夏天有哪些容易上手、簡單易做的美食？
又到了炎熱的夏天，做為一個在閩南地區生活了20幾年的人，我就來推薦一種具有閩南特色，又非常容易做的清涼美食。而且冰冰涼涼的，非常適合夏天吃。
這道美食的名字叫做四果湯。單從字面意思上來說，你可能會覺得就是四種果子做成的湯，但實際上不是這樣的。四果湯是閩南地區夏季的必不可少的冰品，漳州地區的四果湯原料不止四種，種類比較豐富，也較為出名；而泉州地區的四果湯，就真的是隻加入四種的材料，但依然擋不住的好吃。
做法也很簡單。首先，原材料的話，傳統的標配有仙草凍、石花、綠豆、蓮子、薏米、阿達子、西瓜、菠蘿等，那現在因為大家口味越來越多元化，好吃的東西也越來越多，有些店會加入紅豆、芋圓、珍珠、芋頭、葡萄乾等原料。四果湯的話沒有固定的搭配，可以依據個人口味做出相應的增減。原料的話，網購都能買到，很方便，也不怕不正宗。
原料準備好後，就是依次切好放入碗中，然後加入冰水和冰糖水或者蜂蜜。如果家裡有刨冰機的話，再加上刨冰，那麼一碗清涼可口的四果湯就大功告成了。
四果湯，能結解暑降溫，在家自己也能做，特別方便又好吃。而且相對於外面那些形形色色的冰淇淋來說，四果湯的熱量也相對較低，自己動手做的也乾淨衛生，都不用跑出門去買冰棒了。
炎熱的夏天裡，來一口冰爽的四果湯，在刨冰吃完後開始如尋寶般挖料，每一口都過癮。
如果又機會能到漳州玩的話，這裡推薦一家在漳州市區的一家四果湯店，常年排隊到路都走不過去，就在市區裡的青年路上，如果你看到門口大排長龍，那麼就選擇那家店沒錯了。如果是去泉州玩的話，在泉州天后宮旁的一家四果湯店也非常出名和好吃，尤其以石花最為出名，一定要試試。
又到了炎熱的夏天，做為一個在閩南地區生活了20幾年的人，我就來推薦一種具有閩南特色，又非常容易做的清涼美食。而且冰冰涼涼的，非常適合夏天吃。
這道美食的名字叫做四果湯。單從字面意思上來說，你可能會覺得就是四種果子做成的湯，但實際上不是這樣的。四果湯是閩南地區夏季的必不可少的冰品，漳州地區的四果湯原料不止四種，種類比較豐富，也較為出名；而泉州地區的四果湯，就真的是隻加入四種的材料，但依然擋不住的好吃。
做法也很簡單。首先，原材料的話，傳統的標配有仙草凍、石花、綠豆、蓮子、薏米、阿達子、西瓜、菠蘿等，那現在因為大家口味越來越多元化，好吃的東西也越來越多，有些店會加入紅豆、芋圓、珍珠、芋頭、葡萄乾等原料。四果湯的話沒有固定的搭配，可以依據個人口味做出相應的增減。原料的話，網購都能買到，很方便，也不怕不正宗。
原料準備好後，就是依次切好放入碗中，然後加入冰水和冰糖水或者蜂蜜。如果家裡有刨冰機的話，再加上刨冰，那麼一碗清涼可口的四果湯就大功告成了。
四果湯，能結解暑降溫，在家自己也能做，特別方便又好吃。而且相對於外面那些形形色色的冰淇淋來說，四果湯的熱量也相對較低，自己動手做的也乾淨衛生，都不用跑出門去買冰棒了。
炎熱的夏天裡，來一口冰爽的四果湯，在刨冰吃完後開始如尋寶般挖料，每一口都過癮。
如果又機會能到漳州玩的話，這裡推薦一家在漳州市區的一家四果湯店，常年排隊到路都走不過去，就在市區裡的青年路上，如果你看到門口大排長龍，那麼就選擇那家店沒錯了。如果是去泉州玩的話，在泉州天后宮旁的一家四果湯店也非常出名和好吃，尤其以石花最為出名，一定要試試。
又到了炎熱的夏天，做為一個在閩南地區生活了20幾年的人，我就來推薦一種具有閩南特色，又非常容易做的清涼美食。而且冰冰涼涼的，非常適合夏天吃。
這道美食的名字叫做四果湯。單從字面意思上來說，你可能會覺得就是四種果子做成的湯，但實際上不是這樣的。四果湯是閩南地區夏季的必不可少的冰品，漳州地區的四果湯原料不止四種，種類比較豐富，也較為出名；而泉州地區的四果湯，就真的是隻加入四種的材料，但依然擋不住的好吃。
做法也很簡單。首先，原材料的話，傳統的標配有仙草凍、石花、綠豆、蓮子、薏米、阿達子、西瓜、菠蘿等，那現在因為大家口味越來越多元化，好吃的東西也越來越多，有些店會加入紅豆、芋圓、珍珠、芋頭、葡萄乾等原料。四果湯的話沒有固定的搭配，可以依據個人口味做出相應的增減。原料的話，網購都能買到，很方便，也不怕不正宗。
原料準備好後，就是依次切好放入碗中，然後加入冰水和冰糖水或者蜂蜜。如果家裡有刨冰機的話，再加上刨冰，那麼一碗清涼可口的四果湯就大功告成了。
四果湯，能結解暑降溫，在家自己也能做，特別方便又好吃。而且相對於外面那些形形色色的冰淇淋來說，四果湯的熱量也相對較低，自己動手做的也乾淨衛生，都不用跑出門去買冰棒了。
炎熱的夏天裡，來一口冰爽的四果湯，在刨冰吃完後開始如尋寶般挖料，每一口都過癮。
如果又機會能到漳州玩的話，這裡推薦一家在漳州市區的一家四果湯店，常年排隊到路都走不過去，就在市區裡的青年路上，如果你看到門口大排長龍，那麼就選擇那家店沒錯了。如果是去泉州玩的話，在泉州天后宮旁的一家四果湯店也非常出名和好吃，尤其以石花最為出名，一定要試試。
又到了炎熱的夏天，做為一個在閩南地區生活了20幾年的人，我就來推薦一種具有閩南特色，又非常容易做的清涼美食。而且冰冰涼涼的，非常適合夏天吃。
這道美食的名字叫做四果湯。單從字面意思上來說，你可能會覺得就是四種果子做成的湯，但實際上不是這樣的。四果湯是閩南地區夏季的必不可少的冰品，漳州地區的四果湯原料不止四種，種類比較豐富，也較為出名；而泉州地區的四果湯，就真的是隻加入四種的材料，但依然擋不住的好吃。
做法也很簡單。首先，原材料的話，傳統的標配有仙草凍、石花、綠豆、蓮子、薏米、阿達子、西瓜、菠蘿等，那現在因為大家口味越來越多元化，好吃的東西也越來越多，有些店會加入紅豆、芋圓、珍珠、芋頭、葡萄乾等原料。四果湯的話沒有固定的搭配，可以依據個人口味做出相應的增減。原料的話，網購都能買到，很方便，也不怕不正宗。
原料準備好後，就是依次切好放入碗中，然後加入冰水和冰糖水或者蜂蜜。如果家裡有刨冰機的話，再加上刨冰，那麼一碗清涼可口的四果湯就大功告成了。
四果湯，能結解暑降溫，在家自己也能做，特別方便又好吃。而且相對於外面那些形形色色的冰淇淋來說，四果湯的熱量也相對較低，自己動手做的也乾淨衛生，都不用跑出門去買冰棒了。
炎熱的夏天裡，來一口冰爽的四果湯，在刨冰吃完後開始如尋寶般挖料，每一口都過癮。
如果又機會能到漳州玩的話，這裡推薦一家在漳州市區的一家四果湯店，常年排隊到路都走不過去，就在市區裡的青年路上，如果你看到門口大排長龍，那麼就選擇那家店沒錯了。如果是去泉州玩的話，在泉州天后宮旁的一家四果湯店也非常出名和好吃，尤其以石花最為出名，一定要試試。
炎炎夏日，無處不在的熱氣，就算躲在陰涼的地方，也能讓你感受到它的“力量”。夏季是一個容易焦躁、煩悶的季節，“不想動”成了很多人嘴裡的口頭禪。一日三餐，不想動不行，“餓”字當前，讓你不得不動。所以夏日裡的美食，很多人都會選擇做一些容易、簡單的家常菜。
炎炎夏日，無處不在的熱氣，就算躲在陰涼的地方，也能讓你感受到它的“力量”。夏季是一個容易焦躁、煩悶的季節，“不想動”成了很多人嘴裡的口頭禪。一日三餐，不想動不行，“餓”字當前，讓你不得不動。所以夏日裡的美食，很多人都會選擇做一些容易、簡單的家常菜。
這類家常菜通常具有：做法簡單、清脆爽口、味道鮮美、清淡不油膩、營養豐富等幾個特徵。本來廚房就是一個“熱地帶”，在夏日炎熱的天氣裡，廚房就更熱了，煩悶的心情不適合“靜心”的去完成美食，從簡從速。那麼在夏天裡，有哪些簡答易做，容易做的美食呢？下面就為大家分享幾道哈！
炎炎夏日，無處不在的熱氣，就算躲在陰涼的地方，也能讓你感受到它的“力量”。夏季是一個容易焦躁、煩悶的季節，“不想動”成了很多人嘴裡的口頭禪。一日三餐，不想動不行，“餓”字當前，讓你不得不動。所以夏日裡的美食，很多人都會選擇做一些容易、簡單的家常菜。
這類家常菜通常具有：做法簡單、清脆爽口、味道鮮美、清淡不油膩、營養豐富等幾個特徵。本來廚房就是一個“熱地帶”，在夏日炎熱的天氣裡，廚房就更熱了，煩悶的心情不適合“靜心”的去完成美食，從簡從速。那麼在夏天裡，有哪些簡答易做，容易做的美食呢？下面就為大家分享幾道哈！
《清蒸茄子》
- 1、選取優質的新鮮茄子幾個，洗淨，整個放入鍋裡煮熟，出鍋，擠掉水分，切成長條。（備註：選偏嫩的茄子，不要裡面有籽的那種茄子，也不要個頭太大的茄子，容易空心或是太老）。
- 2、剁幾瓣蒜、一小塊老薑，蒜和老薑一定要剁的很細，爭取做到有味而不見食材的程度最好。切一點蔥花。
- 3、把蒜和姜都放入碗裡，放入一勺鹽、一勺雞精、適量的紅油辣椒、芝麻香油適量、放入蔥花、生抽適量、剁細幾個小紅椒一起拌勻。
- 4、茄子與蘸水同上桌。
炎炎夏日，無處不在的熱氣，就算躲在陰涼的地方，也能讓你感受到它的“力量”。夏季是一個容易焦躁、煩悶的季節，“不想動”成了很多人嘴裡的口頭禪。一日三餐，不想動不行，“餓”字當前，讓你不得不動。所以夏日裡的美食，很多人都會選擇做一些容易、簡單的家常菜。
這類家常菜通常具有：做法簡單、清脆爽口、味道鮮美、清淡不油膩、營養豐富等幾個特徵。本來廚房就是一個“熱地帶”，在夏日炎熱的天氣裡，廚房就更熱了，煩悶的心情不適合“靜心”的去完成美食，從簡從速。那麼在夏天裡，有哪些簡答易做，容易做的美食呢？下面就為大家分享幾道哈！
《清蒸茄子》
- 1、選取優質的新鮮茄子幾個，洗淨，整個放入鍋裡煮熟，出鍋，擠掉水分，切成長條。（備註：選偏嫩的茄子，不要裡面有籽的那種茄子，也不要個頭太大的茄子，容易空心或是太老）。
- 2、剁幾瓣蒜、一小塊老薑，蒜和老薑一定要剁的很細，爭取做到有味而不見食材的程度最好。切一點蔥花。
- 3、把蒜和姜都放入碗裡，放入一勺鹽、一勺雞精、適量的紅油辣椒、芝麻香油適量、放入蔥花、生抽適量、剁細幾個小紅椒一起拌勻。
- 4、茄子與蘸水同上桌。
《炒藤藤菜》
- 1、一大把藤藤菜，把根部老的部分掐掉，上面嫩的部分掐段，洗淨，瀝掉多餘的水分。（備註：老的藤藤菜放到太陽下面晒一下，皮面有點褶皺的時候就可以了，洗淨切成小粒，放點幹辣椒，炒出來綿脆好吃的很哈）。
- 2、起熱油鍋，放入蒜片、幹辣椒，放入藤藤菜，以大火快速翻炒。（備註：炒藤藤菜的時候，不能有太多的水下鍋，要用大火快速翻炒，就可以炒出來青翠的藤藤菜）。
- 3、藤藤菜斷生之後，迅速放一勺鹽和一勺雞精炒勻出鍋上桌。（備註：藤藤菜選土裡生長的哈，不要選哪種水田裡的藤藤菜哈，這是有分別的，口感不同喲）。
炎炎夏日，無處不在的熱氣，就算躲在陰涼的地方，也能讓你感受到它的“力量”。夏季是一個容易焦躁、煩悶的季節，“不想動”成了很多人嘴裡的口頭禪。一日三餐，不想動不行，“餓”字當前，讓你不得不動。所以夏日裡的美食，很多人都會選擇做一些容易、簡單的家常菜。
這類家常菜通常具有：做法簡單、清脆爽口、味道鮮美、清淡不油膩、營養豐富等幾個特徵。本來廚房就是一個“熱地帶”，在夏日炎熱的天氣裡，廚房就更熱了，煩悶的心情不適合“靜心”的去完成美食，從簡從速。那麼在夏天裡，有哪些簡答易做，容易做的美食呢？下面就為大家分享幾道哈！
《清蒸茄子》
