大實話：豬肉還真的不是那麼容易炒的，主要就是今年豬肉供應量少了。

最近想必不管是在什麼地方生活的人都應該是感覺到了物價上漲，尤其是豬肉，其上漲幅度也可以說是讓每個人都有切身體會了，而出現這麼一個普漲的現象可能會讓不少人開始懷疑是有人在炒作，其實豬肉這個事還真的不是那麼容易炒的。

首先，咱們先來說一下炒作的基本套路，一般來說，炒作就是要在市場上製造出這個東西很稀缺的輿論，並且還要保證這個東西在某個固定時間段內市場上這個東西不能大量出現，然後因為市場需求無法滿足，就會導致某個產品在這段時間內價格上漲，這時候，那些囤積貨物的商人就可以把手裡原來低價收來的存貨在市場上以比較高的價格出售，從而獲得更高利潤。而這短時間內，跟這個產品相關的一切都會產生連帶漲價，而這時候如果有人進場，那麼就要面臨在炒作者的時間差之後被市場收割的命運。

大實話：豬肉還真的不是那麼容易炒的，主要就是今年豬肉供應量少了。

最近想必不管是在什麼地方生活的人都應該是感覺到了物價上漲，尤其是豬肉，其上漲幅度也可以說是讓每個人都有切身體會了，而出現這麼一個普漲的現象可能會讓不少人開始懷疑是有人在炒作，其實豬肉這個事還真的不是那麼容易炒的。

首先，咱們先來說一下炒作的基本套路，一般來說，炒作就是要在市場上製造出這個東西很稀缺的輿論，並且還要保證這個東西在某個固定時間段內市場上這個東西不能大量出現，然後因為市場需求無法滿足，就會導致某個產品在這段時間內價格上漲，這時候，那些囤積貨物的商人就可以把手裡原來低價收來的存貨在市場上以比較高的價格出售，從而獲得更高利潤。而這短時間內，跟這個產品相關的一切都會產生連帶漲價，而這時候如果有人進場，那麼就要面臨在炒作者的時間差之後被市場收割的命運。

所以，我們可以發現，炒作的核心其實在於囤貨不出，等待價格上漲。而像豬肉這類的生鮮產品囤貨的成本還是比較高的，畢竟，冷凍時間太長的肉，那市場上也不會有太大的需求，這個口感還是都能吃的出來的，而如果是囤生豬延後出欄，那還有一定的可操作性，不過，這個風險也比較大，要是遇上國外進口豬肉進來了，那絕對就砸自己手裡了，並且囤生豬也是需要比較高的成本的。所以，一般來說，這還真不是什麼炒作行為。

大實話：豬肉還真的不是那麼容易炒的，主要就是今年豬肉供應量少了。

最近想必不管是在什麼地方生活的人都應該是感覺到了物價上漲，尤其是豬肉，其上漲幅度也可以說是讓每個人都有切身體會了，而出現這麼一個普漲的現象可能會讓不少人開始懷疑是有人在炒作，其實豬肉這個事還真的不是那麼容易炒的。

首先，咱們先來說一下炒作的基本套路，一般來說，炒作就是要在市場上製造出這個東西很稀缺的輿論，並且還要保證這個東西在某個固定時間段內市場上這個東西不能大量出現，然後因為市場需求無法滿足，就會導致某個產品在這段時間內價格上漲，這時候，那些囤積貨物的商人就可以把手裡原來低價收來的存貨在市場上以比較高的價格出售，從而獲得更高利潤。而這短時間內，跟這個產品相關的一切都會產生連帶漲價，而這時候如果有人進場，那麼就要面臨在炒作者的時間差之後被市場收割的命運。

所以，我們可以發現，炒作的核心其實在於囤貨不出，等待價格上漲。而像豬肉這類的生鮮產品囤貨的成本還是比較高的，畢竟，冷凍時間太長的肉，那市場上也不會有太大的需求，這個口感還是都能吃的出來的，而如果是囤生豬延後出欄，那還有一定的可操作性，不過，這個風險也比較大，要是遇上國外進口豬肉進來了，那絕對就砸自己手裡了，並且囤生豬也是需要比較高的成本的。所以，一般來說，這還真不是什麼炒作行為。

而今年豬肉價格之所以會上漲，主要還是因為兩個事情，第一個事情是因為前年取消了很多不規範的養殖戶，比如一些在城郊附近的養殖場，因為環境汙染的事情而不讓再繼續養殖，另外就是非洲豬瘟的事情，也影響了豬肉進口，並且疫病也影響到了國內的一些養殖戶，也有養殖戶因為防疫工作沒有做好而蒙受損失。這些因素綜合起來表現的就是市場上豬肉供應減少，然後導致價格上漲。

