秦嶺寧陝牛圈溝|村中20多戶已搬走,夫妻倆獨守農家樂不願離去
專業行走
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秦嶺安康市寧陝縣廣貨街有一條蒿溝,此溝深處有一個地方叫牛圈溝,原本有20多戶人家。
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如今牛圈溝的人大部分已搬走,只剩下3戶有人住,其中1家貼了一個小廣告,寫有“農家飯”三個字。
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與老闆閒聊,詢問為什麼叫農家飯,答曰此地山大溝深,幾無遊客,想著要是有人餓了,可以順便做頓飯農家飯給人吃。
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老闆說,家裡就夫妻兩人,人多了他們還接待不過來,而且來客也別想點什麼菜,他家平時吃啥,他就只能做啥。
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見院子內晒著香菇,就說來一個香菇炒青菜如何?沒想到老闆說,這個已經晒了好幾天,他現去山上採的才新鮮。
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跟著老闆上了他家後山,他說這裡90畝林地都是他家的,種香菇的地方就在這坡上林間。
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香菇長在這些1米左右的椴木上面,不到一會就採了一大捧,老闆告訴我們說,絕對好吃。
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老闆簡單清洗之後,老闆娘就在菜板上將香菇切片,從地裡摘的青菜已經洗淨備好。
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因為一個香菇炒青菜有點少,老闆娘還給我們加了一個木耳炒雞蛋,邊炒邊說,看土雞蛋應該是這種顏色才對。
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原本想要一個肉菜,老闆說你們人少,吃也吃不完,要不算了吧,再說這母雞她還要用來下蛋。
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看到有一隊徒步愛好者路過,問老闆怎麼不吆喝一下,回答說:“我們在這裡也住不了多久了,給肚子餓了的人做頓飯,上門生意就夠了。”
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香菇炒青菜、木耳炒雞蛋、涼拌山野菜,後來又上了一盤酸辣土豆絲,喝了兩大杯自釀的蜂蜜李子酒,老闆要了90元。
2017-04-10
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