- 1、選取優質的新鮮茄子幾個，洗淨，整個放入鍋裡煮熟，出鍋，擠掉水分，切成長條。（備註：選偏嫩的茄子，不要裡面有籽的那種茄子，也不要個頭太大的茄子，容易空心或是太老）。
- 2、剁幾瓣蒜、一小塊老薑，蒜和老薑一定要剁的很細，爭取做到有味而不見食材的程度最好。切一點蔥花。
- 3、把蒜和姜都放入碗裡，放入一勺鹽、一勺雞精、適量的紅油辣椒、芝麻香油適量、放入蔥花、生抽適量、剁細幾個小紅椒一起拌勻。
- 4、茄子與蘸水同上桌。
《炒藤藤菜》
- 1、一大把藤藤菜，把根部老的部分掐掉，上面嫩的部分掐段，洗淨，瀝掉多餘的水分。（備註：老的藤藤菜放到太陽下面晒一下，皮面有點褶皺的時候就可以了，洗淨切成小粒，放點幹辣椒，炒出來綿脆好吃的很哈）。
- 2、起熱油鍋，放入蒜片、幹辣椒，放入藤藤菜，以大火快速翻炒。（備註：炒藤藤菜的時候，不能有太多的水下鍋，要用大火快速翻炒，就可以炒出來青翠的藤藤菜）。
- 3、藤藤菜斷生之後，迅速放一勺鹽和一勺雞精炒勻出鍋上桌。（備註：藤藤菜選土裡生長的哈，不要選哪種水田裡的藤藤菜哈，這是有分別的，口感不同喲）。
《涼拌番茄》
- 1、新鮮的番茄幾大個，洗淨，用開水把表面的皮燙一下，撕掉，切成大塊。（備註：這道菜很簡單，成敗與否就在選的番茄夠不夠鮮美，選不生硬，軟熟，色澤比較深的番茄）。
- 2、用小碗放上一些白糖放到盤中間，碗邊翻炒切好的大塊番茄，上桌。
炎炎夏日，無處不在的熱氣，就算躲在陰涼的地方，也能讓你感受到它的“力量”。夏季是一個容易焦躁、煩悶的季節，“不想動”成了很多人嘴裡的口頭禪。一日三餐，不想動不行，“餓”字當前，讓你不得不動。所以夏日裡的美食，很多人都會選擇做一些容易、簡單的家常菜。
這類家常菜通常具有：做法簡單、清脆爽口、味道鮮美、清淡不油膩、營養豐富等幾個特徵。本來廚房就是一個“熱地帶”，在夏日炎熱的天氣裡，廚房就更熱了，煩悶的心情不適合“靜心”的去完成美食，從簡從速。那麼在夏天裡，有哪些簡答易做，容易做的美食呢？下面就為大家分享幾道哈！
《清蒸茄子》
- 1、選取優質的新鮮茄子幾個，洗淨，整個放入鍋裡煮熟，出鍋，擠掉水分，切成長條。（備註：選偏嫩的茄子，不要裡面有籽的那種茄子，也不要個頭太大的茄子，容易空心或是太老）。
- 2、剁幾瓣蒜、一小塊老薑，蒜和老薑一定要剁的很細，爭取做到有味而不見食材的程度最好。切一點蔥花。
- 3、把蒜和姜都放入碗裡，放入一勺鹽、一勺雞精、適量的紅油辣椒、芝麻香油適量、放入蔥花、生抽適量、剁細幾個小紅椒一起拌勻。
- 4、茄子與蘸水同上桌。
《炒藤藤菜》
- 1、一大把藤藤菜，把根部老的部分掐掉，上面嫩的部分掐段，洗淨，瀝掉多餘的水分。（備註：老的藤藤菜放到太陽下面晒一下，皮面有點褶皺的時候就可以了，洗淨切成小粒，放點幹辣椒，炒出來綿脆好吃的很哈）。
- 2、起熱油鍋，放入蒜片、幹辣椒，放入藤藤菜，以大火快速翻炒。（備註：炒藤藤菜的時候，不能有太多的水下鍋，要用大火快速翻炒，就可以炒出來青翠的藤藤菜）。
- 3、藤藤菜斷生之後，迅速放一勺鹽和一勺雞精炒勻出鍋上桌。（備註：藤藤菜選土裡生長的哈，不要選哪種水田裡的藤藤菜哈，這是有分別的，口感不同喲）。
《涼拌番茄》
- 1、新鮮的番茄幾大個，洗淨，用開水把表面的皮燙一下，撕掉，切成大塊。（備註：這道菜很簡單，成敗與否就在選的番茄夠不夠鮮美，選不生硬，軟熟，色澤比較深的番茄）。
- 2、用小碗放上一些白糖放到盤中間，碗邊翻炒切好的大塊番茄，上桌。
《涼拌涼皮》
- 1、到市場上買上3塊錢的涼皮，半隻黃瓜，把涼皮放入盆裡挑散。黃瓜刮掉皮切成細絲。（備註：不建議自己在家單獨做涼皮，現在外面市場賣的很多，也很便宜，就不用在家做那麼麻煩了，價格也便宜不了多少。配菜：黃瓜、豆芽、海帶絲都可以哈）。
- 2、剁幾個小紅椒，要剁細一些哈。剁幾瓣蒜、一小塊老薑，同樣要儘量細哈。
- 3、把剁好的小紅椒、蒜、老薑都放到涼皮裡，加上生了生抽、一小勺鹽、一勺味精、紅油一勺、芝麻香油一勺、花椒麵一勺、醋適量、蔥花拌勻，裝盤上桌。（這個口味可以自己調整，主要以四川的口味寫的）。
炎炎夏日，無處不在的熱氣，就算躲在陰涼的地方，也能讓你感受到它的“力量”。夏季是一個容易焦躁、煩悶的季節，“不想動”成了很多人嘴裡的口頭禪。一日三餐，不想動不行，“餓”字當前，讓你不得不動。所以夏日裡的美食，很多人都會選擇做一些容易、簡單的家常菜。
這類家常菜通常具有：做法簡單、清脆爽口、味道鮮美、清淡不油膩、營養豐富等幾個特徵。本來廚房就是一個“熱地帶”，在夏日炎熱的天氣裡，廚房就更熱了，煩悶的心情不適合“靜心”的去完成美食，從簡從速。那麼在夏天裡，有哪些簡答易做，容易做的美食呢？下面就為大家分享幾道哈！
《清蒸茄子》
- 1、選取優質的新鮮茄子幾個，洗淨，整個放入鍋裡煮熟，出鍋，擠掉水分，切成長條。（備註：選偏嫩的茄子，不要裡面有籽的那種茄子，也不要個頭太大的茄子，容易空心或是太老）。
- 2、剁幾瓣蒜、一小塊老薑，蒜和老薑一定要剁的很細，爭取做到有味而不見食材的程度最好。切一點蔥花。
- 3、把蒜和姜都放入碗裡，放入一勺鹽、一勺雞精、適量的紅油辣椒、芝麻香油適量、放入蔥花、生抽適量、剁細幾個小紅椒一起拌勻。
- 4、茄子與蘸水同上桌。
《炒藤藤菜》
- 1、一大把藤藤菜，把根部老的部分掐掉，上面嫩的部分掐段，洗淨，瀝掉多餘的水分。（備註：老的藤藤菜放到太陽下面晒一下，皮面有點褶皺的時候就可以了，洗淨切成小粒，放點幹辣椒，炒出來綿脆好吃的很哈）。
- 2、起熱油鍋，放入蒜片、幹辣椒，放入藤藤菜，以大火快速翻炒。（備註：炒藤藤菜的時候，不能有太多的水下鍋，要用大火快速翻炒，就可以炒出來青翠的藤藤菜）。
- 3、藤藤菜斷生之後，迅速放一勺鹽和一勺雞精炒勻出鍋上桌。（備註：藤藤菜選土裡生長的哈，不要選哪種水田裡的藤藤菜哈，這是有分別的，口感不同喲）。
《涼拌番茄》
- 1、新鮮的番茄幾大個，洗淨，用開水把表面的皮燙一下，撕掉，切成大塊。（備註：這道菜很簡單，成敗與否就在選的番茄夠不夠鮮美，選不生硬，軟熟，色澤比較深的番茄）。
- 2、用小碗放上一些白糖放到盤中間，碗邊翻炒切好的大塊番茄，上桌。
《涼拌涼皮》
- 1、到市場上買上3塊錢的涼皮，半隻黃瓜，把涼皮放入盆裡挑散。黃瓜刮掉皮切成細絲。（備註：不建議自己在家單獨做涼皮，現在外面市場賣的很多，也很便宜，就不用在家做那麼麻煩了，價格也便宜不了多少。配菜：黃瓜、豆芽、海帶絲都可以哈）。
- 2、剁幾個小紅椒，要剁細一些哈。剁幾瓣蒜、一小塊老薑，同樣要儘量細哈。
- 3、把剁好的小紅椒、蒜、老薑都放到涼皮裡，加上生了生抽、一小勺鹽、一勺味精、紅油一勺、芝麻香油一勺、花椒麵一勺、醋適量、蔥花拌勻，裝盤上桌。（這個口味可以自己調整，主要以四川的口味寫的）。
《各種滷菜》
- 1、準備各種不同的食材：雞爪、鴨掌、雞翅、鴨翅、豬耳朵、嫩藕節等。一包滷料或者多包滷料。（備註：夏天做滷菜很方便，一包滷料搞定一大鍋滷菜。咱們要考慮滷的哪些食材，把食材洗乾淨就好了。根據自己滷料上面寫的一包多少斤來算要多少包）。
- 2、把滷料放入鍋裡，放入大量的清水，把一些煮的就的食材先煮一段時間，如：豬耳朵、豬蹄、骨頭等
- ，再把雞爪、鴨掌、翅膀、蔬菜下鍋滷。（備註：如果一鍋不行也可以分開哈）。
- 3、按照順序，滷熟之後，夾出來放涼，需要切的再改刀即可。（備註：滷菜的時候，雖然有點熱，但是並不是一直需要人守著的，同時滷菜一次可以做很多。滷料包到處都有賣的）。
炎炎夏日，無處不在的熱氣，就算躲在陰涼的地方，也能讓你感受到它的“力量”。夏季是一個容易焦躁、煩悶的季節，“不想動”成了很多人嘴裡的口頭禪。一日三餐，不想動不行，“餓”字當前，讓你不得不動。所以夏日裡的美食，很多人都會選擇做一些容易、簡單的家常菜。
這類家常菜通常具有：做法簡單、清脆爽口、味道鮮美、清淡不油膩、營養豐富等幾個特徵。本來廚房就是一個“熱地帶”，在夏日炎熱的天氣裡，廚房就更熱了，煩悶的心情不適合“靜心”的去完成美食，從簡從速。那麼在夏天裡，有哪些簡答易做，容易做的美食呢？下面就為大家分享幾道哈！
《清蒸茄子》
- 1、選取優質的新鮮茄子幾個，洗淨，整個放入鍋裡煮熟，出鍋，擠掉水分，切成長條。（備註：選偏嫩的茄子，不要裡面有籽的那種茄子，也不要個頭太大的茄子，容易空心或是太老）。
- 2、剁幾瓣蒜、一小塊老薑，蒜和老薑一定要剁的很細，爭取做到有味而不見食材的程度最好。切一點蔥花。
- 3、把蒜和姜都放入碗裡，放入一勺鹽、一勺雞精、適量的紅油辣椒、芝麻香油適量、放入蔥花、生抽適量、剁細幾個小紅椒一起拌勻。
- 4、茄子與蘸水同上桌。
《炒藤藤菜》
- 1、一大把藤藤菜，把根部老的部分掐掉，上面嫩的部分掐段，洗淨，瀝掉多餘的水分。（備註：老的藤藤菜放到太陽下面晒一下，皮面有點褶皺的時候就可以了，洗淨切成小粒，放點幹辣椒，炒出來綿脆好吃的很哈）。
- 2、起熱油鍋，放入蒜片、幹辣椒，放入藤藤菜，以大火快速翻炒。（備註：炒藤藤菜的時候，不能有太多的水下鍋，要用大火快速翻炒，就可以炒出來青翠的藤藤菜）。
- 3、藤藤菜斷生之後，迅速放一勺鹽和一勺雞精炒勻出鍋上桌。（備註：藤藤菜選土裡生長的哈，不要選哪種水田裡的藤藤菜哈，這是有分別的，口感不同喲）。
《涼拌番茄》
- 1、新鮮的番茄幾大個，洗淨，用開水把表面的皮燙一下，撕掉，切成大塊。（備註：這道菜很簡單，成敗與否就在選的番茄夠不夠鮮美，選不生硬，軟熟，色澤比較深的番茄）。
- 2、用小碗放上一些白糖放到盤中間，碗邊翻炒切好的大塊番茄，上桌。
《涼拌涼皮》
- 1、到市場上買上3塊錢的涼皮，半隻黃瓜，把涼皮放入盆裡挑散。黃瓜刮掉皮切成細絲。（備註：不建議自己在家單獨做涼皮，現在外面市場賣的很多，也很便宜，就不用在家做那麼麻煩了，價格也便宜不了多少。配菜：黃瓜、豆芽、海帶絲都可以哈）。
- 2、剁幾個小紅椒，要剁細一些哈。剁幾瓣蒜、一小塊老薑，同樣要儘量細哈。
- 3、把剁好的小紅椒、蒜、老薑都放到涼皮裡，加上生了生抽、一小勺鹽、一勺味精、紅油一勺、芝麻香油一勺、花椒麵一勺、醋適量、蔥花拌勻，裝盤上桌。（這個口味可以自己調整，主要以四川的口味寫的）。
《各種滷菜》
- 1、準備各種不同的食材：雞爪、鴨掌、雞翅、鴨翅、豬耳朵、嫩藕節等。一包滷料或者多包滷料。（備註：夏天做滷菜很方便，一包滷料搞定一大鍋滷菜。咱們要考慮滷的哪些食材，把食材洗乾淨就好了。根據自己滷料上面寫的一包多少斤來算要多少包）。
- 2、把滷料放入鍋裡，放入大量的清水，把一些煮的就的食材先煮一段時間，如：豬耳朵、豬蹄、骨頭等
- ，再把雞爪、鴨掌、翅膀、蔬菜下鍋滷。（備註：如果一鍋不行也可以分開哈）。
- 3、按照順序，滷熟之後，夾出來放涼，需要切的再改刀即可。（備註：滷菜的時候，雖然有點熱，但是並不是一直需要人守著的，同時滷菜一次可以做很多。滷料包到處都有賣的）。
夏季，容易上手、簡單易做的美食很多，還有很多沒說，相信大家在生活裡也有很多的總結吧！如：涼麵、拌黃瓜、炒蔬菜、炒肉絲等，都是很容易很簡單的菜。那麼在夏天你喜歡哪些簡單易做的美食呢？
