中國哪裡的刀最出名？
我所知道的中國有名刀具有：
一、藏刀（西藏藏民族所使用或配飾的刀具）
二、保安刀（甘肅省臨夏境內保安族所使用或配飾的刀具）
三、英吉沙刀（新疆喀什地區英吉沙縣境內出產的維吾爾族所使用和收藏的刀具）
四、蒙古刀（蒙古民族所使用的刀具）
五、傣刀（雲南西雙版納傣族使用的民族刀具）
六、戶撒刀（雲南隴川地區戶撒鄉阿昌族所使用的刀具）
七、十八子菜刀（廣東陽江十八子集團出產的菜刀品牌）
八、王麻子菜刀（北京老字號王麻子刀剪鋪出品的菜刀品牌）
九、張小泉菜刀（出生地為安徽黃山市黟縣出品的生活用刀品牌）
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二、保安刀（甘肅省臨夏境內保安族所使用或配飾的刀具）
三、英吉沙刀（新疆喀什地區英吉沙縣境內出產的維吾爾族所使用和收藏的刀具）
四、蒙古刀（蒙古民族所使用的刀具）
五、傣刀（雲南西雙版納傣族使用的民族刀具）
六、戶撒刀（雲南隴川地區戶撒鄉阿昌族所使用的刀具）
七、十八子菜刀（廣東陽江十八子集團出產的菜刀品牌）
八、王麻子菜刀（北京老字號王麻子刀剪鋪出品的菜刀品牌）
九、張小泉菜刀（出生地為安徽黃山市黟縣出品的生活用刀品牌）
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二、保安刀（甘肅省臨夏境內保安族所使用或配飾的刀具）
三、英吉沙刀（新疆喀什地區英吉沙縣境內出產的維吾爾族所使用和收藏的刀具）
四、蒙古刀（蒙古民族所使用的刀具）
五、傣刀（雲南西雙版納傣族使用的民族刀具）
六、戶撒刀（雲南隴川地區戶撒鄉阿昌族所使用的刀具）
七、十八子菜刀（廣東陽江十八子集團出產的菜刀品牌）
八、王麻子菜刀（北京老字號王麻子刀剪鋪出品的菜刀品牌）
九、張小泉菜刀（出生地為安徽黃山市黟縣出品的生活用刀品牌）
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二、保安刀（甘肅省臨夏境內保安族所使用或配飾的刀具）
三、英吉沙刀（新疆喀什地區英吉沙縣境內出產的維吾爾族所使用和收藏的刀具）
四、蒙古刀（蒙古民族所使用的刀具）
五、傣刀（雲南西雙版納傣族使用的民族刀具）
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二、保安刀（甘肅省臨夏境內保安族所使用或配飾的刀具）
三、英吉沙刀（新疆喀什地區英吉沙縣境內出產的維吾爾族所使用和收藏的刀具）
四、蒙古刀（蒙古民族所使用的刀具）
五、傣刀（雲南西雙版納傣族使用的民族刀具）
六、戶撒刀（雲南隴川地區戶撒鄉阿昌族所使用的刀具）
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二、保安刀（甘肅省臨夏境內保安族所使用或配飾的刀具）
三、英吉沙刀（新疆喀什地區英吉沙縣境內出產的維吾爾族所使用和收藏的刀具）
四、蒙古刀（蒙古民族所使用的刀具）
五、傣刀（雲南西雙版納傣族使用的民族刀具）
六、戶撒刀（雲南隴川地區戶撒鄉阿昌族所使用的刀具）
七、十八子菜刀（廣東陽江十八子集團出產的菜刀品牌）
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一、藏刀（西藏藏民族所使用或配飾的刀具）
二、保安刀（甘肅省臨夏境內保安族所使用或配飾的刀具）
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二、保安刀（甘肅省臨夏境內保安族所使用或配飾的刀具）
三、英吉沙刀（新疆喀什地區英吉沙縣境內出產的維吾爾族所使用和收藏的刀具）
四、蒙古刀（蒙古民族所使用的刀具）
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二、保安刀（甘肅省臨夏境內保安族所使用或配飾的刀具）
三、英吉沙刀（新疆喀什地區英吉沙縣境內出產的維吾爾族所使用和收藏的刀具）
四、蒙古刀（蒙古民族所使用的刀具）
五、傣刀（雲南西雙版納傣族使用的民族刀具）
六、戶撒刀（雲南隴川地區戶撒鄉阿昌族所使用的刀具）
