如何判斷冷藏的大閘蟹是否活著？
大閘蟹肉質鮮美，營養豐富，含維生素A，在我國美食間久負盛名。
如何判斷冷藏大閘蟹是否活著，有以下幾種方法：
①、放在水裡，冒泡的就是活的。
②、摸下它的眼睛和爪子，會動就是活的。眼睛不動不一定就是死的，也許在冬眠，這時應解開繩子放在涼水下面衝一下，如果不動就是死的。
如何挑選大閘蟹呢？
大閘蟹選購時主要由以下"五看"：
1、看蟹殼。
殼背黑色帶有亮光，多為肉質壯實；殼背呈黃色的，大多軟瘦弱。
2、看肚臍。
肚臍凸出來的，一般都膏肥脂滿；肚臍凹進去的，大多月體不足。
3、看螯足。
凡螯足上絨毛叢生，都螯足老建；而螯足無線毛，則體軟無力。
4、看活力。
將螃蟹翻轉身來，腹部朝天，能迅速翻轉的螃蟹活動力強，易保存。
5、看雌雄。
農曆八九月裡挑雌蟹，九月過後選雄蟹，因為雌雄螃蟹分別在這兩個時期性腺成熟，滋味營養最佳。
買回來的螃蟹保存方法：
陰涼環境保存。
如果當地的氣溫在20℃以下，買回來的螃蟹可以放在家裡比較陰涼地方。將螃蟹綁好放入盆中，再放淺淺的一層水，一定不要讓水蓋過螃蟹的嘴部，這樣能保證其呼吸；也可以不放水，盆上面要蓋上溼潤的水草或菜葉，保證盆中環境的溼潤，然後將盆放在陰涼處，這樣能保存1~2天。
冰箱冷藏保存。
將捆綁好的螃蟹用無蓋盒子裝好，然後用半乾的溼毛巾蓋在盒子上，放入3~6℃的冰箱冷藏保存，這樣能夠保存2~了天，甚至更久。
大閘蟹肉質鮮美，營養豐富，含維生素A，在我國美食間久負盛名。
如何判斷冷藏大閘蟹是否活著，有以下幾種方法：
①、放在水裡，冒泡的就是活的。
②、摸下它的眼睛和爪子，會動就是活的。眼睛不動不一定就是死的，也許在冬眠，這時應解開繩子放在涼水下面衝一下，如果不動就是死的。
如何挑選大閘蟹呢？
大閘蟹選購時主要由以下"五看"：
1、看蟹殼。
殼背黑色帶有亮光，多為肉質壯實；殼背呈黃色的，大多軟瘦弱。
2、看肚臍。
肚臍凸出來的，一般都膏肥脂滿；肚臍凹進去的，大多月體不足。
3、看螯足。
凡螯足上絨毛叢生，都螯足老建；而螯足無線毛，則體軟無力。
4、看活力。
將螃蟹翻轉身來，腹部朝天，能迅速翻轉的螃蟹活動力強，易保存。
5、看雌雄。
農曆八九月裡挑雌蟹，九月過後選雄蟹，因為雌雄螃蟹分別在這兩個時期性腺成熟，滋味營養最佳。
買回來的螃蟹保存方法：
陰涼環境保存。
如果當地的氣溫在20℃以下，買回來的螃蟹可以放在家裡比較陰涼地方。將螃蟹綁好放入盆中，再放淺淺的一層水，一定不要讓水蓋過螃蟹的嘴部，這樣能保證其呼吸；也可以不放水，盆上面要蓋上溼潤的水草或菜葉，保證盆中環境的溼潤，然後將盆放在陰涼處，這樣能保存1~2天。
冰箱冷藏保存。
將捆綁好的螃蟹用無蓋盒子裝好，然後用半乾的溼毛巾蓋在盒子上，放入3~6℃的冰箱冷藏保存，這樣能夠保存2~了天，甚至更久。
大閘蟹肉質鮮美，營養豐富，含維生素A，在我國美食間久負盛名。
如何判斷冷藏大閘蟹是否活著，有以下幾種方法：
①、放在水裡，冒泡的就是活的。
②、摸下它的眼睛和爪子，會動就是活的。眼睛不動不一定就是死的，也許在冬眠，這時應解開繩子放在涼水下面衝一下，如果不動就是死的。
如何挑選大閘蟹呢？
大閘蟹選購時主要由以下"五看"：
1、看蟹殼。
殼背黑色帶有亮光，多為肉質壯實；殼背呈黃色的，大多軟瘦弱。
2、看肚臍。
肚臍凸出來的，一般都膏肥脂滿；肚臍凹進去的，大多月體不足。
3、看螯足。