本文由“美食來臨”的創作，創作不容易，請勿抄襲，搬運。喜歡的美食朋友記得關注哈。每天與您分享更多更好的美食，大家一起相互學習進步，一起交流更多美食的知識。
夏天有於天太熱的原因，人們都愛做些涼拌菜來吃，下面我就來和大家分享幾道冰爽爽脆，開胃好吃的涼拌菜，希望你們能喜歡。
爽口蘿蔔：
夏天有於天太熱的原因，人們都愛做些涼拌菜來吃，下面我就來和大家分享幾道冰爽爽脆，開胃好吃的涼拌菜，希望你們能喜歡。
爽口蘿蔔：
1：取新鮮的白蘿蔔1000g，用清水洗乾淨後切成厚片，然後加入少許鹽醃製一下備用。
2：取新鮮的大蒜少許拍碎，青紅小米辣少許切成丁，香菜根少許放入到一個盆裡，加入鹽5g，白糖20g，陳醋29g，耗油10g.一品鮮醬油10g，辣鮮露10g，用筷子攪拌均勻，調製成料汁備用。
3：把剎過水的蘿蔔用手撰幹水份，放入到料汁裡，用筷子攪拌均勻，然後用保鮮膜封住，放到冰箱裡醃製兩個小時以防就可以吃了，絕對的開胃下飯。
爽口黃瓜條：
夏天有於天太熱的原因，人們都愛做些涼拌菜來吃，下面我就來和大家分享幾道冰爽爽脆，開胃好吃的涼拌菜，希望你們能喜歡。
爽口蘿蔔：
1：取新鮮的白蘿蔔1000g，用清水洗乾淨後切成厚片，然後加入少許鹽醃製一下備用。
2：取新鮮的大蒜少許拍碎，青紅小米辣少許切成丁，香菜根少許放入到一個盆裡，加入鹽5g，白糖20g，陳醋29g，耗油10g.一品鮮醬油10g，辣鮮露10g，用筷子攪拌均勻，調製成料汁備用。
3：把剎過水的蘿蔔用手撰幹水份，放入到料汁裡，用筷子攪拌均勻，然後用保鮮膜封住，放到冰箱裡醃製兩個小時以防就可以吃了，絕對的開胃下飯。
爽口黃瓜條：
1：取新鮮的黃瓜1000g.用清水沖洗乾淨後切成寸段，然後放到一個盆裡，加入鹽少許醃製一下備用。
2：蔥段，薑片，蒜片少許，香菜根少許，青紅小米辣少許切成丁，然後放到一個盆裡，加入鹽5g.耗油5g，一品鮮醬油5g.陳醋20g，白糖20g，辣鮮露10g.用筷子拌開備用。
3：把醃過的黃瓜條控幹水份後，放入到調制好的料汁裡，翻拌均勻後放到冷櫃裡冷藏一個小時後就可以吃了。來上一塊，冰心爽脆。
酸辣萵筍：
夏天有於天太熱的原因，人們都愛做些涼拌菜來吃，下面我就來和大家分享幾道冰爽爽脆，開胃好吃的涼拌菜，希望你們能喜歡。
爽口蘿蔔：
1：取新鮮的白蘿蔔1000g，用清水洗乾淨後切成厚片，然後加入少許鹽醃製一下備用。
2：取新鮮的大蒜少許拍碎，青紅小米辣少許切成丁，香菜根少許放入到一個盆裡，加入鹽5g，白糖20g，陳醋29g，耗油10g.一品鮮醬油10g，辣鮮露10g，用筷子攪拌均勻，調製成料汁備用。
3：把剎過水的蘿蔔用手撰幹水份，放入到料汁裡，用筷子攪拌均勻，然後用保鮮膜封住，放到冰箱裡醃製兩個小時以防就可以吃了，絕對的開胃下飯。
爽口黃瓜條：
1：取新鮮的黃瓜1000g.用清水沖洗乾淨後切成寸段，然後放到一個盆裡，加入鹽少許醃製一下備用。
2：蔥段，薑片，蒜片少許，香菜根少許，青紅小米辣少許切成丁，然後放到一個盆裡，加入鹽5g.耗油5g，一品鮮醬油5g.陳醋20g，白糖20g，辣鮮露10g.用筷子拌開備用。
3：把醃過的黃瓜條控幹水份後，放入到調制好的料汁裡，翻拌均勻後放到冷櫃裡冷藏一個小時後就可以吃了。來上一塊，冰心爽脆。
酸辣萵筍：
1：取新鮮的萵筍2000g，去除其外皮和葉，用清水沖洗乾淨後切成丁，然後放入到一個盆裡，加入鹽少許剎一下水份備用。
2：取大蒜頭少許拍碎，小米辣少許切成丁，香菜根少許放到一個盆裡，加入陳醋15g.耗油10g.白糖15g.一品鮮醬油10g，辣鮮露10g.鹽5g，調製成料汁備用。
3：把醃過的萵筍丁控幹水份後放到料汁裡，攪拌均勻後放到冰鮮裡醃製兩個小時以上就行了。
以上三道開胃爽口的小菜做好了，絕對是你的最愛，喜歡的朋友可以關注我的頭條號，求關注和轉發，也可以互信交流討論，謝謝了，再見！
夏季簡單易學，容易上手的菜品有很多，我比較推薦製作一些下飯菜，拌一些涼菜，因為夏天天氣熱，胃口都不是特別的好，做一些下飯開胃的菜品是不錯的選擇，比如雙椒炒雞丁、魚香切條、花生米拌芹菜，這幾道菜的做法都很簡單，製作一次就可以熟練掌握，而且又特別好吃下飯
下面我分享一下這幾道菜的製作方法，希望對您有所幫助
【雙椒炒雞丁】
青紅辣椒切成小片，生薑切絲，蔥切蔥花，準備一塊雞胸肉，清洗乾淨後切成雞肉丁放入碗中，碗中倒入生抽、料酒、蠔油，放入食鹽、白胡椒粉、玉米澱粉，用手抓勻後醃製二十分鐘
夏季簡單易學，容易上手的菜品有很多，我比較推薦製作一些下飯菜，拌一些涼菜，因為夏天天氣熱，胃口都不是特別的好，做一些下飯開胃的菜品是不錯的選擇，比如雙椒炒雞丁、魚香切條、花生米拌芹菜，這幾道菜的做法都很簡單，製作一次就可以熟練掌握，而且又特別好吃下飯
下面我分享一下這幾道菜的製作方法，希望對您有所幫助
【雙椒炒雞丁】
青紅辣椒切成小片，生薑切絲，蔥切蔥花，準備一塊雞胸肉，清洗乾淨後切成雞肉丁放入碗中，碗中倒入生抽、料酒、蠔油，放入食鹽、白胡椒粉、玉米澱粉，用手抓勻後醃製二十分鐘
起鍋燒油，油熱後放入蔥花和生薑絲熗鍋炒出香味，放入醃製好的雞肉丁，大火將雞肉丁炒至變色後，倒入少許老抽調色，放入青紅辣椒片，翻炒片刻，將辣椒片炒至斷生，放入白砂糖和少許雞精調味，食材炒熟後，倒入水澱粉勾芡，勾好芡後即可盛出擺盤
【花生米拌芹菜】
生薑切片，胡蘿削皮切成小丁，芹菜摘好後備用
鍋中倒水，放入生薑片、八角、花椒粒、食鹽，大火將其燒開後放入花生米，煮十五分鐘左右，將花生米煮熟後撈出備用，另起一鍋，鍋中倒水，水煮沸後放入摘好的芹菜，將其煮至變色熟透後撈出，放涼後切成小段，胡蘿蔔丁也放入鍋中焯熟
夏季簡單易學，容易上手的菜品有很多，我比較推薦製作一些下飯菜，拌一些涼菜，因為夏天天氣熱，胃口都不是特別的好，做一些下飯開胃的菜品是不錯的選擇，比如雙椒炒雞丁、魚香切條、花生米拌芹菜，這幾道菜的做法都很簡單，製作一次就可以熟練掌握，而且又特別好吃下飯
下面我分享一下這幾道菜的製作方法，希望對您有所幫助
【雙椒炒雞丁】
青紅辣椒切成小片，生薑切絲，蔥切蔥花，準備一塊雞胸肉，清洗乾淨後切成雞肉丁放入碗中，碗中倒入生抽、料酒、蠔油，放入食鹽、白胡椒粉、玉米澱粉，用手抓勻後醃製二十分鐘
起鍋燒油，油熱後放入蔥花和生薑絲熗鍋炒出香味，放入醃製好的雞肉丁，大火將雞肉丁炒至變色後，倒入少許老抽調色，放入青紅辣椒片，翻炒片刻，將辣椒片炒至斷生，放入白砂糖和少許雞精調味，食材炒熟後，倒入水澱粉勾芡，勾好芡後即可盛出擺盤
【花生米拌芹菜】
生薑切片，胡蘿削皮切成小丁，芹菜摘好後備用
鍋中倒水，放入生薑片、八角、花椒粒、食鹽，大火將其燒開後放入花生米，煮十五分鐘左右，將花生米煮熟後撈出備用，另起一鍋，鍋中倒水，水煮沸後放入摘好的芹菜，將其煮至變色熟透後撈出，放涼後切成小段，胡蘿蔔丁也放入鍋中焯熟
將煮好的胡蘿蔔丁、芹菜段、花生米放入盆中，盆中倒入許生抽、米醋、香油，放入食鹽和味精，撒上一些熟白芝麻，攪拌均勻即可
【魚香茄子】
大蒜切末，蔥切蔥花，茄子切成小條，取一碗，碗中倒入生抽和米醋以及少許清水，放入食鹽和白砂糖以及玉米澱粉，攪拌均勻備用
鍋中倒入寬油，將油燒至六七成熱時放入切條炸，將切條炸軟後撈出控油，鍋中留少許底油，放入蒜末和蔥花煸炒出香味，炒出香味後豆瓣醬，將豆瓣醬炒出紅油，放入炸好的切條，大火翻炒，倒入我們事先調製好的魚香汁，翻炒一分鐘左右，放入一些蒜末和味精，翻炒均勻即可關火盛出擺盤
夏季簡單易學，容易上手的菜品有很多，我比較推薦製作一些下飯菜，拌一些涼菜，因為夏天天氣熱，胃口都不是特別的好，做一些下飯開胃的菜品是不錯的選擇，比如雙椒炒雞丁、魚香切條、花生米拌芹菜，這幾道菜的做法都很簡單，製作一次就可以熟練掌握，而且又特別好吃下飯
下面我分享一下這幾道菜的製作方法，希望對您有所幫助
【雙椒炒雞丁】
青紅辣椒切成小片，生薑切絲，蔥切蔥花，準備一塊雞胸肉，清洗乾淨後切成雞肉丁放入碗中，碗中倒入生抽、料酒、蠔油，放入食鹽、白胡椒粉、玉米澱粉，用手抓勻後醃製二十分鐘
起鍋燒油，油熱後放入蔥花和生薑絲熗鍋炒出香味，放入醃製好的雞肉丁，大火將雞肉丁炒至變色後，倒入少許老抽調色，放入青紅辣椒片，翻炒片刻，將辣椒片炒至斷生，放入白砂糖和少許雞精調味，食材炒熟後，倒入水澱粉勾芡，勾好芡後即可盛出擺盤
【花生米拌芹菜】
生薑切片，胡蘿削皮切成小丁，芹菜摘好後備用
鍋中倒水，放入生薑片、八角、花椒粒、食鹽，大火將其燒開後放入花生米，煮十五分鐘左右，將花生米煮熟後撈出備用，另起一鍋，鍋中倒水，水煮沸後放入摘好的芹菜，將其煮至變色熟透後撈出，放涼後切成小段，胡蘿蔔丁也放入鍋中焯熟
將煮好的胡蘿蔔丁、芹菜段、花生米放入盆中，盆中倒入許生抽、米醋、香油，放入食鹽和味精，撒上一些熟白芝麻，攪拌均勻即可
【魚香茄子】
大蒜切末，蔥切蔥花，茄子切成小條，取一碗，碗中倒入生抽和米醋以及少許清水，放入食鹽和白砂糖以及玉米澱粉，攪拌均勻備用
鍋中倒入寬油，將油燒至六七成熱時放入切條炸，將切條炸軟後撈出控油，鍋中留少許底油，放入蒜末和蔥花煸炒出香味，炒出香味後豆瓣醬，將豆瓣醬炒出紅油，放入炸好的切條，大火翻炒，倒入我們事先調製好的魚香汁，翻炒一分鐘左右，放入一些蒜末和味精，翻炒均勻即可關火盛出擺盤
好吃下飯的魚香茄子就做好了，大家可以嘗試製作一下，大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論
感謝您在百忙之中的閱讀，如果您喜歡我分享的美食烹飪技巧，希望您能關注我，點贊，轉發給更多的朋友們，讓我們一起來探討交流美食的烹飪方法
Hello，大家好，我是喜歡美食，熱愛烹飪，鑽研廚藝的小廚阿騫，這是我關於美食的第247條原創回答，今天我們就來聊一聊夏天容易上手、簡單易做的美食。
夏日來臨，天氣逐漸炎熱，各種解暑的食物都開始慢慢的進入人們的視野。炎熱的夏季，少不了的就是一些冷飲了，外面買來的冷飲，免不了會有一些色素以及添加劑，讓人不是那麼的放心。今天呢，阿騫就帶來幾種好喝的冷飲給大家~！
酸梅湯
【原料】
烏梅30g 山楂10g 陳皮3g 甘草3g 水200ml 冰糖適量
【做法】
1、將所有的材料洗淨，放入煲湯袋中，加入水浸泡2小時。
2、大火燒開，加入冰糖，待糖融化之後關火。
3、晾涼之後放入冰箱冷藏或者直接加冰塊飲用。
Hello，大家好，我是喜歡美食，熱愛烹飪，鑽研廚藝的小廚阿騫，這是我關於美食的第247條原創回答，今天我們就來聊一聊夏天容易上手、簡單易做的美食。
夏日來臨，天氣逐漸炎熱，各種解暑的食物都開始慢慢的進入人們的視野。炎熱的夏季，少不了的就是一些冷飲了，外面買來的冷飲，免不了會有一些色素以及添加劑，讓人不是那麼的放心。今天呢，阿騫就帶來幾種好喝的冷飲給大家~！
酸梅湯
【原料】
烏梅30g 山楂10g 陳皮3g 甘草3g 水200ml 冰糖適量
【做法】
1、將所有的材料洗淨，放入煲湯袋中，加入水浸泡2小時。
2、大火燒開，加入冰糖，待糖融化之後關火。
3、晾涼之後放入冰箱冷藏或者直接加冰塊飲用。
【小貼士】
1、冰糖的用量根據個人口味添加。
2、材料泡水是為了方便出味，煮之前浸泡時間要足。
