我個人比較愛吃酸辣味的土豆絲 下面我介紹一下我做“酸辣土豆絲”的做法，請大家參考。

首先 準備原料：花生油、土豆、青椒、香菜、蒜、蔥、姜、花椒、小米椒、醋、鹽、味極鮮、雞精。

1.土豆洗淨 削皮 切片 切絲 放入涼水焯一下 放到盤裡待用，青椒切成細條放入盤中待用，把蒜切成蒜末，香菜切成小段 放入盤中待用。

2·起鍋 燒油 放入蔥、姜、蒜、花椒、小米椒 炒出香味，接著放入土豆絲和青椒絲， 開到大火 爆炒 接著放入醋、味極鮮、雞精，炒熟收汁後 散上香菜和蒜末 出鍋，一盤美味酸辣的土豆絲就做好了。

你喜歡嗎 喜歡的話就請您 “關注”並點個讚唄！😀

我個人比較愛吃酸辣味的土豆絲 下面我介紹一下我做“酸辣土豆絲”的做法，請大家參考。

首先 準備原料：花生油、土豆、青椒、香菜、蒜、蔥、姜、花椒、小米椒、醋、鹽、味極鮮、雞精。

1.土豆洗淨 削皮 切片 切絲 放入涼水焯一下 放到盤裡待用，青椒切成細條放入盤中待用，把蒜切成蒜末，香菜切成小段 放入盤中待用。

2·起鍋 燒油 放入蔥、姜、蒜、花椒、小米椒 炒出香味，接著放入土豆絲和青椒絲， 開到大火 爆炒 接著放入醋、味極鮮、雞精，炒熟收汁後 散上香菜和蒜末 出鍋，一盤美味酸辣的土豆絲就做好了。

你喜歡嗎 喜歡的話就請您 “關注”並點個讚唄！😀

我個人比較愛吃酸辣味的土豆絲 下面我介紹一下我做“酸辣土豆絲”的做法，請大家參考。

首先 準備原料：花生油、土豆、青椒、香菜、蒜、蔥、姜、花椒、小米椒、醋、鹽、味極鮮、雞精。

1.土豆洗淨 削皮 切片 切絲 放入涼水焯一下 放到盤裡待用，青椒切成細條放入盤中待用，把蒜切成蒜末，香菜切成小段 放入盤中待用。

2·起鍋 燒油 放入蔥、姜、蒜、花椒、小米椒 炒出香味，接著放入土豆絲和青椒絲， 開到大火 爆炒 接著放入醋、味極鮮、雞精，炒熟收汁後 散上香菜和蒜末 出鍋，一盤美味酸辣的土豆絲就做好了。

你喜歡嗎 喜歡的話就請您 “關注”並點個讚唄！😀

我個人比較愛吃酸辣味的土豆絲 下面我介紹一下我做“酸辣土豆絲”的做法，請大家參考。

首先 準備原料：花生油、土豆、青椒、香菜、蒜、蔥、姜、花椒、小米椒、醋、鹽、味極鮮、雞精。

1.土豆洗淨 削皮 切片 切絲 放入涼水焯一下 放到盤裡待用，青椒切成細條放入盤中待用，把蒜切成蒜末，香菜切成小段 放入盤中待用。

2·起鍋 燒油 放入蔥、姜、蒜、花椒、小米椒 炒出香味，接著放入土豆絲和青椒絲， 開到大火 爆炒 接著放入醋、味極鮮、雞精，炒熟收汁後 散上香菜和蒜末 出鍋，一盤美味酸辣的土豆絲就做好了。

你喜歡嗎 喜歡的話就請您 “關注”並點個讚唄！😀

熗炒土豆絲-應該是老老少少都喜歡吃的家常菜。土豆大火炒至鮮脆，味道鹹香微酸，激發味蕾搭配米飯簡直完美。而且土豆物美價廉，是平日餐桌不可或缺的食材。怎麼做才好吃呢，給大家說一下我平常的做法。 主料:土豆絲 A料:蔥白(斜刀)60克、小米椒丁5克、青紅辣子各1個 B料:生抽20克、老抽5克、鹽少許、白糖少許丶香油少許！ 製作方法: 1、土豆條切長寬(5×1釐米)，開水中燙6分鐘，撈出備用！2、酸白菜切絲備用！3、蔥白斜刀、青紅辣椒斜刀，加工好備用！ 4、鍋中放油，比正常炒菜要多一倍，油熱放入蔥白炒軟，放土豆條，放B料，中小火翻炒，直至軟嫩，放入酸白菜丶米椒、青紅椒炒1分鐘出鍋！ 5、、裝盤 溫馨提示:油要足量、各類辣椒要半生、來回翻炒，防止粘鍋！

熗炒土豆絲-應該是老老少少都喜歡吃的家常菜。土豆大火炒至鮮脆，味道鹹香微酸，激發味蕾搭配米飯簡直完美。而且土豆物美價廉，是平日餐桌不可或缺的食材。怎麼做才好吃呢，給大家說一下我平常的做法。 主料:土豆絲 A料:蔥白(斜刀)60克、小米椒丁5克、青紅辣子各1個 B料:生抽20克、老抽5克、鹽少許、白糖少許丶香油少許！ 製作方法: 1、土豆條切長寬(5×1釐米)，開水中燙6分鐘，撈出備用！2、酸白菜切絲備用！3、蔥白斜刀、青紅辣椒斜刀，加工好備用！ 4、鍋中放油，比正常炒菜要多一倍，油熱放入蔥白炒軟，放土豆條，放B料，中小火翻炒，直至軟嫩，放入酸白菜丶米椒、青紅椒炒1分鐘出鍋！ 5、、裝盤 溫馨提示:油要足量、各類辣椒要半生、來回翻炒，防止粘鍋！

我覺得土豆絲做成酸辣的好吃。土豆是我們家庭經常吃的食物，容易儲存，用紙包一下放冰箱裡能放很長時間，而且價格便宜，早市有的是，經濟實惠，而且炒土豆絲用的時間也很短，幾分鐘的事，多方便呀。下面分享下我的做法。

首先，來說下土豆的選擇。青皮的，發芽的土豆不要用了，有毒。土豆發芽後可產生較高的有毒生物鹼【龍葵素】，吃了可中毒（這是重點，要考😎），所以為了安全起見，發芽的土豆還是處理掉吧。發芽的土豆栽在花盆裡也不錯，既能淨化空氣還能哄孩子，一舉兩得😁。

過程：

一，食材：大土豆一個，辣椒，蒜瓣，花生油，陳醋，香菜。

我覺得土豆絲做成酸辣的好吃。土豆是我們家庭經常吃的食物，容易儲存，用紙包一下放冰箱裡能放很長時間，而且價格便宜，早市有的是，經濟實惠，而且炒土豆絲用的時間也很短，幾分鐘的事，多方便呀。下面分享下我的做法。

首先，來說下土豆的選擇。青皮的，發芽的土豆不要用了，有毒。土豆發芽後可產生較高的有毒生物鹼【龍葵素】，吃了可中毒（這是重點，要考😎），所以為了安全起見，發芽的土豆還是處理掉吧。發芽的土豆栽在花盆裡也不錯，既能淨化空氣還能哄孩子，一舉兩得😁。

過程：

一，食材：大土豆一個，辣椒，蒜瓣，花生油，陳醋，香菜。二，做法：

1，土豆切成絲，泡在盆中，去掉澱粉後盛出備用（我一般泡兩次）。

我覺得土豆絲做成酸辣的好吃。土豆是我們家庭經常吃的食物，容易儲存，用紙包一下放冰箱裡能放很長時間，而且價格便宜，早市有的是，經濟實惠，而且炒土豆絲用的時間也很短，幾分鐘的事，多方便呀。下面分享下我的做法。

首先，來說下土豆的選擇。青皮的，發芽的土豆不要用了，有毒。土豆發芽後可產生較高的有毒生物鹼【龍葵素】，吃了可中毒（這是重點，要考😎），所以為了安全起見，發芽的土豆還是處理掉吧。發芽的土豆栽在花盆裡也不錯，既能淨化空氣還能哄孩子，一舉兩得😁。