凡螯足上絨毛叢生，都螯足老建；而螯足無線毛，則體軟無力。
4、看活力。
將螃蟹翻轉身來，腹部朝天，能迅速翻轉的螃蟹活動力強，易保存。
5、看雌雄。
農曆八九月裡挑雌蟹，九月過後選雄蟹，因為雌雄螃蟹分別在這兩個時期性腺成熟，滋味營養最佳。
買回來的螃蟹保存方法：
陰涼環境保存。
如果當地的氣溫在20℃以下，買回來的螃蟹可以放在家裡比較陰涼地方。將螃蟹綁好放入盆中，再放淺淺的一層水，一定不要讓水蓋過螃蟹的嘴部，這樣能保證其呼吸；也可以不放水，盆上面要蓋上溼潤的水草或菜葉，保證盆中環境的溼潤，然後將盆放在陰涼處，這樣能保存1~2天。
冰箱冷藏保存。
將捆綁好的螃蟹用無蓋盒子裝好，然後用半乾的溼毛巾蓋在盒子上，放入3~6℃的冰箱冷藏保存，這樣能夠保存2~了天，甚至更久。
大閘蟹肉質鮮美，營養豐富，含維生素A，在我國美食間久負盛名。
如何判斷冷藏大閘蟹是否活著，有以下幾種方法：
①、放在水裡，冒泡的就是活的。
②、摸下它的眼睛和爪子，會動就是活的。眼睛不動不一定就是死的，也許在冬眠，這時應解開繩子放在涼水下面衝一下，如果不動就是死的。
如何挑選大閘蟹呢？
大閘蟹選購時主要由以下"五看"：
1、看蟹殼。
殼背黑色帶有亮光，多為肉質壯實；殼背呈黃色的，大多軟瘦弱。
2、看肚臍。
肚臍凸出來的，一般都膏肥脂滿；肚臍凹進去的，大多月體不足。
3、看螯足。
凡螯足上絨毛叢生，都螯足老建；而螯足無線毛，則體軟無力。
4、看活力。
將螃蟹翻轉身來，腹部朝天，能迅速翻轉的螃蟹活動力強，易保存。
5、看雌雄。
農曆八九月裡挑雌蟹，九月過後選雄蟹，因為雌雄螃蟹分別在這兩個時期性腺成熟，滋味營養最佳。
買回來的螃蟹保存方法：
陰涼環境保存。
如果當地的氣溫在20℃以下，買回來的螃蟹可以放在家裡比較陰涼地方。將螃蟹綁好放入盆中，再放淺淺的一層水，一定不要讓水蓋過螃蟹的嘴部，這樣能保證其呼吸；也可以不放水，盆上面要蓋上溼潤的水草或菜葉，保證盆中環境的溼潤，然後將盆放在陰涼處，這樣能保存1~2天。
冰箱冷藏保存。
將捆綁好的螃蟹用無蓋盒子裝好，然後用半乾的溼毛巾蓋在盒子上，放入3~6℃的冰箱冷藏保存，這樣能夠保存2~了天，甚至更久。
已經死了的大閘蟹是不能吃的，大閘蟹活著的時候會爬來爬去的動，但是在商家手上已經綁起來的大閘蟹怎麼判斷死活呢？
1.看眼睛
為了防止大閘蟹弄傷消費者，都會綁的嚴嚴實實，導致螃蟹一動不動，因此不能判斷是不是活的大閘蟹，這種時候可以碰一碰大閘蟹的眼睛，活的大閘蟹被觸碰眼睛的話，會快速眨動，由此可以判斷是不是活的大閘蟹。
2.看吐泡泡
大閘蟹的蟹毛是蟹換氣的鰓部，蟹是將水吸進之後，經過蟹毛再從嘴巴吐出，若大閘蟹離水之後，氧氣減少，大閘蟹就會努力吸氣帶動鰓部殘留的水分一起從嘴巴吐出，因此會吐泡泡，並且伴隨聲音。若無水時吐泡泡不明顯，可以將大閘蟹放入少量水中，嘴部泡泡就會明顯。
3.看蟹爪
大閘蟹蟹腳最細的部分，在蟹活著的時候都是處於彎曲狀態的的，判斷是否活的大閘蟹的時候，可以用力將蟹腳最細的部分掰直，若蟹腳尖快速回到彎曲的狀態就表示大閘蟹是活的。
4.看會不會爬
如果有上述的幾種方法實在不能判斷是否是活的，可以將一隻大閘蟹放在較深的盆中，然後將捆綁著大閘蟹的繩子剪開，稍微動一動，大閘蟹就會四處活動。如果需要清洗的話，可以將大閘蟹放入冷凍室中或者用酒醉暈。
5.掰蟹肚臍
幫著的大閘蟹若是露出肚臍的話，可以嘗試掰一下蟹的肚臍，鮮活的大閘蟹可以快速縮回蟹肚臍的殼，而已經死亡的蟹就不會縮回蟹殼。