大實話：豬肉還真的不是那麼容易炒的，主要就是今年豬肉供應量少了。

最近想必不管是在什麼地方生活的人都應該是感覺到了物價上漲，尤其是豬肉，其上漲幅度也可以說是讓每個人都有切身體會了，而出現這麼一個普漲的現象可能會讓不少人開始懷疑是有人在炒作，其實豬肉這個事還真的不是那麼容易炒的。

首先，咱們先來說一下炒作的基本套路，一般來說，炒作就是要在市場上製造出這個東西很稀缺的輿論，並且還要保證這個東西在某個固定時間段內市場上這個東西不能大量出現，然後因為市場需求無法滿足，就會導致某個產品在這段時間內價格上漲，這時候，那些囤積貨物的商人就可以把手裡原來低價收來的存貨在市場上以比較高的價格出售，從而獲得更高利潤。而這短時間內，跟這個產品相關的一切都會產生連帶漲價，而這時候如果有人進場，那麼就要面臨在炒作者的時間差之後被市場收割的命運。

所以，我們可以發現，炒作的核心其實在於囤貨不出，等待價格上漲。而像豬肉這類的生鮮產品囤貨的成本還是比較高的，畢竟，冷凍時間太長的肉，那市場上也不會有太大的需求，這個口感還是都能吃的出來的，而如果是囤生豬延後出欄，那還有一定的可操作性，不過，這個風險也比較大，要是遇上國外進口豬肉進來了，那絕對就砸自己手裡了，並且囤生豬也是需要比較高的成本的。所以，一般來說，這還真不是什麼炒作行為。

而今年豬肉價格之所以會上漲，主要還是因為兩個事情，第一個事情是因為前年取消了很多不規範的養殖戶，比如一些在城郊附近的養殖場，因為環境汙染的事情而不讓再繼續養殖，另外就是非洲豬瘟的事情，也影響了豬肉進口，並且疫病也影響到了國內的一些養殖戶，也有養殖戶因為防疫工作沒有做好而蒙受損失。這些因素綜合起來表現的就是市場上豬肉供應減少，然後導致價格上漲。

而就我個人體驗來說，之前我自己買菜做飯的話差不多中午也就是七八塊錢的樣子，但是，這段時間買的還是那麼多東西，已經是要十塊錢了，這個看上去是多了三塊錢左右，好像不算什麼，但是，這本質上是物價漲了20%-30%。所以，還是希望大家都多努力賺錢吧。只有都努力賺錢，才能在冬天也有豬肉吃。

有理有據，實話實說，關注：大實話。讓我們一起用理性的視角看世界。

8月21日豬價：12省漲！市場上真缺豬肉還是炒作？屠企說說心裡話？今天各地屠宰企業日報生豬行情表反應這次豬價暴漲並非缺少豬肉，其中有非常大的部分是有屠企的炒作嫌疑，是勿容置疑的，由這張報表，已經真相大白。下面先來看看各地今天的趨勢，再來談論此事情。

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今天屠企們在昨天以前，各地豬肉市場一片譁然，人言可畏，怨聲載道時，導致今天一反常態，各地有8個省市區，豬價自進入8月份以來，第一次大跌，而且吉林的跌幅每斤超過0.7元，司馬昭之心，路人皆知，昭然顯現。這否認豬價肉價非人為炒作，難道是真的嗎？有誰相信。今天有遼寧、吉林、黑龍江、北京、天津、內蒙古、河南、浙江等8市省區，跌幅一般在0.2～0.7元/斤，一夜之間，在多方共同的努力下，跌幅驚人。但全國各地仍有11個市省區仍然處於豬價大漲過程中。這就顯示，各個地方的屠企們各自為政，思想並不統一。從去年8月份開始至今，在生豬產業內部，長期存在一些不正常的聲音，今天可以大白於天下了。

8月21日豬價：12省漲！市場上真缺豬肉還是炒作？屠企說說心裡話？今天各地屠宰企業日報生豬行情表反應這次豬價暴漲並非缺少豬肉，其中有非常大的部分是有屠企的炒作嫌疑，是勿容置疑的，由這張報表，已經真相大白。下面先來看看各地今天的趨勢，再來談論此事情。

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在去年8月份開始，非洲豬瘟疫情肆無忌憚地危害生豬養殖業，造成許多養殖戶生豬，大批量生豬廉價被涉豬企業買走，不見蹤影了。而市場上豬價和肉價全線快速下跌。這時，說是有人炒作，誰都認為都是錯誤的，不切合實際！然而到今年8月份，南方地區生豬存欄量枯竭時，各地一夜之間，豬價開始陸續地開始快速上漲，市場反應如此驚人，這是市場的巧合嗎？但竟然沒有人懷疑豬價肉價是市場自然規律的體現。