過程：

一，食材：大土豆一個，辣椒，蒜瓣，花生油，陳醋，香菜。二，做法：

1，土豆切成絲，泡在盆中，去掉澱粉後盛出備用（我一般泡兩次）。

2，鍋中放油，放入蒜片，辣椒翻炒，炒出辣味。

我覺得土豆絲做成酸辣的好吃。土豆是我們家庭經常吃的食物，容易儲存，用紙包一下放冰箱裡能放很長時間，而且價格便宜，早市有的是，經濟實惠，而且炒土豆絲用的時間也很短，幾分鐘的事，多方便呀。下面分享下我的做法。

首先，來說下土豆的選擇。青皮的，發芽的土豆不要用了，有毒。土豆發芽後可產生較高的有毒生物鹼【龍葵素】，吃了可中毒（這是重點，要考😎），所以為了安全起見，發芽的土豆還是處理掉吧。發芽的土豆栽在花盆裡也不錯，既能淨化空氣還能哄孩子，一舉兩得😁。

過程：

一，食材：大土豆一個，辣椒，蒜瓣，花生油，陳醋，香菜。二，做法：

1，土豆切成絲，泡在盆中，去掉澱粉後盛出備用（我一般泡兩次）。

2，鍋中放油，放入蒜片，辣椒翻炒，炒出辣味。
3，放入土豆絲大火翻炒，然後加入適量的鹽和陳醋。

我覺得土豆絲做成酸辣的好吃。土豆是我們家庭經常吃的食物，容易儲存，用紙包一下放冰箱裡能放很長時間，而且價格便宜，早市有的是，經濟實惠，而且炒土豆絲用的時間也很短，幾分鐘的事，多方便呀。下面分享下我的做法。

首先，來說下土豆的選擇。青皮的，發芽的土豆不要用了，有毒。土豆發芽後可產生較高的有毒生物鹼【龍葵素】，吃了可中毒（這是重點，要考😎），所以為了安全起見，發芽的土豆還是處理掉吧。發芽的土豆栽在花盆裡也不錯，既能淨化空氣還能哄孩子，一舉兩得😁。

過程：

一，食材：大土豆一個，辣椒，蒜瓣，花生油，陳醋，香菜。二，做法：

1，土豆切成絲，泡在盆中，去掉澱粉後盛出備用（我一般泡兩次）。

2，鍋中放油，放入蒜片，辣椒翻炒，炒出辣味。
3，放入土豆絲大火翻炒，然後加入適量的鹽和陳醋。

我覺得土豆絲做成酸辣的好吃。土豆是我們家庭經常吃的食物，容易儲存，用紙包一下放冰箱裡能放很長時間，而且價格便宜，早市有的是，經濟實惠，而且炒土豆絲用的時間也很短，幾分鐘的事，多方便呀。下面分享下我的做法。

首先，來說下土豆的選擇。青皮的，發芽的土豆不要用了，有毒。土豆發芽後可產生較高的有毒生物鹼【龍葵素】，吃了可中毒（這是重點，要考😎），所以為了安全起見，發芽的土豆還是處理掉吧。發芽的土豆栽在花盆裡也不錯，既能淨化空氣還能哄孩子，一舉兩得😁。

過程：

一，食材：大土豆一個，辣椒，蒜瓣，花生油，陳醋，香菜。二，做法：

1，土豆切成絲，泡在盆中，去掉澱粉後盛出備用（我一般泡兩次）。

2，鍋中放油，放入蒜片，辣椒翻炒，炒出辣味。
3，放入土豆絲大火翻炒，然後加入適量的鹽和陳醋。

4，出鍋前加入香菜，翻炒一下就OK 了。

我覺得土豆絲做成酸辣的好吃。土豆是我們家庭經常吃的食物，容易儲存，用紙包一下放冰箱裡能放很長時間，而且價格便宜，早市有的是，經濟實惠，而且炒土豆絲用的時間也很短，幾分鐘的事，多方便呀。下面分享下我的做法。

首先，來說下土豆的選擇。青皮的，發芽的土豆不要用了，有毒。土豆發芽後可產生較高的有毒生物鹼【龍葵素】，吃了可中毒（這是重點，要考😎），所以為了安全起見，發芽的土豆還是處理掉吧。發芽的土豆栽在花盆裡也不錯，既能淨化空氣還能哄孩子，一舉兩得😁。

過程：

一，食材：大土豆一個，辣椒，蒜瓣，花生油，陳醋，香菜。二，做法：

1，土豆切成絲，泡在盆中，去掉澱粉後盛出備用（我一般泡兩次）。

2，鍋中放油，放入蒜片，辣椒翻炒，炒出辣味。
3，放入土豆絲大火翻炒，然後加入適量的鹽和陳醋。

4，出鍋前加入香菜，翻炒一下就OK 了。

我覺得土豆絲做成酸辣的好吃。土豆是我們家庭經常吃的食物，容易儲存，用紙包一下放冰箱裡能放很長時間，而且價格便宜，早市有的是，經濟實惠，而且炒土豆絲用的時間也很短，幾分鐘的事，多方便呀。下面分享下我的做法。

首先，來說下土豆的選擇。青皮的，發芽的土豆不要用了，有毒。土豆發芽後可產生較高的有毒生物鹼【龍葵素】，吃了可中毒（這是重點，要考😎），所以為了安全起見，發芽的土豆還是處理掉吧。發芽的土豆栽在花盆裡也不錯，既能淨化空氣還能哄孩子，一舉兩得😁。

過程：

一，食材：大土豆一個，辣椒，蒜瓣，花生油，陳醋，香菜。二，做法：

1，土豆切成絲，泡在盆中，去掉澱粉後盛出備用（我一般泡兩次）。

2，鍋中放油，放入蒜片，辣椒翻炒，炒出辣味。
3，放入土豆絲大火翻炒，然後加入適量的鹽和陳醋。

4，出鍋前加入香菜，翻炒一下就OK 了。
總結：1，這次用的是花生油，以前吃過同事用豆油做的土豆絲，也不錯，有機會自己試試。

2，油要多一些，防止粘鍋。

你好，很高興可以回答這個問題，現在是夏天，天氣比較炎熱，很多朋友都沒什麼胃口，加上人比較慵懶，進了空調房就不想出來了，但是人是鐵，飯是鋼，所以簡單又開胃的菜就是首選了。

土豆是很大眾的食材，做法也很多，老人小孩也都是比較喜歡，那麼今天給大家推薦一道酸辣土豆絲，相信即使在這高達三十多度的天氣裡，吃上一口也能夠讓你精神滿滿~

首先，土豆削皮洗淨後切成粗細均勻的絲，裝進湯碗用冷水沖洗兩遍，目的是去除土豆多餘的澱粉，這樣炒的時候才更脆不粘粘，然後湯碗裡盛沒過土豆絲的水，加幾滴白醋，這樣是為了避免準備配料的時候土豆絲氧化變黑，接下來準備生薑絲，蒜末，紅辣椒切絲（搭配調色用的，不需要太多）幹辣椒斜刀切絲，泡椒兩三個切段，一切準備好了把土豆絲撈出控水，接下來大火熱鍋倒入適量油，冒煙後依次下薑絲，大蒜，幹辣椒，泡椒，用鍋鏟來回翻炒幾下，香味出來後倒入土豆絲翻炒，七成熟的時候加入紅辣椒絲，生抽，白糖，白醋，鹽適量，繼續翻炒至熟即可起鍋裝盤，一道美味又開胃的酸辣土豆絲就完成了。

酸辣土豆絲雖然做法比較簡單，但對於很多朋友來說還是達不到滿意的程度，雖然家常菜對於普通人來說沒有什麼太大要求，但做菜也是一門學問和手藝，建議平時多看看家常菜教學視頻，俗話不都說“沒吃過豬肉也見過豬跑”，多學多看才是進步的關鍵，希望我的回答對你有幫助。