已經死了的大閘蟹是不能吃的，大閘蟹活著的時候會爬來爬去的動，但是在商家手上已經綁起來的大閘蟹怎麼判斷死活呢？
1
看眼睛
為了防止大閘蟹弄傷消費者，都會綁的嚴嚴實實，導致螃蟹一動不動，因此不能判斷是不是活的大閘蟹，這種時候可以碰一碰大閘蟹的眼睛，活的大閘蟹被觸碰眼睛的話，會快速眨動，由此可以判斷是不是活的大閘蟹。
2
看吐泡泡
大閘蟹的蟹毛是蟹換氣的鰓部，蟹是將水吸進之後，經過蟹毛再從嘴巴吐出，若大閘蟹離水之後，氧氣減少，大閘蟹就會努力吸氣帶動鰓部殘留的水分一起從嘴巴吐出，因此會吐泡泡，並且伴隨聲音。若無水時吐泡泡不明顯，可以將大閘蟹放入少量水中，嘴部泡泡就會明顯。
3
看蟹爪
大閘蟹蟹腳最細的部分，在蟹活著的時候都是處於彎曲狀態的的，判斷是否活的大閘蟹的時候，可以用力將蟹腳最細的部分掰直，若蟹腳尖快速回到彎曲的狀態就表示大閘蟹是活的。
4
看會不會爬
如果有上述的幾種方法實在不能判斷是否是活的，可以將一隻大閘蟹放在較深的盆中，然後將捆綁著大閘蟹的繩子剪開，稍微動一動，大閘蟹就會四處活動。如果需要清洗的話，可以將大閘蟹放入冷凍室中或者用酒醉暈。
5
掰蟹肚臍
幫著的大閘蟹若是露出肚臍的話，可以嘗試掰一下蟹的肚臍，鮮活的大閘蟹可以快速縮回蟹肚臍的殼，而已經死亡的蟹就不會縮回蟹殼。
已經死了的大閘蟹是不能吃的，大閘蟹活著的時候會爬來爬去的動，但是在商家手上已經綁起來的大閘蟹怎麼判斷死活呢？
1.看眼睛
為了防止大閘蟹弄傷消費者，都會綁的嚴嚴實實，導致螃蟹一動不動，因此不能判斷是不是活的大閘蟹，這種時候可以碰一碰大閘蟹的眼睛，活的大閘蟹被觸碰眼睛的話，會快速眨動，由此可以判斷是不是活的大閘蟹。
2.看吐泡泡
大閘蟹的蟹毛是蟹換氣的鰓部，蟹是將水吸進之後，經過蟹毛再從嘴巴吐出，若大閘蟹離水之後，氧氣減少，大閘蟹就會努力吸氣帶動鰓部殘留的水分一起從嘴巴吐出，因此會吐泡泡，並且伴隨聲音。若無水時吐泡泡不明顯，可以將大閘蟹放入少量水中，嘴部泡泡就會明顯。
3.看蟹爪
大閘蟹蟹腳最細的部分，在蟹活著的時候都是處於彎曲狀態的的，判斷是否活的大閘蟹的時候，可以用力將蟹腳最細的部分掰直，若蟹腳尖快速回到彎曲的狀態就表示大閘蟹是活的。
4.看會不會爬
如果有上述的幾種方法實在不能判斷是否是活的，可以將一隻大閘蟹放在較深的盆中，然後將捆綁著大閘蟹的繩子剪開，稍微動一動，大閘蟹就會四處活動。如果需要清洗的話，可以將大閘蟹放入冷凍室中或者用酒醉暈。
5.掰蟹肚臍
幫著的大閘蟹若是露出肚臍的話，可以嘗試掰一下蟹的肚臍，鮮活的大閘蟹可以快速縮回蟹肚臍的殼，而已經死亡的蟹就不會縮回蟹殼。
已經死了的大閘蟹是不能吃的，大閘蟹活著的時候會爬來爬去的動，但是在商家手上已經綁起來的大閘蟹怎麼判斷死活呢？
1.看眼睛
為了防止大閘蟹弄傷消費者，都會綁的嚴嚴實實，導致螃蟹一動不動，因此不能判斷是不是活的大閘蟹，這種時候可以碰一碰大閘蟹的眼睛，活的大閘蟹被觸碰眼睛的話，會快速眨動，由此可以判斷是不是活的大閘蟹。
2.看吐泡泡
大閘蟹的蟹毛是蟹換氣的鰓部，蟹是將水吸進之後，經過蟹毛再從嘴巴吐出，若大閘蟹離水之後，氧氣減少，大閘蟹就會努力吸氣帶動鰓部殘留的水分一起從嘴巴吐出，因此會吐泡泡，並且伴隨聲音。若無水時吐泡泡不明顯，可以將大閘蟹放入少量水中，嘴部泡泡就會明顯。
3.看蟹爪
