說就是儘量統一蘭盆、植料、苗情、季節變化、天氣變化等因素的影響，降低水管理難度，最終基本達到能統一進行水管理的手段。採用標準化水管理能把養蘭水管理這個複雜的問題簡單化，簡單的問題專業化。
筆者的具體做法是：
1.基本統一蘭花盆具（只使大、中、小號塑膠盆）
2.統一植料（只使用一種植料：植金石、仙土、樹皮混合植料）
3.統一蘭花品種（養蘭的品種一定不要養太雜，儘量養適合自己養蘭小環境的蘭花品種，養蘭新手龍根苗不要去碰，費勁不討好養好了五年才能出成果。真的沒啥意思）
4.只在一個位置養蘭花（基本統一外部小環境），筆者訂製了一個雙層蘭架將60盆蘭花安放在陽臺上。
5.設置大、中、小三種盆具的試驗草（購買便宜的下山草）為樣本，把試驗階段按季節分成四段。然後用前面提到的植料目測法與掂重法結合的方法去找規律，用實驗草盆中植料是否達到了最佳時機去驗證結果，並修正產生的偏差。經過這樣的試驗很快就能摸索出各季節正確的澆水週期，這個澆水週期才是真正合適你自己種蘭小環境的，才能讓你把蘭花真正養好。
七、給蘭花澆水的方法給蘭株根部供水的方法有：灌、灑（淋）、浸三種。“灌”就是用水壺沿盆邊注水，此法的優點是水不會灌到葉心，缺點是澆水速度慢，且難以澆透，要反覆灌多次才能達到澆透的效果。“灑”就是用噴壺或蓮蓬頭灑水，把蘭花連盆帶葉都洗個澡，讓水從土表滲到蘭根，溼潤蘭盆，此法的優點是水可澆透整個蘭盆，連蘭葉也清洗乾淨，缺點是水易澆到葉心內，氣溫高的季節容易造成蘭花“莖腐”。“浸”就是將蘭盆的浸入水中，優點是植料會充分得到水分，特別能消除因植料自身過乾產生斥水性後，形成的植料水路。讓整個蘭盆內植料的吸水能力恢復成大體一致。缺點是容易傳播細菌，且費工費時。推薦大家可以將這三種方法混合使用，效果十分理想。給蘭葉供水的方法有：噴、增溼二種。“噴”就是用噴霧器噴出細霧，直接散落在蘭葉上，讓蘭葉通過氣孔吸收進體內。“增溼”就是增加空氣溼度，讓蘭葉吸收。筆者對北方養蘭的蘭友建議用空氣加溼機增溼的方法來補償空氣過乾造成蘭葉缺水的問題。而不要噴霧器噴水，特別是新手，蘭花養死十有八九都是噴水噴死的。
八、澆水的時間點選擇與水溫和氣溫有關。自己設身處地想一下，如果你跑步回來突然洗個冰水澡是什麼後果，就明白應該怎麼把握各季節的澆水時間了。總的說來澆水的水溫不能與蘭盆內小環境的溫度差異過大，以晚上澆水為好。而冬天和早春蘭花在室內時，澆水的時間則適當推遲，到中午澆水為好。北方冬季澆水時，可將水在曖氣房中放置至與室溫一致後，再給蘭花澆水。
文章最後說明下這些觀點僅僅是筆者個人的養蘭經驗總結，如有不足的地方歡迎大家批評指正。作者：石家莊-雲帆，蘭花吧，2012年至今專注蘭花知識的傳播，每天發佈專業的蘭花知識，帶你深入瞭解蘭花，教你輕鬆養好蘭花！