养猪情报站

2019-08-21

最近大家都在討論豬肉價格上漲的問題，有的網友說：豬肉價格已經漲到了二十元每斤，還有的網友說：菜市場上的五花肉已經長大了三十元每斤。在這個全民討論豬肉的時候，生豬價格已經多次創近十年曆史新高。現在生豬價格如何呢？接下來我們討論的話題就是：8月21日豬價：12省漲！市場上真缺豬肉還是炒作？屠企說出心裡話。

從8月21日全國生豬報價走勢來看，現在生豬價格大部分趨於穩定，12個省份繼續上漲，這是八月份以來首次出現豬價趨穩現象，很多養殖戶開始反思，豬價暴漲後是不是就要大跌了呢？今天豬價上漲的地方集中在華北、西北、西南地區，這主要是北方豬價較低，南方地區前段時時間經歷了暴漲，廣東、廣西、海南、浙江等地豬價持續大漲。廣西一度曾經衝到15元每斤。

最近大家都在討論豬肉價格上漲的問題，有的網友說：豬肉價格已經漲到了二十元每斤，還有的網友說：菜市場上的五花肉已經長大了三十元每斤。在這個全民討論豬肉的時候，生豬價格已經多次創近十年曆史新高。現在生豬價格如何呢？接下來我們討論的話題就是：8月21日豬價：12省漲！市場上真缺豬肉還是炒作？屠企說出心裡話。

從8月21日全國生豬報價走勢來看，現在生豬價格大部分趨於穩定，12個省份繼續上漲，這是八月份以來首次出現豬價趨穩現象，很多養殖戶開始反思，豬價暴漲後是不是就要大跌了呢？今天豬價上漲的地方集中在華北、西北、西南地區，這主要是北方豬價較低，南方地區前段時時間經歷了暴漲，廣東、廣西、海南、浙江等地豬價持續大漲。廣西一度曾經衝到15元每斤。

最近大家都在討論豬肉價格上漲的問題，有的網友說：豬肉價格已經漲到了二十元每斤，還有的網友說：菜市場上的五花肉已經長大了三十元每斤。在這個全民討論豬肉的時候，生豬價格已經多次創近十年曆史新高。現在生豬價格如何呢？接下來我們討論的話題就是：8月21日豬價：12省漲！市場上真缺豬肉還是炒作？屠企說出心裡話。

從8月21日全國生豬報價走勢來看，現在生豬價格大部分趨於穩定，12個省份繼續上漲，這是八月份以來首次出現豬價趨穩現象，很多養殖戶開始反思，豬價暴漲後是不是就要大跌了呢？今天豬價上漲的地方集中在華北、西北、西南地區，這主要是北方豬價較低，南方地區前段時時間經歷了暴漲，廣東、廣西、海南、浙江等地豬價持續大漲。廣西一度曾經衝到15元每斤。

市場上真缺豬肉還是炒作？屠企說出心裡話。

首先，疫情雖然持續蔓延，但從專家公佈的疫情進展來看，非洲豬瘟總體可控，這也就意味著非洲豬瘟疫情對於豬價的影響並不都是負面的。疫情加速生豬去產能，同時它也會帶動整個生豬產業升級。國人愛吃豬肉，豬肉在國民生活中佔據重要的角色，所以說如果豬肉價格持續上漲的話，將會嚴重影響人民的生活水平，這也是為什麼豬肉價格不會持續暴漲的原因。

最近大家都在討論豬肉價格上漲的問題，有的網友說：豬肉價格已經漲到了二十元每斤，還有的網友說：菜市場上的五花肉已經長大了三十元每斤。在這個全民討論豬肉的時候，生豬價格已經多次創近十年曆史新高。現在生豬價格如何呢？接下來我們討論的話題就是：8月21日豬價：12省漲！市場上真缺豬肉還是炒作？屠企說出心裡話。

從8月21日全國生豬報價走勢來看，現在生豬價格大部分趨於穩定，12個省份繼續上漲，這是八月份以來首次出現豬價趨穩現象，很多養殖戶開始反思，豬價暴漲後是不是就要大跌了呢？今天豬價上漲的地方集中在華北、西北、西南地區，這主要是北方豬價較低，南方地區前段時時間經歷了暴漲，廣東、廣西、海南、浙江等地豬價持續大漲。廣西一度曾經衝到15元每斤。

市場上真缺豬肉還是炒作？屠企說出心裡話。

首先，疫情雖然持續蔓延，但從專家公佈的疫情進展來看，非洲豬瘟總體可控，這也就意味著非洲豬瘟疫情對於豬價的影響並不都是負面的。疫情加速生豬去產能，同時它也會帶動整個生豬產業升級。國人愛吃豬肉，豬肉在國民生活中佔據重要的角色，所以說如果豬肉價格持續上漲的話，將會嚴重影響人民的生活水平，這也是為什麼豬肉價格不會持續暴漲的原因。

其次，市場上缺豬是事實，但是市場上真的缺肉嗎？屠企說出心裡話，據專家透漏，目前多個屠宰企業的冷凍肉庫存量較大。此次豬價上漲，屠宰企業在其中承擔了重要角色。最主要的原因是，在以前，生豬價格計低廉。在疫情重災省份，東北三省、內蒙等地曾經一度跌到三元多，而現在生豬價格開始上漲之際，豬肉價格卻持續暴漲。有知情人反應，肉價大漲對於屠宰企業來說，他們的利潤是最大的，如果豬肉暴漲的話，誰的利潤最大就顯而易見了。

最近大家都在討論豬肉價格上漲的問題，有的網友說：豬肉價格已經漲到了二十元每斤，還有的網友說：菜市場上的五花肉已經長大了三十元每斤。在這個全民討論豬肉的時候，生豬價格已經多次創近十年曆史新高。現在生豬價格如何呢？接下來我們討論的話題就是：8月21日豬價：12省漲！市場上真缺豬肉還是炒作？屠企說出心裡話。

從8月21日全國生豬報價走勢來看，現在生豬價格大部分趨於穩定，12個省份繼續上漲，這是八月份以來首次出現豬價趨穩現象，很多養殖戶開始反思，豬價暴漲後是不是就要大跌了呢？今天豬價上漲的地方集中在華北、西北、西南地區，這主要是北方豬價較低，南方地區前段時時間經歷了暴漲，廣東、廣西、海南、浙江等地豬價持續大漲。廣西一度曾經衝到15元每斤。

市場上真缺豬肉還是炒作？屠企說出心裡話。

首先，疫情雖然持續蔓延，但從專家公佈的疫情進展來看，非洲豬瘟總體可控，這也就意味著非洲豬瘟疫情對於豬價的影響並不都是負面的。疫情加速生豬去產能，同時它也會帶動整個生豬產業升級。國人愛吃豬肉，豬肉在國民生活中佔據重要的角色，所以說如果豬肉價格持續上漲的話，將會嚴重影響人民的生活水平，這也是為什麼豬肉價格不會持續暴漲的原因。

其次，市場上缺豬是事實，但是市場上真的缺肉嗎？屠企說出心裡話，據專家透漏，目前多個屠宰企業的冷凍肉庫存量較大。此次豬價上漲，屠宰企業在其中承擔了重要角色。最主要的原因是，在以前，生豬價格計低廉。在疫情重災省份，東北三省、內蒙等地曾經一度跌到三元多，而現在生豬價格開始上漲之際，豬肉價格卻持續暴漲。有知情人反應，肉價大漲對於屠宰企業來說，他們的利潤是最大的，如果豬肉暴漲的話，誰的利潤最大就顯而易見了。

最後，國家不會放任肉價肆意大漲，畢竟它關係到國泰民安。大家不用擔心豬肉價格會漲到吃不起的程度，畢竟國家已經發放補貼，鼓勵養豬行業的發展。生豬生產週期較短，現在有很多養殖戶把育肥豬留作後備母豬。很多大型養殖場也擴大了生產規模。總而言之，隨著天氣轉涼，下半年的生豬價格和豬肉價格並不會大幅下跌，但是由於屠宰企業、養殖戶的積極心態等因素，豬肉價格繼續大漲的可能性不大。在此，筆者提醒養殖戶，合理安排出欄計劃，不要盲目壓欄惜售為上策。

旭日东升付先

2019-08-21

8月21日豬價：12省漲！市場上真缺豬肉還是炒作？屠企說說心裡話？今天各地屠宰企業日報生豬行情表反應這次豬價暴漲並非缺少豬肉，其中有非常大的部分是有屠企的炒作嫌疑，是勿容置疑的，由這張報表，已經真相大白。下面先來看看各地今天的趨勢，再來談論此事情。