你好，很高興可以回答這個問題，現在是夏天，天氣比較炎熱，很多朋友都沒什麼胃口，加上人比較慵懶，進了空調房就不想出來了，但是人是鐵，飯是鋼，所以簡單又開胃的菜就是首選了。

土豆是很大眾的食材，做法也很多，老人小孩也都是比較喜歡，那麼今天給大家推薦一道酸辣土豆絲，相信即使在這高達三十多度的天氣裡，吃上一口也能夠讓你精神滿滿~

首先，土豆削皮洗淨後切成粗細均勻的絲，裝進湯碗用冷水沖洗兩遍，目的是去除土豆多餘的澱粉，這樣炒的時候才更脆不粘粘，然後湯碗裡盛沒過土豆絲的水，加幾滴白醋，這樣是為了避免準備配料的時候土豆絲氧化變黑，接下來準備生薑絲，蒜末，紅辣椒切絲（搭配調色用的，不需要太多）幹辣椒斜刀切絲，泡椒兩三個切段，一切準備好了把土豆絲撈出控水，接下來大火熱鍋倒入適量油，冒煙後依次下薑絲，大蒜，幹辣椒，泡椒，用鍋鏟來回翻炒幾下，香味出來後倒入土豆絲翻炒，七成熟的時候加入紅辣椒絲，生抽，白糖，白醋，鹽適量，繼續翻炒至熟即可起鍋裝盤，一道美味又開胃的酸辣土豆絲就完成了。

酸辣土豆絲雖然做法比較簡單，但對於很多朋友來說還是達不到滿意的程度，雖然家常菜對於普通人來說沒有什麼太大要求，但做菜也是一門學問和手藝，建議平時多看看家常菜教學視頻，俗話不都說“沒吃過豬肉也見過豬跑”，多學多看才是進步的關鍵，希望我的回答對你有幫助。

你好，很高興可以回答這個問題，現在是夏天，天氣比較炎熱，很多朋友都沒什麼胃口，加上人比較慵懶，進了空調房就不想出來了，但是人是鐵，飯是鋼，所以簡單又開胃的菜就是首選了。

土豆是很大眾的食材，做法也很多，老人小孩也都是比較喜歡，那麼今天給大家推薦一道酸辣土豆絲，相信即使在這高達三十多度的天氣裡，吃上一口也能夠讓你精神滿滿~

首先，土豆削皮洗淨後切成粗細均勻的絲，裝進湯碗用冷水沖洗兩遍，目的是去除土豆多餘的澱粉，這樣炒的時候才更脆不粘粘，然後湯碗裡盛沒過土豆絲的水，加幾滴白醋，這樣是為了避免準備配料的時候土豆絲氧化變黑，接下來準備生薑絲，蒜末，紅辣椒切絲（搭配調色用的，不需要太多）幹辣椒斜刀切絲，泡椒兩三個切段，一切準備好了把土豆絲撈出控水，接下來大火熱鍋倒入適量油，冒煙後依次下薑絲，大蒜，幹辣椒，泡椒，用鍋鏟來回翻炒幾下，香味出來後倒入土豆絲翻炒，七成熟的時候加入紅辣椒絲，生抽，白糖，白醋，鹽適量，繼續翻炒至熟即可起鍋裝盤，一道美味又開胃的酸辣土豆絲就完成了。

酸辣土豆絲雖然做法比較簡單，但對於很多朋友來說還是達不到滿意的程度，雖然家常菜對於普通人來說沒有什麼太大要求，但做菜也是一門學問和手藝，建議平時多看看家常菜教學視頻，俗話不都說“沒吃過豬肉也見過豬跑”，多學多看才是進步的關鍵，希望我的回答對你有幫助。

你好，很高興可以回答這個問題，現在是夏天，天氣比較炎熱，很多朋友都沒什麼胃口，加上人比較慵懶，進了空調房就不想出來了，但是人是鐵，飯是鋼，所以簡單又開胃的菜就是首選了。

土豆是很大眾的食材，做法也很多，老人小孩也都是比較喜歡，那麼今天給大家推薦一道酸辣土豆絲，相信即使在這高達三十多度的天氣裡，吃上一口也能夠讓你精神滿滿~

首先，土豆削皮洗淨後切成粗細均勻的絲，裝進湯碗用冷水沖洗兩遍，目的是去除土豆多餘的澱粉，這樣炒的時候才更脆不粘粘，然後湯碗裡盛沒過土豆絲的水，加幾滴白醋，這樣是為了避免準備配料的時候土豆絲氧化變黑，接下來準備生薑絲，蒜末，紅辣椒切絲（搭配調色用的，不需要太多）幹辣椒斜刀切絲，泡椒兩三個切段，一切準備好了把土豆絲撈出控水，接下來大火熱鍋倒入適量油，冒煙後依次下薑絲，大蒜，幹辣椒，泡椒，用鍋鏟來回翻炒幾下，香味出來後倒入土豆絲翻炒，七成熟的時候加入紅辣椒絲，生抽，白糖，白醋，鹽適量，繼續翻炒至熟即可起鍋裝盤，一道美味又開胃的酸辣土豆絲就完成了。

酸辣土豆絲雖然做法比較簡單，但對於很多朋友來說還是達不到滿意的程度，雖然家常菜對於普通人來說沒有什麼太大要求，但做菜也是一門學問和手藝，建議平時多看看家常菜教學視頻，俗話不都說“沒吃過豬肉也見過豬跑”，多學多看才是進步的關鍵，希望我的回答對你有幫助。

土豆絲怎麼做才好吃呢？在家也能做出飯館的味道！

越是簡單的食材越是不容易做 ，那我就在此分享兩種做法吧 ！簡單也美味 。

首先是國民經典美食 〈酸辣土豆絲〉

1先把土豆打皮切絲 〈刀工不好的可以考慮工具擦絲〉 放入清水中洗淨 寖泡兩到五分鐘

2青椒一個 切絲

3準備小料 蔥花 蒜片 幹辣椒

4起鍋燒水 水開了以後下入土豆絲 ，土豆絲斷生撈出用涼水略微沖涼 然後 控水備用 。

5淨鍋燒油 ，放入小料炒香 然後放入適量食用醋，加一小勺 雞精 食鹽 味精 調味 。

6放入土豆絲 和青椒絲 翻炒均勻 最後 淋入少許花椒油 出鍋即可。

好了那麼我們來總結一下要點 ：其一，水開了才下土豆絲。土豆絲不要煮的時間過長 否則會導致口感下降。

其二， 小料一定要炒香在下入食醋 不然香味出不來。

其三 ，酒店小祕方 加入少許花椒油味道更美味。

哈哈看到文章的小夥伴快快動手製作一下吧！

土豆絲怎麼做才好吃呢？在家也能做出飯館的味道！

越是簡單的食材越是不容易做 ，那我就在此分享兩種做法吧 ！簡單也美味 。

首先是國民經典美食 〈酸辣土豆絲〉

1先把土豆打皮切絲 〈刀工不好的可以考慮工具擦絲〉 放入清水中洗淨 寖泡兩到五分鐘

2青椒一個 切絲

3準備小料 蔥花 蒜片 幹辣椒

4起鍋燒水 水開了以後下入土豆絲 ，土豆絲斷生撈出用涼水略微沖涼 然後 控水備用 。

5淨鍋燒油 ，放入小料炒香 然後放入適量食用醋，加一小勺 雞精 食鹽 味精 調味 。

6放入土豆絲 和青椒絲 翻炒均勻 最後 淋入少許花椒油 出鍋即可。

好了那麼我們來總結一下要點 ：其一，水開了才下土豆絲。土豆絲不要煮的時間過長 否則會導致口感下降。

其二， 小料一定要炒香在下入食醋 不然香味出不來。

其三 ，酒店小祕方 加入少許花椒油味道更美味。

哈哈看到文章的小夥伴快快動手製作一下吧！

第二種做法 就是家常版的土豆絲

這種做法 口味更香醇。 跟著我來學習一下吧！

1 一樣土豆打皮切絲 〈刀工不好的可以選擇工具〉放入清水中洗淨 ，寖泡兩到五分鐘

2 青椒一個切絲〈如果不能吃辣椒的可以選擇其他的配料如小芹菜段〉

3準備小料 蔥花 蒜片

4起鍋燒水 水開放入土豆絲 。土豆斷生撈出用水略微沖涼 。

5淨鍋燒油 放入小料炒香 。然後放入土豆絲和青椒絲翻炒一下 ，放入適量醬油， 一小勺 雞精 食鹽 味精 ，和少許清水 調味。大火翻炒均勻 ，淋入少許蔥油出鍋即可。