大閘蟹蟹腳最細的部分，在蟹活著的時候都是處於彎曲狀態的的，判斷是否活的大閘蟹的時候，可以用力將蟹腳最細的部分掰直，若蟹腳尖快速回到彎曲的狀態就表示大閘蟹是活的。
4.看會不會爬
如果有上述的幾種方法實在不能判斷是否是活的，可以將一隻大閘蟹放在較深的盆中，然後將捆綁著大閘蟹的繩子剪開，稍微動一動，大閘蟹就會四處活動。如果需要清洗的話，可以將大閘蟹放入冷凍室中或者用酒醉暈。
5.掰蟹肚臍
幫著的大閘蟹若是露出肚臍的話，可以嘗試掰一下蟹的肚臍，鮮活的大閘蟹可以快速縮回蟹肚臍的殼，而已經死亡的蟹就不會縮回蟹殼。
已經死了的大閘蟹是不能吃的，大閘蟹活著的時候會爬來爬去的動，但是在商家手上已經綁起來的大閘蟹怎麼判斷死活呢？
1.看眼睛
為了防止大閘蟹弄傷消費者，都會綁的嚴嚴實實，導致螃蟹一動不動，因此不能判斷是不是活的大閘蟹，這種時候可以碰一碰大閘蟹的眼睛，活的大閘蟹被觸碰眼睛的話，會快速眨動，由此可以判斷是不是活的大閘蟹。
2.看吐泡泡
大閘蟹的蟹毛是蟹換氣的鰓部，蟹是將水吸進之後，經過蟹毛再從嘴巴吐出，若大閘蟹離水之後，氧氣減少，大閘蟹就會努力吸氣帶動鰓部殘留的水分一起從嘴巴吐出，因此會吐泡泡，並且伴隨聲音。若無水時吐泡泡不明顯，可以將大閘蟹放入少量水中，嘴部泡泡就會明顯。
3.看蟹爪
大閘蟹蟹腳最細的部分，在蟹活著的時候都是處於彎曲狀態的的，判斷是否活的大閘蟹的時候，可以用力將蟹腳最細的部分掰直，若蟹腳尖快速回到彎曲的狀態就表示大閘蟹是活的。
4.看會不會爬
如果有上述的幾種方法實在不能判斷是否是活的，可以將一隻大閘蟹放在較深的盆中，然後將捆綁著大閘蟹的繩子剪開，稍微動一動，大閘蟹就會四處活動。如果需要清洗的話，可以將大閘蟹放入冷凍室中或者用酒醉暈。
5.掰蟹肚臍
幫著的大閘蟹若是露出肚臍的話，可以嘗試掰一下蟹的肚臍，鮮活的大閘蟹可以快速縮回蟹肚臍的殼，而已經死亡的蟹就不會縮回蟹殼。
已經死了的大閘蟹是不能吃的，大閘蟹活著的時候會爬來爬去的動，但是在商家手上已經綁起來的大閘蟹怎麼判斷死活呢？
1.看眼睛
為了防止大閘蟹弄傷消費者，都會綁的嚴嚴實實，導致螃蟹一動不動，因此不能判斷是不是活的大閘蟹，這種時候可以碰一碰大閘蟹的眼睛，活的大閘蟹被觸碰眼睛的話，會快速眨動，由此可以判斷是不是活的大閘蟹。
2.看吐泡泡
大閘蟹的蟹毛是蟹換氣的鰓部，蟹是將水吸進之後，經過蟹毛再從嘴巴吐出，若大閘蟹離水之後，氧氣減少，大閘蟹就會努力吸氣帶動鰓部殘留的水分一起從嘴巴吐出，因此會吐泡泡，並且伴隨聲音。若無水時吐泡泡不明顯，可以將大閘蟹放入少量水中，嘴部泡泡就會明顯。
3.看蟹爪
大閘蟹蟹腳最細的部分，在蟹活著的時候都是處於彎曲狀態的的，判斷是否活的大閘蟹的時候，可以用力將蟹腳最細的部分掰直，若蟹腳尖快速回到彎曲的狀態就表示大閘蟹是活的。
4.看會不會爬
如果有上述的幾種方法實在不能判斷是否是活的，可以將一隻大閘蟹放在較深的盆中，然後將捆綁著大閘蟹的繩子剪開，稍微動一動，大閘蟹就會四處活動。如果需要清洗的話，可以將大閘蟹放入冷凍室中或者用酒醉暈。
5.掰蟹肚臍
幫著的大閘蟹若是露出肚臍的話，可以嘗試掰一下蟹的肚臍，鮮活的大閘蟹可以快速縮回蟹肚臍的殼，而已經死亡的蟹就不會縮回蟹殼。
已經死了的大閘蟹是不能吃的，大閘蟹活著的時候會爬來爬去的動，但是在商家手上已經綁起來的大閘蟹怎麼判斷死活呢？
1.看眼睛