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八、王麻子菜刀（北京老字號王麻子刀剪鋪出品的菜刀品牌）
九、張小泉菜刀（出生地為安徽黃山市黟縣出品的生活用刀品牌）
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一、藏刀（西藏藏民族所使用或配飾的刀具）
二、保安刀（甘肅省臨夏境內保安族所使用或配飾的刀具）
三、英吉沙刀（新疆喀什地區英吉沙縣境內出產的維吾爾族所使用和收藏的刀具）
四、蒙古刀（蒙古民族所使用的刀具）
五、傣刀（雲南西雙版納傣族使用的民族刀具）
六、戶撒刀（雲南隴川地區戶撒鄉阿昌族所使用的刀具）
七、十八子菜刀（廣東陽江十八子集團出產的菜刀品牌）
八、王麻子菜刀（北京老字號王麻子刀剪鋪出品的菜刀品牌）
九、張小泉菜刀（出生地為安徽黃山市黟縣出品的生活用刀品牌）
我作為一個土生土長的新疆人，我當然認為我們新疆的英吉沙刀出名啦！雖不是老王賣瓜，但是英吉沙的刀，不管作為日常生活中工具，還是當做當地的代表作，還是百姓中饋贈禮品都是一個非常不錯的選擇！！！但是全國各地的刀具什麼藏刀啊，內蒙的彎刀！我就不做一一的說明了！謝謝！
我作為一個土生土長的新疆人，我當然認為我們新疆的英吉沙刀出名啦！雖不是老王賣瓜，但是英吉沙的刀，不管作為日常生活中工具，還是當做當地的代表作，還是百姓中饋贈禮品都是一個非常不錯的選擇！！！但是全國各地的刀具什麼藏刀啊，內蒙的彎刀！我就不做一一的說明了！謝謝！
我作為一個土生土長的新疆人，我當然認為我們新疆的英吉沙刀出名啦！雖不是老王賣瓜，但是英吉沙的刀，不管作為日常生活中工具，還是當做當地的代表作，還是百姓中饋贈禮品都是一個非常不錯的選擇！！！但是全國各地的刀具什麼藏刀啊，內蒙的彎刀！我就不做一一的說明了！謝謝！
不知道你說的是什麼刀？
是刀槍劍戟的刀還是菜刀的刀？
那我就說一下廚房用刀吧
菜刀
南有張小泉
北有王麻子
中國香港有陳記
中國臺灣有六協
十八子作切片刀
張小泉斬骨刀
用完這兩個刀
什麼國外名牌雙立人
玩去
刀不在貴，好用則行
鬍子王也不錯
銅薄響，鐵薄快
銅做樂器，越薄越響亮，就代表好
鐵做刀具，越薄越鋒利，就代表好
快馬輕刀
就是這麼來的
不知道你說的是什麼刀？
是刀槍劍戟的刀還是菜刀的刀？
那我就說一下廚房用刀吧
菜刀
南有張小泉
北有王麻子
中國香港有陳記
中國臺灣有六協
十八子作切片刀
張小泉斬骨刀
用完這兩個刀
什麼國外名牌雙立人
玩去
刀不在貴，好用則行
鬍子王也不錯
銅薄響，鐵薄快
銅做樂器，越薄越響亮，就代表好
鐵做刀具，越薄越鋒利，就代表好
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不知道你說的是什麼刀？
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那我就說一下廚房用刀吧
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南有張小泉
北有王麻子
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銅薄響，鐵薄快
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鐵做刀具，越薄越鋒利，就代表好
快馬輕刀
就是這麼來的
不知道你說的是什麼刀？
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那我就說一下廚房用刀吧
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中國香港有陳記
中國臺灣有六協
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張小泉斬骨刀
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刀不在貴，好用則行
鬍子王也不錯
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快馬輕刀
就是這麼來的
