我個人覺得雞樅菇確實算是我吃過的這些菌類當中最好吃的一種，因為雞樅菇的味道非常鮮美，一般都是用來煮湯喝，如果炒的話真感覺有點暴殄天物。以前在農村地區，一般在夏季一場大雨過後，雞樅菇就會從地下冒出來，有時候一次發現一窩雞樅菇，那感覺不要太爽。

以前農村地區的雞樅菇真的很多，價錢也賣不太高，但是不知道為什麼現在的雞樅菇越來越少見。以前在農村常見的鬆乳菌也是少了很多，這可能是和農村環境變化比較大有關。農村現在環境汙染的比較嚴重，山上的樹木破壞也比較嚴重，再加上農村地區建了很多工廠，大量排放煙霧導致近年來雨水的酸性越來越大，也就是我們說的酸雨，這對於水土的汙染是非常嚴重的。

在農村的人一般知道雞樅菇一般只生長在有白蟻巢穴的地方，這個是必要條件，雞樅菇的子實體是通過白蟻分泌出來的唾液與空氣中的真菌結合產生菌絲，然後菌絲髮育在一定條件下產生出子實體，然後形成了我們說的雞樅菇。以前最常見到雞樅菇的地方就是在茶園裡面，而現在似乎少了很多。而且有經驗的人，一般都是直接去自己熟悉的地方，一般很容易找到。

由於雞樅菇生長條件苛刻，必須要有白蟻巢穴才能長出來，而且要想長出蘑菇還需要看土壤情況，氣溫以及水分等等都是非常重要的，所以想要人工種植雞樅菇是非常困難的，現在基本上都很難做到。這也是為什麼雞樅菇的價格為何如此貴的原因，我們這邊一斤價格都能賣到150元左右，可能有些地方更貴。不知道你們那邊有沒有雞樅菇呢？你們那邊是什麼價位呢？歡迎在下方留言討論。

野生菌子目前都沒有見過人工種植哦，他一般都是有螞蟻穴的地方生長，每年六七月份就是美味菌子上市的季節了，這兩天只要頭天下雨，第二天我都去上山找菌子，各種各樣的菌子這兩天都多起來了，我們這裡的老百姓也都很開心而且早晨六點就起來去找了，晚了都沒有，正因為無法人工種植而且稀少所以就特別的貴了。

作為一個地地道道的雲南農民，我可以明確的告訴你：“雞樅菌無法人工種植”。如果能夠隨隨便便種植出來，那又何需賣到幾百甚至上千元一斤呢。退一萬步講，即使能夠種植，所種出的菌，也並非就是純正雞樅菌，而是一般的食用菌。

雞樅菌是與白蟻共生的一種生物，其生長的必要條件就是白蟻窩，並由白蟻窩提供雞樅菌菌絲體。而在我們雲南，螞蟻窩也叫“雞樅飯”，那是因為雞樅的根部是與“雞樅飯”相連。也就是說“雞樅菌生長的大部分養分是由白蟻提供的”。

白蟻屬於一種十分機警的動物，所築巢穴一定是當地土壤、氣溫、光照最佳且最為隱祕的地方。其巢穴規模較大，離地面大約50公分，由於築巢困難，所以，一旦築巢，便不會輕易棄巢。但當它們感覺到威脅時，出現漏巢，或者有空氣、陽光、雨水進入巢穴，就會毫不猶豫的棄巢出走，另闢新巢。

細心的人總會發現，只要不把雞樅菌連“根”挖起（挖空白蟻洞），就能保證每年都在同一地方撿到雞樅菌；只要把雞樅洞挖空，來年以至以後就再也見不到雞樅菌的影子。其主要原因就是白蟻已經出逃，土壤中缺少雞樅生長的真菌。

值得注意的是：並非只要能夠留住白蟻就能保證雞樅菌的生長。雞樅生長所需的真菌也並非全由螞蟻提供，還需要一些外界的因素。也就是說，雞樅菌生長一定需要白蟻，但有白蟻的地方未必會長雞樅菌。