為了防止大閘蟹弄傷消費者，都會綁的嚴嚴實實，導致螃蟹一動不動，因此不能判斷是不是活的大閘蟹，這種時候可以碰一碰大閘蟹的眼睛，活的大閘蟹被觸碰眼睛的話，會快速眨動，由此可以判斷是不是活的大閘蟹。
2.看吐泡泡
大閘蟹的蟹毛是蟹換氣的鰓部，蟹是將水吸進之後，經過蟹毛再從嘴巴吐出，若大閘蟹離水之後，氧氣減少，大閘蟹就會努力吸氣帶動鰓部殘留的水分一起從嘴巴吐出，因此會吐泡泡，並且伴隨聲音。若無水時吐泡泡不明顯，可以將大閘蟹放入少量水中，嘴部泡泡就會明顯。
3.看蟹爪
大閘蟹蟹腳最細的部分，在蟹活著的時候都是處於彎曲狀態的的，判斷是否活的大閘蟹的時候，可以用力將蟹腳最細的部分掰直，若蟹腳尖快速回到彎曲的狀態就表示大閘蟹是活的。
4.看會不會爬
如果有上述的幾種方法實在不能判斷是否是活的，可以將一隻大閘蟹放在較深的盆中，然後將捆綁著大閘蟹的繩子剪開，稍微動一動，大閘蟹就會四處活動。如果需要清洗的話，可以將大閘蟹放入冷凍室中或者用酒醉暈。
5.掰蟹肚臍
幫著的大閘蟹若是露出肚臍的話，可以嘗試掰一下蟹的肚臍，鮮活的大閘蟹可以快速縮回蟹肚臍的殼，而已經死亡的蟹就不會縮回蟹殼。
已經死了的大閘蟹是不能吃的，大閘蟹活著的時候會爬來爬去的動，但是在商家手上已經綁起來的大閘蟹怎麼判斷死活呢？
1.看眼睛
為了防止大閘蟹弄傷消費者，都會綁的嚴嚴實實，導致螃蟹一動不動，因此不能判斷是不是活的大閘蟹，這種時候可以碰一碰大閘蟹的眼睛，活的大閘蟹被觸碰眼睛的話，會快速眨動，由此可以判斷是不是活的大閘蟹。
2.看吐泡泡
大閘蟹的蟹毛是蟹換氣的鰓部，蟹是將水吸進之後，經過蟹毛再從嘴巴吐出，若大閘蟹離水之後，氧氣減少，大閘蟹就會努力吸氣帶動鰓部殘留的水分一起從嘴巴吐出，因此會吐泡泡，並且伴隨聲音。若無水時吐泡泡不明顯，可以將大閘蟹放入少量水中，嘴部泡泡就會明顯。
3.看蟹爪
大閘蟹蟹腳最細的部分，在蟹活著的時候都是處於彎曲狀態的的，判斷是否活的大閘蟹的時候，可以用力將蟹腳最細的部分掰直，若蟹腳尖快速回到彎曲的狀態就表示大閘蟹是活的。
4.看會不會爬
如果有上述的幾種方法實在不能判斷是否是活的，可以將一隻大閘蟹放在較深的盆中，然後將捆綁著大閘蟹的繩子剪開，稍微動一動，大閘蟹就會四處活動。如果需要清洗的話，可以將大閘蟹放入冷凍室中或者用酒醉暈。
5.掰蟹肚臍
幫著的大閘蟹若是露出肚臍的話，可以嘗試掰一下蟹的肚臍，鮮活的大閘蟹可以快速縮回蟹肚臍的殼，而已經死亡的蟹就不會縮回蟹殼。
已經死了的大閘蟹是不能吃的，大閘蟹活著的時候會爬來爬去的動，但是在商家手上已經綁起來的大閘蟹怎麼判斷死活呢？
1.看眼睛
為了防止大閘蟹弄傷消費者，都會綁的嚴嚴實實，導致螃蟹一動不動，因此不能判斷是不是活的大閘蟹，這種時候可以碰一碰大閘蟹的眼睛，活的大閘蟹被觸碰眼睛的話，會快速眨動，由此可以判斷是不是活的大閘蟹。
2.看吐泡泡
大閘蟹的蟹毛是蟹換氣的鰓部，蟹是將水吸進之後，經過蟹毛再從嘴巴吐出，若大閘蟹離水之後，氧氣減少，大閘蟹就會努力吸氣帶動鰓部殘留的水分一起從嘴巴吐出，因此會吐泡泡，並且伴隨聲音。若無水時吐泡泡不明顯，可以將大閘蟹放入少量水中，嘴部泡泡就會明顯。
3.看蟹爪
大閘蟹蟹腳最細的部分，在蟹活著的時候都是處於彎曲狀態的的，判斷是否活的大閘蟹的時候，可以用力將蟹腳最細的部分掰直，若蟹腳尖快速回到彎曲的狀態就表示大閘蟹是活的。
4.看會不會爬
