海南女孩自駕去西藏D3,閒逛靈山縣城,在廣西吃煲仔飯怪嗎?

從海南出發去西藏的第3天,我在廣西的欽州靈山醒來後閒逛了趟靈山縣城。

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碧綠色的欽江從城裡穿流而過,這個季節的靈山有些悶熱,所以凡是顯得清爽的綠色事物總能更加吸引人,就像江邊這能遮陰的綠植,能讓人停下腳步。

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在靈山縣城裡,有一座名為六峰山的山峰,我來到此地後每次一抬頭便能看到它,存在感很高哇。如今已是“欽州八景之一”的它由6個山峰構成的山,古木參天,靈氣十足。相比晴天,我更喜歡雨後的它,看起來更綠更清新!

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在靈山,橫跨在欽江之上的橋樑有很多,但我還是比較中意這種老式的拱橋,看起來很有意境,特別是對它早已見慣的當地人匆匆忙忙從上面走過時,就有了一種復古電影感。湖面上的倒影到了夜晚還會在霓虹燈的加持下完成變身哦。

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靈山步行街,是當地一條很熱鬧的街道,不過我對它附近的這條路更感興趣。道路兩側的大叔在空中相觸,形成了一座常常的綠色拱門,有那麼一瞬間讓我想起了蘇州老街的夏天。挺好,美的地方,總有相似之處。如果是早上在街邊的老店來上一頓早餐,那就更有感覺了。

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旅行,也是生活的一種方式,有非一般的美好,當然也得有接地氣的一面,這樣才能更有滋味。午餐時間,我進了欽江邊上的一家煲仔飯店。嗯的,你沒聽錯,進了煲仔飯店。有人肯定會問啦,“不是在廣西嗎?怎麼吃煲仔飯?煲仔飯不是廣東的特色嗎?”

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在廣西吃煲仔飯很怪嗎?其實煲仔飯無論在廣東還是在廣西,都很受歡迎!之前我在廣東的很多地方都吃過煲仔飯,大部分談不上味美,而真正讓我愛上煲仔飯的是佛山順德,一個為了吃也要去一趟的地方!

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順德的煲仔飯,是我吃過最讚的煲仔飯!這次在靈山吃的也很不錯,比很多地方都要優秀,都是現點現做,煲中的米飯粒粒分明,口感層次不同,最底下的鍋貼焦脆,不粘鍋也不粘牙,這是需要技巧的。

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我這次想嚐點不一樣的,選了魚腩煲仔飯,料入味卻沒有蓋住魚肉的新鮮,量也很足。表面的魚肉料汁深入米飯中,但沒有影響飯粒的清香味,重要的是,沒有油膩感!是的,入味卻很乾脆是最難得的。這是一家很小的店面,但食客絡繹不絕,廚房裡的師傅在爐子前忙得不可開交。

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若不是親眼所見,我很難想象,在這麼熱的中午,這麼多人會選擇熱氣騰騰的煲仔飯。我想,不僅是因為美味,還有性價比高。這碗煲仔飯可比我在順德吃的40多元一份的要便宜得多,但味道可不賴哦,15元一份!是不是很驚喜?這大概就是人們常說的藏在市井裡的“低調美味”吧!好啦,滿足了舌尖,該繼續向西藏出發了!

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