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在去年8月份開始，非洲豬瘟疫情肆無忌憚地危害生豬養殖業，造成許多養殖戶生豬，大批量生豬廉價被涉豬企業買走，不見蹤影了。而市場上豬價和肉價全線快速下跌。這時，說是有人炒作，誰都認為都是錯誤的，不切合實際！然而到今年8月份，南方地區生豬存欄量枯竭時，各地一夜之間，豬價開始陸續地開始快速上漲，市場反應如此驚人，這是市場的巧合嗎？但竟然沒有人懷疑豬價肉價是市場自然規律的體現。

而今天6省市區，一夜之間，生豬市場貨源由緊張變為充足，市場供給量如此充足繁多，不感覺令人奇怪嗎？據業內專家多次表明，各地豬肉貯備量是非常驚嚇的，但人們都是認為貯備一些是必須的，無可厚非的。而實則涉豬企業，在為各自的經濟利益和經濟地位而相互競爭壓價，囤積豬肉資源，到南方生豬資源枯竭的時候，又開始競爭性地抬高豬價和肉價，到一定的時候，以跌價為誘餌，拋售囤積的廉價豬肉而漁利。這種做法，所產生的巨大利潤，都是養豬戶和消費者雙方買單形成的，難道這不是炒作嗎？

8月21日豬價：12省漲！市場上真缺豬肉還是炒作？屠企說說心裡話？今天各地屠宰企業日報生豬行情表反應這次豬價暴漲並非缺少豬肉，其中有非常大的部分是有屠企的炒作嫌疑，是勿容置疑的，由這張報表，已經真相大白。下面先來看看各地今天的趨勢，再來談論此事情。

今天屠企們在昨天以前，各地豬肉市場一片譁然，人言可畏，怨聲載道時，導致今天一反常態，各地有8個省市區，豬價自進入8月份以來，第一次大跌，而且吉林的跌幅每斤超過0.7元，司馬昭之心，路人皆知，昭然顯現。這否認豬價肉價非人為炒作，難道是真的嗎？有誰相信。今天有遼寧、吉林、黑龍江、北京、天津、內蒙古、河南、浙江等8市省區，跌幅一般在0.2～0.7元/斤，一夜之間，在多方共同的努力下，跌幅驚人。但全國各地仍有11個市省區仍然處於豬價大漲過程中。這就顯示，各個地方的屠企們各自為政，思想並不統一。從去年8月份開始至今，在生豬產業內部，長期存在一些不正常的聲音，今天可以大白於天下了。

在去年8月份開始，非洲豬瘟疫情肆無忌憚地危害生豬養殖業，造成許多養殖戶生豬，大批量生豬廉價被涉豬企業買走，不見蹤影了。而市場上豬價和肉價全線快速下跌。這時，說是有人炒作，誰都認為都是錯誤的，不切合實際！然而到今年8月份，南方地區生豬存欄量枯竭時，各地一夜之間，豬價開始陸續地開始快速上漲，市場反應如此驚人，這是市場的巧合嗎？但竟然沒有人懷疑豬價肉價是市場自然規律的體現。

而今天6省市區，一夜之間，生豬市場貨源由緊張變為充足，市場供給量如此充足繁多，不感覺令人奇怪嗎？據業內專家多次表明，各地豬肉貯備量是非常驚嚇的，但人們都是認為貯備一些是必須的，無可厚非的。而實則涉豬企業，在為各自的經濟利益和經濟地位而相互競爭壓價，囤積豬肉資源，到南方生豬資源枯竭的時候，又開始競爭性地抬高豬價和肉價，到一定的時候，以跌價為誘餌，拋售囤積的廉價豬肉而漁利。這種做法，所產生的巨大利潤，都是養豬戶和消費者雙方買單形成的，難道這不是炒作嗎？

【以上是本人觀點，如有不妥，請大家在留言區處留下你寶貴的意見，並積極參與評論，特邀請大家關注三農達人旭日東昇付先，一起探討三農問題！】

最近大家都在討論豬肉價格上漲的問題，有的網友說：豬肉價格已經漲到了二十元每斤，還有的網友說：菜市場上的五花肉已經長大了三十元每斤。在這個全民討論豬肉的時候，生豬價格已經多次創近十年曆史新高。現在生豬價格如何呢？接下來我們討論的話題就是：8月21日豬價：12省漲！市場上真缺豬肉還是炒作？屠企說出心裡話。