如果有上述的幾種方法實在不能判斷是否是活的，可以將一隻大閘蟹放在較深的盆中，然後將捆綁著大閘蟹的繩子剪開，稍微動一動，大閘蟹就會四處活動。如果需要清洗的話，可以將大閘蟹放入冷凍室中或者用酒醉暈。
5.掰蟹肚臍
幫著的大閘蟹若是露出肚臍的話，可以嘗試掰一下蟹的肚臍，鮮活的大閘蟹可以快速縮回蟹肚臍的殼，而已經死亡的蟹就不會縮回蟹殼。
已經死了的大閘蟹是不能吃的，大閘蟹活著的時候會爬來爬去的動，但是在商家手上已經綁起來的大閘蟹怎麼判斷死活呢？
1.看眼睛
為了防止大閘蟹弄傷消費者，都會綁的嚴嚴實實，導致螃蟹一動不動，因此不能判斷是不是活的大閘蟹，這種時候可以碰一碰大閘蟹的眼睛，活的大閘蟹被觸碰眼睛的話，會快速眨動，由此可以判斷是不是活的大閘蟹。
2.看吐泡泡
大閘蟹的蟹毛是蟹換氣的鰓部，蟹是將水吸進之後，經過蟹毛再從嘴巴吐出，若大閘蟹離水之後，氧氣減少，大閘蟹就會努力吸氣帶動鰓部殘留的水分一起從嘴巴吐出，因此會吐泡泡，並且伴隨聲音。若無水時吐泡泡不明顯，可以將大閘蟹放入少量水中，嘴部泡泡就會明顯。
3.看蟹爪
大閘蟹蟹腳最細的部分，在蟹活著的時候都是處於彎曲狀態的的，判斷是否活的大閘蟹的時候，可以用力將蟹腳最細的部分掰直，若蟹腳尖快速回到彎曲的狀態就表示大閘蟹是活的。
4.看會不會爬
如果有上述的幾種方法實在不能判斷是否是活的，可以將一隻大閘蟹放在較深的盆中，然後將捆綁著大閘蟹的繩子剪開，稍微動一動，大閘蟹就會四處活動。如果需要清洗的話，可以將大閘蟹放入冷凍室中或者用酒醉暈。
5.掰蟹肚臍
幫著的大閘蟹若是露出肚臍的話，可以嘗試掰一下蟹的肚臍，鮮活的大閘蟹可以快速縮回蟹肚臍的殼，而已經死亡的蟹就不會縮回蟹殼。
01螃蟹的眼睛
用手碰下螃蟹的眼睛，如果螃蟹的眼睛能動的話，則說明該螃蟹還是活的。
02螃蟹的腳
觀察下螃蟹的腳，如果腳是直直地伸著的話，則說明該螃蟹已經死了。
03吐泡泡
將螃蟹放到盆子中，然後倒入些水，水要淹沒螃蟹，看看螃蟹是否會吐泡泡，如果會的話，則說明該螃蟹還是活著的。
04放入冰箱保存
將螃蟹放到冰箱的冷凍室中存放，能夠使螃蟹保存較長時間不變質，不過還是要儘早食用。
05五花大綁
將螃蟹用繩子綁起來，使螃蟹不能活動，以減少螃蟹的體力消耗，也能保存較長的時間。
看大閘蟹的眼睛，彈在外面的，用手碰一下，眼睛動得就是活的。
看大閘蟹的眼睛，彈在外面的，用手碰一下，眼睛動得就是活的。
用手觸碰下大閘蟹的爪子，能動的也是活的。還有就是將大閘蟹放入水中看它是否吐泡泡，吐泡泡就是鮮活的大閘蟹。
如以上3種無反應，可解開大閘蟹繩子用水衝2分鐘，看蟹有無反應。如解開繩子後沖水還無反應，那可確認蟹已死亡，堅決不能再吃。
螃蟹味道鮮美，營養價值高，不過螃蟹若死去太長時間的話，則不宜食用。下面，我們來看看螃蟹怎麼判斷死活和保存吧。
操作方法
01
螃蟹的眼睛
用手碰下螃蟹的眼睛，如果螃蟹的眼睛能動的話，則說明該螃蟹還是活的。
02
螃蟹的腳
觀察下螃蟹的腳，如果腳是直直地伸著的話，則說明該螃蟹已經死了。
03
吐泡泡
將螃蟹放到盆子中，然後倒入些水，水要淹沒螃蟹，看看螃蟹是否會吐泡泡，如果會的話，則說明該螃蟹還是活著的。
04
放入冰箱保存
將螃蟹放到冰箱的冷凍室中存放，能夠使螃蟹保存較長時間不變質，不過還是要儘早食用。
05
五花大綁
將螃蟹用繩子綁起來，使螃蟹不能活動，以減少螃蟹的體力消耗，也能保存較長的時間。
螃蟹味道鮮美，營養價值高，不過螃蟹若死去太長時間的話，則不宜食用。下面，我們來看看螃蟹怎麼判斷死活和保存吧。