薄荷檸檬茶
【原料】
薄荷葉 檸檬 蜂蜜 冰塊
【做法】
1、薄荷葉洗淨，用溫水浸泡。
2、檸檬切薄片備用。
3、將泡好薄荷葉的水倒入杯子中，放入切好的檸檬片。
4、加入蜂蜜，放上冰塊。
Hello，大家好，我是喜歡美食，熱愛烹飪，鑽研廚藝的小廚阿騫，這是我關於美食的第247條原創回答，今天我們就來聊一聊夏天容易上手、簡單易做的美食。
夏日來臨，天氣逐漸炎熱，各種解暑的食物都開始慢慢的進入人們的視野。炎熱的夏季，少不了的就是一些冷飲了，外面買來的冷飲，免不了會有一些色素以及添加劑，讓人不是那麼的放心。今天呢，阿騫就帶來幾種好喝的冷飲給大家~！
酸梅湯
【原料】
烏梅30g 山楂10g 陳皮3g 甘草3g 水200ml 冰糖適量
【做法】
1、將所有的材料洗淨，放入煲湯袋中，加入水浸泡2小時。
2、大火燒開，加入冰糖，待糖融化之後關火。
3、晾涼之後放入冰箱冷藏或者直接加冰塊飲用。
【小貼士】
1、冰糖的用量根據個人口味添加。
2、材料泡水是為了方便出味，煮之前浸泡時間要足。
薄荷檸檬茶
【原料】
薄荷葉 檸檬 蜂蜜 冰塊
【做法】
1、薄荷葉洗淨，用溫水浸泡。
2、檸檬切薄片備用。
3、將泡好薄荷葉的水倒入杯子中，放入切好的檸檬片。
4、加入蜂蜜，放上冰塊。
【小貼士】
1、薄荷清涼，溫水浸泡既不會變色，也可以出味。
2、蜂蜜要先於冰塊放進去，才容易融化。
百香果汽水
【原料】
百香果 雪碧 冰塊
【做法】
1、百香果切開，用小勺子刮出果肉。
2、杯子中放入冰塊，加入百香果果肉。
3、倒入雪碧就可以了。
Hello，大家好，我是喜歡美食，熱愛烹飪，鑽研廚藝的小廚阿騫，這是我關於美食的第247條原創回答，今天我們就來聊一聊夏天容易上手、簡單易做的美食。
夏日來臨，天氣逐漸炎熱，各種解暑的食物都開始慢慢的進入人們的視野。炎熱的夏季，少不了的就是一些冷飲了，外面買來的冷飲，免不了會有一些色素以及添加劑，讓人不是那麼的放心。今天呢，阿騫就帶來幾種好喝的冷飲給大家~！
酸梅湯
【原料】
烏梅30g 山楂10g 陳皮3g 甘草3g 水200ml 冰糖適量
【做法】
1、將所有的材料洗淨，放入煲湯袋中，加入水浸泡2小時。
2、大火燒開，加入冰糖，待糖融化之後關火。
3、晾涼之後放入冰箱冷藏或者直接加冰塊飲用。
【小貼士】
1、冰糖的用量根據個人口味添加。
2、材料泡水是為了方便出味，煮之前浸泡時間要足。
薄荷檸檬茶
【原料】
薄荷葉 檸檬 蜂蜜 冰塊
【做法】
1、薄荷葉洗淨，用溫水浸泡。
2、檸檬切薄片備用。
3、將泡好薄荷葉的水倒入杯子中，放入切好的檸檬片。
4、加入蜂蜜，放上冰塊。
【小貼士】
1、薄荷清涼，溫水浸泡既不會變色，也可以出味。
2、蜂蜜要先於冰塊放進去，才容易融化。
百香果汽水
【原料】
百香果 雪碧 冰塊
【做法】
1、百香果切開，用小勺子刮出果肉。
2、杯子中放入冰塊，加入百香果果肉。
3、倒入雪碧就可以了。
【小貼士】
1、買回來的百香果放一段時間，皮越皺，越好吃。
2、雪碧的量可以減少，換成涼開水也可以了。
芒果冰沙
【原料】
芒果140g 水90g 糖50g
【做法】
1、鍋中燒水，加入糖，煮開，製成糖水備用。
2、芒果取肉，用料理機打碎。
3、把打好的芒果肉和糖水拌在一起，放入冰箱冷凍。
4、用料理機打成碎冰即可。
Hello，大家好，我是喜歡美食，熱愛烹飪，鑽研廚藝的小廚阿騫，這是我關於美食的第247條原創回答，今天我們就來聊一聊夏天容易上手、簡單易做的美食。
夏日來臨，天氣逐漸炎熱，各種解暑的食物都開始慢慢的進入人們的視野。炎熱的夏季，少不了的就是一些冷飲了，外面買來的冷飲，免不了會有一些色素以及添加劑，讓人不是那麼的放心。今天呢，阿騫就帶來幾種好喝的冷飲給大家~！
酸梅湯
【原料】
烏梅30g 山楂10g 陳皮3g 甘草3g 水200ml 冰糖適量
【做法】
1、將所有的材料洗淨，放入煲湯袋中，加入水浸泡2小時。
2、大火燒開，加入冰糖，待糖融化之後關火。
3、晾涼之後放入冰箱冷藏或者直接加冰塊飲用。
【小貼士】
1、冰糖的用量根據個人口味添加。
2、材料泡水是為了方便出味，煮之前浸泡時間要足。
薄荷檸檬茶
【原料】
薄荷葉 檸檬 蜂蜜 冰塊
【做法】
1、薄荷葉洗淨，用溫水浸泡。
2、檸檬切薄片備用。
3、將泡好薄荷葉的水倒入杯子中，放入切好的檸檬片。
4、加入蜂蜜，放上冰塊。
【小貼士】
1、薄荷清涼，溫水浸泡既不會變色，也可以出味。
2、蜂蜜要先於冰塊放進去，才容易融化。
百香果汽水
【原料】
百香果 雪碧 冰塊
【做法】
1、百香果切開，用小勺子刮出果肉。
2、杯子中放入冰塊，加入百香果果肉。
3、倒入雪碧就可以了。
【小貼士】
1、買回來的百香果放一段時間，皮越皺，越好吃。
2、雪碧的量可以減少，換成涼開水也可以了。
芒果冰沙
【原料】
芒果140g 水90g 糖50g
【做法】
1、鍋中燒水，加入糖，煮開，製成糖水備用。
2、芒果取肉，用料理機打碎。
3、把打好的芒果肉和糖水拌在一起，放入冰箱冷凍。
4、用料理機打成碎冰即可。
【小貼士】
1、糖的用量可以加減。
2、冷凍時間不宜太長，太硬了不好打成碎冰。
幾種易做的冷飲的做法就在這裡了，您，學會了嗎？
碼字不易，覺得本文不錯的話，點個贊再走唄~！我是阿騫，專注美食，每天都會分享一些美食的做法以及小技巧，喜歡的朋友可以關注一下哦~！
Hello，大家好，我是喜歡美食，熱愛烹飪，鑽研廚藝的小廚阿騫，這是我關於美食的第247條原創回答，今天我們就來聊一聊夏天容易上手、簡單易做的美食。
夏日來臨，天氣逐漸炎熱，各種解暑的食物都開始慢慢的進入人們的視野。炎熱的夏季，少不了的就是一些冷飲了，外面買來的冷飲，免不了會有一些色素以及添加劑，讓人不是那麼的放心。今天呢，阿騫就帶來幾種好喝的冷飲給大家~！
酸梅湯
【原料】
烏梅30g 山楂10g 陳皮3g 甘草3g 水200ml 冰糖適量
【做法】
1、將所有的材料洗淨，放入煲湯袋中，加入水浸泡2小時。
2、大火燒開，加入冰糖，待糖融化之後關火。
3、晾涼之後放入冰箱冷藏或者直接加冰塊飲用。
【小貼士】
1、冰糖的用量根據個人口味添加。
2、材料泡水是為了方便出味，煮之前浸泡時間要足。
薄荷檸檬茶
【原料】
薄荷葉 檸檬 蜂蜜 冰塊
【做法】
1、薄荷葉洗淨，用溫水浸泡。
2、檸檬切薄片備用。
3、將泡好薄荷葉的水倒入杯子中，放入切好的檸檬片。
4、加入蜂蜜，放上冰塊。
【小貼士】
1、薄荷清涼，溫水浸泡既不會變色，也可以出味。
2、蜂蜜要先於冰塊放進去，才容易融化。
百香果汽水
【原料】
百香果 雪碧 冰塊
【做法】
1、百香果切開，用小勺子刮出果肉。
2、杯子中放入冰塊，加入百香果果肉。
3、倒入雪碧就可以了。
【小貼士】
1、買回來的百香果放一段時間，皮越皺，越好吃。
2、雪碧的量可以減少，換成涼開水也可以了。
芒果冰沙
【原料】
芒果140g 水90g 糖50g
【做法】
1、鍋中燒水，加入糖，煮開，製成糖水備用。
2、芒果取肉，用料理機打碎。
3、把打好的芒果肉和糖水拌在一起，放入冰箱冷凍。
4、用料理機打成碎冰即可。
【小貼士】
1、糖的用量可以加減。
2、冷凍時間不宜太長，太硬了不好打成碎冰。
幾種易做的冷飲的做法就在這裡了，您，學會了嗎？
碼字不易，覺得本文不錯的話，點個贊再走唄~！我是阿騫，專注美食，每天都會分享一些美食的做法以及小技巧，喜歡的朋友可以關注一下哦~！
食無定味，適口者珍，沒有正宗，只言傳統，廚無止境，精益求精
@Famer許
夏天的涼拌菜最簡單，也最爽口開胃。每年夏天都會自己做點涼粉，方法太簡單了。食材也簡單，就兩樣。自己做更衛生也更便宜，三塊錢就能做兩大盤，夠全家吃的了。
涼粉是從小吃到大的一道菜，特別是夏天必吃。現在學會了自己在家做，想吃就可以做，不需要太長時間，10分鐘就能做好。您也可以試試哦。
所需食材：豌豆澱粉1份，清水6份
具體做法：
1.取一份豌豆澱粉，這個沒有具體的量，一會取水也用這個容器。
夏天的涼拌菜最簡單，也最爽口開胃。每年夏天都會自己做點涼粉，方法太簡單了。食材也簡單，就兩樣。自己做更衛生也更便宜，三塊錢就能做兩大盤，夠全家吃的了。
涼粉是從小吃到大的一道菜，特別是夏天必吃。現在學會了自己在家做，想吃就可以做，不需要太長時間，10分鐘就能做好。您也可以試試哦。
所需食材：豌豆澱粉1份，清水6份
具體做法：
1.取一份豌豆澱粉，這個沒有具體的量，一會取水也用這個容器。
2.取1份水倒入澱粉中攪勻。
夏天的涼拌菜最簡單，也最爽口開胃。每年夏天都會自己做點涼粉，方法太簡單了。食材也簡單，就兩樣。自己做更衛生也更便宜，三塊錢就能做兩大盤，夠全家吃的了。
涼粉是從小吃到大的一道菜，特別是夏天必吃。現在學會了自己在家做，想吃就可以做，不需要太長時間，10分鐘就能做好。您也可以試試哦。
所需食材：豌豆澱粉1份，清水6份
具體做法：
1.取一份豌豆澱粉，這個沒有具體的量，一會取水也用這個容器。
2.取1份水倒入澱粉中攪勻。
3.鍋中放入5份水，開火煮至鍋底有小氣泡。
夏天的涼拌菜最簡單，也最爽口開胃。每年夏天都會自己做點涼粉，方法太簡單了。食材也簡單，就兩樣。自己做更衛生也更便宜，三塊錢就能做兩大盤，夠全家吃的了。
涼粉是從小吃到大的一道菜，特別是夏天必吃。現在學會了自己在家做，想吃就可以做，不需要太長時間，10分鐘就能做好。您也可以試試哦。
所需食材：豌豆澱粉1份，清水6份
具體做法：
1.取一份豌豆澱粉，這個沒有具體的量，一會取水也用這個容器。
2.取1份水倒入澱粉中攪勻。
3.鍋中放入5份水，開火煮至鍋底有小氣泡。
4.倒入攪勻的澱粉水，轉小火不斷攪拌，直至澱粉水變稠趨於透明，關火。
夏天的涼拌菜最簡單，也最爽口開胃。每年夏天都會自己做點涼粉，方法太簡單了。食材也簡單，就兩樣。自己做更衛生也更便宜，三塊錢就能做兩大盤，夠全家吃的了。
涼粉是從小吃到大的一道菜，特別是夏天必吃。現在學會了自己在家做，想吃就可以做，不需要太長時間，10分鐘就能做好。您也可以試試哦。
所需食材：豌豆澱粉1份，清水6份
具體做法：
1.取一份豌豆澱粉，這個沒有具體的量，一會取水也用這個容器。
2.取1份水倒入澱粉中攪勻。
3.鍋中放入5份水，開火煮至鍋底有小氣泡。
4.倒入攪勻的澱粉水，轉小火不斷攪拌，直至澱粉水變稠趨於透明，關火。
5.將澱粉糊倒入一個玻璃容器，放涼後放冰箱冷藏一個小時以上。
夏天的涼拌菜最簡單，也最爽口開胃。每年夏天都會自己做點涼粉，方法太簡單了。食材也簡單，就兩樣。自己做更衛生也更便宜，三塊錢就能做兩大盤，夠全家吃的了。
涼粉是從小吃到大的一道菜，特別是夏天必吃。現在學會了自己在家做，想吃就可以做，不需要太長時間，10分鐘就能做好。您也可以試試哦。
所需食材：豌豆澱粉1份，清水6份
具體做法：
1.取一份豌豆澱粉，這個沒有具體的量，一會取水也用這個容器。
2.取1份水倒入澱粉中攪勻。
3.鍋中放入5份水，開火煮至鍋底有小氣泡。
4.倒入攪勻的澱粉水，轉小火不斷攪拌，直至澱粉水變稠趨於透明，關火。