最近大家都在討論豬肉價格上漲的問題，有的網友說：豬肉價格已經漲到了二十元每斤，還有的網友說：菜市場上的五花肉已經長大了三十元每斤。在這個全民討論豬肉的時候，生豬價格已經多次創近十年曆史新高。現在生豬價格如何呢？接下來我們討論的話題就是：8月21日豬價：12省漲！市場上真缺豬肉還是炒作？屠企說出心裡話。

從8月21日全國生豬報價走勢來看，現在生豬價格大部分趨於穩定，12個省份繼續上漲，這是八月份以來首次出現豬價趨穩現象，很多養殖戶開始反思，豬價暴漲後是不是就要大跌了呢？今天豬價上漲的地方集中在華北、西北、西南地區，這主要是北方豬價較低，南方地區前段時時間經歷了暴漲，廣東、廣西、海南、浙江等地豬價持續大漲。廣西一度曾經衝到15元每斤。

最近大家都在討論豬肉價格上漲的問題，有的網友說：豬肉價格已經漲到了二十元每斤，還有的網友說：菜市場上的五花肉已經長大了三十元每斤。在這個全民討論豬肉的時候，生豬價格已經多次創近十年曆史新高。現在生豬價格如何呢？接下來我們討論的話題就是：8月21日豬價：12省漲！市場上真缺豬肉還是炒作？屠企說出心裡話。

從8月21日全國生豬報價走勢來看，現在生豬價格大部分趨於穩定，12個省份繼續上漲，這是八月份以來首次出現豬價趨穩現象，很多養殖戶開始反思，豬價暴漲後是不是就要大跌了呢？今天豬價上漲的地方集中在華北、西北、西南地區，這主要是北方豬價較低，南方地區前段時時間經歷了暴漲，廣東、廣西、海南、浙江等地豬價持續大漲。廣西一度曾經衝到15元每斤。

最近大家都在討論豬肉價格上漲的問題，有的網友說：豬肉價格已經漲到了二十元每斤，還有的網友說：菜市場上的五花肉已經長大了三十元每斤。在這個全民討論豬肉的時候，生豬價格已經多次創近十年曆史新高。現在生豬價格如何呢？接下來我們討論的話題就是：8月21日豬價：12省漲！市場上真缺豬肉還是炒作？屠企說出心裡話。

從8月21日全國生豬報價走勢來看，現在生豬價格大部分趨於穩定，12個省份繼續上漲，這是八月份以來首次出現豬價趨穩現象，很多養殖戶開始反思，豬價暴漲後是不是就要大跌了呢？今天豬價上漲的地方集中在華北、西北、西南地區，這主要是北方豬價較低，南方地區前段時時間經歷了暴漲，廣東、廣西、海南、浙江等地豬價持續大漲。廣西一度曾經衝到15元每斤。

市場上真缺豬肉還是炒作？屠企說出心裡話。

首先，疫情雖然持續蔓延，但從專家公佈的疫情進展來看，非洲豬瘟總體可控，這也就意味著非洲豬瘟疫情對於豬價的影響並不都是負面的。疫情加速生豬去產能，同時它也會帶動整個生豬產業升級。國人愛吃豬肉，豬肉在國民生活中佔據重要的角色，所以說如果豬肉價格持續上漲的話，將會嚴重影響人民的生活水平，這也是為什麼豬肉價格不會持續暴漲的原因。

最近大家都在討論豬肉價格上漲的問題，有的網友說：豬肉價格已經漲到了二十元每斤，還有的網友說：菜市場上的五花肉已經長大了三十元每斤。在這個全民討論豬肉的時候，生豬價格已經多次創近十年曆史新高。現在生豬價格如何呢？接下來我們討論的話題就是：8月21日豬價：12省漲！市場上真缺豬肉還是炒作？屠企說出心裡話。

從8月21日全國生豬報價走勢來看，現在生豬價格大部分趨於穩定，12個省份繼續上漲，這是八月份以來首次出現豬價趨穩現象，很多養殖戶開始反思，豬價暴漲後是不是就要大跌了呢？今天豬價上漲的地方集中在華北、西北、西南地區，這主要是北方豬價較低，南方地區前段時時間經歷了暴漲，廣東、廣西、海南、浙江等地豬價持續大漲。廣西一度曾經衝到15元每斤。

市場上真缺豬肉還是炒作？屠企說出心裡話。

首先，疫情雖然持續蔓延，但從專家公佈的疫情進展來看，非洲豬瘟總體可控，這也就意味著非洲豬瘟疫情對於豬價的影響並不都是負面的。疫情加速生豬去產能，同時它也會帶動整個生豬產業升級。國人愛吃豬肉，豬肉在國民生活中佔據重要的角色，所以說如果豬肉價格持續上漲的話，將會嚴重影響人民的生活水平，這也是為什麼豬肉價格不會持續暴漲的原因。