留住白蟻本就困難重重，更何況還需要集合天時、地利等因素綜合分析，這便導致了雞樅菌無法人工種植。其實，又何止是雞樅菌，大部分野生菌都是無法人工種植的。或許在多年以後，隨著科技的發展，這一天能夠實現。你說是吧？

本人來自雲南省普洱市無量山區，從小在大山裡面長大，小時候，每到六七月份就會跟著父母到山上去撿雞樅，雖然說是撿，但無非是兩種方式，第一就是去往年撿過的地方去看，第二就是盲目的去尋找。對於雞樅菌可以談談自己的一點看法。

第一，人工培育種植的可能性應該是非常低的，甚至可以說不可能。因為雞樅的生長前提就是一種白蟻窩，如果沒有白蟻窩，是百分百不會有雞樅的。

第二，要培育雞樅，那麼如何培育白蟻？說白了，你不可能把白蟻搬回家，白蟻生長的水分，溼度，氣候，溫度，食物都是需要考慮的問題。有很多東西不是靠錢和科學技術就解決得了的。

第三，即使真的解決了白蟻窩的問題，那麼，拿什麼保證一定長雞樅呢？這就是個假命題，雞樅一定依賴白蟻窩，可有白蟻窩未必有雞樅。

所以還是愛護環境，保護植被，土壤。才是王道。

個人觀點，不喜勿噴。

可以分享幾張圖片來說明問題，雞樅不是你想種就能種的。

雞樅菌是一種食用價值非常高的菌類，不僅味道鮮美，還有一定的保健作用呢，可以健脾和胃，當然雞樅菌的價格也是很貴的。

小時候夏天下過雨後，最喜歡的就是去我們家後面的橘子林裡面找雞樅菌。因為長開了的雞樅菌從外形看，就像一把撐開的小傘，所以我們這邊稱其為傘苞菇。

因為它的味道太好了，總覺得的再多都不夠吃，而且野生的嘛，一次也找不到多少，現在有菌種賣了，想種也很方便。

菌種的處理方法

把買來的菌種拆開來，掰成兩塊，把掰開的新面朝上，放在盆裡，然後填入泥土，土質疏鬆的最好。

需要的環境 條件

覆蓋好泥土的菌種，就可以帶回家了，可以放在客廳或者廚房，避免陽光直射，溫度最好是10--28度之間，不需要專門開窗通風的，但是每天早晚都需要噴水，保持溼度。

做好這些剩下的就只有等了，差不多十天左右就可以出菇了。很簡單吧，就在家裡也是可以種棵雞樅菌的哦！

我記得我問過我爺爺，為什麼我們不種一點傘苞菇呢？我爺爺說，有句老話說的“傘把菇栽得活，賴子都醫得好。”現在賴子我不知道能不能醫好，不過雞樅菌是真的能夠人工種植的，有跟我一樣喜歡吃雞樅菌的嗎？喜歡的話，也可以動手種起來哦！

理論上可以人工種植，但操作起來非常麻煩，可保護好現有雞樅窩。

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野生的少之又少，且只在特定季節才有。現在蘑菇栽培已不是難事，技術也比較成熟，市面上大部分蘑菇都是人工種植的。然而，對於某些菌子來說，由於其生長環境特殊，人工很難營造出適宜的環境條件來，比如紅菇和雞樅菌。那是不是就意味著不能人工栽培呢？其實不然，只要深入研究，就有辦法掌握相關技術，刺楸以雞樅菌為例簡要介紹一下。

一、菌種的獲得

野生菌子的生長有兩個條件，即菌種和外部環境條件。人工種植的菌種主要從野生菌子的營養組織或孢子中分離獲得，分離方法有營養組織分離和孢子分離兩種。兩種方法都適合用到雞樅菌。