5.將澱粉糊倒入一個玻璃容器，放涼後放冰箱冷藏一個小時以上。
6.取出凝固好的涼粉，切成條或者是絲，加調料和黃瓜絲拌勻就可以了！
夏天的涼拌菜最簡單，也最爽口開胃。每年夏天都會自己做點涼粉，方法太簡單了。食材也簡單，就兩樣。自己做更衛生也更便宜，三塊錢就能做兩大盤，夠全家吃的了。
涼粉是從小吃到大的一道菜，特別是夏天必吃。現在學會了自己在家做，想吃就可以做，不需要太長時間，10分鐘就能做好。您也可以試試哦。
所需食材：豌豆澱粉1份，清水6份
具體做法：
1.取一份豌豆澱粉，這個沒有具體的量，一會取水也用這個容器。
2.取1份水倒入澱粉中攪勻。
3.鍋中放入5份水，開火煮至鍋底有小氣泡。
4.倒入攪勻的澱粉水，轉小火不斷攪拌，直至澱粉水變稠趨於透明，關火。
5.將澱粉糊倒入一個玻璃容器，放涼後放冰箱冷藏一個小時以上。
6.取出凝固好的涼粉，切成條或者是絲，加調料和黃瓜絲拌勻就可以了！
夏天的涼拌菜最簡單，也最爽口開胃。每年夏天都會自己做點涼粉，方法太簡單了。食材也簡單，就兩樣。自己做更衛生也更便宜，三塊錢就能做兩大盤，夠全家吃的了。
涼粉是從小吃到大的一道菜，特別是夏天必吃。現在學會了自己在家做，想吃就可以做，不需要太長時間，10分鐘就能做好。您也可以試試哦。
所需食材：豌豆澱粉1份，清水6份
具體做法：
1.取一份豌豆澱粉，這個沒有具體的量，一會取水也用這個容器。
2.取1份水倒入澱粉中攪勻。
3.鍋中放入5份水，開火煮至鍋底有小氣泡。
4.倒入攪勻的澱粉水，轉小火不斷攪拌，直至澱粉水變稠趨於透明，關火。
5.將澱粉糊倒入一個玻璃容器，放涼後放冰箱冷藏一個小時以上。
6.取出凝固好的涼粉，切成條或者是絲，加調料和黃瓜絲拌勻就可以了！
夏天有哪些容易上手、簡單易做的美食？
相信付出愛是讓自己幸福的最好方式，深深地相信，美食是撫慰人心的不二法門，更多美食問答，請關注覓源良食，讓我們給您答疑解惑！
夏天天氣炎熱，下廚房做飯，額頭上、後背上全都是汗，身上的T恤好像淋過雨一樣，溼漉漉的，經常做飯的同學都會有這種感受，夏天，廚房裡面的那種火燒火燎；
所以夏天才會有哪些非常便捷快手的菜餚，比如涼拌菜，最簡單的莫過於拍黃瓜，清洗乾淨的黃瓜在菜板上拍碎，放入大碗中，放入少許香菜、事前調配好的涼拌汁，攪拌均勻即可；
夏天有哪些容易上手、簡單易做的美食？
相信付出愛是讓自己幸福的最好方式，深深地相信，美食是撫慰人心的不二法門，更多美食問答，請關注覓源良食，讓我們給您答疑解惑！
夏天天氣炎熱，下廚房做飯，額頭上、後背上全都是汗，身上的T恤好像淋過雨一樣，溼漉漉的，經常做飯的同學都會有這種感受，夏天，廚房裡面的那種火燒火燎；
所以夏天才會有哪些非常便捷快手的菜餚，比如涼拌菜，最簡單的莫過於拍黃瓜，清洗乾淨的黃瓜在菜板上拍碎，放入大碗中，放入少許香菜、事前調配好的涼拌汁，攪拌均勻即可；
題主的這道問答題，夏天有哪些容易上手、簡單易做的美食？想必也是遇到類似的困惑，才有此一問，夏天，下廚房，為了家人能吃上可口的飯菜，我也是無怨無悔的，在保證美味的前提下，儘量將菜餚的烹飪方法調整的更加簡單；
夏天的晚餐，儘量減少長時間燉煮的菜餚，比如紅燒類的，以快炒、蒸、烤為主，蒸是一種非常健康的烹飪方法，除了蒸饅頭、蒸排骨、蒸雞蛋，夏天的長豆角我也會蒸，給家人做一盤家常蒸豆角，蒸好的豆角軟軟的，放入調味汁調味之後，搭配少許的毛豆米，一同攪拌均勻，一道讓人驚喜的美食就做好了，家常蒸豆角非常下飯，非常好吃哦；
夏天有哪些容易上手、簡單易做的美食？
相信付出愛是讓自己幸福的最好方式，深深地相信，美食是撫慰人心的不二法門，更多美食問答，請關注覓源良食，讓我們給您答疑解惑！
夏天天氣炎熱，下廚房做飯，額頭上、後背上全都是汗，身上的T恤好像淋過雨一樣，溼漉漉的，經常做飯的同學都會有這種感受，夏天，廚房裡面的那種火燒火燎；
所以夏天才會有哪些非常便捷快手的菜餚，比如涼拌菜，最簡單的莫過於拍黃瓜，清洗乾淨的黃瓜在菜板上拍碎，放入大碗中，放入少許香菜、事前調配好的涼拌汁，攪拌均勻即可；
題主的這道問答題，夏天有哪些容易上手、簡單易做的美食？想必也是遇到類似的困惑，才有此一問，夏天，下廚房，為了家人能吃上可口的飯菜，我也是無怨無悔的，在保證美味的前提下，儘量將菜餚的烹飪方法調整的更加簡單；
夏天的晚餐，儘量減少長時間燉煮的菜餚，比如紅燒類的，以快炒、蒸、烤為主，蒸是一種非常健康的烹飪方法，除了蒸饅頭、蒸排骨、蒸雞蛋，夏天的長豆角我也會蒸，給家人做一盤家常蒸豆角，蒸好的豆角軟軟的，放入調味汁調味之後，搭配少許的毛豆米，一同攪拌均勻，一道讓人驚喜的美食就做好了，家常蒸豆角非常下飯，非常好吃哦；
夏天有哪些容易上手、簡單易做的美食？
家常蒸豆角，從製作方法上說，簡單易做，非常容易上手，哪怕您是廚房新手，看完我這篇圖文，您也可以在家做，下面給大家簡單的介紹一下製作方法：
1、菜市場購買鮮嫩的長豆角，簡單的清理，掐掉老一點的、或者有蟲眼的部分，之後整齊的放在菜板上，切成一段段的，在清水處沖洗乾淨，瀝乾水分；
夏天有哪些容易上手、簡單易做的美食？
相信付出愛是讓自己幸福的最好方式，深深地相信，美食是撫慰人心的不二法門，更多美食問答，請關注覓源良食，讓我們給您答疑解惑！
夏天天氣炎熱，下廚房做飯，額頭上、後背上全都是汗，身上的T恤好像淋過雨一樣，溼漉漉的，經常做飯的同學都會有這種感受，夏天，廚房裡面的那種火燒火燎；
所以夏天才會有哪些非常便捷快手的菜餚，比如涼拌菜，最簡單的莫過於拍黃瓜，清洗乾淨的黃瓜在菜板上拍碎，放入大碗中，放入少許香菜、事前調配好的涼拌汁，攪拌均勻即可；
題主的這道問答題，夏天有哪些容易上手、簡單易做的美食？想必也是遇到類似的困惑，才有此一問，夏天，下廚房，為了家人能吃上可口的飯菜，我也是無怨無悔的，在保證美味的前提下，儘量將菜餚的烹飪方法調整的更加簡單；
夏天的晚餐，儘量減少長時間燉煮的菜餚，比如紅燒類的，以快炒、蒸、烤為主，蒸是一種非常健康的烹飪方法，除了蒸饅頭、蒸排骨、蒸雞蛋，夏天的長豆角我也會蒸，給家人做一盤家常蒸豆角，蒸好的豆角軟軟的，放入調味汁調味之後，搭配少許的毛豆米，一同攪拌均勻，一道讓人驚喜的美食就做好了，家常蒸豆角非常下飯，非常好吃哦；
夏天有哪些容易上手、簡單易做的美食？
家常蒸豆角，從製作方法上說，簡單易做，非常容易上手，哪怕您是廚房新手，看完我這篇圖文，您也可以在家做，下面給大家簡單的介紹一下製作方法：
1、菜市場購買鮮嫩的長豆角，簡單的清理，掐掉老一點的、或者有蟲眼的部分，之後整齊的放在菜板上，切成一段段的，在清水處沖洗乾淨，瀝乾水分；
2、瀝乾水分之後，將豆角放入大的容器之中，放入大約1-2勺的麵粉，攪拌均勻；
夏天有哪些容易上手、簡單易做的美食？
相信付出愛是讓自己幸福的最好方式，深深地相信，美食是撫慰人心的不二法門，更多美食問答，請關注覓源良食，讓我們給您答疑解惑！
夏天天氣炎熱，下廚房做飯，額頭上、後背上全都是汗，身上的T恤好像淋過雨一樣，溼漉漉的，經常做飯的同學都會有這種感受，夏天，廚房裡面的那種火燒火燎；
所以夏天才會有哪些非常便捷快手的菜餚，比如涼拌菜，最簡單的莫過於拍黃瓜，清洗乾淨的黃瓜在菜板上拍碎，放入大碗中，放入少許香菜、事前調配好的涼拌汁，攪拌均勻即可；
題主的這道問答題，夏天有哪些容易上手、簡單易做的美食？想必也是遇到類似的困惑，才有此一問，夏天，下廚房，為了家人能吃上可口的飯菜，我也是無怨無悔的，在保證美味的前提下，儘量將菜餚的烹飪方法調整的更加簡單；
夏天的晚餐，儘量減少長時間燉煮的菜餚，比如紅燒類的，以快炒、蒸、烤為主，蒸是一種非常健康的烹飪方法，除了蒸饅頭、蒸排骨、蒸雞蛋，夏天的長豆角我也會蒸，給家人做一盤家常蒸豆角，蒸好的豆角軟軟的，放入調味汁調味之後，搭配少許的毛豆米，一同攪拌均勻，一道讓人驚喜的美食就做好了，家常蒸豆角非常下飯，非常好吃哦；
夏天有哪些容易上手、簡單易做的美食？
家常蒸豆角，從製作方法上說，簡單易做，非常容易上手，哪怕您是廚房新手，看完我這篇圖文，您也可以在家做，下面給大家簡單的介紹一下製作方法：
1、菜市場購買鮮嫩的長豆角，簡單的清理，掐掉老一點的、或者有蟲眼的部分，之後整齊的放在菜板上，切成一段段的，在清水處沖洗乾淨，瀝乾水分；
2、瀝乾水分之後，將豆角放入大的容器之中，放入大約1-2勺的麵粉，攪拌均勻；
3、攪拌均勻之後的狀態，每一根豆角都均勻的裹上面粉，容器中的豆角變成非常乾燥的轉態；
夏天有哪些容易上手、簡單易做的美食？
相信付出愛是讓自己幸福的最好方式，深深地相信，美食是撫慰人心的不二法門，更多美食問答，請關注覓源良食，讓我們給您答疑解惑！
夏天天氣炎熱，下廚房做飯，額頭上、後背上全都是汗，身上的T恤好像淋過雨一樣，溼漉漉的，經常做飯的同學都會有這種感受，夏天，廚房裡面的那種火燒火燎；
所以夏天才會有哪些非常便捷快手的菜餚，比如涼拌菜，最簡單的莫過於拍黃瓜，清洗乾淨的黃瓜在菜板上拍碎，放入大碗中，放入少許香菜、事前調配好的涼拌汁，攪拌均勻即可；
題主的這道問答題，夏天有哪些容易上手、簡單易做的美食？想必也是遇到類似的困惑，才有此一問，夏天，下廚房，為了家人能吃上可口的飯菜，我也是無怨無悔的，在保證美味的前提下，儘量將菜餚的烹飪方法調整的更加簡單；
夏天的晚餐，儘量減少長時間燉煮的菜餚，比如紅燒類的，以快炒、蒸、烤為主，蒸是一種非常健康的烹飪方法，除了蒸饅頭、蒸排骨、蒸雞蛋，夏天的長豆角我也會蒸，給家人做一盤家常蒸豆角，蒸好的豆角軟軟的，放入調味汁調味之後，搭配少許的毛豆米，一同攪拌均勻，一道讓人驚喜的美食就做好了，家常蒸豆角非常下飯，非常好吃哦；
夏天有哪些容易上手、簡單易做的美食？
家常蒸豆角，從製作方法上說，簡單易做，非常容易上手，哪怕您是廚房新手，看完我這篇圖文，您也可以在家做，下面給大家簡單的介紹一下製作方法：
1、菜市場購買鮮嫩的長豆角，簡單的清理，掐掉老一點的、或者有蟲眼的部分，之後整齊的放在菜板上，切成一段段的，在清水處沖洗乾淨，瀝乾水分；
2、瀝乾水分之後，將豆角放入大的容器之中，放入大約1-2勺的麵粉，攪拌均勻；
3、攪拌均勻之後的狀態，每一根豆角都均勻的裹上面粉，容器中的豆角變成非常乾燥的轉態；
4、將蒸鍋中的水煮沸之後，放入我們剛剛處理好的豆角，蓋上鍋蓋大火蒸8分鐘的樣子；
夏天有哪些容易上手、簡單易做的美食？
相信付出愛是讓自己幸福的最好方式，深深地相信，美食是撫慰人心的不二法門，更多美食問答，請關注覓源良食，讓我們給您答疑解惑！
夏天天氣炎熱，下廚房做飯，額頭上、後背上全都是汗，身上的T恤好像淋過雨一樣，溼漉漉的，經常做飯的同學都會有這種感受，夏天，廚房裡面的那種火燒火燎；
所以夏天才會有哪些非常便捷快手的菜餚，比如涼拌菜，最簡單的莫過於拍黃瓜，清洗乾淨的黃瓜在菜板上拍碎，放入大碗中，放入少許香菜、事前調配好的涼拌汁，攪拌均勻即可；
題主的這道問答題，夏天有哪些容易上手、簡單易做的美食？想必也是遇到類似的困惑，才有此一問，夏天，下廚房，為了家人能吃上可口的飯菜，我也是無怨無悔的，在保證美味的前提下，儘量將菜餚的烹飪方法調整的更加簡單；