其次，市場上缺豬是事實，但是市場上真的缺肉嗎？屠企說出心裡話，據專家透漏，目前多個屠宰企業的冷凍肉庫存量較大。此次豬價上漲，屠宰企業在其中承擔了重要角色。最主要的原因是，在以前，生豬價格計低廉。在疫情重災省份，東北三省、內蒙等地曾經一度跌到三元多，而現在生豬價格開始上漲之際，豬肉價格卻持續暴漲。有知情人反應，肉價大漲對於屠宰企業來說，他們的利潤是最大的，如果豬肉暴漲的話，誰的利潤最大就顯而易見了。

最近大家都在討論豬肉價格上漲的問題，有的網友說：豬肉價格已經漲到了二十元每斤，還有的網友說：菜市場上的五花肉已經長大了三十元每斤。在這個全民討論豬肉的時候，生豬價格已經多次創近十年曆史新高。現在生豬價格如何呢？接下來我們討論的話題就是：8月21日豬價：12省漲！市場上真缺豬肉還是炒作？屠企說出心裡話。

從8月21日全國生豬報價走勢來看，現在生豬價格大部分趨於穩定，12個省份繼續上漲，這是八月份以來首次出現豬價趨穩現象，很多養殖戶開始反思，豬價暴漲後是不是就要大跌了呢？今天豬價上漲的地方集中在華北、西北、西南地區，這主要是北方豬價較低，南方地區前段時時間經歷了暴漲，廣東、廣西、海南、浙江等地豬價持續大漲。廣西一度曾經衝到15元每斤。

市場上真缺豬肉還是炒作？屠企說出心裡話。

首先，疫情雖然持續蔓延，但從專家公佈的疫情進展來看，非洲豬瘟總體可控，這也就意味著非洲豬瘟疫情對於豬價的影響並不都是負面的。疫情加速生豬去產能，同時它也會帶動整個生豬產業升級。國人愛吃豬肉，豬肉在國民生活中佔據重要的角色，所以說如果豬肉價格持續上漲的話，將會嚴重影響人民的生活水平，這也是為什麼豬肉價格不會持續暴漲的原因。

其次，市場上缺豬是事實，但是市場上真的缺肉嗎？屠企說出心裡話，據專家透漏，目前多個屠宰企業的冷凍肉庫存量較大。此次豬價上漲，屠宰企業在其中承擔了重要角色。最主要的原因是，在以前，生豬價格計低廉。在疫情重災省份，東北三省、內蒙等地曾經一度跌到三元多，而現在生豬價格開始上漲之際，豬肉價格卻持續暴漲。有知情人反應，肉價大漲對於屠宰企業來說，他們的利潤是最大的，如果豬肉暴漲的話，誰的利潤最大就顯而易見了。

最後，國家不會放任肉價肆意大漲，畢竟它關係到國泰民安。大家不用擔心豬肉價格會漲到吃不起的程度，畢竟國家已經發放補貼，鼓勵養豬行業的發展。生豬生產週期較短，現在有很多養殖戶把育肥豬留作後備母豬。很多大型養殖場也擴大了生產規模。總而言之，隨著天氣轉涼，下半年的生豬價格和豬肉價格並不會大幅下跌，但是由於屠宰企業、養殖戶的積極心態等因素，豬肉價格繼續大漲的可能性不大。在此，筆者提醒養殖戶，合理安排出欄計劃，不要盲目壓欄惜售為上策。

豬價進入8月份已經持續上漲了二十多天，豬肉價格也隨著豬價上漲出現了較大的漲幅，由於豬肉價格的不斷飆升，很多網友反饋近期已經好多天沒有吃過豬肉了，都快忘記豬肉是啥味道了。誠然我國是豬肉消費大國，豬肉在餐桌上的重要性也是顯而易見的，隨著豬肉價格的大漲，已經影響到了我們大家的錢包。那麼豬價不斷上漲，是真缺豬還是有人炒作呢？

豬價進入8月份已經持續上漲了二十多天，豬肉價格也隨著豬價上漲出現了較大的漲幅，由於豬肉價格的不斷飆升，很多網友反饋近期已經好多天沒有吃過豬肉了，都快忘記豬肉是啥味道了。誠然我國是豬肉消費大國，豬肉在餐桌上的重要性也是顯而易見的，隨著豬肉價格的大漲，已經影響到了我們大家的錢包。那麼豬價不斷上漲，是真缺豬還是有人炒作呢？

