夫妻倆為守護親情賣煎餅月入萬，留學生們都愛光顧

天力

1/9 南昌青山湖區的江西財經大學附近的高校后街，有這麼一對山東夫婦，在三年前，由於哥哥在國外讀完博士後，被分配工作到江西南昌，一家九口人，為了親人團聚，守護親情，從接近千里的沂蒙縣趕到南昌。“現在我們倆帶著孩子出來做生意，父母跟著老大生活，我們就在學校附近租了個房子”李師傅說。

2/9 在沂蒙山東煎餅是那裡的傳統特色麵食，長期備受人們喜愛。南方人相對於北方人，喜歡口味重，南方人喜愛往裡邊放蟹排，火腿，肉鬆……，然後在餅上抹一層特製的醬，再往裡放幾片生菜。

3/9 圖為老闆娘正在餅鐺上抹勻面糊。夫妻倆初來南昌時，什麼都不會，連煎餅也是到南昌之後才學會的。後來覺得只賣煎餅，太單調，就跟著一個廣東的師傅，學做了腸粉。

4/9 “在這邊開始時候，每做完一份腸粉，都問客人口味怎樣，慢慢得口碑有了，現在來這吃的很多都是老顧客！後來還就多了個蒸米線。媳婦賣的煎餅，一些人沒吃飽，或者直接拿餅當晚飯，偶爾還一些外國留學生來吃，好多人都是我們的熟客”李師傅擦汗說。

5/9 當問及他一個月收入有多少時，李師傅說：“一份腸粉最低5元，加肉加雞蛋也就7元，一天能賣多少要看情況，算下來一個月也就賺一萬。”別人覺得我們這些賣餅的，肯定以為收入不低，還有房子車，但沒人知道這都是辛苦錢。孩子還在上小學，我們夫妻連初中都沒上完，就想著孩子給孩子好點的條件，只有他學習需要的，其他時候100塊錢都要算計著花，就連我們平時的衣服也是這幾套換來換去。

6/9 兩夫妻從開檔就一直在忙碌，這會終於有了歇息的功夫，大口喝了一小盆水，抽了幾口煙。當問李師傅什麼時候回老家時，李師傅說：“每年過年回一次。”夫妻倆的九歲兒子聽到吵著說：“爸，國慶咱回山東 ”。

7/9 等到人少學生回校後，這家人十點半才剛剛吃上晚飯，一大隻雞腿，一份和客人一樣的米線，只是多加了點香腸，一份煎餅，再一杯奶茶，這就是他們的晚餐。問他們這樣能吃飽不，“白天都在家裡不出攤，晚上忙起來，沒時間吃，吃不了炒菜”李師傅回答道。

8/9 圖為夫妻兩開始收攤，孩子開始犯困，在車座上貼耳時好時壞的兒童手錶，正聽得故事入神。

9/9 已近凌晨十二點，街上的攤位已陸陸續續收攤，他們才剛剛動身，騎來放在附近的舊小三輪，把值錢的東西，包括桌椅都給拉走。每天下午四點多，李師傅就得開始拉東西過來，來回一次就得騎三趟。（更多資訊，敬請關注我的頭條號“天力”）

2017-10-05