夏天的晚餐，儘量減少長時間燉煮的菜餚，比如紅燒類的，以快炒、蒸、烤為主，蒸是一種非常健康的烹飪方法，除了蒸饅頭、蒸排骨、蒸雞蛋，夏天的長豆角我也會蒸，給家人做一盤家常蒸豆角，蒸好的豆角軟軟的，放入調味汁調味之後，搭配少許的毛豆米，一同攪拌均勻，一道讓人驚喜的美食就做好了，家常蒸豆角非常下飯，非常好吃哦；
夏天有哪些容易上手、簡單易做的美食？
家常蒸豆角，從製作方法上說，簡單易做，非常容易上手，哪怕您是廚房新手，看完我這篇圖文，您也可以在家做，下面給大家簡單的介紹一下製作方法：
1、菜市場購買鮮嫩的長豆角，簡單的清理，掐掉老一點的、或者有蟲眼的部分，之後整齊的放在菜板上，切成一段段的，在清水處沖洗乾淨，瀝乾水分；
2、瀝乾水分之後，將豆角放入大的容器之中，放入大約1-2勺的麵粉，攪拌均勻；
3、攪拌均勻之後的狀態，每一根豆角都均勻的裹上面粉，容器中的豆角變成非常乾燥的轉態；
4、將蒸鍋中的水煮沸之後，放入我們剛剛處理好的豆角，蓋上鍋蓋大火蒸8分鐘的樣子；
5、豆角在鍋中蒸著，我們抓緊時間來調配一碗好吃的調料汁，碗中放入幹辣椒、蒜泥，之後放入少許的味精和胡椒粉；
夏天有哪些容易上手、簡單易做的美食？
相信付出愛是讓自己幸福的最好方式，深深地相信，美食是撫慰人心的不二法門，更多美食問答，請關注覓源良食，讓我們給您答疑解惑！
夏天天氣炎熱，下廚房做飯，額頭上、後背上全都是汗，身上的T恤好像淋過雨一樣，溼漉漉的，經常做飯的同學都會有這種感受，夏天，廚房裡面的那種火燒火燎；
所以夏天才會有哪些非常便捷快手的菜餚，比如涼拌菜，最簡單的莫過於拍黃瓜，清洗乾淨的黃瓜在菜板上拍碎，放入大碗中，放入少許香菜、事前調配好的涼拌汁，攪拌均勻即可；
題主的這道問答題，夏天有哪些容易上手、簡單易做的美食？想必也是遇到類似的困惑，才有此一問，夏天，下廚房，為了家人能吃上可口的飯菜，我也是無怨無悔的，在保證美味的前提下，儘量將菜餚的烹飪方法調整的更加簡單；
夏天的晚餐，儘量減少長時間燉煮的菜餚，比如紅燒類的，以快炒、蒸、烤為主，蒸是一種非常健康的烹飪方法，除了蒸饅頭、蒸排骨、蒸雞蛋，夏天的長豆角我也會蒸，給家人做一盤家常蒸豆角，蒸好的豆角軟軟的，放入調味汁調味之後，搭配少許的毛豆米，一同攪拌均勻，一道讓人驚喜的美食就做好了，家常蒸豆角非常下飯，非常好吃哦；
夏天有哪些容易上手、簡單易做的美食？
家常蒸豆角，從製作方法上說，簡單易做，非常容易上手，哪怕您是廚房新手，看完我這篇圖文，您也可以在家做，下面給大家簡單的介紹一下製作方法：
1、菜市場購買鮮嫩的長豆角，簡單的清理，掐掉老一點的、或者有蟲眼的部分，之後整齊的放在菜板上，切成一段段的，在清水處沖洗乾淨，瀝乾水分；
2、瀝乾水分之後，將豆角放入大的容器之中，放入大約1-2勺的麵粉，攪拌均勻；
3、攪拌均勻之後的狀態，每一根豆角都均勻的裹上面粉，容器中的豆角變成非常乾燥的轉態；
4、將蒸鍋中的水煮沸之後，放入我們剛剛處理好的豆角，蓋上鍋蓋大火蒸8分鐘的樣子；
5、豆角在鍋中蒸著，我們抓緊時間來調配一碗好吃的調料汁，碗中放入幹辣椒、蒜泥，之後放入少許的味精和胡椒粉；
5、放入3勺的生抽、小半勺陳醋，一點點白砂糖、小半勺的老乾媽，或者油潑辣子也行；
夏天有哪些容易上手、簡單易做的美食？
相信付出愛是讓自己幸福的最好方式，深深地相信，美食是撫慰人心的不二法門，更多美食問答，請關注覓源良食，讓我們給您答疑解惑！
夏天天氣炎熱，下廚房做飯，額頭上、後背上全都是汗，身上的T恤好像淋過雨一樣，溼漉漉的，經常做飯的同學都會有這種感受，夏天，廚房裡面的那種火燒火燎；
所以夏天才會有哪些非常便捷快手的菜餚，比如涼拌菜，最簡單的莫過於拍黃瓜，清洗乾淨的黃瓜在菜板上拍碎，放入大碗中，放入少許香菜、事前調配好的涼拌汁，攪拌均勻即可；
題主的這道問答題，夏天有哪些容易上手、簡單易做的美食？想必也是遇到類似的困惑，才有此一問，夏天，下廚房，為了家人能吃上可口的飯菜，我也是無怨無悔的，在保證美味的前提下，儘量將菜餚的烹飪方法調整的更加簡單；
夏天的晚餐，儘量減少長時間燉煮的菜餚，比如紅燒類的，以快炒、蒸、烤為主，蒸是一種非常健康的烹飪方法，除了蒸饅頭、蒸排骨、蒸雞蛋，夏天的長豆角我也會蒸，給家人做一盤家常蒸豆角，蒸好的豆角軟軟的，放入調味汁調味之後，搭配少許的毛豆米，一同攪拌均勻，一道讓人驚喜的美食就做好了，家常蒸豆角非常下飯，非常好吃哦；
夏天有哪些容易上手、簡單易做的美食？
家常蒸豆角，從製作方法上說，簡單易做，非常容易上手，哪怕您是廚房新手，看完我這篇圖文，您也可以在家做，下面給大家簡單的介紹一下製作方法：
1、菜市場購買鮮嫩的長豆角，簡單的清理，掐掉老一點的、或者有蟲眼的部分，之後整齊的放在菜板上，切成一段段的，在清水處沖洗乾淨，瀝乾水分；
2、瀝乾水分之後，將豆角放入大的容器之中，放入大約1-2勺的麵粉，攪拌均勻；
3、攪拌均勻之後的狀態，每一根豆角都均勻的裹上面粉，容器中的豆角變成非常乾燥的轉態；
4、將蒸鍋中的水煮沸之後，放入我們剛剛處理好的豆角，蓋上鍋蓋大火蒸8分鐘的樣子；
5、豆角在鍋中蒸著，我們抓緊時間來調配一碗好吃的調料汁，碗中放入幹辣椒、蒜泥，之後放入少許的味精和胡椒粉；
5、放入3勺的生抽、小半勺陳醋，一點點白砂糖、小半勺的老乾媽，或者油潑辣子也行；
6、將少量的毛豆米在清水中煮熟後，放入調料汁中，將鍋中沸騰的熱油淋在調料汁的碗中，攪拌均勻；
夏天有哪些容易上手、簡單易做的美食？
相信付出愛是讓自己幸福的最好方式，深深地相信，美食是撫慰人心的不二法門，更多美食問答，請關注覓源良食，讓我們給您答疑解惑！
夏天天氣炎熱，下廚房做飯，額頭上、後背上全都是汗，身上的T恤好像淋過雨一樣，溼漉漉的，經常做飯的同學都會有這種感受，夏天，廚房裡面的那種火燒火燎；
所以夏天才會有哪些非常便捷快手的菜餚，比如涼拌菜，最簡單的莫過於拍黃瓜，清洗乾淨的黃瓜在菜板上拍碎，放入大碗中，放入少許香菜、事前調配好的涼拌汁，攪拌均勻即可；
題主的這道問答題，夏天有哪些容易上手、簡單易做的美食？想必也是遇到類似的困惑，才有此一問，夏天，下廚房，為了家人能吃上可口的飯菜，我也是無怨無悔的，在保證美味的前提下，儘量將菜餚的烹飪方法調整的更加簡單；
夏天的晚餐，儘量減少長時間燉煮的菜餚，比如紅燒類的，以快炒、蒸、烤為主，蒸是一種非常健康的烹飪方法，除了蒸饅頭、蒸排骨、蒸雞蛋，夏天的長豆角我也會蒸，給家人做一盤家常蒸豆角，蒸好的豆角軟軟的，放入調味汁調味之後，搭配少許的毛豆米，一同攪拌均勻，一道讓人驚喜的美食就做好了，家常蒸豆角非常下飯，非常好吃哦；
夏天有哪些容易上手、簡單易做的美食？
家常蒸豆角，從製作方法上說，簡單易做，非常容易上手，哪怕您是廚房新手，看完我這篇圖文，您也可以在家做，下面給大家簡單的介紹一下製作方法：
1、菜市場購買鮮嫩的長豆角，簡單的清理，掐掉老一點的、或者有蟲眼的部分，之後整齊的放在菜板上，切成一段段的，在清水處沖洗乾淨，瀝乾水分；
2、瀝乾水分之後，將豆角放入大的容器之中，放入大約1-2勺的麵粉，攪拌均勻；
3、攪拌均勻之後的狀態，每一根豆角都均勻的裹上面粉，容器中的豆角變成非常乾燥的轉態；
4、將蒸鍋中的水煮沸之後，放入我們剛剛處理好的豆角，蓋上鍋蓋大火蒸8分鐘的樣子；
5、豆角在鍋中蒸著，我們抓緊時間來調配一碗好吃的調料汁，碗中放入幹辣椒、蒜泥，之後放入少許的味精和胡椒粉；
5、放入3勺的生抽、小半勺陳醋，一點點白砂糖、小半勺的老乾媽，或者油潑辣子也行；
6、將少量的毛豆米在清水中煮熟後，放入調料汁中，將鍋中沸騰的熱油淋在調料汁的碗中，攪拌均勻；
7、8分鐘之後，鍋中豆角也蒸好了，拿出放在菜板上，放入我們剛剛調配好的調料汁，攪拌均勻即可，一碗好吃的家常蒸豆角就做好了；
夏天有哪些容易上手、簡單易做的美食？
相信付出愛是讓自己幸福的最好方式，深深地相信，美食是撫慰人心的不二法門，更多美食問答，請關注覓源良食，讓我們給您答疑解惑！
夏天天氣炎熱，下廚房做飯，額頭上、後背上全都是汗，身上的T恤好像淋過雨一樣，溼漉漉的，經常做飯的同學都會有這種感受，夏天，廚房裡面的那種火燒火燎；
所以夏天才會有哪些非常便捷快手的菜餚，比如涼拌菜，最簡單的莫過於拍黃瓜，清洗乾淨的黃瓜在菜板上拍碎，放入大碗中，放入少許香菜、事前調配好的涼拌汁，攪拌均勻即可；
題主的這道問答題，夏天有哪些容易上手、簡單易做的美食？想必也是遇到類似的困惑，才有此一問，夏天，下廚房，為了家人能吃上可口的飯菜，我也是無怨無悔的，在保證美味的前提下，儘量將菜餚的烹飪方法調整的更加簡單；
夏天的晚餐，儘量減少長時間燉煮的菜餚，比如紅燒類的，以快炒、蒸、烤為主，蒸是一種非常健康的烹飪方法，除了蒸饅頭、蒸排骨、蒸雞蛋，夏天的長豆角我也會蒸，給家人做一盤家常蒸豆角，蒸好的豆角軟軟的，放入調味汁調味之後，搭配少許的毛豆米，一同攪拌均勻，一道讓人驚喜的美食就做好了，家常蒸豆角非常下飯，非常好吃哦；
夏天有哪些容易上手、簡單易做的美食？
家常蒸豆角，從製作方法上說，簡單易做，非常容易上手，哪怕您是廚房新手，看完我這篇圖文，您也可以在家做，下面給大家簡單的介紹一下製作方法：
1、菜市場購買鮮嫩的長豆角，簡單的清理，掐掉老一點的、或者有蟲眼的部分，之後整齊的放在菜板上，切成一段段的，在清水處沖洗乾淨，瀝乾水分；
2、瀝乾水分之後，將豆角放入大的容器之中，放入大約1-2勺的麵粉，攪拌均勻；
3、攪拌均勻之後的狀態，每一根豆角都均勻的裹上面粉，容器中的豆角變成非常乾燥的轉態；
4、將蒸鍋中的水煮沸之後，放入我們剛剛處理好的豆角，蓋上鍋蓋大火蒸8分鐘的樣子；
5、豆角在鍋中蒸著，我們抓緊時間來調配一碗好吃的調料汁，碗中放入幹辣椒、蒜泥，之後放入少許的味精和胡椒粉；
5、放入3勺的生抽、小半勺陳醋，一點點白砂糖、小半勺的老乾媽，或者油潑辣子也行；
6、將少量的毛豆米在清水中煮熟後，放入調料汁中，將鍋中沸騰的熱油淋在調料汁的碗中，攪拌均勻；
7、8分鐘之後，鍋中豆角也蒸好了，拿出放在菜板上，放入我們剛剛調配好的調料汁，攪拌均勻即可，一碗好吃的家常蒸豆角就做好了；
夏天有哪些容易上手、簡單易做的美食？
寫到最後，還想囉嗦幾句，給家人做一盤家常蒸豆角，蒸好的豆角軟軟的，在美味的調料汁中攪拌均勻，一道讓人驚喜的美食就做好了，家常蒸豆角非常下飯，非常好吃哦；
這道家常蒸豆角，製作非簡單，同時也克服了豆角不容易在鍋中炒熟的毛病，夏天豆角吃的比較多，這道簡單便捷的家常蒸豆角希望題主能給滿意；
夏天有哪些容易上手、簡單易做的美食？大家可以在評論區給我們留言，分享一下您在家常做的哪些適合夏天的便捷菜餚，最好感謝您的閱讀，分享帶來快樂，我們在評論區等您；
我們儘量做到恰如合適、通過原創圖文，在文字與圖片之間為您分享一道道菜餚，它們美味、漂亮、營養，您要什麼樣的美食，在這裡希望我們能夠給您！