截止到今天，國內生豬價格繼續上漲，不過和前兩天的漲勢相比，今天的豬價行情表現已經平和多了。除了福建，江西，山西以及西南，西北地區12個省份豬價有所上漲以外。大部分地區豬價在今天已經出現了小幅回落，特別是河南，東北已經連續兩天豬價開始走低。說明這一輪的峰值已經過去，短期內豬價也會進入震盪調整階段。那麼市場是真缺豬還是有人炒作？

從目前的行情走勢來看，市場或許是真的缺豬。不然的話也不可能出現這麼大的漲幅。根據有關媒體報道，8月豬肉價格上漲已經達到了6年最高，特別是廣東，廣西等地，由於生豬存欄下降嚴重，不少地區豬肉已經賣到了25~30元一斤，豬排骨更是賣到了35~40元一斤，豬肉賣到了牛肉價格，這也是近幾年來較為罕見。雖然不乏有不良商販藉機炒作，但是豬價上漲的主要原因，還是因為非洲豬瘟減產造成的。

豬價進入8月份已經持續上漲了二十多天，豬肉價格也隨著豬價上漲出現了較大的漲幅，由於豬肉價格的不斷飆升，很多網友反饋近期已經好多天沒有吃過豬肉了，都快忘記豬肉是啥味道了。誠然我國是豬肉消費大國，豬肉在餐桌上的重要性也是顯而易見的，隨著豬肉價格的大漲，已經影響到了我們大家的錢包。那麼豬價不斷上漲，是真缺豬還是有人炒作呢？

截止到今天，國內生豬價格繼續上漲，不過和前兩天的漲勢相比，今天的豬價行情表現已經平和多了。除了福建，江西，山西以及西南，西北地區12個省份豬價有所上漲以外。大部分地區豬價在今天已經出現了小幅回落，特別是河南，東北已經連續兩天豬價開始走低。說明這一輪的峰值已經過去，短期內豬價也會進入震盪調整階段。那麼市場是真缺豬還是有人炒作？

從目前的行情走勢來看，市場或許是真的缺豬。不然的話也不可能出現這麼大的漲幅。根據有關媒體報道，8月豬肉價格上漲已經達到了6年最高，特別是廣東，廣西等地，由於生豬存欄下降嚴重，不少地區豬肉已經賣到了25~30元一斤，豬排骨更是賣到了35~40元一斤，豬肉賣到了牛肉價格，這也是近幾年來較為罕見。雖然不乏有不良商販藉機炒作，但是豬價上漲的主要原因，還是因為非洲豬瘟減產造成的。

根據農村農業部發布的7月生豬存欄數據，不管是能繁母豬還是生豬存欄還在下降之中。其中生豬存欄同期下降了32.2%，能繁母豬存欄同比下降了31.9%，特別是剛剛結束疫情的兩廣福建地區，根據有關數據顯示，生豬存欄下滑了60%以上，這也造成了兩廣，福建等地豬肉價格近期也是一直居高不下。

不過隨著國家調控的開始，相信豬肉價格的漲勢也會逐步減弱，高價位的豬肉也不會持續太久，畢竟豬肉是大眾基礎消費品，一味的價格上漲勢必會影響社會的通脹。所以一方面我國也在不斷加大進口豬肉的力度，預計在9月份，前期進口的豬肉將會陸續投向市場。

豬價進入8月份已經持續上漲了二十多天，豬肉價格也隨著豬價上漲出現了較大的漲幅，由於豬肉價格的不斷飆升，很多網友反饋近期已經好多天沒有吃過豬肉了，都快忘記豬肉是啥味道了。誠然我國是豬肉消費大國，豬肉在餐桌上的重要性也是顯而易見的，隨著豬肉價格的大漲，已經影響到了我們大家的錢包。那麼豬價不斷上漲，是真缺豬還是有人炒作呢？

截止到今天，國內生豬價格繼續上漲，不過和前兩天的漲勢相比，今天的豬價行情表現已經平和多了。除了福建，江西，山西以及西南，西北地區12個省份豬價有所上漲以外。大部分地區豬價在今天已經出現了小幅回落，特別是河南，東北已經連續兩天豬價開始走低。說明這一輪的峰值已經過去，短期內豬價也會進入震盪調整階段。那麼市場是真缺豬還是有人炒作？

從目前的行情走勢來看，市場或許是真的缺豬。不然的話也不可能出現這麼大的漲幅。根據有關媒體報道，8月豬肉價格上漲已經達到了6年最高，特別是廣東，廣西等地，由於生豬存欄下降嚴重，不少地區豬肉已經賣到了25~30元一斤，豬排骨更是賣到了35~40元一斤，豬肉賣到了牛肉價格，這也是近幾年來較為罕見。雖然不乏有不良商販藉機炒作，但是豬價上漲的主要原因，還是因為非洲豬瘟減產造成的。

