端午節快到了，你家會自己包粽子嗎？你最喜歡什麼味道的粽子？
謝謝誠邀。我是吃客阿濤。
我岳母會包粽子，她是潮汕傳統的女人，持家很厲害的那種。每年端午前，她都會在自家陽臺坐上一兩天包粽子。她包的粽子很好吃，以前她都是包眉豆肉粽。眉豆鹹肉粽就是糯米和眉豆包著肉類的粽子，我是一個都吃不了的，覺得太難吃了，很難消化很膩的感覺，不過其他人都很喜歡吃的。
自從有了我這個女婿之後，就多包了一種粽子，就是鹼水粽，因為所有親人中，只有我喜歡吃鹼水粽。說起來還挺感動的，為了我一個人，每年都包二十個左右的鹼水粽。要知道，鹼水粽子還是和其他肉粽不一樣的，糯米要浸泡鹼水，所以她是特定做給我吃的，在這裡要謝謝我的岳母。
今年，我岳母就拿了三十多個粽子過來，因為我老婆喜歡遲眉豆鹹肉粽，所以是一半鹼水粽，一半鹼水粽。超級感謝岳母大人的，哈哈！
端午節馬上就到了，準備包粽子的這兩天都煮好了。街上推車賣粽子的流動商販很多，街道上瀰漫著粽葉的清香和粽子特有的米香味兒。我也買好了食材，但因為媽媽包了許多，所以我買的準備吃涼糕。但往常我家是包粽子的，開始是媽媽包，後來是婆婆包，再後來是老公包，因為總有的吃，所以我自己竟沒去學過，但基本程序、手法我卻是一清二楚的一一一
江米、黃米、紅豆子、紅棗兒、粽葉、綁繩或馬蓮葉子。
包粽子猶如一場工程，好的材料才能蓋成品質過硬的房子。包粽子也一樣，需要好的、上乘的食材才是最基礎的關鍵。紅棗兒也可選蜜棗兒代替。但感覺不易選用過大的棗，要大小適宜就好。
粽葉本地的清香，超市的薄大，各選所需，怎樣都成呢。
第二步：泡
洗乾淨米後冷水泡米一晚上、粽葉以開水浸泡一晚、紅棗兒在準備包時再入冷水泡。泡的久才精道，但太久了會糟，沒軟勁兒，切記！
我們這兒包法有三種，分別如下一一一
排好、壓實在鍋裡，加入冷水，小火開煮，煮約兩小時後關火。
第五步：燜
燜一晚上，第二天早上開鍋，便可吃啦。
我愛吃甜粽子。今年孩子說，想吃肉粽，準備去超市買各種口味的粽子來吃。到時和大家分享哦。
大家好！端午節快到了，自從我三年前學會了包粽子，過端午節我會親自動手包五花肉鹹鴨蛋粽子。
我醃製的肉餡加鹹鴨蛋包出的粽子非要美味，爸媽還有寶寶們一餐也能吃上兩三個。前段時間我已經包了一次鹹鴨蛋五花肉粽給農村的婆婆寄回去，婆婆誇我做的好吃，還分給鄰居們品嚐，誇得我婆婆那一直樂呵呵，我告你婆婆等過端午節我再多做些粽子給你老人家寄回去，雖然不能一起過節，但桌上一定會有我親手包的粽子陪你們過節。
下面分享一下我包粽子的食材。
糯米、粽葉、棉線、紅豆、黑豆、花生．五花肉、鹹鴨蛋。
生抽、老抽、五香粉、胡椒粉、鹽
將糯米泡發6小時、粽葉泡發後用開水煮再清洗乾淨、紅豆、黑豆、花生泡發10小時。
將泡發好去糯米、紅豆、黑豆、花生撈出洗淨滴乾水分，拌入生抽、老抽、五香粉、胡椒粉、鹽攪拌均勻備用。
拌料：
五花肉切四方塊、料酒、生抽、蠔油、五香粉、胡椒粉、白糖、雞精、鹽、植物油（將配料依次抹在切好塊的五花肉上，攪拌均勻醃製2小時。
開始包粽子：
拿片粽葉按要求摺好，加入攪拌均勻的糯米，中間放塊醃好的五花肉，再加上糯米將肉蓋住，將粽葉把糯米全部包裹後用線紮緊。（喜歡吃蛋黃的可以放在肉一起包）甜粽方法一樣，只用糯米、可加紅棗、蜜餞等）包好的粽子高壓鍋壓3⃣️小時，也可以根據自己口味選擇時間長短。包粽子視頻請關注蜀北琴姐。附粽子圖片！