炎炎夏日，尤其是三伏天，不說都是熱的無處藏身，就算躲在沒有太陽的陰涼的地方，也能讓你感受到它的“力量”。特別是一些南方地區，夏季就是是一個容易焦躁、煩悶的季節，無論何時何地都會讓你熱的要暈倒的感覺，這就讓人“不想動”，這三個字也就成了很多人嘴裡的口頭禪。一日三餐，不想動不行，天天吃外賣，感覺沒有多少人敢這麼吃下去。那就是“餓”字當先 ，讓你不得不動。所以夏日裡的美食，很多人都會選擇做一些容易、簡單又開胃的家常菜。
炎炎夏日，尤其是三伏天，不說都是熱的無處藏身，就算躲在沒有太陽的陰涼的地方，也能讓你感受到它的“力量”。特別是一些南方地區，夏季就是是一個容易焦躁、煩悶的季節，無論何時何地都會讓你熱的要暈倒的感覺，這就讓人“不想動”，這三個字也就成了很多人嘴裡的口頭禪。一日三餐，不想動不行，天天吃外賣，感覺沒有多少人敢這麼吃下去。那就是“餓”字當先 ，讓你不得不動。所以夏日裡的美食，很多人都會選擇做一些容易、簡單又開胃的家常菜。
特別是暑天，讓人對飯菜的要求也變化了，爽口，開胃，健康，少油！還有看著有食慾，最主要一點，要簡單易上手，不動煙火最好，這樣說就是做涼菜了，可是天天吃涼菜也不行，那樣吃會營養不均衡，身體各方面都會接受不了，尤其是胃，涼的吃多了，會承受不起的。下廚房的滋味真不是很舒服！每次大熱天做完飯，油煙的燻烤，讓做飯的人早已沒了胃口。那就要想辦法做一些特別簡單又營養均衡的菜，今天可可就推薦款簡單易上手的涼菜和熱菜做法，歡迎小夥伴們去試試喲。
炎炎夏日，尤其是三伏天，不說都是熱的無處藏身，就算躲在沒有太陽的陰涼的地方，也能讓你感受到它的“力量”。特別是一些南方地區，夏季就是是一個容易焦躁、煩悶的季節，無論何時何地都會讓你熱的要暈倒的感覺，這就讓人“不想動”，這三個字也就成了很多人嘴裡的口頭禪。一日三餐，不想動不行，天天吃外賣，感覺沒有多少人敢這麼吃下去。那就是“餓”字當先 ，讓你不得不動。所以夏日裡的美食，很多人都會選擇做一些容易、簡單又開胃的家常菜。
特別是暑天，讓人對飯菜的要求也變化了，爽口，開胃，健康，少油！還有看著有食慾，最主要一點，要簡單易上手，不動煙火最好，這樣說就是做涼菜了，可是天天吃涼菜也不行，那樣吃會營養不均衡，身體各方面都會接受不了，尤其是胃，涼的吃多了，會承受不起的。下廚房的滋味真不是很舒服！每次大熱天做完飯，油煙的燻烤，讓做飯的人早已沒了胃口。那就要想辦法做一些特別簡單又營養均衡的菜，今天可可就推薦款簡單易上手的涼菜和熱菜做法，歡迎小夥伴們去試試喲。
第一款：《涼拌腐竹》，這是一款豆製品，特別的簡單，拌一拌就可以上桌了。
做法：把幹腐竹用溫水泡軟洗洗切成段，還可以把腐竹用開水燙一分鐘撈起，過涼開水這樣健康，可以把青辣椒切絲，大蒜用搗蒜器搗成蒜泥，做調、汁：用鹽、蒜泥、 白糖、生抽、味精、麻油調成味汁，把腐竹段和黃瓜絲裝在盆裡，倒入調好的汁拌均勻，加紅油拌均勻，又麻又辣好吃又開胃。
炎炎夏日，尤其是三伏天，不說都是熱的無處藏身，就算躲在沒有太陽的陰涼的地方，也能讓你感受到它的“力量”。特別是一些南方地區，夏季就是是一個容易焦躁、煩悶的季節，無論何時何地都會讓你熱的要暈倒的感覺，這就讓人“不想動”，這三個字也就成了很多人嘴裡的口頭禪。一日三餐，不想動不行，天天吃外賣，感覺沒有多少人敢這麼吃下去。那就是“餓”字當先 ，讓你不得不動。所以夏日裡的美食，很多人都會選擇做一些容易、簡單又開胃的家常菜。
特別是暑天，讓人對飯菜的要求也變化了，爽口，開胃，健康，少油！還有看著有食慾，最主要一點，要簡單易上手，不動煙火最好，這樣說就是做涼菜了，可是天天吃涼菜也不行，那樣吃會營養不均衡，身體各方面都會接受不了，尤其是胃，涼的吃多了，會承受不起的。下廚房的滋味真不是很舒服！每次大熱天做完飯，油煙的燻烤，讓做飯的人早已沒了胃口。那就要想辦法做一些特別簡單又營養均衡的菜，今天可可就推薦款簡單易上手的涼菜和熱菜做法，歡迎小夥伴們去試試喲。
第一款：《涼拌腐竹》，這是一款豆製品，特別的簡單，拌一拌就可以上桌了。
做法：把幹腐竹用溫水泡軟洗洗切成段，還可以把腐竹用開水燙一分鐘撈起，過涼開水這樣健康，可以把青辣椒切絲，大蒜用搗蒜器搗成蒜泥，做調、汁：用鹽、蒜泥、 白糖、生抽、味精、麻油調成味汁，把腐竹段和黃瓜絲裝在盆裡，倒入調好的汁拌均勻，加紅油拌均勻，又麻又辣好吃又開胃。
第二款：《麻油紫甘藍》，爽口又能減肥，特別的好吃。
做法：把紫甘藍一片片的剝下來清洗乾淨切成細絲，加鹽拌均勻，有時間的話可以放冰箱冷藏幾分鐘，口感更好，取出加青辣椒絲、黃瓜絲，加白糖拌均勻，這樣爽口好吃，加蒜泥拌、香醋、生抽拌均勻，加紅油、麻油拌均勻即可吃了，又麻又辣特別的開胃爽口脆嫩。
炎炎夏日，尤其是三伏天，不說都是熱的無處藏身，就算躲在沒有太陽的陰涼的地方，也能讓你感受到它的“力量”。特別是一些南方地區，夏季就是是一個容易焦躁、煩悶的季節，無論何時何地都會讓你熱的要暈倒的感覺，這就讓人“不想動”，這三個字也就成了很多人嘴裡的口頭禪。一日三餐，不想動不行，天天吃外賣，感覺沒有多少人敢這麼吃下去。那就是“餓”字當先 ，讓你不得不動。所以夏日裡的美食，很多人都會選擇做一些容易、簡單又開胃的家常菜。
特別是暑天，讓人對飯菜的要求也變化了，爽口，開胃，健康，少油！還有看著有食慾，最主要一點，要簡單易上手，不動煙火最好，這樣說就是做涼菜了，可是天天吃涼菜也不行，那樣吃會營養不均衡，身體各方面都會接受不了，尤其是胃，涼的吃多了，會承受不起的。下廚房的滋味真不是很舒服！每次大熱天做完飯，油煙的燻烤，讓做飯的人早已沒了胃口。那就要想辦法做一些特別簡單又營養均衡的菜，今天可可就推薦款簡單易上手的涼菜和熱菜做法，歡迎小夥伴們去試試喲。
第一款：《涼拌腐竹》，這是一款豆製品，特別的簡單，拌一拌就可以上桌了。
做法：把幹腐竹用溫水泡軟洗洗切成段，還可以把腐竹用開水燙一分鐘撈起，過涼開水這樣健康，可以把青辣椒切絲，大蒜用搗蒜器搗成蒜泥，做調、汁：用鹽、蒜泥、 白糖、生抽、味精、麻油調成味汁，把腐竹段和黃瓜絲裝在盆裡，倒入調好的汁拌均勻，加紅油拌均勻，又麻又辣好吃又開胃。
第二款：《麻油紫甘藍》，爽口又能減肥，特別的好吃。
做法：把紫甘藍一片片的剝下來清洗乾淨切成細絲，加鹽拌均勻，有時間的話可以放冰箱冷藏幾分鐘，口感更好，取出加青辣椒絲、黃瓜絲，加白糖拌均勻，這樣爽口好吃，加蒜泥拌、香醋、生抽拌均勻，加紅油、麻油拌均勻即可吃了，又麻又辣特別的開胃爽口脆嫩。
第三款；《蠔油生菜》，生菜可是減肥菜，這做法好吃又簡單，5分鐘搞定。
做法：做法：1、把生菜清洗乾淨，下開水裡燙到變色立刻撈起，做調味汁：把大蒜切，小碗裡、加一勺蠔油、一勺生抽、一勺澱粉，加1克白糖、加水調成蠔油汁；熱鍋涼油，油燒到8成熱加大蒜末爆出香味；加調味汁翻炒均勻；小火慢熬至濃稠，淋在生菜上即可。
炎炎夏日，尤其是三伏天，不說都是熱的無處藏身，就算躲在沒有太陽的陰涼的地方，也能讓你感受到它的“力量”。特別是一些南方地區，夏季就是是一個容易焦躁、煩悶的季節，無論何時何地都會讓你熱的要暈倒的感覺，這就讓人“不想動”，這三個字也就成了很多人嘴裡的口頭禪。一日三餐，不想動不行，天天吃外賣，感覺沒有多少人敢這麼吃下去。那就是“餓”字當先 ，讓你不得不動。所以夏日裡的美食，很多人都會選擇做一些容易、簡單又開胃的家常菜。
特別是暑天，讓人對飯菜的要求也變化了，爽口，開胃，健康，少油！還有看著有食慾，最主要一點，要簡單易上手，不動煙火最好，這樣說就是做涼菜了，可是天天吃涼菜也不行，那樣吃會營養不均衡，身體各方面都會接受不了，尤其是胃，涼的吃多了，會承受不起的。下廚房的滋味真不是很舒服！每次大熱天做完飯，油煙的燻烤，讓做飯的人早已沒了胃口。那就要想辦法做一些特別簡單又營養均衡的菜，今天可可就推薦款簡單易上手的涼菜和熱菜做法，歡迎小夥伴們去試試喲。
第一款：《涼拌腐竹》，這是一款豆製品，特別的簡單，拌一拌就可以上桌了。
做法：把幹腐竹用溫水泡軟洗洗切成段，還可以把腐竹用開水燙一分鐘撈起，過涼開水這樣健康，可以把青辣椒切絲，大蒜用搗蒜器搗成蒜泥，做調、汁：用鹽、蒜泥、 白糖、生抽、味精、麻油調成味汁，把腐竹段和黃瓜絲裝在盆裡，倒入調好的汁拌均勻，加紅油拌均勻，又麻又辣好吃又開胃。
第二款：《麻油紫甘藍》，爽口又能減肥，特別的好吃。
做法：把紫甘藍一片片的剝下來清洗乾淨切成細絲，加鹽拌均勻，有時間的話可以放冰箱冷藏幾分鐘，口感更好，取出加青辣椒絲、黃瓜絲，加白糖拌均勻，這樣爽口好吃，加蒜泥拌、香醋、生抽拌均勻，加紅油、麻油拌均勻即可吃了，又麻又辣特別的開胃爽口脆嫩。
第三款；《蠔油生菜》，生菜可是減肥菜，這做法好吃又簡單，5分鐘搞定。
做法：做法：1、把生菜清洗乾淨，下開水裡燙到變色立刻撈起，做調味汁：把大蒜切，小碗裡、加一勺蠔油、一勺生抽、一勺澱粉，加1克白糖、加水調成蠔油汁；熱鍋涼油，油燒到8成熱加大蒜末爆出香味；加調味汁翻炒均勻；小火慢熬至濃稠，淋在生菜上即可。
第四款：《大蒜炒辣椒》，特別的下飯開胃，不到5分鐘搞定，可以吃兩碗米飯。
做法：把青辣椒洗淨去籽，大蒜切，量越多越香，做調味汁：小碗加生抽、蠔油、白糖、少許鹽攪拌均勻成調味汁，平底鍋加植物油燒到7成熱，把辣椒按扁然後加進去6，把辣椒煎至兩面金黃出現虎皮立馬撈出；油燒熱加入蒜末，爆出蒜香味，加調味汁炒出香味，加皮辣椒翻炒均勻，加一大勺清水稍微煮1分鐘等湯汁收幹，出鍋開吃了。
炎炎夏日，尤其是三伏天，不說都是熱的無處藏身，就算躲在沒有太陽的陰涼的地方，也能讓你感受到它的“力量”。特別是一些南方地區，夏季就是是一個容易焦躁、煩悶的季節，無論何時何地都會讓你熱的要暈倒的感覺，這就讓人“不想動”，這三個字也就成了很多人嘴裡的口頭禪。一日三餐，不想動不行，天天吃外賣，感覺沒有多少人敢這麼吃下去。那就是“餓”字當先 ，讓你不得不動。所以夏日裡的美食，很多人都會選擇做一些容易、簡單又開胃的家常菜。
特別是暑天，讓人對飯菜的要求也變化了，爽口，開胃，健康，少油！還有看著有食慾，最主要一點，要簡單易上手，不動煙火最好，這樣說就是做涼菜了，可是天天吃涼菜也不行，那樣吃會營養不均衡，身體各方面都會接受不了，尤其是胃，涼的吃多了，會承受不起的。下廚房的滋味真不是很舒服！每次大熱天做完飯，油煙的燻烤，讓做飯的人早已沒了胃口。那就要想辦法做一些特別簡單又營養均衡的菜，今天可可就推薦款簡單易上手的涼菜和熱菜做法，歡迎小夥伴們去試試喲。
第一款：《涼拌腐竹》，這是一款豆製品，特別的簡單，拌一拌就可以上桌了。
做法：把幹腐竹用溫水泡軟洗洗切成段，還可以把腐竹用開水燙一分鐘撈起，過涼開水這樣健康，可以把青辣椒切絲，大蒜用搗蒜器搗成蒜泥，做調、汁：用鹽、蒜泥、 白糖、生抽、味精、麻油調成味汁，把腐竹段和黃瓜絲裝在盆裡，倒入調好的汁拌均勻，加紅油拌均勻，又麻又辣好吃又開胃。
第二款：《麻油紫甘藍》，爽口又能減肥，特別的好吃。
做法：把紫甘藍一片片的剝下來清洗乾淨切成細絲，加鹽拌均勻，有時間的話可以放冰箱冷藏幾分鐘，口感更好，取出加青辣椒絲、黃瓜絲，加白糖拌均勻，這樣爽口好吃，加蒜泥拌、香醋、生抽拌均勻，加紅油、麻油拌均勻即可吃了，又麻又辣特別的開胃爽口脆嫩。
第三款；《蠔油生菜》，生菜可是減肥菜，這做法好吃又簡單，5分鐘搞定。