操作方法
01
螃蟹的眼睛
用手碰下螃蟹的眼睛，如果螃蟹的眼睛能動的話，則說明該螃蟹還是活的。
02
螃蟹的腳
觀察下螃蟹的腳，如果腳是直直地伸著的話，則說明該螃蟹已經死了。
03
吐泡泡
將螃蟹放到盆子中，然後倒入些水，水要淹沒螃蟹，看看螃蟹是否會吐泡泡，如果會的話，則說明該螃蟹還是活著的。
04
放入冰箱保存
將螃蟹放到冰箱的冷凍室中存放，能夠使螃蟹保存較長時間不變質，不過還是要儘早食用。
05
五花大綁
將螃蟹用繩子綁起來，使螃蟹不能活動，以減少螃蟹的體力消耗，也能保存較長的時間。
螃蟹味道鮮美，營養價值高，不過螃蟹若死去太長時間的話，則不宜食用。下面，我們來看看螃蟹怎麼判斷死活和保存吧。
操作方法
01
螃蟹的眼睛
用手碰下螃蟹的眼睛，如果螃蟹的眼睛能動的話，則說明該螃蟹還是活的。
02
螃蟹的腳
觀察下螃蟹的腳，如果腳是直直地伸著的話，則說明該螃蟹已經死了。
03
吐泡泡
將螃蟹放到盆子中，然後倒入些水，水要淹沒螃蟹，看看螃蟹是否會吐泡泡，如果會的話，則說明該螃蟹還是活著的。
04
放入冰箱保存
將螃蟹放到冰箱的冷凍室中存放，能夠使螃蟹保存較長時間不變質，不過還是要儘早食用。
05
五花大綁
將螃蟹用繩子綁起來，使螃蟹不能活動，以減少螃蟹的體力消耗，也能保存較長的時間。
螃蟹味道鮮美，營養價值高，不過螃蟹若死去太長時間的話，則不宜食用。下面，我們來看看螃蟹怎麼判斷死活和保存吧。
操作方法
01
螃蟹的眼睛
用手碰下螃蟹的眼睛，如果螃蟹的眼睛能動的話，則說明該螃蟹還是活的。
02
螃蟹的腳
觀察下螃蟹的腳，如果腳是直直地伸著的話，則說明該螃蟹已經死了。
03
吐泡泡
將螃蟹放到盆子中，然後倒入些水，水要淹沒螃蟹，看看螃蟹是否會吐泡泡，如果會的話，則說明該螃蟹還是活著的。
04
放入冰箱保存
將螃蟹放到冰箱的冷凍室中存放，能夠使螃蟹保存較長時間不變質，不過還是要儘早食用。
05
五花大綁
將螃蟹用繩子綁起來，使螃蟹不能活動，以減少螃蟹的體力消耗，也能保存較長的時間。
螃蟹味道鮮美，營養價值高，不過螃蟹若死去太長時間的話，則不宜食用。下面，我們來看看螃蟹怎麼判斷死活和保存吧。
操作方法
01
螃蟹的眼睛
用手碰下螃蟹的眼睛，如果螃蟹的眼睛能動的話，則說明該螃蟹還是活的。
02
螃蟹的腳
觀察下螃蟹的腳，如果腳是直直地伸著的話，則說明該螃蟹已經死了。
03
吐泡泡
將螃蟹放到盆子中，然後倒入些水，水要淹沒螃蟹，看看螃蟹是否會吐泡泡，如果會的話，則說明該螃蟹還是活著的。
04
放入冰箱保存
將螃蟹放到冰箱的冷凍室中存放，能夠使螃蟹保存較長時間不變質，不過還是要儘早食用。
05
五花大綁
將螃蟹用繩子綁起來，使螃蟹不能活動，以減少螃蟹的體力消耗，也能保存較長的時間。
螃蟹味道鮮美，營養價值高，不過螃蟹若死去太長時間的話，則不宜食用。下面，我們來看看螃蟹怎麼判斷死活和保存吧。
操作方法
01
螃蟹的眼睛
用手碰下螃蟹的眼睛，如果螃蟹的眼睛能動的話，則說明該螃蟹還是活的。
02
螃蟹的腳
觀察下螃蟹的腳，如果腳是直直地伸著的話，則說明該螃蟹已經死了。
03
吐泡泡
將螃蟹放到盆子中，然後倒入些水，水要淹沒螃蟹，看看螃蟹是否會吐泡泡，如果會的話，則說明該螃蟹還是活著的。
04
放入冰箱保存
將螃蟹放到冰箱的冷凍室中存放，能夠使螃蟹保存較長時間不變質，不過還是要儘早食用。
