到一家鮑魚生燙、蔥油拌麵小店,點一碗土豪款,50不到,滋味很贊
陸一說
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看到這樣一碗海鮮湯時,是不是暗吞口水,想起來小時候家裡最簡單卻最新鮮的海鮮生燙?\n
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蒂芙尼藍的碗、質感滿滿的銅製湯勺,看一眼就喜歡
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鮑魚、鮮蝦、魷魚、老蟶、花蛤、肉筋、豬腰……等等20多種每日現採的新鮮食材,熬夠8小時的骨湯,還原一碗海鮮湯原本的味道,鮮甜!
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原本原來,這是一下海鮮湯與拌麵的小店,薄荷綠與素雅白的基調,小清新與小文藝撲面而來,我喜歡。
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拌麵簡單,但要好吃卻不容易。麵筋道、醬夠味,才是成功的密鑰。
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傳統的拌麵,經過閩南特色花生醬、蔥油調和,很容易就會讓你找到味蕾的共鳴,不知不覺乾掉一碗。
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店不大,品類不多,但每一款都值得嘗一嘗,比如這個可愛的醋肉。
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還有這個魚條,外形想薯條,味道也很贊。
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再來撈個生菜,簡單、美味、健康。
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我喜歡這樣的小店,希望他在社區的一角,每日太陽初升,我會要一碗拌麵,讓我一天能量滿滿,當深夜歸,我會要一碗海鮮湯,讓我的心胃溫暖,從早晨到夜宵!
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滋味沒有變!
2019-05-20
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