做法：做法：1、把生菜清洗乾淨，下開水裡燙到變色立刻撈起，做調味汁：把大蒜切，小碗裡、加一勺蠔油、一勺生抽、一勺澱粉，加1克白糖、加水調成蠔油汁；熱鍋涼油，油燒到8成熱加大蒜末爆出香味；加調味汁翻炒均勻；小火慢熬至濃稠，淋在生菜上即可。
第四款：《大蒜炒辣椒》，特別的下飯開胃，不到5分鐘搞定，可以吃兩碗米飯。
做法：把青辣椒洗淨去籽，大蒜切，量越多越香，做調味汁：小碗加生抽、蠔油、白糖、少許鹽攪拌均勻成調味汁，平底鍋加植物油燒到7成熱，把辣椒按扁然後加進去6，把辣椒煎至兩面金黃出現虎皮立馬撈出；油燒熱加入蒜末，爆出蒜香味，加調味汁炒出香味，加皮辣椒翻炒均勻，加一大勺清水稍微煮1分鐘等湯汁收幹，出鍋開吃了。
第五款：《紅油雞絲》，再熱也的吃點肉菜，雞肉最好了，不易長肉，又好做，簡簡單單，上桌就會秒殺全場涼拌菜，爽口而不油膩。
做法：把雞胸肉涼水下鍋煮開，再次加涼水下鍋，加花椒粒和姜煮開，煮到雞胸肉9成熟，撈起等自然涼透，用手把雞胸撕成雞絲，做調味汁：小碗加鹽、味精、花椒粉、白糖、生抽、蒜泥拌均再加涼透的雞湯，加上熟芝麻、辣椒油、麻油拌均勻，澆在雞絲上面即可吃了。
炎炎夏日，尤其是三伏天，不說都是熱的無處藏身，就算躲在沒有太陽的陰涼的地方，也能讓你感受到它的“力量”。特別是一些南方地區，夏季就是是一個容易焦躁、煩悶的季節，無論何時何地都會讓你熱的要暈倒的感覺，這就讓人“不想動”，這三個字也就成了很多人嘴裡的口頭禪。一日三餐，不想動不行，天天吃外賣，感覺沒有多少人敢這麼吃下去。那就是“餓”字當先 ，讓你不得不動。所以夏日裡的美食，很多人都會選擇做一些容易、簡單又開胃的家常菜。
特別是暑天，讓人對飯菜的要求也變化了，爽口，開胃，健康，少油！還有看著有食慾，最主要一點，要簡單易上手，不動煙火最好，這樣說就是做涼菜了，可是天天吃涼菜也不行，那樣吃會營養不均衡，身體各方面都會接受不了，尤其是胃，涼的吃多了，會承受不起的。下廚房的滋味真不是很舒服！每次大熱天做完飯，油煙的燻烤，讓做飯的人早已沒了胃口。那就要想辦法做一些特別簡單又營養均衡的菜，今天可可就推薦款簡單易上手的涼菜和熱菜做法，歡迎小夥伴們去試試喲。
第一款：《涼拌腐竹》，這是一款豆製品，特別的簡單，拌一拌就可以上桌了。
做法：把幹腐竹用溫水泡軟洗洗切成段，還可以把腐竹用開水燙一分鐘撈起，過涼開水這樣健康，可以把青辣椒切絲，大蒜用搗蒜器搗成蒜泥，做調、汁：用鹽、蒜泥、 白糖、生抽、味精、麻油調成味汁，把腐竹段和黃瓜絲裝在盆裡，倒入調好的汁拌均勻，加紅油拌均勻，又麻又辣好吃又開胃。
第二款：《麻油紫甘藍》，爽口又能減肥，特別的好吃。
做法：把紫甘藍一片片的剝下來清洗乾淨切成細絲，加鹽拌均勻，有時間的話可以放冰箱冷藏幾分鐘，口感更好，取出加青辣椒絲、黃瓜絲，加白糖拌均勻，這樣爽口好吃，加蒜泥拌、香醋、生抽拌均勻，加紅油、麻油拌均勻即可吃了，又麻又辣特別的開胃爽口脆嫩。
第三款；《蠔油生菜》，生菜可是減肥菜，這做法好吃又簡單，5分鐘搞定。
做法：做法：1、把生菜清洗乾淨，下開水裡燙到變色立刻撈起，做調味汁：把大蒜切，小碗裡、加一勺蠔油、一勺生抽、一勺澱粉，加1克白糖、加水調成蠔油汁；熱鍋涼油，油燒到8成熱加大蒜末爆出香味；加調味汁翻炒均勻；小火慢熬至濃稠，淋在生菜上即可。
第四款：《大蒜炒辣椒》，特別的下飯開胃，不到5分鐘搞定，可以吃兩碗米飯。
做法：把青辣椒洗淨去籽，大蒜切，量越多越香，做調味汁：小碗加生抽、蠔油、白糖、少許鹽攪拌均勻成調味汁，平底鍋加植物油燒到7成熱，把辣椒按扁然後加進去6，把辣椒煎至兩面金黃出現虎皮立馬撈出；油燒熱加入蒜末，爆出蒜香味，加調味汁炒出香味，加皮辣椒翻炒均勻，加一大勺清水稍微煮1分鐘等湯汁收幹，出鍋開吃了。
第五款：《紅油雞絲》，再熱也的吃點肉菜，雞肉最好了，不易長肉，又好做，簡簡單單，上桌就會秒殺全場涼拌菜，爽口而不油膩。
做法：把雞胸肉涼水下鍋煮開，再次加涼水下鍋，加花椒粒和姜煮開，煮到雞胸肉9成熟，撈起等自然涼透，用手把雞胸撕成雞絲，做調味汁：小碗加鹽、味精、花椒粉、白糖、生抽、蒜泥拌均再加涼透的雞湯，加上熟芝麻、辣椒油、麻油拌均勻，澆在雞絲上面即可吃了。
只要你懷有一顆嚮往美食的心，那你離大廚就進了一步啦！看看這些簡單的做法，只要你用心，你就會做出來，快去試試吧！夏天就靠它們啦！
炎炎夏日，尤其是三伏天，不說都是熱的無處藏身，就算躲在沒有太陽的陰涼的地方，也能讓你感受到它的“力量”。特別是一些南方地區，夏季就是是一個容易焦躁、煩悶的季節，無論何時何地都會讓你熱的要暈倒的感覺，這就讓人“不想動”，這三個字也就成了很多人嘴裡的口頭禪。一日三餐，不想動不行，天天吃外賣，感覺沒有多少人敢這麼吃下去。那就是“餓”字當先 ，讓你不得不動。所以夏日裡的美食，很多人都會選擇做一些容易、簡單又開胃的家常菜。
特別是暑天，讓人對飯菜的要求也變化了，爽口，開胃，健康，少油！還有看著有食慾，最主要一點，要簡單易上手，不動煙火最好，這樣說就是做涼菜了，可是天天吃涼菜也不行，那樣吃會營養不均衡，身體各方面都會接受不了，尤其是胃，涼的吃多了，會承受不起的。下廚房的滋味真不是很舒服！每次大熱天做完飯，油煙的燻烤，讓做飯的人早已沒了胃口。那就要想辦法做一些特別簡單又營養均衡的菜，今天可可就推薦款簡單易上手的涼菜和熱菜做法，歡迎小夥伴們去試試喲。
第一款：《涼拌腐竹》，這是一款豆製品，特別的簡單，拌一拌就可以上桌了。
做法：把幹腐竹用溫水泡軟洗洗切成段，還可以把腐竹用開水燙一分鐘撈起，過涼開水這樣健康，可以把青辣椒切絲，大蒜用搗蒜器搗成蒜泥，做調、汁：用鹽、蒜泥、 白糖、生抽、味精、麻油調成味汁，把腐竹段和黃瓜絲裝在盆裡，倒入調好的汁拌均勻，加紅油拌均勻，又麻又辣好吃又開胃。
第二款：《麻油紫甘藍》，爽口又能減肥，特別的好吃。
做法：把紫甘藍一片片的剝下來清洗乾淨切成細絲，加鹽拌均勻，有時間的話可以放冰箱冷藏幾分鐘，口感更好，取出加青辣椒絲、黃瓜絲，加白糖拌均勻，這樣爽口好吃，加蒜泥拌、香醋、生抽拌均勻，加紅油、麻油拌均勻即可吃了，又麻又辣特別的開胃爽口脆嫩。
第三款；《蠔油生菜》，生菜可是減肥菜，這做法好吃又簡單，5分鐘搞定。
做法：做法：1、把生菜清洗乾淨，下開水裡燙到變色立刻撈起，做調味汁：把大蒜切，小碗裡、加一勺蠔油、一勺生抽、一勺澱粉，加1克白糖、加水調成蠔油汁；熱鍋涼油，油燒到8成熱加大蒜末爆出香味；加調味汁翻炒均勻；小火慢熬至濃稠，淋在生菜上即可。
第四款：《大蒜炒辣椒》，特別的下飯開胃，不到5分鐘搞定，可以吃兩碗米飯。
做法：把青辣椒洗淨去籽，大蒜切，量越多越香，做調味汁：小碗加生抽、蠔油、白糖、少許鹽攪拌均勻成調味汁，平底鍋加植物油燒到7成熱，把辣椒按扁然後加進去6，把辣椒煎至兩面金黃出現虎皮立馬撈出；油燒熱加入蒜末，爆出蒜香味，加調味汁炒出香味，加皮辣椒翻炒均勻，加一大勺清水稍微煮1分鐘等湯汁收幹，出鍋開吃了。
第五款：《紅油雞絲》，再熱也的吃點肉菜，雞肉最好了，不易長肉，又好做，簡簡單單，上桌就會秒殺全場涼拌菜，爽口而不油膩。
做法：把雞胸肉涼水下鍋煮開，再次加涼水下鍋，加花椒粒和姜煮開，煮到雞胸肉9成熟，撈起等自然涼透，用手把雞胸撕成雞絲，做調味汁：小碗加鹽、味精、花椒粉、白糖、生抽、蒜泥拌均再加涼透的雞湯，加上熟芝麻、辣椒油、麻油拌均勻，澆在雞絲上面即可吃了。
只要你懷有一顆嚮往美食的心，那你離大廚就進了一步啦！看看這些簡單的做法，只要你用心，你就會做出來，快去試試吧！夏天就靠它們啦！
我是頭條號天山可可，美食達人，擅長新疆菜，每天更新不同的新疆美食和風土人情，記得關注我喲！
夏季炎熱，好多的熱的東西不太受大家的喜歡，我今天為大家推薦一款家鄉的夏季小吃，我們那邊方言叫滴流，是用玉米麵做成的非常適合夏季食用，這裡說一下它的做法。
首先準備玉米麵和少許澱粉，澱粉的話是為了讓滴流口感勁道一些，然後麵粉與水的比例是一比一，攪拌成糊狀備用，然後鍋中加入兩倍的水燒開加入少許的食用鹼攪拌均勻，然後把拌好的糊狀的面慢慢倒入鍋中，（不要一次性倒入）一邊倒一邊不停地順著一個方向攪拌，直達成類似果凍一般就可以關火了，準備一盆涼水越涼越好的，然後找那種帶小窟窿的笊籬，用勺子把麵糊舀到笊籬裡面用勺子壓一下，就會滴流倒水裡面，一個個的像小蝌蚪。做完後感覺水不涼的話可以再換一次水。
然後再調一個蘸水，蒜末，洋蔥末，黃瓜絲，加入鹽，醋，醬油，耗油。根據自己的口味和喜好來添加，熱油炸芝麻來一些（油和芝麻都加入）再加入適量的涼白開稀釋一下，吃的時候把滴流放入碗中舀上蘸水愛吃香菜的再放些香菜，吃辣的再來上點辣椒油，喝上一碗別提多美了。
夏季炎熱，好多的熱的東西不太受大家的喜歡，我今天為大家推薦一款家鄉的夏季小吃，我們那邊方言叫滴流，是用玉米麵做成的非常適合夏季食用，這裡說一下它的做法。
首先準備玉米麵和少許澱粉，澱粉的話是為了讓滴流口感勁道一些，然後麵粉與水的比例是一比一，攪拌成糊狀備用，然後鍋中加入兩倍的水燒開加入少許的食用鹼攪拌均勻，然後把拌好的糊狀的面慢慢倒入鍋中，（不要一次性倒入）一邊倒一邊不停地順著一個方向攪拌，直達成類似果凍一般就可以關火了，準備一盆涼水越涼越好的，然後找那種帶小窟窿的笊籬，用勺子把麵糊舀到笊籬裡面用勺子壓一下，就會滴流倒水裡面，一個個的像小蝌蚪。做完後感覺水不涼的話可以再換一次水。
然後再調一個蘸水，蒜末，洋蔥末，黃瓜絲，加入鹽，醋，醬油，耗油。根據自己的口味和喜好來添加，熱油炸芝麻來一些（油和芝麻都加入）再加入適量的涼白開稀釋一下，吃的時候把滴流放入碗中舀上蘸水愛吃香菜的再放些香菜，吃辣的再來上點辣椒油，喝上一碗別提多美了。
在出門兩分鐘，出汗3小時的河南，我們的命都是空調給的，但我們的胃可都是自己給的——因為，好吃的東西都是自己做的。
要說容易上手，簡單易做的美食，首推涼蝦。
面魚不是魚，但是清涼是必須的！
面魚是河南、湖北宜昌、四川、重慶、雲南、貴州等一帶十分常見的特色小吃，滑糯清爽，柔軟清甜。
它用大米制漿煮熟，用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細形似魚，故此得名，食用時放入蒜汁個醋，消暑神器。
做法不算太難。
涼蝦配上冰粉更好吃哦，還可以放點炒好的碎雞蛋就可以吃了，真的是冰冰涼透心涼！
如果還有點桂花顆粒、或者白芝麻什麼的，撒在表面，也是美味可口無比。
在出門兩分鐘，出汗3小時的河南，我們的命都是空調給的，但我們的胃可都是自己給的——因為，好吃的東西都是自己做的。
要說容易上手，簡單易做的美食，首推涼蝦。
面魚不是魚，但是清涼是必須的！
面魚是河南、湖北宜昌、四川、重慶、雲南、貴州等一帶十分常見的特色小吃，滑糯清爽，柔軟清甜。
它用大米制漿煮熟，用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細形似魚，故此得名，食用時放入蒜汁個醋，消暑神器。
做法不算太難。
涼蝦配上冰粉更好吃哦，還可以放點炒好的碎雞蛋就可以吃了，真的是冰冰涼透心涼！
如果還有點桂花顆粒、或者白芝麻什麼的，撒在表面，也是美味可口無比。
相關推薦