我們接著來總結一下要點：土豆絲一定要用清水沖洗因為裡面含有澱粉 不然炒出來的土豆絲 發黏不好看 。其二，調味時要按照食材的大小調味 還需一點清水起稀釋的作用 其三，出鍋時淋入少許蔥油 可以增香提亮 。

哈哈😄好了 一道美味的家常版土豆絲就做好了 美味又下飯 。小夥伴們快快動手做一下吧！

土豆絲怎麼做才好吃呢？在家也能做出飯館的味道！

越是簡單的食材越是不容易做 ，那我就在此分享兩種做法吧 ！簡單也美味 。

首先是國民經典美食 〈酸辣土豆絲〉

1先把土豆打皮切絲 〈刀工不好的可以考慮工具擦絲〉 放入清水中洗淨 寖泡兩到五分鐘

2青椒一個 切絲

3準備小料 蔥花 蒜片 幹辣椒

4起鍋燒水 水開了以後下入土豆絲 ，土豆絲斷生撈出用涼水略微沖涼 然後 控水備用 。

5淨鍋燒油 ，放入小料炒香 然後放入適量食用醋，加一小勺 雞精 食鹽 味精 調味 。

6放入土豆絲 和青椒絲 翻炒均勻 最後 淋入少許花椒油 出鍋即可。

好了那麼我們來總結一下要點 ：其一，水開了才下土豆絲。土豆絲不要煮的時間過長 否則會導致口感下降。

其二， 小料一定要炒香在下入食醋 不然香味出不來。

其三 ，酒店小祕方 加入少許花椒油味道更美味。

哈哈看到文章的小夥伴快快動手製作一下吧！

第二種做法 就是家常版的土豆絲

這種做法 口味更香醇。 跟著我來學習一下吧！

1 一樣土豆打皮切絲 〈刀工不好的可以選擇工具〉放入清水中洗淨 ，寖泡兩到五分鐘

2 青椒一個切絲〈如果不能吃辣椒的可以選擇其他的配料如小芹菜段〉

3準備小料 蔥花 蒜片

4起鍋燒水 水開放入土豆絲 。土豆斷生撈出用水略微沖涼 。

5淨鍋燒油 放入小料炒香 。然後放入土豆絲和青椒絲翻炒一下 ，放入適量醬油， 一小勺 雞精 食鹽 味精 ，和少許清水 調味。大火翻炒均勻 ，淋入少許蔥油出鍋即可。

我們接著來總結一下要點：土豆絲一定要用清水沖洗因為裡面含有澱粉 不然炒出來的土豆絲 發黏不好看 。其二，調味時要按照食材的大小調味 還需一點清水起稀釋的作用 其三，出鍋時淋入少許蔥油 可以增香提亮 。

哈哈😄好了 一道美味的家常版土豆絲就做好了 美味又下飯 。小夥伴們快快動手做一下吧！

今天給大家分享土豆條不一樣的做法，別看是簡單菜，但做好不容易，這可是文化所在，重點突出，綿丶香、潤等，乾貨如下:

主料:土豆絲

A料:蔥白(斜刀)60克、小米椒丁5克、青紅辣子各1個

B料:生抽20克、老抽5克、鹽少許、白糖少許丶香油少許！

製作方法:

今天給大家分享土豆條不一樣的做法，別看是簡單菜，但做好不容易，這可是文化所在，重點突出，綿丶香、潤等，乾貨如下:

主料:土豆絲

A料:蔥白(斜刀)60克、小米椒丁5克、青紅辣子各1個

B料:生抽20克、老抽5克、鹽少許、白糖少許丶香油少許！

製作方法:

1、土豆條切長寬(5×1釐米)，開水中燙6分鐘，撈出備用！

今天給大家分享土豆條不一樣的做法，別看是簡單菜，但做好不容易，這可是文化所在，重點突出，綿丶香、潤等，乾貨如下:

主料:土豆絲

A料:蔥白(斜刀)60克、小米椒丁5克、青紅辣子各1個

B料:生抽20克、老抽5克、鹽少許、白糖少許丶香油少許！

製作方法:

1、土豆條切長寬(5×1釐米)，開水中燙6分鐘，撈出備用！

2、酸白菜切絲備用！

今天給大家分享土豆條不一樣的做法，別看是簡單菜，但做好不容易，這可是文化所在，重點突出，綿丶香、潤等，乾貨如下:

主料:土豆絲

A料:蔥白(斜刀)60克、小米椒丁5克、青紅辣子各1個

B料:生抽20克、老抽5克、鹽少許、白糖少許丶香油少許！

製作方法:

1、土豆條切長寬(5×1釐米)，開水中燙6分鐘，撈出備用！

2、酸白菜切絲備用！

3、蔥白斜刀、青紅辣椒斜刀，加工好備用！

4、鍋中放油，比正常炒菜要多一倍，油熱放入蔥白炒軟，放土豆條，放B料，中小火翻炒，直至軟嫩，放入酸白菜丶米椒、青紅椒炒1分鐘出鍋！
5、裝盤

溫馨提示:油要足量、各類辣椒要半生、來回翻炒，防止粘鍋！

大家好😊，我是北城以北。

這個點了，把孩子忙完了，家務也做完了。來跟大家分享一道美食。

土豆大家喜歡麼？它可是很受孩子們的喜愛呀。炸薯條，土豆燉雞背。炒土豆塊，還有土豆泥餅。爆炒酸辣土豆絲，總之很多很多呀。記得我小的時候就喜歡吃爸爸抄的土豆塊！還有土豆燉雞背。

現在我跟大家分享一下我平時在家做的爆炒酸辣土豆絲。

首先準備食材：新鮮的土豆，五花肉，蔥，香菜，老陳醋，耗油，鹽，幹辣椒。

第一步把土豆去皮洗淨，切成小薄片，然後再給它切成小細絲。

第二步準備一個小盆倒入水，把切好的土豆絲放入盆裡靜止幾分鐘，給他去掉澱粉，以免炒的時候粘連！

第三步鍋裡倒入水用大火把水燒開，把切好的土豆絲放入給它燙熟。

第四步把五花肉切成小長條塊，把蔥切成小段，幹辣椒和香菜切成小段備用。

第五步鍋裡倒適量油，待油溫熱了以後放入切好的五花肉翻炒10秒炒出顏色，然後放入蔥翻炒5秒，再把切好的幹辣椒放入翻炒6秒，然後我們把燙熟的土豆絲放入鍋中快速翻炒，加入耗油，適量鹽再次翻炒5秒鐘，然後加入適量老陳醋（不要加太多，以免太溼影響口感和賣相）

第六步把切好的香菜段放入翻炒5秒鐘就把火關掉，把炒好的土豆絲裝盆就行了。

這樣簡單版的爆炒土豆絲就做好了，每一根土豆絲都裹上了五花肉的油，保證吃起來回味無窮。以上描述僅是個人的家常版做法，比不了大廚，如果您有什麼意見或建議希望您在下方評論告知！謝謝！

大家好😊，我是北城以北。

這個點了，把孩子忙完了，家務也做完了。來跟大家分享一道美食。

土豆大家喜歡麼？它可是很受孩子們的喜愛呀。炸薯條，土豆燉雞背。炒土豆塊，還有土豆泥餅。爆炒酸辣土豆絲，總之很多很多呀。記得我小的時候就喜歡吃爸爸抄的土豆塊！還有土豆燉雞背。