大家好，我是宇曦言，我是江西人後天就是端午節了。端午節每個地方的風俗習慣都不一樣，我們那裡端午節很隨便，就是吃粽子，吃煮雞蛋。粽子每年都是我媽自己包，我記得我媽會包兩種粽子。一種叫三角粽，另一種加榔頭粽。我記得小時候端午節的前半個月，我就會和同學一起去竹林裡撿竹葉，撿回去洗乾淨晒乾。到了端午節那天，我媽就拿它包粽子，我們那裡的粽子是甜的。先把糯米用水泡好，泡到糯米膨脹之後，用竹葉包好放鍋裡和雞蛋一起煮，吃的時候碗裡放點白糖沾著吃。
廣東人應該一般喜歡吃鹹粽子，也就是肉粽。我也喜歡吃肉粽，但是我們這裡沒有的買，因為我們都不喜歡吃鹹的，市場上的粽子都是甜的，要麼紅棗，要麼蜜棗，要麼紅豆，反正都是甜的，而且普遍粽子比較小一個。就說這麼多吧
你好！我是楚香村，感謝邀請我來回答這個問題！
我剛剛包完粽子就看到這個問題了，端午節吃粽子是我們民族傳統，我們老家還有端午節吃艾草煮雞蛋的習俗。今年已經第三次包粽子了，前兩次包的都是鮮肉的，下面來看看我今天包的是什麼味道的粽子吧！
豆沙蜜棗粽子
步驟一：紅豆前一天晚上用清水浸泡，放入冰箱冷藏，早起起來洗淨紅豆，放入高壓鍋中，加入炒過紅豆一指的清水，上氣後開中小煮十分鐘左右。高壓鍋自然消氣後，把紅豆盛出放涼，放入料理機中打碎，喜歡帶顆粒就減少時間。打碎的紅豆倒入鍋中加入適量的紅糖或者白糖，再加入食用油，不停的翻拌，直到水分蒸發，豆沙可以搓成圓形不粘手不散開即可。
步驟二：如果是幹粽葉要提前兩三個小時用清水泡發，然後刷洗乾淨剪掉梗部放入鍋中，加入適量的清水和鹽，燒開後煮五分鐘左右，撈出放涼備用。
步驟三：糯米洗淨用清水浸泡一個小時，然後倒掉水。準備就緒開始包粽子。取一張或者兩張粽葉，重疊在一起，捲成一個漏斗的形狀，先放入少量的米，在放入一個蜜棗和一個搓圓的豆沙，在加入適量的米，米不要超過粽葉邊沿。把粽葉蓋下來，左右兩側用手捏住，前端折起，一個四角粽子就包好了。
步驟四：包好的粽子擺放在高壓鍋中，加入清水沒過粽子，大火煮開後改中小火煮四十分鐘左右。自然消氣後拿出，粘上白砂糖即可食用！
前兩次包的都是鮮肉粽，孩子比較喜歡吃。家裡大人喜歡吃甜粽，所以今天在包了豆沙蜜棗粽。建議糯米不要浸泡太久，以免太軟。我喜歡帶顆粒的豆沙，所以沒打碎，直接用鏟子壓的，比較粗。個人覺得四角粽的包法比較簡單，沒包過的朋友可以試一下四角粽的包法。以上圖片都是實拍，只是熱粽子切了太沒形了，味道還是很不錯的。
我是楚香村，希望我的回答可以幫到您！
自己做的飯才是最美味的。
所以來自己做一份端午節的粽子，意義大不一樣。
準備食材
紅豆、糯米、粽葉、線
紅豆提前用冷水浸泡8小時以上完全泡發，糯米提前4小時浸泡，然後混合在一起備用（紅豆必須完全泡發，做好的粽子才軟糯）
粽葉提前浸泡並且刷洗乾淨，棉線剪成包紮需要的長度備用（新鮮粽葉採摘下來不是很乾淨，事先煮一下能夠殺菌又能夠更好的清潔，而且粽葉會變軟，也更有韌性，會好包一點~不過也有人覺得煮過的葉子清香味會稍淡一點，不煮也可以的，看個人喜歡吧~）
製作方法
包粽子：粽葉捲起成漏斗狀（不夠大的話，可以兩張粽葉交疊）
填入糯米和紅豆，把上方的粽葉往下壓，把漏斗裡的餡料壓緊，將蓋住漏斗的粽葉兩邊分別折下去然後用棉線紮緊（新手不求包得多漂亮，關鍵是不漏哈~）