今天屠企們在昨天以前，各地豬肉市場一片譁然，人言可畏，怨聲載道時，導致今天一反常態，各地有8個省市區，豬價自進入8月份以來，第一次大跌，而且吉林的跌幅每斤超過0.7元，司馬昭之心，路人皆知，昭然顯現。這否認豬價肉價非人為炒作，難道是真的嗎？有誰相信。今天有遼寧、吉林、黑龍江、北京、天津、內蒙古、河南、浙江等8市省區，跌幅一般在0.2～0.7元/斤，一夜之間，在多方共同的努力下，跌幅驚人。但全國各地仍有11個市省區仍然處於豬價大漲過程中。這就顯示，各個地方的屠企們各自為政，思想並不統一。從去年8月份開始至今，在生豬產業內部，長期存在一些不正常的聲音，今天可以大白於天下了。

8月21日豬價：12省漲！市場上真缺豬肉還是炒作？屠企說說心裡話？今天各地屠宰企業日報生豬行情表反應這次豬價暴漲並非缺少豬肉，其中有非常大的部分是有屠企的炒作嫌疑，是勿容置疑的，由這張報表，已經真相大白。下面先來看看各地今天的趨勢，再來談論此事情。

今天屠企們在昨天以前，各地豬肉市場一片譁然，人言可畏，怨聲載道時，導致今天一反常態，各地有8個省市區，豬價自進入8月份以來，第一次大跌，而且吉林的跌幅每斤超過0.7元，司馬昭之心，路人皆知，昭然顯現。這否認豬價肉價非人為炒作，難道是真的嗎？有誰相信。今天有遼寧、吉林、黑龍江、北京、天津、內蒙古、河南、浙江等8市省區，跌幅一般在0.2～0.7元/斤，一夜之間，在多方共同的努力下，跌幅驚人。但全國各地仍有11個市省區仍然處於豬價大漲過程中。這就顯示，各個地方的屠企們各自為政，思想並不統一。從去年8月份開始至今，在生豬產業內部，長期存在一些不正常的聲音，今天可以大白於天下了。

在去年8月份開始，非洲豬瘟疫情肆無忌憚地危害生豬養殖業，造成許多養殖戶生豬，大批量生豬廉價被涉豬企業買走，不見蹤影了。而市場上豬價和肉價全線快速下跌。這時，說是有人炒作，誰都認為都是錯誤的，不切合實際！然而到今年8月份，南方地區生豬存欄量枯竭時，各地一夜之間，豬價開始陸續地開始快速上漲，市場反應如此驚人，這是市場的巧合嗎？但竟然沒有人懷疑豬價肉價是市場自然規律的體現。

8月21日豬價：12省漲！市場上真缺豬肉還是炒作？屠企說說心裡話？今天各地屠宰企業日報生豬行情表反應這次豬價暴漲並非缺少豬肉，其中有非常大的部分是有屠企的炒作嫌疑，是勿容置疑的，由這張報表，已經真相大白。下面先來看看各地今天的趨勢，再來談論此事情。

今天屠企們在昨天以前，各地豬肉市場一片譁然，人言可畏，怨聲載道時，導致今天一反常態，各地有8個省市區，豬價自進入8月份以來，第一次大跌，而且吉林的跌幅每斤超過0.7元，司馬昭之心，路人皆知，昭然顯現。這否認豬價肉價非人為炒作，難道是真的嗎？有誰相信。今天有遼寧、吉林、黑龍江、北京、天津、內蒙古、河南、浙江等8市省區，跌幅一般在0.2～0.7元/斤，一夜之間，在多方共同的努力下，跌幅驚人。但全國各地仍有11個市省區仍然處於豬價大漲過程中。這就顯示，各個地方的屠企們各自為政，思想並不統一。從去年8月份開始至今，在生豬產業內部，長期存在一些不正常的聲音，今天可以大白於天下了。

在去年8月份開始，非洲豬瘟疫情肆無忌憚地危害生豬養殖業，造成許多養殖戶生豬，大批量生豬廉價被涉豬企業買走，不見蹤影了。而市場上豬價和肉價全線快速下跌。這時，說是有人炒作，誰都認為都是錯誤的，不切合實際！然而到今年8月份，南方地區生豬存欄量枯竭時，各地一夜之間，豬價開始陸續地開始快速上漲，市場反應如此驚人，這是市場的巧合嗎？但竟然沒有人懷疑豬價肉價是市場自然規律的體現。

而今天6省市區，一夜之間，生豬市場貨源由緊張變為充足，市場供給量如此充足繁多，不感覺令人奇怪嗎？據業內專家多次表明，各地豬肉貯備量是非常驚嚇的，但人們都是認為貯備一些是必須的，無可厚非的。而實則涉豬企業，在為各自的經濟利益和經濟地位而相互競爭壓價，囤積豬肉資源，到南方生豬資源枯竭的時候，又開始競爭性地抬高豬價和肉價，到一定的時候，以跌價為誘餌，拋售囤積的廉價豬肉而漁利。這種做法，所產生的巨大利潤，都是養豬戶和消費者雙方買單形成的，難道這不是炒作嗎？

8月21日豬價：12省漲！市場上真缺豬肉還是炒作？屠企說說心裡話？今天各地屠宰企業日報生豬行情表反應這次豬價暴漲並非缺少豬肉，其中有非常大的部分是有屠企的炒作嫌疑，是勿容置疑的，由這張報表，已經真相大白。下面先來看看各地今天的趨勢，再來談論此事情。

今天屠企們在昨天以前，各地豬肉市場一片譁然，人言可畏，怨聲載道時，導致今天一反常態，各地有8個省市區，豬價自進入8月份以來，第一次大跌，而且吉林的跌幅每斤超過0.7元，司馬昭之心，路人皆知，昭然顯現。這否認豬價肉價非人為炒作，難道是真的嗎？有誰相信。今天有遼寧、吉林、黑龍江、北京、天津、內蒙古、河南、浙江等8市省區，跌幅一般在0.2～0.7元/斤，一夜之間，在多方共同的努力下，跌幅驚人。但全國各地仍有11個市省區仍然處於豬價大漲過程中。這就顯示，各個地方的屠企們各自為政，思想並不統一。從去年8月份開始至今，在生豬產業內部，長期存在一些不正常的聲音，今天可以大白於天下了。

在去年8月份開始，非洲豬瘟疫情肆無忌憚地危害生豬養殖業，造成許多養殖戶生豬，大批量生豬廉價被涉豬企業買走，不見蹤影了。而市場上豬價和肉價全線快速下跌。這時，說是有人炒作，誰都認為都是錯誤的，不切合實際！然而到今年8月份，南方地區生豬存欄量枯竭時，各地一夜之間，豬價開始陸續地開始快速上漲，市場反應如此驚人，這是市場的巧合嗎？但竟然沒有人懷疑豬價肉價是市場自然規律的體現。

而今天6省市區，一夜之間，生豬市場貨源由緊張變為充足，市場供給量如此充足繁多，不感覺令人奇怪嗎？據業內專家多次表明，各地豬肉貯備量是非常驚嚇的，但人們都是認為貯備一些是必須的，無可厚非的。而實則涉豬企業，在為各自的經濟利益和經濟地位而相互競爭壓價，囤積豬肉資源，到南方生豬資源枯竭的時候，又開始競爭性地抬高豬價和肉價，到一定的時候，以跌價為誘餌，拋售囤積的廉價豬肉而漁利。這種做法，所產生的巨大利潤，都是養豬戶和消費者雙方買單形成的，難道這不是炒作嗎？

【以上是本人觀點，如有不妥，請大家在留言區處留下你寶貴的意見，並積極參與評論，特邀請大家關注三農達人旭日東昇付先，一起探討三農問題！】

果然悠

2019-08-22

8月21日豬價：12省漲！市場上真缺豬肉還是炒作？屠企說說心裡話？

下圖為8月21日生豬價格，可以發現雖然仍有部分省份保持上漲但是也有7個省份的生豬價格開始下跌。生豬價格在持續了長達20天的上漲後，迎來了8月份的首次穩定和首次下跌，對於這次下跌也是眾說紛紜，有人說是因為隨著生豬價格的暴漲養殖戶出欄積極性提高，市場生豬供應充足導致豬價下跌。有人說是因為近期溫度轉涼，生豬調運重啟導致豬價下降。也有人說是因為現在豬價過高，屠企的利潤下降，屠企強行壓價導致的。

8月21日豬價：12省漲！市場上真缺豬肉還是炒作？屠企說說心裡話？

下圖為8月21日生豬價格，可以發現雖然仍有部分省份保持上漲但是也有7個省份的生豬價格開始下跌。生豬價格在持續了長達20天的上漲後，迎來了8月份的首次穩定和首次下跌，對於這次下跌也是眾說紛紜，有人說是因為隨著生豬價格的暴漲養殖戶出欄積極性提高，市場生豬供應充足導致豬價下跌。有人說是因為近期溫度轉涼，生豬調運重啟導致豬價下降。也有人說是因為現在豬價過高，屠企的利潤下降，屠企強行壓價導致的。