現在我跟大家分享一下我平時在家做的爆炒酸辣土豆絲。

首先準備食材：新鮮的土豆，五花肉，蔥，香菜，老陳醋，耗油，鹽，幹辣椒。

第一步把土豆去皮洗淨，切成小薄片，然後再給它切成小細絲。

第二步準備一個小盆倒入水，把切好的土豆絲放入盆裡靜止幾分鐘，給他去掉澱粉，以免炒的時候粘連！

第三步鍋裡倒入水用大火把水燒開，把切好的土豆絲放入給它燙熟。

第四步把五花肉切成小長條塊，把蔥切成小段，幹辣椒和香菜切成小段備用。

第五步鍋裡倒適量油，待油溫熱了以後放入切好的五花肉翻炒10秒炒出顏色，然後放入蔥翻炒5秒，再把切好的幹辣椒放入翻炒6秒，然後我們把燙熟的土豆絲放入鍋中快速翻炒，加入耗油，適量鹽再次翻炒5秒鐘，然後加入適量老陳醋（不要加太多，以免太溼影響口感和賣相）

第六步把切好的香菜段放入翻炒5秒鐘就把火關掉，把炒好的土豆絲裝盆就行了。

這樣簡單版的爆炒土豆絲就做好了，每一根土豆絲都裹上了五花肉的油，保證吃起來回味無窮。以上描述僅是個人的家常版做法，比不了大廚，如果您有什麼意見或建議希望您在下方評論告知！謝謝！

大家好😊，我是北城以北。

這個點了，把孩子忙完了，家務也做完了。來跟大家分享一道美食。

土豆大家喜歡麼？它可是很受孩子們的喜愛呀。炸薯條，土豆燉雞背。炒土豆塊，還有土豆泥餅。爆炒酸辣土豆絲，總之很多很多呀。記得我小的時候就喜歡吃爸爸抄的土豆塊！還有土豆燉雞背。

現在我跟大家分享一下我平時在家做的爆炒酸辣土豆絲。

首先準備食材：新鮮的土豆，五花肉，蔥，香菜，老陳醋，耗油，鹽，幹辣椒。

第一步把土豆去皮洗淨，切成小薄片，然後再給它切成小細絲。

第二步準備一個小盆倒入水，把切好的土豆絲放入盆裡靜止幾分鐘，給他去掉澱粉，以免炒的時候粘連！

第三步鍋裡倒入水用大火把水燒開，把切好的土豆絲放入給它燙熟。

第四步把五花肉切成小長條塊，把蔥切成小段，幹辣椒和香菜切成小段備用。

第五步鍋裡倒適量油，待油溫熱了以後放入切好的五花肉翻炒10秒炒出顏色，然後放入蔥翻炒5秒，再把切好的幹辣椒放入翻炒6秒，然後我們把燙熟的土豆絲放入鍋中快速翻炒，加入耗油，適量鹽再次翻炒5秒鐘，然後加入適量老陳醋（不要加太多，以免太溼影響口感和賣相）

第六步把切好的香菜段放入翻炒5秒鐘就把火關掉，把炒好的土豆絲裝盆就行了。

這樣簡單版的爆炒土豆絲就做好了，每一根土豆絲都裹上了五花肉的油，保證吃起來回味無窮。以上描述僅是個人的家常版做法，比不了大廚，如果您有什麼意見或建議希望您在下方評論告知！謝謝！

大家好😊，我是北城以北。

這個點了，把孩子忙完了，家務也做完了。來跟大家分享一道美食。

土豆大家喜歡麼？它可是很受孩子們的喜愛呀。炸薯條，土豆燉雞背。炒土豆塊，還有土豆泥餅。爆炒酸辣土豆絲，總之很多很多呀。記得我小的時候就喜歡吃爸爸抄的土豆塊！還有土豆燉雞背。

現在我跟大家分享一下我平時在家做的爆炒酸辣土豆絲。

首先準備食材：新鮮的土豆，五花肉，蔥，香菜，老陳醋，耗油，鹽，幹辣椒。

第一步把土豆去皮洗淨，切成小薄片，然後再給它切成小細絲。

第二步準備一個小盆倒入水，把切好的土豆絲放入盆裡靜止幾分鐘，給他去掉澱粉，以免炒的時候粘連！

第三步鍋裡倒入水用大火把水燒開，把切好的土豆絲放入給它燙熟。

第四步把五花肉切成小長條塊，把蔥切成小段，幹辣椒和香菜切成小段備用。

第五步鍋裡倒適量油，待油溫熱了以後放入切好的五花肉翻炒10秒炒出顏色，然後放入蔥翻炒5秒，再把切好的幹辣椒放入翻炒6秒，然後我們把燙熟的土豆絲放入鍋中快速翻炒，加入耗油，適量鹽再次翻炒5秒鐘，然後加入適量老陳醋（不要加太多，以免太溼影響口感和賣相）

第六步把切好的香菜段放入翻炒5秒鐘就把火關掉，把炒好的土豆絲裝盆就行了。

這樣簡單版的爆炒土豆絲就做好了，每一根土豆絲都裹上了五花肉的油，保證吃起來回味無窮。以上描述僅是個人的家常版做法，比不了大廚，如果您有什麼意見或建議希望您在下方評論告知！謝謝！

大家好😊，我是北城以北。

這個點了，把孩子忙完了，家務也做完了。來跟大家分享一道美食。

土豆大家喜歡麼？它可是很受孩子們的喜愛呀。炸薯條，土豆燉雞背。炒土豆塊，還有土豆泥餅。爆炒酸辣土豆絲，總之很多很多呀。記得我小的時候就喜歡吃爸爸抄的土豆塊！還有土豆燉雞背。

現在我跟大家分享一下我平時在家做的爆炒酸辣土豆絲。

首先準備食材：新鮮的土豆，五花肉，蔥，香菜，老陳醋，耗油，鹽，幹辣椒。

第一步把土豆去皮洗淨，切成小薄片，然後再給它切成小細絲。

第二步準備一個小盆倒入水，把切好的土豆絲放入盆裡靜止幾分鐘，給他去掉澱粉，以免炒的時候粘連！

第三步鍋裡倒入水用大火把水燒開，把切好的土豆絲放入給它燙熟。

第四步把五花肉切成小長條塊，把蔥切成小段，幹辣椒和香菜切成小段備用。

第五步鍋裡倒適量油，待油溫熱了以後放入切好的五花肉翻炒10秒炒出顏色，然後放入蔥翻炒5秒，再把切好的幹辣椒放入翻炒6秒，然後我們把燙熟的土豆絲放入鍋中快速翻炒，加入耗油，適量鹽再次翻炒5秒鐘，然後加入適量老陳醋（不要加太多，以免太溼影響口感和賣相）

第六步把切好的香菜段放入翻炒5秒鐘就把火關掉，把炒好的土豆絲裝盆就行了。

這樣簡單版的爆炒土豆絲就做好了，每一根土豆絲都裹上了五花肉的油，保證吃起來回味無窮。以上描述僅是個人的家常版做法，比不了大廚，如果您有什麼意見或建議希望您在下方評論告知！謝謝！

大家好😊，我是北城以北。

這個點了，把孩子忙完了，家務也做完了。來跟大家分享一道美食。

土豆大家喜歡麼？它可是很受孩子們的喜愛呀。炸薯條，土豆燉雞背。炒土豆塊，還有土豆泥餅。爆炒酸辣土豆絲，總之很多很多呀。記得我小的時候就喜歡吃爸爸抄的土豆塊！還有土豆燉雞背。

現在我跟大家分享一下我平時在家做的爆炒酸辣土豆絲。

首先準備食材：新鮮的土豆，五花肉，蔥，香菜，老陳醋，耗油，鹽，幹辣椒。

第一步把土豆去皮洗淨，切成小薄片，然後再給它切成小細絲。

第二步準備一個小盆倒入水，把切好的土豆絲放入盆裡靜止幾分鐘，給他去掉澱粉，以免炒的時候粘連！

第三步鍋裡倒入水用大火把水燒開，把切好的土豆絲放入給它燙熟。

第四步把五花肉切成小長條塊，把蔥切成小段，幹辣椒和香菜切成小段備用。

第五步鍋裡倒適量油，待油溫熱了以後放入切好的五花肉翻炒10秒炒出顏色，然後放入蔥翻炒5秒，再把切好的幹辣椒放入翻炒6秒，然後我們把燙熟的土豆絲放入鍋中快速翻炒，加入耗油，適量鹽再次翻炒5秒鐘，然後加入適量老陳醋（不要加太多，以免太溼影響口感和賣相）