根據農村農業部發布的7月生豬存欄數據，不管是能繁母豬還是生豬存欄還在下降之中。其中生豬存欄同期下降了32.2%，能繁母豬存欄同比下降了31.9%，特別是剛剛結束疫情的兩廣福建地區，根據有關數據顯示，生豬存欄下滑了60%以上，這也造成了兩廣，福建等地豬肉價格近期也是一直居高不下。

不過隨著國家調控的開始，相信豬肉價格的漲勢也會逐步減弱，高價位的豬肉也不會持續太久，畢竟豬肉是大眾基礎消費品，一味的價格上漲勢必會影響社會的通脹。所以一方面我國也在不斷加大進口豬肉的力度，預計在9月份，前期進口的豬肉將會陸續投向市場。

另一方面為了保障後期的豬肉供給，穩定豬肉價格，有關部門已經加強了市場監管，嚴厲打擊惡意囤肉，炒豬的現象。並且為了應對豬肉價的上漲，目前29個省份啟動了價格補貼聯動機制，發放了20多億的價格補貼。所以未來市場生豬供應充足，不會讓大家吃不上肉的。隨著行情的調整，豬價也會逐步迴歸理性的。

最近一段時間，一方面，很多老百姓認為現在豬肉不能吃，或者說不敢吃。但另一方面，市場上的豬肉價格卻在持續的上漲，從最初的10元到12元到15元，現在已經賣到18元到20塊錢了。

豬肉漲價的趨勢太嚇人。像我們當地的這個小縣城裡面有好幾個買豬肉的老闆，最近這段時間都歇業了。因為豬肉買的人少了，另外就是市場上的豬肉也很緊張。小縣城不比大城市豬肉的物流運輸以及倉儲都比較落後，所以自然而然的形成了一種緊張的氛圍，認為現在的豬肉實在太少，整個市場都在緊缺。

但是實際上從我們現有的數據來看，其實各省的豬肉供應量是不缺的，雖然受到一些人所共知原因的影響，有不少生豬被直接處理了。但從我國的豬肉倉儲量來講，其實是足夠的。因此豬肉價格上漲很大，一方面是因為屠企在進行市場的操控。這樣可以獲得足夠的利潤空間，賺取更高的差價。

事實上，國家對於居民生活消費的蔬菜種類，肉食種類，都會有一定的宏觀調控政策，但是由於疫情導致的恐慌被加以利用之後，形成了擴大的效應，促使了豬肉價格持續的上漲。

以上是我對這個問題的看法，如果你有什麼更好的意見和建議，歡迎在下面留言評論，說說您的觀點。

最近一段時間，一方面，很多老百姓認為現在豬肉不能吃，或者說不敢吃。但另一方面，市場上的豬肉價格卻在持續的上漲，從最初的10元到12元到15元，現在已經賣到18元到20塊錢了。

豬肉漲價的趨勢太嚇人。像我們當地的這個小縣城裡面有好幾個買豬肉的老闆，最近這段時間都歇業了。因為豬肉買的人少了，另外就是市場上的豬肉也很緊張。小縣城不比大城市豬肉的物流運輸以及倉儲都比較落後，所以自然而然的形成了一種緊張的氛圍，認為現在的豬肉實在太少，整個市場都在緊缺。

但是實際上從我們現有的數據來看，其實各省的豬肉供應量是不缺的，雖然受到一些人所共知原因的影響，有不少生豬被直接處理了。但從我國的豬肉倉儲量來講，其實是足夠的。因此豬肉價格上漲很大，一方面是因為屠企在進行市場的操控。這樣可以獲得足夠的利潤空間，賺取更高的差價。

事實上，國家對於居民生活消費的蔬菜種類，肉食種類，都會有一定的宏觀調控政策，但是由於疫情導致的恐慌被加以利用之後，形成了擴大的效應，促使了豬肉價格持續的上漲。

以上是我對這個問題的看法，如果你有什麼更好的意見和建議，歡迎在下面留言評論，說說您的觀點。

8月21日根據各省部分屠宰企業的報價情況來看，生豬價格出現了12個省份繼續上漲，而且出現了7個省會的生豬價格出現了下跌，特別是吉林省的生豬價格下跌的幅度最大，達到了0.7元每斤的行情，這是進入8月份以來生豬價格第1天初次下跌的現象。其實對於這種行情本人倒在前一段時間已經預測過，在7月下旬生豬價格會出現回調，結果下旬的第1天生豬價格就出現了回調，這也應驗了本人的對於生豬價格判斷的準確性，也符合我國生豬市場的基本行情走勢。畢竟沒有永遠上漲的商品的價格也包括生豬的價格不會永遠持續上漲下去，需要在一段時間以後必須進行回調穩定。