8月21日豬價：12省漲！市場上真缺豬肉還是炒作？屠企說說心裡話？

下圖為8月21日生豬價格，可以發現雖然仍有部分省份保持上漲但是也有7個省份的生豬價格開始下跌。生豬價格在持續了長達20天的上漲後，迎來了8月份的首次穩定和首次下跌，對於這次下跌也是眾說紛紜，有人說是因為隨著生豬價格的暴漲養殖戶出欄積極性提高，市場生豬供應充足導致豬價下跌。有人說是因為近期溫度轉涼，生豬調運重啟導致豬價下降。也有人說是因為現在豬價過高，屠企的利潤下降，屠企強行壓價導致的。

最近市場上豬肉價格上漲是因為缺肉還是炒作？

筆者認為導致生豬價格和豬肉價格上漲的根本性原因是真的缺肉，這一點從農業農村部公佈的每月的生豬存欄和能繁母豬存欄量變化是可以看出來的，在6月份之前生豬存欄量連續半年下降幅度超過20%，而在7月份生豬存欄下降幅度更是達到了30%以上。而農業農村部生豬存欄數據顯示，從發生非洲豬瘟至今有30%的存欄量的下降。也就是因為如此大存欄量的下降才導致了國內生豬和豬肉價格的大幅上漲。

8月21日豬價：12省漲！市場上真缺豬肉還是炒作？屠企說說心裡話？

下圖為8月21日生豬價格，可以發現雖然仍有部分省份保持上漲但是也有7個省份的生豬價格開始下跌。生豬價格在持續了長達20天的上漲後，迎來了8月份的首次穩定和首次下跌，對於這次下跌也是眾說紛紜，有人說是因為隨著生豬價格的暴漲養殖戶出欄積極性提高，市場生豬供應充足導致豬價下跌。有人說是因為近期溫度轉涼，生豬調運重啟導致豬價下降。也有人說是因為現在豬價過高，屠企的利潤下降，屠企強行壓價導致的。

最近市場上豬肉價格上漲是因為缺肉還是炒作？

筆者認為導致生豬價格和豬肉價格上漲的根本性原因是真的缺肉，這一點從農業農村部公佈的每月的生豬存欄和能繁母豬存欄量變化是可以看出來的，在6月份之前生豬存欄量連續半年下降幅度超過20%，而在7月份生豬存欄下降幅度更是達到了30%以上。而農業農村部生豬存欄數據顯示，從發生非洲豬瘟至今有30%的存欄量的下降。也就是因為如此大存欄量的下降才導致了國內生豬和豬肉價格的大幅上漲。

但是生豬價格的上漲也不排除炒作因素，而這個炒作並不是炒作豬價上漲，炒作的是豬價下降，而且炒作的人是豬販子而不是屠企。

此前國家發表聲明稱要對炒豬者進行嚴懲，炒豬者就是利用非洲豬瘟疾病進行炒作，通過人為手段傳播非洲豬瘟導致豬場發病，豬場發病後就需要對生豬進行處理，而豬販子就會利用這個機會在當地。宣傳疾病的發生，刺激養殖戶的恐慌性拋售，豬販子就可以低價收豬賺取更大的利潤。

8月21日豬價：12省漲！市場上真缺豬肉還是炒作？屠企說說心裡話？

下圖為8月21日生豬價格，可以發現雖然仍有部分省份保持上漲但是也有7個省份的生豬價格開始下跌。生豬價格在持續了長達20天的上漲後，迎來了8月份的首次穩定和首次下跌，對於這次下跌也是眾說紛紜，有人說是因為隨著生豬價格的暴漲養殖戶出欄積極性提高，市場生豬供應充足導致豬價下跌。有人說是因為近期溫度轉涼，生豬調運重啟導致豬價下降。也有人說是因為現在豬價過高，屠企的利潤下降，屠企強行壓價導致的。

最近市場上豬肉價格上漲是因為缺肉還是炒作？

筆者認為導致生豬價格和豬肉價格上漲的根本性原因是真的缺肉，這一點從農業農村部公佈的每月的生豬存欄和能繁母豬存欄量變化是可以看出來的，在6月份之前生豬存欄量連續半年下降幅度超過20%，而在7月份生豬存欄下降幅度更是達到了30%以上。而農業農村部生豬存欄數據顯示，從發生非洲豬瘟至今有30%的存欄量的下降。也就是因為如此大存欄量的下降才導致了國內生豬和豬肉價格的大幅上漲。

但是生豬價格的上漲也不排除炒作因素，而這個炒作並不是炒作豬價上漲，炒作的是豬價下降，而且炒作的人是豬販子而不是屠企。

此前國家發表聲明稱要對炒豬者進行嚴懲，炒豬者就是利用非洲豬瘟疾病進行炒作，通過人為手段傳播非洲豬瘟導致豬場發病，豬場發病後就需要對生豬進行處理，而豬販子就會利用這個機會在當地。宣傳疾病的發生，刺激養殖戶的恐慌性拋售，豬販子就可以低價收豬賺取更大的利潤。

但仔細考慮，雖然短期生豬價格被豬販子刺激下降了，但是因為提前透支了生豬的產能，而且因為疾病導致能繁母豬數量的大幅下跌，使得後期市場上的生豬價格被迫再次提升也就導致了現在的生豬價格的大幅上漲。

止茶

2019-08-21

最近一段時間，一方面，很多老百姓認為現在豬肉不能吃，或者說不敢吃。但另一方面，市場上的豬肉價格卻在持續的上漲，從最初的10元到12元到15元，現在已經賣到18元到20塊錢了。

豬肉漲價的趨勢太嚇人。像我們當地的這個小縣城裡面有好幾個買豬肉的老闆，最近這段時間都歇業了。因為豬肉買的人少了，另外就是市場上的豬肉也很緊張。小縣城不比大城市豬肉的物流運輸以及倉儲都比較落後，所以自然而然的形成了一種緊張的氛圍，認為現在的豬肉實在太少，整個市場都在緊缺。

但是實際上從我們現有的數據來看，其實各省的豬肉供應量是不缺的，雖然受到一些人所共知原因的影響，有不少生豬被直接處理了。但從我國的豬肉倉儲量來講，其實是足夠的。因此豬肉價格上漲很大，一方面是因為屠企在進行市場的操控。這樣可以獲得足夠的利潤空間，賺取更高的差價。

事實上，國家對於居民生活消費的蔬菜種類，肉食種類，都會有一定的宏觀調控政策，但是由於疫情導致的恐慌被加以利用之後，形成了擴大的效應，促使了豬肉價格持續的上漲。

以上是我對這個問題的看法，如果你有什麼更好的意見和建議，歡迎在下面留言評論，說說您的觀點。

最近一段時間，一方面，很多老百姓認為現在豬肉不能吃，或者說不敢吃。但另一方面，市場上的豬肉價格卻在持續的上漲，從最初的10元到12元到15元，現在已經賣到18元到20塊錢了。

豬肉漲價的趨勢太嚇人。像我們當地的這個小縣城裡面有好幾個買豬肉的老闆，最近這段時間都歇業了。因為豬肉買的人少了，另外就是市場上的豬肉也很緊張。小縣城不比大城市豬肉的物流運輸以及倉儲都比較落後，所以自然而然的形成了一種緊張的氛圍，認為現在的豬肉實在太少，整個市場都在緊缺。

但是實際上從我們現有的數據來看，其實各省的豬肉供應量是不缺的，雖然受到一些人所共知原因的影響，有不少生豬被直接處理了。但從我國的豬肉倉儲量來講，其實是足夠的。因此豬肉價格上漲很大，一方面是因為屠企在進行市場的操控。這樣可以獲得足夠的利潤空間，賺取更高的差價。

事實上，國家對於居民生活消費的蔬菜種類，肉食種類，都會有一定的宏觀調控政策，但是由於疫情導致的恐慌被加以利用之後，形成了擴大的效應，促使了豬肉價格持續的上漲。

以上是我對這個問題的看法，如果你有什麼更好的意見和建議，歡迎在下面留言評論，說說您的觀點。

指尖三农

2019-08-21

8月21日豬價：12省漲！市場上真缺豬肉還是炒作？屠企說說心裡話？

21日的生豬行情出來，讓很多人感嘆的或許不是這12個上漲的數據，而是終於看到有省市下跌了，而且這一跌還是7個。不過這樣的局面，背後也正反映豬價好久沒見到過下跌行情了，生豬和豬肉價格真的漲很久了。雖然7省市出現下跌，且主要集中在華北、東北地區，但是依然有12個省市保持上漲，7個省市保持穩定，全國生豬均價上漲0.12元/斤，這其中到底是真的缺豬漲價，還是有人蓄意炒作呢？