05
五花大綁
將螃蟹用繩子綁起來，使螃蟹不能活動，以減少螃蟹的體力消耗，也能保存較長的時間。
螃蟹味道鮮美，營養價值高，不過螃蟹若死去太長時間的話，則不宜食用。下面，我們來看看螃蟹怎麼判斷死活和保存吧。
操作方法
1、螃蟹的眼睛
用手碰下螃蟹的眼睛，如果螃蟹的眼睛能動的話，則說明該螃蟹還是活的。
2、螃蟹的腳
觀察下螃蟹的腳，如果腳是直直地伸著的話，則說明該螃蟹已經死了。
3、吐泡泡
將螃蟹放到盆子中，然後倒入些水，水要淹沒螃蟹，看看螃蟹是否會吐泡泡，如果會的話，則說明該螃蟹還是活著的。
4、放入冰箱保存
將螃蟹放到冰箱的冷凍室中存放，能夠使螃蟹保存較長時間不變質，不過還是要儘早食用。
5、五花大綁
將螃蟹用繩子綁起來，使螃蟹不能活動，以減少螃蟹的體力消耗，也能保存較長的時間。
其實判斷大閘蟹是否活的很簡單！
1.會吐泡泡的螃蟹是活的哦，可能剛買回來吐泡泡不是很明顯，放在加了點水的盆子裡，你就可以明顯的看到吐的泡泡了。
掰螃蟹的肚臍，如果能縮回去就是活的，如果拉下來不會收回說明螃蟹死掉了。
其實判斷大閘蟹是否活的很簡單！
1.會吐泡泡的螃蟹是活的哦，可能剛買回來吐泡泡不是很明顯，放在加了點水的盆子裡，你就可以明顯的看到吐的泡泡了。
掰螃蟹的肚臍，如果能縮回去就是活的，如果拉下來不會收回說明螃蟹死掉了。
2.大閘蟹的腳是否會動 用手將大閘蟹的腳拉住，然後放手，看看大閘蟹的腳是否會很自然地彎曲，如果可以的話，則說明該大閘蟹是活的。
3.用手點下大閘蟹的眼睛，看看大閘蟹是否會眨眼睛，如果會的話，則說明該大閘蟹是活的。
在此說明一下，活力不是很足的一定要儘快吃掉，完全死掉的不能吃，因為完全死掉的已經產生大量的細菌，吃了會中毒的！
其實判斷大閘蟹是否活的很簡單！
1.會吐泡泡的螃蟹是活的哦，可能剛買回來吐泡泡不是很明顯，放在加了點水的盆子裡，你就可以明顯的看到吐的泡泡了。
掰螃蟹的肚臍，如果能縮回去就是活的，如果拉下來不會收回說明螃蟹死掉了。
2.大閘蟹的腳是否會動 用手將大閘蟹的腳拉住，然後放手，看看大閘蟹的腳是否會很自然地彎曲，如果可以的話，則說明該大閘蟹是活的。
3.用手點下大閘蟹的眼睛，看看大閘蟹是否會眨眼睛，如果會的話，則說明該大閘蟹是活的。
在此說明一下，活力不是很足的一定要儘快吃掉，完全死掉的不能吃，因為完全死掉的已經產生大量的細菌，吃了會中毒的！
判斷螃蟹是否死亡
1.買回來的螃蟹一般都是五花大綁的~可以用筷子輕輕碰一下螃蟹的眼睛，如果能動就是活的
2.會吐泡泡的螃蟹是活的哦，可能剛買回來吐泡泡不是很明顯，放在加了點水的盆子裡，你就可以明顯的看到吐的泡泡了。
掰螃蟹的肚臍，如果能縮回去就是活的，如果拉下來不會收回說明螃蟹死掉了
如果不是很活潑，反應不是很靈敏的螃蟹，建議儘快吃掉哦
怎麼養螃蟹
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如果一次吃不完的話呢，可以暫時將螃蟹養起來。方法一呢，就是找一個盆，加一點水，不要太多，大概到螃蟹身體的一半的位置，可以加點鹽幫助螃蟹吐泥沙哦。建議可以不要鬆開綁螃蟹的繩子，以免螃蟹逃脫，或者浪費體力容易死亡。一般可以讓螃蟹多活兩三天。
2/2
可以將螃蟹放進冰箱，一定是冷藏室哦~在螃蟹上蓋上溼的布，溫度也不宜太低3-6度左右哦。這個的保存時間可以稍微長一點，但螃蟹是生鮮食品，建議儘快食用。