第六步把切好的香菜段放入翻炒5秒鐘就把火關掉，把炒好的土豆絲裝盆就行了。

這樣簡單版的爆炒土豆絲就做好了，每一根土豆絲都裹上了五花肉的油，保證吃起來回味無窮。以上描述僅是個人的家常版做法，比不了大廚，如果您有什麼意見或建議希望您在下方評論告知！謝謝！

大家好😊，我是北城以北。

這個點了，把孩子忙完了，家務也做完了。來跟大家分享一道美食。

土豆大家喜歡麼？它可是很受孩子們的喜愛呀。炸薯條，土豆燉雞背。炒土豆塊，還有土豆泥餅。爆炒酸辣土豆絲，總之很多很多呀。記得我小的時候就喜歡吃爸爸抄的土豆塊！還有土豆燉雞背。

現在我跟大家分享一下我平時在家做的爆炒酸辣土豆絲。

首先準備食材：新鮮的土豆，五花肉，蔥，香菜，老陳醋，耗油，鹽，幹辣椒。

第一步把土豆去皮洗淨，切成小薄片，然後再給它切成小細絲。

第二步準備一個小盆倒入水，把切好的土豆絲放入盆裡靜止幾分鐘，給他去掉澱粉，以免炒的時候粘連！

第三步鍋裡倒入水用大火把水燒開，把切好的土豆絲放入給它燙熟。

第四步把五花肉切成小長條塊，把蔥切成小段，幹辣椒和香菜切成小段備用。

第五步鍋裡倒適量油，待油溫熱了以後放入切好的五花肉翻炒10秒炒出顏色，然後放入蔥翻炒5秒，再把切好的幹辣椒放入翻炒6秒，然後我們把燙熟的土豆絲放入鍋中快速翻炒，加入耗油，適量鹽再次翻炒5秒鐘，然後加入適量老陳醋（不要加太多，以免太溼影響口感和賣相）

第六步把切好的香菜段放入翻炒5秒鐘就把火關掉，把炒好的土豆絲裝盆就行了。

這樣簡單版的爆炒土豆絲就做好了，每一根土豆絲都裹上了五花肉的油，保證吃起來回味無窮。以上描述僅是個人的家常版做法，比不了大廚，如果您有什麼意見或建議希望您在下方評論告知！謝謝！

大家好😊，我是北城以北。

這個點了，把孩子忙完了，家務也做完了。來跟大家分享一道美食。

土豆大家喜歡麼？它可是很受孩子們的喜愛呀。炸薯條，土豆燉雞背。炒土豆塊，還有土豆泥餅。爆炒酸辣土豆絲，總之很多很多呀。記得我小的時候就喜歡吃爸爸抄的土豆塊！還有土豆燉雞背。

現在我跟大家分享一下我平時在家做的爆炒酸辣土豆絲。

首先準備食材：新鮮的土豆，五花肉，蔥，香菜，老陳醋，耗油，鹽，幹辣椒。

第一步把土豆去皮洗淨，切成小薄片，然後再給它切成小細絲。

第二步準備一個小盆倒入水，把切好的土豆絲放入盆裡靜止幾分鐘，給他去掉澱粉，以免炒的時候粘連！

第三步鍋裡倒入水用大火把水燒開，把切好的土豆絲放入給它燙熟。

第四步把五花肉切成小長條塊，把蔥切成小段，幹辣椒和香菜切成小段備用。

第五步鍋裡倒適量油，待油溫熱了以後放入切好的五花肉翻炒10秒炒出顏色，然後放入蔥翻炒5秒，再把切好的幹辣椒放入翻炒6秒，然後我們把燙熟的土豆絲放入鍋中快速翻炒，加入耗油，適量鹽再次翻炒5秒鐘，然後加入適量老陳醋（不要加太多，以免太溼影響口感和賣相）

第六步把切好的香菜段放入翻炒5秒鐘就把火關掉，把炒好的土豆絲裝盆就行了。

這樣簡單版的爆炒土豆絲就做好了，每一根土豆絲都裹上了五花肉的油，保證吃起來回味無窮。以上描述僅是個人的家常版做法，比不了大廚，如果您有什麼意見或建議希望您在下方評論告知！謝謝！

大家好😊，我是北城以北。

這個點了，把孩子忙完了，家務也做完了。來跟大家分享一道美食。

土豆大家喜歡麼？它可是很受孩子們的喜愛呀。炸薯條，土豆燉雞背。炒土豆塊，還有土豆泥餅。爆炒酸辣土豆絲，總之很多很多呀。記得我小的時候就喜歡吃爸爸抄的土豆塊！還有土豆燉雞背。

現在我跟大家分享一下我平時在家做的爆炒酸辣土豆絲。

首先準備食材：新鮮的土豆，五花肉，蔥，香菜，老陳醋，耗油，鹽，幹辣椒。

第一步把土豆去皮洗淨，切成小薄片，然後再給它切成小細絲。

第二步準備一個小盆倒入水，把切好的土豆絲放入盆裡靜止幾分鐘，給他去掉澱粉，以免炒的時候粘連！

第三步鍋裡倒入水用大火把水燒開，把切好的土豆絲放入給它燙熟。

第四步把五花肉切成小長條塊，把蔥切成小段，幹辣椒和香菜切成小段備用。

第五步鍋裡倒適量油，待油溫熱了以後放入切好的五花肉翻炒10秒炒出顏色，然後放入蔥翻炒5秒，再把切好的幹辣椒放入翻炒6秒，然後我們把燙熟的土豆絲放入鍋中快速翻炒，加入耗油，適量鹽再次翻炒5秒鐘，然後加入適量老陳醋（不要加太多，以免太溼影響口感和賣相）

第六步把切好的香菜段放入翻炒5秒鐘就把火關掉，把炒好的土豆絲裝盆就行了。

這樣簡單版的爆炒土豆絲就做好了，每一根土豆絲都裹上了五花肉的油，保證吃起來回味無窮。以上描述僅是個人的家常版做法，比不了大廚，如果您有什麼意見或建議希望您在下方評論告知！謝謝！

大家好😊，我是北城以北。

這個點了，把孩子忙完了，家務也做完了。來跟大家分享一道美食。

土豆大家喜歡麼？它可是很受孩子們的喜愛呀。炸薯條，土豆燉雞背。炒土豆塊，還有土豆泥餅。爆炒酸辣土豆絲，總之很多很多呀。記得我小的時候就喜歡吃爸爸抄的土豆塊！還有土豆燉雞背。

現在我跟大家分享一下我平時在家做的爆炒酸辣土豆絲。

首先準備食材：新鮮的土豆，五花肉，蔥，香菜，老陳醋，耗油，鹽，幹辣椒。

第一步把土豆去皮洗淨，切成小薄片，然後再給它切成小細絲。

第二步準備一個小盆倒入水，把切好的土豆絲放入盆裡靜止幾分鐘，給他去掉澱粉，以免炒的時候粘連！

第三步鍋裡倒入水用大火把水燒開，把切好的土豆絲放入給它燙熟。

第四步把五花肉切成小長條塊，把蔥切成小段，幹辣椒和香菜切成小段備用。

第五步鍋裡倒適量油，待油溫熱了以後放入切好的五花肉翻炒10秒炒出顏色，然後放入蔥翻炒5秒，再把切好的幹辣椒放入翻炒6秒，然後我們把燙熟的土豆絲放入鍋中快速翻炒，加入耗油，適量鹽再次翻炒5秒鐘，然後加入適量老陳醋（不要加太多，以免太溼影響口感和賣相）