8月21日豬價：12省漲！市場上真缺豬肉還是炒作？屠企說說心裡話？

21日的生豬行情出來，讓很多人感嘆的或許不是這12個上漲的數據，而是終於看到有省市下跌了，而且這一跌還是7個。不過這樣的局面，背後也正反映豬價好久沒見到過下跌行情了，生豬和豬肉價格真的漲很久了。雖然7省市出現下跌，且主要集中在華北、東北地區，但是依然有12個省市保持上漲，7個省市保持穩定，全國生豬均價上漲0.12元/斤，這其中到底是真的缺豬漲價，還是有人蓄意炒作呢？

從以上的生豬行情來看，21號的價格改變昨日形成的“南穩北漲”的形態，認為南方地區生豬價格幾乎已經觸頂，而北方地區還有較大的上漲空間，但是21日的形勢卻變為“南漲北跌”，幾乎和昨日的行情截然相反。處於領漲的廣東、福建、四川等地再次迎來上漲，不過上漲幅度都不大，處於第二梯隊的江蘇、江西、湖北、貴州等地也有不同程度的上漲，但是總體來說上漲幅度都不算大，上漲最明顯的是山東和江蘇，均價分別上漲0.6和0.5元/斤。同時，吉林、遼寧、黑龍江等北方城市都有一定的下跌，尤其是吉林，下跌幅度達到0.7元/斤，這或許是5月份以來最大的跌幅了。

8月21日豬價：12省漲！市場上真缺豬肉還是炒作？屠企說說心裡話？

21日的生豬行情出來，讓很多人感嘆的或許不是這12個上漲的數據，而是終於看到有省市下跌了，而且這一跌還是7個。不過這樣的局面，背後也正反映豬價好久沒見到過下跌行情了，生豬和豬肉價格真的漲很久了。雖然7省市出現下跌，且主要集中在華北、東北地區，但是依然有12個省市保持上漲，7個省市保持穩定，全國生豬均價上漲0.12元/斤，這其中到底是真的缺豬漲價，還是有人蓄意炒作呢？

從以上的生豬行情來看，21號的價格改變昨日形成的“南穩北漲”的形態，認為南方地區生豬價格幾乎已經觸頂，而北方地區還有較大的上漲空間，但是21日的形勢卻變為“南漲北跌”，幾乎和昨日的行情截然相反。處於領漲的廣東、福建、四川等地再次迎來上漲，不過上漲幅度都不大，處於第二梯隊的江蘇、江西、湖北、貴州等地也有不同程度的上漲，但是總體來說上漲幅度都不算大，上漲最明顯的是山東和江蘇，均價分別上漲0.6和0.5元/斤。同時，吉林、遼寧、黑龍江等北方城市都有一定的下跌，尤其是吉林，下跌幅度達到0.7元/斤，這或許是5月份以來最大的跌幅了。

對於這樣的形式來看，市場缺豬是主導因素，不排除有部分地區有炒作之嫌。要知道，目前所形成的生豬價格，並非一朝一夕所形成的，基本上從5月份開始生豬價格就已經不斷上漲，雖然中間漲漲跌跌處於波動狀態，但是總體還是上漲不少，如果不是生豬存欄量不足，不可能有那麼長期的上漲期，畢竟誰也沒有能力操控這麼大的市場。

8月21日豬價：12省漲！市場上真缺豬肉還是炒作？屠企說說心裡話？

21日的生豬行情出來，讓很多人感嘆的或許不是這12個上漲的數據，而是終於看到有省市下跌了，而且這一跌還是7個。不過這樣的局面，背後也正反映豬價好久沒見到過下跌行情了，生豬和豬肉價格真的漲很久了。雖然7省市出現下跌，且主要集中在華北、東北地區，但是依然有12個省市保持上漲，7個省市保持穩定，全國生豬均價上漲0.12元/斤，這其中到底是真的缺豬漲價，還是有人蓄意炒作呢？

從以上的生豬行情來看，21號的價格改變昨日形成的“南穩北漲”的形態，認為南方地區生豬價格幾乎已經觸頂，而北方地區還有較大的上漲空間，但是21日的形勢卻變為“南漲北跌”，幾乎和昨日的行情截然相反。處於領漲的廣東、福建、四川等地再次迎來上漲，不過上漲幅度都不大，處於第二梯隊的江蘇、江西、湖北、貴州等地也有不同程度的上漲，但是總體來說上漲幅度都不算大，上漲最明顯的是山東和江蘇，均價分別上漲0.6和0.5元/斤。同時，吉林、遼寧、黑龍江等北方城市都有一定的下跌，尤其是吉林，下跌幅度達到0.7元/斤，這或許是5月份以來最大的跌幅了。

對於這樣的形式來看，市場缺豬是主導因素，不排除有部分地區有炒作之嫌。要知道，目前所形成的生豬價格，並非一朝一夕所形成的，基本上從5月份開始生豬價格就已經不斷上漲，雖然中間漲漲跌跌處於波動狀態，但是總體還是上漲不少，如果不是生豬存欄量不足，不可能有那麼長期的上漲期，畢竟誰也沒有能力操控這麼大的市場。

根據農業農村部的相關數據，5、6、7月份生豬存欄量不僅與去年同期相比下跌3成左右，而且都比上個月下跌接近10%，比如7月份環比下跌9.4%，同比下跌32.2%。生豬存欄量沒有恢復，市場需求有急劇上升，導致市場供給總體不足，很多規模性豬企已經在價格高位增加出欄量，就這樣依然難以滿足市場的需求。所以說，受非洲豬瘟的影響，生豬被感染被撲殺超過百萬頭，而且大大影響養殖戶的補欄信心和安排，使得生豬存欄量下跌且短期難以恢復，從各地政府出臺的扶持政策可以看出，不敢養、不願養成為很多養殖戶的心聲。

8月21日豬價：12省漲！市場上真缺豬肉還是炒作？屠企說說心裡話？

21日的生豬行情出來，讓很多人感嘆的或許不是這12個上漲的數據，而是終於看到有省市下跌了，而且這一跌還是7個。不過這樣的局面，背後也正反映豬價好久沒見到過下跌行情了，生豬和豬肉價格真的漲很久了。雖然7省市出現下跌，且主要集中在華北、東北地區，但是依然有12個省市保持上漲，7個省市保持穩定，全國生豬均價上漲0.12元/斤，這其中到底是真的缺豬漲價，還是有人蓄意炒作呢？

從以上的生豬行情來看，21號的價格改變昨日形成的“南穩北漲”的形態，認為南方地區生豬價格幾乎已經觸頂，而北方地區還有較大的上漲空間，但是21日的形勢卻變為“南漲北跌”，幾乎和昨日的行情截然相反。處於領漲的廣東、福建、四川等地再次迎來上漲，不過上漲幅度都不大，處於第二梯隊的江蘇、江西、湖北、貴州等地也有不同程度的上漲，但是總體來說上漲幅度都不算大，上漲最明顯的是山東和江蘇，均價分別上漲0.6和0.5元/斤。同時，吉林、遼寧、黑龍江等北方城市都有一定的下跌，尤其是吉林，下跌幅度達到0.7元/斤，這或許是5月份以來最大的跌幅了。

對於這樣的形式來看，市場缺豬是主導因素，不排除有部分地區有炒作之嫌。要知道，目前所形成的生豬價格，並非一朝一夕所形成的，基本上從5月份開始生豬價格就已經不斷上漲，雖然中間漲漲跌跌處於波動狀態，但是總體還是上漲不少，如果不是生豬存欄量不足，不可能有那麼長期的上漲期，畢竟誰也沒有能力操控這麼大的市場。

根據農業農村部的相關數據，5、6、7月份生豬存欄量不僅與去年同期相比下跌3成左右，而且都比上個月下跌接近10%，比如7月份環比下跌9.4%，同比下跌32.2%。生豬存欄量沒有恢復，市場需求有急劇上升，導致市場供給總體不足，很多規模性豬企已經在價格高位增加出欄量，就這樣依然難以滿足市場的需求。所以說，受非洲豬瘟的影響，生豬被感染被撲殺超過百萬頭，而且大大影響養殖戶的補欄信心和安排，使得生豬存欄量下跌且短期難以恢復，從各地政府出臺的扶持政策可以看出，不敢養、不願養成為很多養殖戶的心聲。