二、直接培養菌絲體

菌絲體與子實體的營養成分應該差不多，且培育週期短、培養基和培養條件可控，所以有時可用雞樅菌的菌絲體替代其子實體。獲得菌種後，先優化獲得最佳的培養基配方和外部環境條件。 固態發酵便於研究菌絲體，但為了使菌絲體便於分離，宜採用液態發酵技術。

三、栽培雞樅菌的子實體

目前市場人出現的人工栽培雞樅菌其實是卵孢長根菇，如果雞樅菌可以栽培的話，早就有人產業化發展了，也不會給卵孢長根菇貼上「雞樅菌」的標籤。雞樅菌與白蟻的共生體系較為複雜，難以人工營造出來。目前栽培子實體有三種思路。

一是移栽白蟻巢穴。為了就近採挖，佔為己有，可小心翼翼地把野外的雞樅窩挖回來埋於土壤條件差不多的地方，白蟻如果適應了新家而沒搬走或死亡，則很有可能移栽成功。由於該種方法失敗後就會失去原有的雞樅窩，所以需慎重。

二是全人工栽培。研究出雞樅菌與白蟻共生的機制，用人工的全方位營造出並替代白蟻的作用，再把獲得的菌種接種到培養基上。

三是仿生栽培。人工誘導白蟻的出現，刺楸曾聽人講過，在竹林蔸下，放上朽木並遮蓋上竹葉，久而久之就會有白蟻出現。果然如此的話，因勢利導，接種上雞樅菌的菌種就可以了。

以上就是刺楸對農村人工種植雞樅菌的介紹，要是覺得回答得還行就點個贊，並順便關注一下吧，謝謝。

很高興回答你的問題。農村常見的野生雞樅菌可以人工種植嗎？需要注意什麼？

農村遍地都是寶，這話可一點都不假，在農村廣袤的土地上，各種各種的好東西滿地都是，哪怕是最不起眼的野草，有的時候也能發揮巨大的效果。雞樅菌是我最愛吃，最受歡迎的野生蘑菇，用來煮湯、煮粥最甘旨。小時候天亮就去山上找回來煮早餐，特別是小暑下雨過後的第二天早上最多。南邊的山上夏天最多，城市人有錢也買不到。

雞縱菌也叫雞肉菌或者山蘑菇，是真菌科植物的一種，屬於離生型 ，它的菌柄為紡棰形，多在夏天和秋天時群生呈現，山間白蟻巢附近是這種雞縱菌最常存在的當地。雞縱菌的肉質細嫩，與雞絲附近，並且含有多種對人體有益的營養成分，是珍貴的山珍品種。

雞縱菌的人工栽培技巧

一：栽培雞縱菌氣候很重要

人工栽培雞縱菌時，氣候特別重要，它最適合在二十五度左右的環境中成長，別的栽培環境的溼度也很重要，如要環境溼度太高，種出的雞縱菌就會水分過大，假如溼度過低則成長出的雞縱菌就會特別幹，因而栽培戶要注意溼度的調理。

二：栽培雞縱菌土質很重要

雞縱菌是一種野生菌種，它的成長與戶外生存的白蟻有很重要的關係，假如沒有白蟻這種菌根本不會成長，因而大家栽培雞縱菌時最好去山間挑選有白蟻的當地取土，這些土中會有一些白蟻洞，也會有利於雞縱菌成長的天然成分，假如沒的這種天然土質，是很難人工栽培出雞縱菌的。

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野生樅菌是無法繁殖的，即使用樅菌種繁殖出了，也只會跟食用菌沒有多大區別。這種野樅菌必須要有松樹作為菌種的先天條件而且雨水，溫度合適才能生長，所以繁殖這種菌還得繼續研究。

我想可以的不過是白蟻共生，養白蟻和雞樅菌不就行了，當然說容易肯定要多少次失敗才行，關鍵是有資源的人不去實驗，而我們光想。