第六步把切好的香菜段放入翻炒5秒鐘就把火關掉，把炒好的土豆絲裝盆就行了。

這樣簡單版的爆炒土豆絲就做好了，每一根土豆絲都裹上了五花肉的油，保證吃起來回味無窮。以上描述僅是個人的家常版做法，比不了大廚，如果您有什麼意見或建議希望您在下方評論告知！謝謝！

土豆絲最好吃的做法

材料

土豆2個、青紅辣椒各1個，花椒少許、幹辣椒兩個、鹽、味精、白醋、植物油

做法

1、土豆去皮切絲，洗幾遍後用清水浸泡。

2、青紅椒去籽切絲，幹辣椒切碎。

3:鍋裡添水，水開後放入鹽醋再放入土豆絲焯水30秒撈出。

4、炒鍋加入植物油燒熱，放入幹辣椒，花椒小火炒香再放入土豆絲快入翻炒。

5、加入適量醋，土豆絲快熟時放入青紅椒絲。

6、翻炒數次後放入食鹽和少許味精，炒勻後出鍋裝盤。

土豆絲最好吃的做法

材料

土豆2個、青紅辣椒各1個，花椒少許、幹辣椒兩個、鹽、味精、白醋、植物油

做法

1、土豆去皮切絲，洗幾遍後用清水浸泡。

2、青紅椒去籽切絲，幹辣椒切碎。

3:鍋裡添水，水開後放入鹽醋再放入土豆絲焯水30秒撈出。

4、炒鍋加入植物油燒熱，放入幹辣椒，花椒小火炒香再放入土豆絲快入翻炒。

5、加入適量醋，土豆絲快熟時放入青紅椒絲。

6、翻炒數次後放入食鹽和少許味精，炒勻後出鍋裝盤。

有家味道的土豆絲！！！

香辣蔥爆土豆絲

主料：

土豆兩個切絲

大蔥一顆切段

香菜三顆

幹辣椒三個切碎

老抽、鹽、雞精適量

第一步：土豆切絲後輕微泡下水。有澱粉的土豆炒後才香。

第二步：鍋裡下油燒到八成油溫，下蔥段。炒香後小火放幹辣椒炒香。

第三步：放入土豆絲中火炒，要不停翻炒，防止糊鍋。放入鹽老抽。炒至土豆絲變金黃色，有澱粉的香氣。放雞精提味。翻炒均勻.撒上香菜出鍋-

這是家常的做法，香辣蔥香味濃郁。有家的味道。

熗炒土豆絲-應該是老老少少都喜歡吃的家常菜。土豆大火炒至鮮脆，味道鹹香微酸，激發味蕾搭配米飯簡直完美。而且土豆物美價廉，是平日餐桌不可或缺的食材。

熗炒土豆絲-應該是老老少少都喜歡吃的家常菜。土豆大火炒至鮮脆，味道鹹香微酸，激發味蕾搭配米飯簡直完美。而且土豆物美價廉，是平日餐桌不可或缺的食材。

Mili的拿手家常菜【熗炒土豆絲】，分享給你們。掌握了這個佐料比例和技巧點，土豆絲怎麼炒的很好吃。尤其是上班族和廚房小白，按照這個步驟做，絕對零失誤。

熗炒土豆絲-應該是老老少少都喜歡吃的家常菜。土豆大火炒至鮮脆，味道鹹香微酸，激發味蕾搭配米飯簡直完美。而且土豆物美價廉，是平日餐桌不可或缺的食材。

Mili的拿手家常菜【熗炒土豆絲】，分享給你們。掌握了這個佐料比例和技巧點，土豆絲怎麼炒的很好吃。尤其是上班族和廚房小白，按照這個步驟做，絕對零失誤。

主料：土豆，蔥

調味：生薑，大蒜，青紅辣椒，幹辣椒

調料：鹽，砂糖，花椒粉，生抽，白醋

步驟1--食材處理

土豆切成細絲（可用刨絲器切絲）

將生薑和大蒜剁碎

將青紅椒切細絲，幹辣椒剪成段

將蔥切段或細絲

熗炒土豆絲-應該是老老少少都喜歡吃的家常菜。土豆大火炒至鮮脆，味道鹹香微酸，激發味蕾搭配米飯簡直完美。而且土豆物美價廉，是平日餐桌不可或缺的食材。

Mili的拿手家常菜【熗炒土豆絲】，分享給你們。掌握了這個佐料比例和技巧點，土豆絲怎麼炒的很好吃。尤其是上班族和廚房小白，按照這個步驟做，絕對零失誤。

主料：土豆，蔥

調味：生薑，大蒜，青紅辣椒，幹辣椒

調料：鹽，砂糖，花椒粉，生抽，白醋

步驟1--食材處理

土豆切成細絲（可用刨絲器切絲）

將生薑和大蒜剁碎

將青紅椒切細絲，幹辣椒剪成段

將蔥切段或細絲

熗炒土豆絲-應該是老老少少都喜歡吃的家常菜。土豆大火炒至鮮脆，味道鹹香微酸，激發味蕾搭配米飯簡直完美。而且土豆物美價廉，是平日餐桌不可或缺的食材。

Mili的拿手家常菜【熗炒土豆絲】，分享給你們。掌握了這個佐料比例和技巧點，土豆絲怎麼炒的很好吃。尤其是上班族和廚房小白，按照這個步驟做，絕對零失誤。

主料：土豆，蔥

調味：生薑，大蒜，青紅辣椒，幹辣椒

調料：鹽，砂糖，花椒粉，生抽，白醋

步驟1--食材處理

土豆切成細絲（可用刨絲器切絲）

將生薑和大蒜剁碎

將青紅椒切細絲，幹辣椒剪成段

將蔥切段或細絲

熗炒土豆絲-應該是老老少少都喜歡吃的家常菜。土豆大火炒至鮮脆，味道鹹香微酸，激發味蕾搭配米飯簡直完美。而且土豆物美價廉，是平日餐桌不可或缺的食材。

Mili的拿手家常菜【熗炒土豆絲】，分享給你們。掌握了這個佐料比例和技巧點，土豆絲怎麼炒的很好吃。尤其是上班族和廚房小白，按照這個步驟做，絕對零失誤。

主料：土豆，蔥

調味：生薑，大蒜，青紅辣椒，幹辣椒

調料：鹽，砂糖，花椒粉，生抽，白醋

步驟1--食材處理

土豆切成細絲（可用刨絲器切絲）

將生薑和大蒜剁碎

將青紅椒切細絲，幹辣椒剪成段

將蔥切段或細絲

步驟2--去土豆絲澱粉

為了讓土豆絲炒出來更香脆，一定要注意洗去土豆絲的澱粉物質，可以用清水沖洗2-3次

後記得一定要控乾土豆絲的水份

熗炒土豆絲-應該是老老少少都喜歡吃的家常菜。土豆大火炒至鮮脆，味道鹹香微酸，激發味蕾搭配米飯簡直完美。而且土豆物美價廉，是平日餐桌不可或缺的食材。

Mili的拿手家常菜【熗炒土豆絲】，分享給你們。掌握了這個佐料比例和技巧點，土豆絲怎麼炒的很好吃。尤其是上班族和廚房小白，按照這個步驟做，絕對零失誤。

主料：土豆，蔥

調味：生薑，大蒜，青紅辣椒，幹辣椒

調料：鹽，砂糖，花椒粉，生抽，白醋

步驟1--食材處理

土豆切成細絲（可用刨絲器切絲）

將生薑和大蒜剁碎

將青紅椒切細絲，幹辣椒剪成段

將蔥切段或細絲

步驟2--去土豆絲澱粉

為了讓土豆絲炒出來更香脆，一定要注意洗去土豆絲的澱粉物質，可以用清水沖洗2-3次

後記得一定要控乾土豆絲的水份

步驟3--烹飪

鍋中燒菜籽油，8成熱放入幹辣椒、生薑、大蒜熗鍋

熗出香味，幹辣椒開始變色直接倒入控幹水的土豆絲

大火翻炒至土豆絲變色斷生，放入青紅椒