但是，今日豬價出現“南漲北跌”的形勢，可能會有部分炒作的嫌疑。這個炒作分為兩個部分，一是養豬戶自身壓著不賣，想要再等高價，或者外三元轉繁殖母豬，增加未來的養殖規模；二是屠宰企業故意壓價，放出豬價即將下跌的風聲，讓養殖戶產生不安的心理，從而希望可以低價收豬。北方地區是豬肉供給相對充足，伴隨現在實行的“北豬南調”，市場行情應該是不錯的，出現成規模的下跌，除了前期上漲空間被擠壓、存欄量不足、養豬成本較高之外，可能還有屠宰企業拿捏養豬人對市場評估的誤差的心理。不過，國家相關部門前期已經在加強監管，嚴格禁止惡意囤豬炒作行為，對市場的補貼也超過20億元。

8月21日豬價：12省漲！市場上真缺豬肉還是炒作？屠企說說心裡話？

21日的生豬行情出來，讓很多人感嘆的或許不是這12個上漲的數據，而是終於看到有省市下跌了，而且這一跌還是7個。不過這樣的局面，背後也正反映豬價好久沒見到過下跌行情了，生豬和豬肉價格真的漲很久了。雖然7省市出現下跌，且主要集中在華北、東北地區，但是依然有12個省市保持上漲，7個省市保持穩定，全國生豬均價上漲0.12元/斤，這其中到底是真的缺豬漲價，還是有人蓄意炒作呢？

從以上的生豬行情來看，21號的價格改變昨日形成的“南穩北漲”的形態，認為南方地區生豬價格幾乎已經觸頂，而北方地區還有較大的上漲空間，但是21日的形勢卻變為“南漲北跌”，幾乎和昨日的行情截然相反。處於領漲的廣東、福建、四川等地再次迎來上漲，不過上漲幅度都不大，處於第二梯隊的江蘇、江西、湖北、貴州等地也有不同程度的上漲，但是總體來說上漲幅度都不算大，上漲最明顯的是山東和江蘇，均價分別上漲0.6和0.5元/斤。同時，吉林、遼寧、黑龍江等北方城市都有一定的下跌，尤其是吉林，下跌幅度達到0.7元/斤，這或許是5月份以來最大的跌幅了。

對於這樣的形式來看，市場缺豬是主導因素，不排除有部分地區有炒作之嫌。要知道，目前所形成的生豬價格，並非一朝一夕所形成的，基本上從5月份開始生豬價格就已經不斷上漲，雖然中間漲漲跌跌處於波動狀態，但是總體還是上漲不少，如果不是生豬存欄量不足，不可能有那麼長期的上漲期，畢竟誰也沒有能力操控這麼大的市場。

根據農業農村部的相關數據，5、6、7月份生豬存欄量不僅與去年同期相比下跌3成左右，而且都比上個月下跌接近10%，比如7月份環比下跌9.4%，同比下跌32.2%。生豬存欄量沒有恢復，市場需求有急劇上升，導致市場供給總體不足，很多規模性豬企已經在價格高位增加出欄量，就這樣依然難以滿足市場的需求。所以說，受非洲豬瘟的影響，生豬被感染被撲殺超過百萬頭，而且大大影響養殖戶的補欄信心和安排，使得生豬存欄量下跌且短期難以恢復，從各地政府出臺的扶持政策可以看出，不敢養、不願養成為很多養殖戶的心聲。

但是，今日豬價出現“南漲北跌”的形勢，可能會有部分炒作的嫌疑。這個炒作分為兩個部分，一是養豬戶自身壓著不賣，想要再等高價，或者外三元轉繁殖母豬，增加未來的養殖規模；二是屠宰企業故意壓價，放出豬價即將下跌的風聲，讓養殖戶產生不安的心理，從而希望可以低價收豬。北方地區是豬肉供給相對充足，伴隨現在實行的“北豬南調”，市場行情應該是不錯的，出現成規模的下跌，除了前期上漲空間被擠壓、存欄量不足、養豬成本較高之外，可能還有屠宰企業拿捏養豬人對市場評估的誤差的心理。不過，國家相關部門前期已經在加強監管，嚴格禁止惡意囤豬炒作行為，對市場的補貼也超過20億元。

綜上所述，之所以生豬市場出現大規模、長時間的上漲，主導因素還是由於非洲豬瘟，使得整個市場生豬存欄量不足，而8月份開始市場消費又逐漸旺盛，直接導致各地生豬收購價都出現不同程度的上漲，甚至部分地區一天上漲的幅度超過過去半年的水平。同時，在長期的市場表現中，不排除個別屠宰企業的炒作行為，畢竟目前豬肉價格高企，屠宰企業的利潤被壓縮。不過今日北方地區集中下跌或許是個信號，在多種手段的控制下，生豬存欄量有所恢復，市場豬肉供應有所滿足，下半年生豬價格短期出現波動下跌可能性較大，但是長期來看依然是看漲，至少在中秋、國慶、春節等節日面前，漲勢是必然情況。對此，你怎麼看，你認為長期的豬肉上漲，是真的缺豬還是有人炒作呢？

元芳有看法

2019-08-22

我們當地的豬肉馬上要突破20元了，據很多網友反映，有些城市已經到了21、22元了，和年前年後相比，已經超越近兩們，現在吃排骨已經成了土豪下館子的標配，現在放開吃頓豬肉，約等於去年夏天吃棵香菜，是件很奢侈的事情啦。

今年的豬肉貴，我認為炒作的因素並不大，根本性的原因還是真缺生豬，是源頭端的供應不足，而不是囤貨居奇的炒作，按照以往的規律，這波漲勢可能還會持續一段時間，而且在中秋節前還會迎來一波漲勢。

為什麼生豬供應不足？我認為主要有兩方面的原因，一是生豬養殖規模在大幅的萎縮，嚴重縮減了供應端的供給；二是上半年的瘟疫，影響了出欄率和在欄數。

近幾年來，像農戶這種散養模式已經慢慢沒有了，我記得以前農村裡幾乎家家戶戶都養豬，當作主要的副業經濟來源，但這些年很少有人在養，別看農戶每家養不了幾隻，但它的基數覆蓋範圍廣啊。因為環境保護，一些個體小規模的養豬場也開始關停。而且個體養豬戶也是踏著市場鼓點來的，見好就養，見差就棄養，去年生豬價格持續走低，打擊了很多養豬戶的信心，所以今年的出欄數就大受影響。

在今年上半年，各地都發生過不同程度的疫情，很多地方生豬成車的往外拉，也嚇住了很多養豬戶，空舍現象比較突出。生豬從生到養，不像肉雞那樣時間週期短，它需要一個市場調節過程，不過，我認為高位豬肉也不太可能持續太長時間。

我們當地的豬肉馬上要突破20元了，據很多網友反映，有些城市已經到了21、22元了，和年前年後相比，已經超越近兩們，現在吃排骨已經成了土豪下館子的標配，現在放開吃頓豬肉，約等於去年夏天吃棵香菜，是件很奢侈的事情啦。

今年的豬肉貴，我認為炒作的因素並不大，根本性的原因還是真缺生豬，是源頭端的供應不足，而不是囤貨居奇的炒作，按照以往的規律，這波漲勢可能還會持續一段時間，而且在中秋節前還會迎來一波漲勢。

為什麼生豬供應不足？我認為主要有兩方面的原因，一是生豬養殖規模在大幅的萎縮，嚴重縮減了供應端的供給；二是上半年的瘟疫，影響了出欄率和在欄數。

近幾年來，像農戶這種散養模式已經慢慢沒有了，我記得以前農村裡幾乎家家戶戶都養豬，當作主要的副業經濟來源，但這些年很少有人在養，別看農戶每家養不了幾隻，但它的基數覆蓋範圍廣啊。因為環境保護，一些個體小規模的養豬場也開始關停。而且個體養豬戶也是踏著市場鼓點來的，見好就養，見差就棄養，去年生豬價格持續走低，打擊了很多養豬戶的信心，所以今年的出欄數就大受影響。

在今年上半年，各地都發生過不同程度的疫情，很多地方生豬成車的往外拉，也嚇住了很多養豬戶，空舍現象比較突出。生豬從生到養，不像肉雞那樣時間週期短，它需要一個市場調節過程，不過，我認為高位豬肉也不太可能持續太長時間。

村里的男青年

2019-08-22

豬肉價格現在是市民紛紛議論的事情，都在講已經買不起豬肉了，很多市民把目光轉向了其它的肉類。我國是豬肉消費的大國，逢年過節少不了的就是豬肉，不到萬不得已也不會放棄豬肉這道美食，而現在豬肉的價格已經漲到了每斤30元左右了，基本上已經超出了平民的消費能力。那為什麼豬肉還在漲呢？