煮粽子：水滾以後放入包好的粽子，水要浸過粽面，待水重新滾起後煮2-3小時以上並且關火後要燜一會至熟（我用的是電壓力鍋，同樣是滾水下鍋煮，45分鐘左右就差不多了，之後也要燜一會），煮的時間要根據整體的量和所用器具來做調整。
煮好的粽子，可以蘸糖或者蜂蜜吃
哈哈，題主包的肉粽不知道味道如何？我喜歡吃白粽子，自然的那種香味。不過其實真正的粽葉很香的，市場上很多是箬葉或者甜竹葉，比粽葉要大。另外鹹蛋黃和肉粽子也好吃，不過蛋黃粽子有點浪費蛋白。我們家一般是用棕樹葉子捆粽子，提前一兩天把棕樹葉子砍幾朵下來，放到陰涼的地方吹乾些水份，然後撕成條，放在水裡泡一下，這樣子的棕葉就很牢，又環保，外面賣的粽子都是線捆的，感覺上就沒有那麼綠色。直接上圖哈
！
包粽子就是為了應景，南方端午節比較隆重，包粽子，燒艾草，掛香囊，尤其是發源地汨羅，再有也跟夏季溼度大有關，北方地區相對要規模小，但是粽子已經成為必不可少的美食，南方粽子品類多，有蜜棗粽，肉粽，蛋黃粽，北方相對單調一些，也跟飲食習慣有關，現在又有菠蘿粽等一些新品種，品類越來越豐富！
包粽子是一件很快樂的事情，小時候，圍在大人身邊，長大了自己動手包，自己的勞動成果，吃著美美噠！
家裡包，一般就是糯米、黃米和棗！簡單口味純正！
感謝邀請！
一年一度的端午節快到了，是不是很多人家裡都準備包粽子了呀？作為一個南方的客家人，我們家可算是一個“奇葩”的代表，對於這種國家節假日從不做表示的。端午節也不例外！真羨慕那些家裡會包粽子的人，我們家倒是見都沒見過。不過我們家還是會應應節，買點粽子來吃的，我們家那邊常年都有賣粽子，賣的比較多的是鹼水粽，不知道你們有沒有吃過，鹼水粽需將糯米用鹼水浸泡一個晚上，泡後的糯米略黃，瀝乾水後再來包粽子，這樣的粽子有多種吃法，我們家是喜歡蘸白砂糖吃，一口咬下去，白砂糖在口中瀰漫著甜味，鹼水粽的軟糯跟白砂糖的結合，可以說是很完美了！
不過相比起鹼水粽，我還是更喜歡吃鹹的粽子多一點，鹹的粽子也有分很多種，有肉的，有叉燒的，也有很多不一樣的，我個人是偏向於豬肉鹹蛋黃的口味，包粽子的豬肉要提前醃製好，鹹蛋黃要跟蛋白分離開來，提前一晚準備好糯米，浸泡一晚就可以包粽子啦！包好的粽子就可以下鍋蒸，新鮮出爐的粽子可謂是香味撲鼻啊，最喜歡這種感覺了。一口下去就能咬到肉，鹹甜適中的豬肉，對肉食愛好者來說真是好極了！
各位小夥伴們，你們喜歡吃什麼口味的粽子呢？
端午節自己家一般不包粽子，但家裡的老人會包，包好以後每個孩子家就都可以分到吃到。
本人之前生活在北方現在生活在南方，對於粽子南北方差別還是很大的。北方人習慣用江米包粽子，江米一般會提前泡上好幾天，輕微發酵後味道更好。南方人習慣用糯米包，一般泡一個晚上就可以包了。北方人喜歡吃甜的，用大棗或者豆沙做餡，南方人喜歡鹹的，喜歡用鹹肉火腿等做餡，還有花生的紅豆的等等，品種更多。雲南的西雙版納地區還有獨特的五彩粽，就是用各種顏色的糯米（純植物染色）包，還可以用芭蕉葉，很有特色。
自己家的粽子一般是蒸熱後食用，有的時候還會用油煎一下，表面金黃後粘白糖或蜂蜜，味道特別棒。當然糖尿病人和減肥的人要少吃，升糖指數很高。
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