平時大家裡下廚房砌東西的時候都使用到刀具，中國也是練各種名刀和名劍最早的國家之一，到清朝統治時期政府不允許漢人擁有鐵器，連菜刀都是幾家共用，許多治煉技術都快失傳了。到了近代日本的煅冶技術更是超過了中國，那麼說中國就沒有能煅鐵的技術了麼？
那還是有的，就在我國的東部沿海地區廣東省陽江市，以刀具、豆豉、漆器最為出名，素有“陽江三寶”之稱。陽江的刀具更是歷史久遠，聞名中外，其煅冶的技術和工藝獨特、質量上乖曾一度在國內外賣到脫銷，現在已經成了陽江市的重要宣傳的代表，遠銷亞非拉等80多個國家和地區，是粵西傳統名牌中極具代表的頭號種子。
號稱“中國刀具”的陽江，把一把普通的傳統刀具打造成最具陽江特色的優勢產業之一。“一把刀剪走天下，兩陽山水著春秋”，可見陽江刀能有這樣的美譽不是吹出來，完全是由當地的技術人員花費相當多的心血才獲得的。
平時大家裡下廚房砌東西的時候都使用到刀具，中國也是練各種名刀和名劍最早的國家之一，到清朝統治時期政府不允許漢人擁有鐵器，連菜刀都是幾家共用，許多治煉技術都快失傳了。到了近代日本的煅冶技術更是超過了中國，那麼說中國就沒有能煅鐵的技術了麼？
那還是有的，就在我國的東部沿海地區廣東省陽江市，以刀具、豆豉、漆器最為出名，素有“陽江三寶”之稱。陽江的刀具更是歷史久遠，聞名中外，其煅冶的技術和工藝獨特、質量上乖曾一度在國內外賣到脫銷，現在已經成了陽江市的重要宣傳的代表，遠銷亞非拉等80多個國家和地區，是粵西傳統名牌中極具代表的頭號種子。
號稱“中國刀具”的陽江，把一把普通的傳統刀具打造成最具陽江特色的優勢產業之一。“一把刀剪走天下，兩陽山水著春秋”，可見陽江刀能有這樣的美譽不是吹出來，完全是由當地的技術人員花費相當多的心血才獲得的。
平時大家裡下廚房砌東西的時候都使用到刀具，中國也是練各種名刀和名劍最早的國家之一，到清朝統治時期政府不允許漢人擁有鐵器，連菜刀都是幾家共用，許多治煉技術都快失傳了。到了近代日本的煅冶技術更是超過了中國，那麼說中國就沒有能煅鐵的技術了麼？
那還是有的，就在我國的東部沿海地區廣東省陽江市，以刀具、豆豉、漆器最為出名，素有“陽江三寶”之稱。陽江的刀具更是歷史久遠，聞名中外，其煅冶的技術和工藝獨特、質量上乖曾一度在國內外賣到脫銷，現在已經成了陽江市的重要宣傳的代表，遠銷亞非拉等80多個國家和地區，是粵西傳統名牌中極具代表的頭號種子。
號稱“中國刀具”的陽江，把一把普通的傳統刀具打造成最具陽江特色的優勢產業之一。“一把刀剪走天下，兩陽山水著春秋”，可見陽江刀能有這樣的美譽不是吹出來，完全是由當地的技術人員花費相當多的心血才獲得的。
平時大家裡下廚房砌東西的時候都使用到刀具，中國也是練各種名刀和名劍最早的國家之一，到清朝統治時期政府不允許漢人擁有鐵器，連菜刀都是幾家共用，許多治煉技術都快失傳了。到了近代日本的煅冶技術更是超過了中國，那麼說中國就沒有能煅鐵的技術了麼？
那還是有的，就在我國的東部沿海地區廣東省陽江市，以刀具、豆豉、漆器最為出名，素有“陽江三寶”之稱。陽江的刀具更是歷史久遠，聞名中外，其煅冶的技術和工藝獨特、質量上乖曾一度在國內外賣到脫銷，現在已經成了陽江市的重要宣傳的代表，遠銷亞非拉等80多個國家和地區，是粵西傳統名牌中極具代表的頭號種子。
號稱“中國刀具”的陽江，把一把普通的傳統刀具打造成最具陽江特色的優勢產業之一。“一把刀剪走天下，兩陽山水著春秋”，可見陽江刀能有這樣的美譽不是吹出來，完全是由當地的技術人員花費相當多的心血才獲得的。
雙立人，雖然是德國品牌，但是刀卻是中國生產的，德國標準，質量槓槓的！
雙立人，雖然是德國品牌，但是刀卻是中國生產的，德國標準，質量槓槓的！
雙立人，雖然是德國品牌，但是刀卻是中國生產的，德國標準，質量槓槓的！
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西藏的拉孜，甘肅的保安藏刀，阿昌族撒刀，新疆的英吉沙，就這幾種吧。
浙江龍泉刀劍，藏族藏刀，阿昌族戶撒，甘肅保安腰刀，新疆英吉沙小刀，廣東陽江現代工藝刀。前面幾個都是非物質文化遺產。
據我所知，英吉沙小刀最為出名，當地制刀大師好像叫肉孜，雖然一百個維族人五十個叫肉孜，剩下五十個叫買買提。。。
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