今天是8月21號仍然有很多地區豬肉的價格在上漲，那麼真的是生豬有那麼缺嗎？首先從去年疫情開始，很多豬場的豬受到病毒的感染做了捕殺，而病毒沒有疫苗和藥物治療，再加上病毒擴散的非常的快，這樣就導致很多養豬戶產生了害怕的心理。所以養豬的人少了。這樣一來疫情搞的大量的豬死亡，再加上養豬人沒有做復養，瞬時間我國的生豬就大量的下降了。

豬肉價格現在是市民紛紛議論的事情，都在講已經買不起豬肉了，很多市民把目光轉向了其它的肉類。我國是豬肉消費的大國，逢年過節少不了的就是豬肉，不到萬不得已也不會放棄豬肉這道美食，而現在豬肉的價格已經漲到了每斤30元左右了，基本上已經超出了平民的消費能力。那為什麼豬肉還在漲呢？

今天是8月21號仍然有很多地區豬肉的價格在上漲，那麼真的是生豬有那麼缺嗎？首先從去年疫情開始，很多豬場的豬受到病毒的感染做了捕殺，而病毒沒有疫苗和藥物治療，再加上病毒擴散的非常的快，這樣就導致很多養豬戶產生了害怕的心理。所以養豬的人少了。這樣一來疫情搞的大量的豬死亡，再加上養豬人沒有做復養，瞬時間我國的生豬就大量的下降了。

在疫情發生期間很多養豬戶擔心自家豬場感染疫情就紛紛將生豬拋售，那麼屠宰場就會趁機大量的低價收購生豬，這麼多的生豬市場必定一時間消耗不了。屠宰場就有可能抓住非瘟疫情這個時機搞起炒作行為，等市場生豬急劇缺口的時候，提高價格賣出豬肉。

從這幾天豬價的漲勢來看有所收斂，沒有之前漲的那麼快。之前有關部門也做出了相應的措施，提倡養豬戶們做補欄，給予很好的補貼方式，降低了養豬戶的風險。目前如果培育生豬出欄最少也要8個月時間，想彌補現在的生豬缺口還需要一點時間。

豬肉價格現在是市民紛紛議論的事情，都在講已經買不起豬肉了，很多市民把目光轉向了其它的肉類。我國是豬肉消費的大國，逢年過節少不了的就是豬肉，不到萬不得已也不會放棄豬肉這道美食，而現在豬肉的價格已經漲到了每斤30元左右了，基本上已經超出了平民的消費能力。那為什麼豬肉還在漲呢？

今天是8月21號仍然有很多地區豬肉的價格在上漲，那麼真的是生豬有那麼缺嗎？首先從去年疫情開始，很多豬場的豬受到病毒的感染做了捕殺，而病毒沒有疫苗和藥物治療，再加上病毒擴散的非常的快，這樣就導致很多養豬戶產生了害怕的心理。所以養豬的人少了。這樣一來疫情搞的大量的豬死亡，再加上養豬人沒有做復養，瞬時間我國的生豬就大量的下降了。

在疫情發生期間很多養豬戶擔心自家豬場感染疫情就紛紛將生豬拋售，那麼屠宰場就會趁機大量的低價收購生豬，這麼多的生豬市場必定一時間消耗不了。屠宰場就有可能抓住非瘟疫情這個時機搞起炒作行為，等市場生豬急劇缺口的時候，提高價格賣出豬肉。

從這幾天豬價的漲勢來看有所收斂，沒有之前漲的那麼快。之前有關部門也做出了相應的措施，提倡養豬戶們做補欄，給予很好的補貼方式，降低了養豬戶的風險。目前如果培育生豬出欄最少也要8個月時間，想彌補現在的生豬缺口還需要一點時間。

以上是個人所答，希望可以幫助到你。

悠悠乡村路

2019-08-22

我們先來看一下今天的生豬價格，與昨天相比，有12個省份的豬肉價格處於上漲狀態，8個省份的豬肉價格處於下降狀態，11個省份的豬肉價格與昨日持平。從今年下半年豬肉價格開始上漲開始，像今天這樣只有12個省份的豬肉價格上漲的情況並不多見。面對著持續不斷上漲的豬肉價格，很多人在猜測豬肉價格上漲的背後是真缺豬還是在炒作，那麼到底是怎麼一回事呢？

今天的豬肉價格是從豬肉價格上漲後第一次出現這麼多省份豬價下跌的情況，其中吉林省的豬肉價格下跌幅度最大，較昨日相比下降0.7元每斤，東三省的豬肉價格全部下跌，雖然東三省為我國的養豬大省，但是從今年下半年豬肉價格上漲開始，東北三省的豬肉價格是一路升高，並未出現過下降跡象，尤其是像吉林一天之間下降0.7元的情況。難道這次降價真的是豬肉存欄量開始上漲了嗎？其實並不是，據統計，今年的生豬存欄量是近十年來的最低值，和去年相比，今年的生豬存欄量只有去年生豬存欄量的45%，並且在在短時間內生豬存欄量並不會上升，所以現在生豬市場仍然是大量缺豬情況。

我們先來看一下今天的生豬價格，與昨天相比，有12個省份的豬肉價格處於上漲狀態，8個省份的豬肉價格處於下降狀態，11個省份的豬肉價格與昨日持平。從今年下半年豬肉價格開始上漲開始，像今天這樣只有12個省份的豬肉價格上漲的情況並不多見。面對著持續不斷上漲的豬肉價格，很多人在猜測豬肉價格上漲的背後是真缺豬還是在炒作，那麼到底是怎麼一回事呢？

今天的豬肉價格是從豬肉價格上漲後第一次出現這麼多省份豬價下跌的情況，其中吉林省的豬肉價格下跌幅度最大，較昨日相比下降0.7元每斤，東三省的豬肉價格全部下跌，雖然東三省為我國的養豬大省，但是從今年下半年豬肉價格上漲開始，東北三省的豬肉價格是一路升高，並未出現過下降跡象，尤其是像吉林一天之間下降0.7元的情況。難道這次降價真的是豬肉存欄量開始上漲了嗎？其實並不是，據統計，今年的生豬存欄量是近十年來的最低值，和去年相比，今年的生豬存欄量只有去年生豬存欄量的45%，並且在在短時間內生豬存欄量並不會上升，所以現在生豬市場仍然是大量缺豬情況。所以說，豬肉價格上漲的背後除了生豬市場缺豬以外，和炒作有很大的關係。從去年8月第一起非瘟發生後到今天已經有一年多的時間，也是從那個時候開始，我國多個省份出現非瘟，並且禁止生豬跨省運輸，所有在去年年底時，東三省的生豬價格最低時跌至4元每斤，很多養豬戶紛紛扛不住壓力開始低價將尚未出欄的生豬銷售出去，導致我國生豬存欄量到達了10年之內的最低值。

我們先來看一下今天的生豬價格，與昨天相比，有12個省份的豬肉價格處於上漲狀態，8個省份的豬肉價格處於下降狀態，11個省份的豬肉價格與昨日持平。從今年下半年豬肉價格開始上漲開始，像今天這樣只有12個省份的豬肉價格上漲的情況並不多見。面對著持續不斷上漲的豬肉價格，很多人在猜測豬肉價格上漲的背後是真缺豬還是在炒作，那麼到底是怎麼一回事呢？

今天的豬肉價格是從豬肉價格上漲後第一次出現這麼多省份豬價下跌的情況，其中吉林省的豬肉價格下跌幅度最大，較昨日相比下降0.7元每斤，東三省的豬肉價格全部下跌，雖然東三省為我國的養豬大省，但是從今年下半年豬肉價格上漲開始，東北三省的豬肉價格是一路升高，並未出現過下降跡象，尤其是像吉林一天之間下降0.7元的情況。難道這次降價真的是豬肉存欄量開始上漲了嗎？其實並不是，據統計，今年的生豬存欄量是近十年來的最低值，和去年相比，今年的生豬存欄量只有去年生豬存欄量的45%，並且在在短時間內生豬存欄量並不會上升，所以現在生豬市場仍然是大量缺豬情況。所以說，豬肉價格上漲的背後除了生豬市場缺豬以外，和炒作有很大的關係。從去年8月第一起非瘟發生後到今天已經有一年多的時間，也是從那個時候開始，我國多個省份出現非瘟，並且禁止生豬跨省運輸，所有在去年年底時，東三省的生豬價格最低時跌至4元每斤，很多養豬戶紛紛扛不住壓力開始低價將尚未出欄的生豬銷售出去，導致我國生豬存欄量到達了10年之內的最低值。剛開始豬肉價格開始上漲時人們只是覺得豬肉價格該上漲了，因為去年的豬肉價格實在是太低了，當時漲幅也不是很大，大家也都可以接受，但是從8月份開始全國各地的豬肉價格開始大幅上漲，漲到人們直呼吃不起豬肉，這個時候就有很多人開始質疑有些人在炒作。