熗炒土豆絲-應該是老老少少都喜歡吃的家常菜。土豆大火炒至鮮脆，味道鹹香微酸，激發味蕾搭配米飯簡直完美。而且土豆物美價廉，是平日餐桌不可或缺的食材。

Mili的拿手家常菜【熗炒土豆絲】，分享給你們。掌握了這個佐料比例和技巧點，土豆絲怎麼炒的很好吃。尤其是上班族和廚房小白，按照這個步驟做，絕對零失誤。

主料：土豆，蔥

調味：生薑，大蒜，青紅辣椒，幹辣椒

調料：鹽，砂糖，花椒粉，生抽，白醋

步驟1--食材處理

土豆切成細絲（可用刨絲器切絲）

將生薑和大蒜剁碎

將青紅椒切細絲，幹辣椒剪成段

將蔥切段或細絲

步驟2--去土豆絲澱粉

為了讓土豆絲炒出來更香脆，一定要注意洗去土豆絲的澱粉物質，可以用清水沖洗2-3次

後記得一定要控乾土豆絲的水份

步驟3--烹飪

鍋中燒菜籽油，8成熱放入幹辣椒、生薑、大蒜熗鍋

熗出香味，幹辣椒開始變色直接倒入控幹水的土豆絲

大火翻炒至土豆絲變色斷生，放入青紅椒

步驟4--調味

將準備好的鹽：砂糖=3：1，花椒粉調入鍋中

翻炒均勻後放入香蔥，再放入醬油和白醋

大火熗炒均勻，即可出鍋

熗炒土豆絲-應該是老老少少都喜歡吃的家常菜。土豆大火炒至鮮脆，味道鹹香微酸，激發味蕾搭配米飯簡直完美。而且土豆物美價廉，是平日餐桌不可或缺的食材。

Mili的拿手家常菜【熗炒土豆絲】，分享給你們。掌握了這個佐料比例和技巧點，土豆絲怎麼炒的很好吃。尤其是上班族和廚房小白，按照這個步驟做，絕對零失誤。

主料：土豆，蔥

調味：生薑，大蒜，青紅辣椒，幹辣椒

調料：鹽，砂糖，花椒粉，生抽，白醋

步驟1--食材處理

土豆切成細絲（可用刨絲器切絲）

將生薑和大蒜剁碎

將青紅椒切細絲，幹辣椒剪成段

將蔥切段或細絲

步驟2--去土豆絲澱粉

為了讓土豆絲炒出來更香脆，一定要注意洗去土豆絲的澱粉物質，可以用清水沖洗2-3次

後記得一定要控乾土豆絲的水份

步驟3--烹飪

鍋中燒菜籽油，8成熱放入幹辣椒、生薑、大蒜熗鍋

熗出香味，幹辣椒開始變色直接倒入控幹水的土豆絲

大火翻炒至土豆絲變色斷生，放入青紅椒

步驟4--調味

將準備好的鹽：砂糖=3：1，花椒粉調入鍋中

翻炒均勻後放入香蔥，再放入醬油和白醋

大火熗炒均勻，即可出鍋

熗炒土豆絲-應該是老老少少都喜歡吃的家常菜。土豆大火炒至鮮脆，味道鹹香微酸，激發味蕾搭配米飯簡直完美。而且土豆物美價廉，是平日餐桌不可或缺的食材。

Mili的拿手家常菜【熗炒土豆絲】，分享給你們。掌握了這個佐料比例和技巧點，土豆絲怎麼炒的很好吃。尤其是上班族和廚房小白，按照這個步驟做，絕對零失誤。

主料：土豆，蔥

調味：生薑，大蒜，青紅辣椒，幹辣椒

調料：鹽，砂糖，花椒粉，生抽，白醋

步驟1--食材處理

土豆切成細絲（可用刨絲器切絲）

將生薑和大蒜剁碎

將青紅椒切細絲，幹辣椒剪成段

將蔥切段或細絲

步驟2--去土豆絲澱粉

為了讓土豆絲炒出來更香脆，一定要注意洗去土豆絲的澱粉物質，可以用清水沖洗2-3次

後記得一定要控乾土豆絲的水份

步驟3--烹飪

鍋中燒菜籽油，8成熱放入幹辣椒、生薑、大蒜熗鍋

熗出香味，幹辣椒開始變色直接倒入控幹水的土豆絲

大火翻炒至土豆絲變色斷生，放入青紅椒

步驟4--調味

將準備好的鹽：砂糖=3：1，花椒粉調入鍋中

翻炒均勻後放入香蔥，再放入醬油和白醋

大火熗炒均勻，即可出鍋

熗炒土豆絲-應該是老老少少都喜歡吃的家常菜。土豆大火炒至鮮脆，味道鹹香微酸，激發味蕾搭配米飯簡直完美。而且土豆物美價廉，是平日餐桌不可或缺的食材。

Mili的拿手家常菜【熗炒土豆絲】，分享給你們。掌握了這個佐料比例和技巧點，土豆絲怎麼炒的很好吃。尤其是上班族和廚房小白，按照這個步驟做，絕對零失誤。

主料：土豆，蔥

調味：生薑，大蒜，青紅辣椒，幹辣椒

調料：鹽，砂糖，花椒粉，生抽，白醋

步驟1--食材處理

土豆切成細絲（可用刨絲器切絲）

將生薑和大蒜剁碎

將青紅椒切細絲，幹辣椒剪成段

將蔥切段或細絲

步驟2--去土豆絲澱粉

為了讓土豆絲炒出來更香脆，一定要注意洗去土豆絲的澱粉物質，可以用清水沖洗2-3次

後記得一定要控乾土豆絲的水份

步驟3--烹飪

鍋中燒菜籽油，8成熱放入幹辣椒、生薑、大蒜熗鍋

熗出香味，幹辣椒開始變色直接倒入控幹水的土豆絲

大火翻炒至土豆絲變色斷生，放入青紅椒

步驟4--調味

將準備好的鹽：砂糖=3：1，花椒粉調入鍋中

翻炒均勻後放入香蔥，再放入醬油和白醋

大火熗炒均勻，即可出鍋

wow~口水直流三千尺，不及汪倫炒土豆絲~~

很簡單上手的，快來改善你的工作餐吧，可口又衛生，男女老少通吃鴨。

今天也要好好吃飯鴨~

熗炒土豆絲-應該是老老少少都喜歡吃的家常菜。土豆大火炒至鮮脆，味道鹹香微酸，激發味蕾搭配米飯簡直完美。而且土豆物美價廉，是平日餐桌不可或缺的食材。

Mili的拿手家常菜【熗炒土豆絲】，分享給你們。掌握了這個佐料比例和技巧點，土豆絲怎麼炒的很好吃。尤其是上班族和廚房小白，按照這個步驟做，絕對零失誤。

主料：土豆，蔥

調味：生薑，大蒜，青紅辣椒，幹辣椒

調料：鹽，砂糖，花椒粉，生抽，白醋

步驟1--食材處理

土豆切成細絲（可用刨絲器切絲）

將生薑和大蒜剁碎

將青紅椒切細絲，幹辣椒剪成段

將蔥切段或細絲

步驟2--去土豆絲澱粉

為了讓土豆絲炒出來更香脆，一定要注意洗去土豆絲的澱粉物質，可以用清水沖洗2-3次

後記得一定要控乾土豆絲的水份

步驟3--烹飪

鍋中燒菜籽油，8成熱放入幹辣椒、生薑、大蒜熗鍋

熗出香味，幹辣椒開始變色直接倒入控幹水的土豆絲

大火翻炒至土豆絲變色斷生，放入青紅椒

步驟4--調味

將準備好的鹽：砂糖=3：1，花椒粉調入鍋中

翻炒均勻後放入香蔥，再放入醬油和白醋

大火熗炒均勻，即可出鍋

wow~口水直流三千尺，不及汪倫炒土豆絲~~

很簡單上手的，快來改善你的工作餐吧，可口又衛生，男女老少通吃鴨。

今天也要好好吃飯鴨~