香蕉派怎麼做？

越來越多的人都喜歡吃一些小甜點，今天我就教大家怎麼去做香蕉。

1.飛餅皮從冷凍室取出後，室溫放至稍稍回軟。再略微擀薄擀大些，放冰箱冷藏鬆馳15分鐘左右；香蕉去皮切小丁。

2雞蛋打散成蛋液備用；將鬆馳好的飛餅皮整形成四邊形，對半切開。一半當底座，一半做上蓋。

3在底座的一片中間，擺上香蕉丁，四周再刷一圈蛋液；蓋上上蓋，把四周用叉子壓出齒狀，用小刀在上蓋的飛餅皮上橫劃幾刀。

4.把做好的香蕉派往往冰箱冷凍10分鐘左右取出，表面刷上一層蛋液。烤箱預熱180度，烤25分鐘左右至表面金黃即可。

5.小貼士：1.做內餡的香蕉成熟度要略高些會更香。2.飛餅皮放軟後容易變得又粘又軟，所以動作一定要快。太軟不好操作時就放冰箱冷凍幾分鐘再繼續。3.唯一要注意的就是鬆馳時間，鬆馳得好，派皮分層才會越好。4.最後烤的過程中間，可以取出多刷一次蛋液，會讓派皮顏色更金黃漂亮。
希望我的回答能夠對您有些幫助。