我們先來看一下今天的生豬價格，與昨天相比，有12個省份的豬肉價格處於上漲狀態，8個省份的豬肉價格處於下降狀態，11個省份的豬肉價格與昨日持平。從今年下半年豬肉價格開始上漲開始，像今天這樣只有12個省份的豬肉價格上漲的情況並不多見。面對著持續不斷上漲的豬肉價格，很多人在猜測豬肉價格上漲的背後是真缺豬還是在炒作，那麼到底是怎麼一回事呢？

今天的豬肉價格是從豬肉價格上漲後第一次出現這麼多省份豬價下跌的情況，其中吉林省的豬肉價格下跌幅度最大，較昨日相比下降0.7元每斤，東三省的豬肉價格全部下跌，雖然東三省為我國的養豬大省，但是從今年下半年豬肉價格上漲開始，東北三省的豬肉價格是一路升高，並未出現過下降跡象，尤其是像吉林一天之間下降0.7元的情況。難道這次降價真的是豬肉存欄量開始上漲了嗎？其實並不是，據統計，今年的生豬存欄量是近十年來的最低值，和去年相比，今年的生豬存欄量只有去年生豬存欄量的45%，並且在在短時間內生豬存欄量並不會上升，所以現在生豬市場仍然是大量缺豬情況。所以說，豬肉價格上漲的背後除了生豬市場缺豬以外，和炒作有很大的關係。從去年8月第一起非瘟發生後到今天已經有一年多的時間，也是從那個時候開始，我國多個省份出現非瘟，並且禁止生豬跨省運輸，所有在去年年底時，東三省的生豬價格最低時跌至4元每斤，很多養豬戶紛紛扛不住壓力開始低價將尚未出欄的生豬銷售出去，導致我國生豬存欄量到達了10年之內的最低值。剛開始豬肉價格開始上漲時人們只是覺得豬肉價格該上漲了，因為去年的豬肉價格實在是太低了，當時漲幅也不是很大，大家也都可以接受，但是從8月份開始全國各地的豬肉價格開始大幅上漲，漲到人們直呼吃不起豬肉，這個時候就有很多人開始質疑有些人在炒作。從今年上半年豬肉價格還未上漲時，就有些企業開始大量收購生豬，因為受到非瘟的影響，很多養豬戶明知道今年下半年豬肉價格會上漲，但是卻不敢貿然購進仔豬，而這些炒作的人也正是看到了養豬戶的顧慮。

以上就是我對今日12省豬肉價格上漲，背後是缺豬還是炒作的個人觀點，有不同意見的朋友歡迎回復討論。

李子说农

2019-08-22

今天是8月21日，與昨日相比，豬價下跌的省份有點多，其中包括東北三省，華北兩市，河南和浙江等。但是來看，還有12省保持上漲的姿態，其它省份以平局收場。

這是自8月1日以來，生豬價格首次出現下滑的的一天，但是來說，生豬價格下跌，並不能代表豬肉價格下跌。今天去早市看了一下豬肉的價格，基本上還是沒有發生變化，排骨和豬肉還是保持原來的價格。這是怎麼回事呢？李子來回答。

今天是8月21日，與昨日相比，豬價下跌的省份有點多，其中包括東北三省，華北兩市，河南和浙江等。但是來看，還有12省保持上漲的姿態，其它省份以平局收場。

這是自8月1日以來，生豬價格首次出現下滑的的一天，但是來說，生豬價格下跌，並不能代表豬肉價格下跌。今天去早市看了一下豬肉的價格，基本上還是沒有發生變化，排骨和豬肉還是保持原來的價格。這是怎麼回事呢？李子來回答。

現在的豬肉市場上是真缺肉嗎？答案是肯定的，而且還是不便宜。可是為什麼今天的豬價上漲的省份有點少呢？李子認為，這是屠宰場和養豬戶博弈的結果。

而李子聽說，一些省份為了保護豬肉的價格，對生豬外調開始關閉了，由於生豬無法外運，豬價就開始應聲而落，而這些省份是生豬恢復比較好的地區。因此來說今天的豬價下跌，和生豬調運也是有很大的關係的。

今天是8月21日，與昨日相比，豬價下跌的省份有點多，其中包括東北三省，華北兩市，河南和浙江等。但是來看，還有12省保持上漲的姿態，其它省份以平局收場。

這是自8月1日以來，生豬價格首次出現下滑的的一天，但是來說，生豬價格下跌，並不能代表豬肉價格下跌。今天去早市看了一下豬肉的價格，基本上還是沒有發生變化，排骨和豬肉還是保持原來的價格。這是怎麼回事呢？李子來回答。

現在的豬肉市場上是真缺肉嗎？答案是肯定的，而且還是不便宜。可是為什麼今天的豬價上漲的省份有點少呢？李子認為，這是屠宰場和養豬戶博弈的結果。

而李子聽說，一些省份為了保護豬肉的價格，對生豬外調開始關閉了，由於生豬無法外運，豬價就開始應聲而落，而這些省份是生豬恢復比較好的地區。因此來說今天的豬價下跌，和生豬調運也是有很大的關係的。

但是對於屠宰企業來說，由於前段時間生豬的價格上漲極為迅速，因此消費者們對豬肉的需求也下降了一些，因此一些屠宰企業也進行試6探性的壓價，特別是一些生豬恢復比較好的地區，馬上就看出作用來了。因此一些地區的豬價下跌，和屠宰場也是有關的。

至於一些生豬養殖戶，由於他們也瞭解豬源的缺少，因此對生豬也是比較惜售的，這樣就形成了豬價越漲就越不願意賣的地步，他們總是盼望著豬價還能再漲一些。但是來說，由於豬價有所下滑，一些“牛豬”也陸陸續續的推向市場，因此筆者認為，生豬價格下跌的省份陸續增加，但是下跌的幅度不大。而下跌的省份也主要是一些關閉生豬調運的一些地區。

今天是8月21日，與昨日相比，豬價下跌的省份有點多，其中包括東北三省，華北兩市，河南和浙江等。但是來看，還有12省保持上漲的姿態，其它省份以平局收場。

這是自8月1日以來，生豬價格首次出現下滑的的一天，但是來說，生豬價格下跌，並不能代表豬肉價格下跌。今天去早市看了一下豬肉的價格，基本上還是沒有發生變化，排骨和豬肉還是保持原來的價格。這是怎麼回事呢？李子來回答。

現在的豬肉市場上是真缺肉嗎？答案是肯定的，而且還是不便宜。可是為什麼今天的豬價上漲的省份有點少呢？李子認為，這是屠宰場和養豬戶博弈的結果。

而李子聽說，一些省份為了保護豬肉的價格，對生豬外調開始關閉了，由於生豬無法外運，豬價就開始應聲而落，而這些省份是生豬恢復比較好的地區。因此來說今天的豬價下跌，和生豬調運也是有很大的關係的。

但是對於屠宰企業來說，由於前段時間生豬的價格上漲極為迅速，因此消費者們對豬肉的需求也下降了一些，因此一些屠宰企業也進行試6探性的壓價，特別是一些生豬恢復比較好的地區，馬上就看出作用來了。因此一些地區的豬價下跌，和屠宰場也是有關的。

至於一些生豬養殖戶，由於他們也瞭解豬源的缺少，因此對生豬也是比較惜售的，這樣就形成了豬價越漲就越不願意賣的地步，他們總是盼望著豬價還能再漲一些。但是來說，由於豬價有所下滑，一些“牛豬”也陸陸續續的推向市場，因此筆者認為，生豬價格下跌的省份陸續增加，但是下跌的幅度不大。而下跌的省份也主要是一些關閉生豬調運的一些地區。

生豬價格下跌，但是並不意味著豬肉價格的下跌。一般經常養豬的人都是有經驗的：當豬價上漲的時候，豬肉價格馬上就起來了，豬價上漲5毛，而豬肉上漲1塊錢。而當豬價出現下跌的時候，豬肉的當時並沒有下跌，而豬價下跌的幅度比較大了，豬肉才陸續得下跌一些。而消費者們是不懂的這裡面的關係的。

今天是8月21日，與昨日相比，豬價下跌的省份有點多，其中包括東北三省，華北兩市，河南和浙江等。但是來看，還有12省保持上漲的姿態，其它省份以平局收場。

這是自8月1日以來，生豬價格首次出現下滑的的一天，但是來說，生豬價格下跌，並不能代表豬肉價格下跌。今天去早市看了一下豬肉的價格，基本上還是沒有發生變化，排骨和豬肉還是保持原來的價格。這是怎麼回事呢？李子來回答。

現在的豬肉市場上是真缺肉嗎？答案是肯定的，而且還是不便宜。可是為什麼今天的豬價上漲的省份有點少呢？李子認為，這是屠宰場和養豬戶博弈的結果。

而李子聽說，一些省份為了保護豬肉的價格，對生豬外調開始關閉了，由於生豬無法外運，豬價就開始應聲而落，而這些省份是生豬恢復比較好的地區。因此來說今天的豬價下跌，和生豬調運也是有很大的關係的。

但是對於屠宰企業來說，由於前段時間生豬的價格上漲極為迅速，因此消費者們對豬肉的需求也下降了一些，因此一些屠宰企業也進行試6探性的壓價，特別是一些生豬恢復比較好的地區，馬上就看出作用來了。因此一些地區的豬價下跌，和屠宰場也是有關的。

至於一些生豬養殖戶，由於他們也瞭解豬源的缺少，因此對生豬也是比較惜售的，這樣就形成了豬價越漲就越不願意賣的地步，他們總是盼望著豬價還能再漲一些。但是來說，由於豬價有所下滑，一些“牛豬”也陸陸續續的推向市場，因此筆者認為，生豬價格下跌的省份陸續增加，但是下跌的幅度不大。而下跌的省份也主要是一些關閉生豬調運的一些地區。

生豬價格下跌，但是並不意味著豬肉價格的下跌。一般經常養豬的人都是有經驗的：當豬價上漲的時候，豬肉價格馬上就起來了，豬價上漲5毛，而豬肉上漲1塊錢。而當豬價出現下跌的時候，豬肉的當時並沒有下跌，而豬價下跌的幅度比較大了，豬肉才陸續得下跌一些。而消費者們是不懂的這裡面的關係的。

那麼市場上的真缺豬肉，還是炒作？

李子認為，非洲豬瘟疫情造成的豬源缺少是有目共睹的，因此今天我也把數據拿來讓大家看一下：據農業農村部數據，在7月份生豬的存欄量下降下降了31％左右，而這百分之三十多，帶來的豬肉缺口是800~1000萬噸以上。而上半年進口的豬肉和豬雜碎一共有130萬噸左右，因此來說，豬肉的缺口還是比較大的。這並不是任何人，任何資金能可以炒作起來的。而是市場供需出現了不平衡的結果。

而屠宰企業和生豬養殖戶，他們之間也是相互博弈的，當市場上的豬肉缺少了，豬價就上漲了，很多養豬戶也是進入惜售階段，因此屠宰場也是加價去收購生豬，當豬肉的市場出現飽和活著短暫的飽和了，屠宰場就儘可能的壓價收購，因此養豬戶們也是隻好降價處理生豬。而這些原因都是市場的供求關係決定的。

卖柚子的小伙子

2019-08-21

豬價進入8月份已經持續上漲了二十多天，豬肉價格也隨著豬價上漲出現了較大的漲幅，由於豬肉價格的不斷飆升，很多網友反饋近期已經好多天沒有吃過豬肉了，都快忘記豬肉是啥味道了。誠然我國是豬肉消費大國，豬肉在餐桌上的重要性也是顯而易見的，隨著豬肉價格的大漲，已經影響到了我們大家的錢包。那麼豬價不斷上漲，是真缺豬還是有人炒作呢？

截止到今天，國內生豬價格繼續上漲，不過和前兩天的漲勢相比，今天的豬價行情表現已經平和多了。除了福建，江西，山西以及西南，西北地區12個省份豬價有所上漲以外。大部分地區豬價在今天已經出現了小幅回落，特別是河南，東北已經連續兩天豬價開始走低。說明這一輪的峰值已經過去，短期內豬價也會進入震盪調整階段。那麼市場是真缺豬還是有人炒作？

從目前的行情走勢來看，市場或許是真的缺豬。不然的話也不可能出現這麼大的漲幅。根據有關媒體報道，8月豬肉價格上漲已經達到了6年最高，特別是廣東，廣西等地，由於生豬存欄下降嚴重，不少地區豬肉已經賣到了25~30元一斤，豬排骨更是賣到了35~40元一斤，豬肉賣到了牛肉價格，這也是近幾年來較為罕見。雖然不乏有不良商販藉機炒作，但是豬價上漲的主要原因，還是因為非洲豬瘟減產造成的。

豬價進入8月份已經持續上漲了二十多天，豬肉價格也隨著豬價上漲出現了較大的漲幅，由於豬肉價格的不斷飆升，很多網友反饋近期已經好多天沒有吃過豬肉了，都快忘記豬肉是啥味道了。誠然我國是豬肉消費大國，豬肉在餐桌上的重要性也是顯而易見的，隨著豬肉價格的大漲，已經影響到了我們大家的錢包。那麼豬價不斷上漲，是真缺豬還是有人炒作呢？

截止到今天，國內生豬價格繼續上漲，不過和前兩天的漲勢相比，今天的豬價行情表現已經平和多了。除了福建，江西，山西以及西南，西北地區12個省份豬價有所上漲以外。大部分地區豬價在今天已經出現了小幅回落，特別是河南，東北已經連續兩天豬價開始走低。說明這一輪的峰值已經過去，短期內豬價也會進入震盪調整階段。那麼市場是真缺豬還是有人炒作？

從目前的行情走勢來看，市場或許是真的缺豬。不然的話也不可能出現這麼大的漲幅。根據有關媒體報道，8月豬肉價格上漲已經達到了6年最高，特別是廣東，廣西等地，由於生豬存欄下降嚴重，不少地區豬肉已經賣到了25~30元一斤，豬排骨更是賣到了35~40元一斤，豬肉賣到了牛肉價格，這也是近幾年來較為罕見。雖然不乏有不良商販藉機炒作，但是豬價上漲的主要原因，還是因為非洲豬瘟減產造成的。

根據農村農業部發布的7月生豬存欄數據，不管是能繁母豬還是生豬存欄還在下降之中。其中生豬存欄同期下降了32.2%，能繁母豬存欄同比下降了31.9%，特別是剛剛結束疫情的兩廣福建地區，根據有關數據顯示，生豬存欄下滑了60%以上，這也造成了兩廣，福建等地豬肉價格近期也是一直居高不下。

不過隨著國家調控的開始，相信豬肉價格的漲勢也會逐步減弱，高價位的豬肉也不會持續太久，畢竟豬肉是大眾基礎消費品，一味的價格上漲勢必會影響社會的通脹。所以一方面我國也在不斷加大進口豬肉的力度，預計在9月份，前期進口的豬肉將會陸續投向市場。

豬價進入8月份已經持續上漲了二十多天，豬肉價格也隨著豬價上漲出現了較大的漲幅，由於豬肉價格的不斷飆升，很多網友反饋近期已經好多天沒有吃過豬肉了，都快忘記豬肉是啥味道了。誠然我國是豬肉消費大國，豬肉在餐桌上的重要性也是顯而易見的，隨著豬肉價格的大漲，已經影響到了我們大家的錢包。那麼豬價不斷上漲，是真缺豬還是有人炒作呢？

截止到今天，國內生豬價格繼續上漲，不過和前兩天的漲勢相比，今天的豬價行情表現已經平和多了。除了福建，江西，山西以及西南，西北地區12個省份豬價有所上漲以外。大部分地區豬價在今天已經出現了小幅回落，特別是河南，東北已經連續兩天豬價開始走低。說明這一輪的峰值已經過去，短期內豬價也會進入震盪調整階段。那麼市場是真缺豬還是有人炒作？

從目前的行情走勢來看，市場或許是真的缺豬。不然的話也不可能出現這麼大的漲幅。根據有關媒體報道，8月豬肉價格上漲已經達到了6年最高，特別是廣東，廣西等地，由於生豬存欄下降嚴重，不少地區豬肉已經賣到了25~30元一斤，豬排骨更是賣到了35~40元一斤，豬肉賣到了牛肉價格，這也是近幾年來較為罕見。雖然不乏有不良商販藉機炒作，但是豬價上漲的主要原因，還是因為非洲豬瘟減產造成的。

根據農村農業部發布的7月生豬存欄數據，不管是能繁母豬還是生豬存欄還在下降之中。其中生豬存欄同期下降了32.2%，能繁母豬存欄同比下降了31.9%，特別是剛剛結束疫情的兩廣福建地區，根據有關數據顯示，生豬存欄下滑了60%以上，這也造成了兩廣，福建等地豬肉價格近期也是一直居高不下。

不過隨著國家調控的開始，相信豬肉價格的漲勢也會逐步減弱，高價位的豬肉也不會持續太久，畢竟豬肉是大眾基礎消費品，一味的價格上漲勢必會影響社會的通脹。所以一方面我國也在不斷加大進口豬肉的力度，預計在9月份，前期進口的豬肉將會陸續投向市場。