8月21日根據各省部分屠宰企業的報價情況來看，生豬價格出現了12個省份繼續上漲，而且出現了7個省會的生豬價格出現了下跌，特別是吉林省的生豬價格下跌的幅度最大，達到了0.7元每斤的行情，這是進入8月份以來生豬價格第1天初次下跌的現象。其實對於這種行情本人倒在前一段時間已經預測過，在7月下旬生豬價格會出現回調，結果下旬的第1天生豬價格就出現了回調，這也應驗了本人的對於生豬價格判斷的準確性，也符合我國生豬市場的基本行情走勢。畢竟沒有永遠上漲的商品的價格也包括生豬的價格不會永遠持續上漲下去，需要在一段時間以後必須進行回調穩定。

從以上生豬報價情況來看，全國的生豬價格持續地在上漲，而且今天的生豬平均價格在11.67元/斤左右。可以說是也是一個非常高的生豬價格了，這對養殖戶而言的確是一個好的行情，現在有好多生豬養殖戶開始惜賣壓欄的現象出現，本人始終不建議養殖戶這麼去做，畢竟現在非洲豬瘟病毒特別的嚴重，也就是因為非洲豬瘟病毒才使得我國的生豬養殖規模得到了極大的洗禮，才有了今天的好的行情，養殖戶如果再去不賣生豬的話，投資的風險是非常的大的。當然這麼高的生豬市場價格，而且南方地區的生豬價格有6個省份已經突破了14元每斤的行情，這都可以看出市場上的確出現了缺豬的現象。

8月21日根據各省部分屠宰企業的報價情況來看，生豬價格出現了12個省份繼續上漲，而且出現了7個省會的生豬價格出現了下跌，特別是吉林省的生豬價格下跌的幅度最大，達到了0.7元每斤的行情，這是進入8月份以來生豬價格第1天初次下跌的現象。其實對於這種行情本人倒在前一段時間已經預測過，在7月下旬生豬價格會出現回調，結果下旬的第1天生豬價格就出現了回調，這也應驗了本人的對於生豬價格判斷的準確性，也符合我國生豬市場的基本行情走勢。畢竟沒有永遠上漲的商品的價格也包括生豬的價格不會永遠持續上漲下去，需要在一段時間以後必須進行回調穩定。

從以上生豬報價情況來看，全國的生豬價格持續地在上漲，而且今天的生豬平均價格在11.67元/斤左右。可以說是也是一個非常高的生豬價格了，這對養殖戶而言的確是一個好的行情，現在有好多生豬養殖戶開始惜賣壓欄的現象出現，本人始終不建議養殖戶這麼去做，畢竟現在非洲豬瘟病毒特別的嚴重，也就是因為非洲豬瘟病毒才使得我國的生豬養殖規模得到了極大的洗禮，才有了今天的好的行情，養殖戶如果再去不賣生豬的話，投資的風險是非常的大的。當然這麼高的生豬市場價格，而且南方地區的生豬價格有6個省份已經突破了14元每斤的行情，這都可以看出市場上的確出現了缺豬的現象。

再從豬肉的價格上漲的行情來看，我國的豬肉價格近期出現了大漲的行情，甚至出現了暴漲的系列，這使得市場上的豬肉供不應求，但主要的原因就是因為市場上生豬供不應求造成的，集中反映了市場上的確出現了缺豬的現象。這對於我國作為一個生豬養殖的大國，而且也是豬肉的消費大國而言，炒豬的現象可能性不是太大了。從農業農村部公佈的消息來看，7月份我國的生豬存欄量比去年同期下降了32.2%，絕對數字比去年同期下降了1億多頭的生豬，可以看出這麼大的數據的減少量。對於市場上缺中是有極大的關係的，畢竟現在我國豬肉的缺口量將達到1400萬噸以上。

8月21日根據各省部分屠宰企業的報價情況來看，生豬價格出現了12個省份繼續上漲，而且出現了7個省會的生豬價格出現了下跌，特別是吉林省的生豬價格下跌的幅度最大，達到了0.7元每斤的行情，這是進入8月份以來生豬價格第1天初次下跌的現象。其實對於這種行情本人倒在前一段時間已經預測過，在7月下旬生豬價格會出現回調，結果下旬的第1天生豬價格就出現了回調，這也應驗了本人的對於生豬價格判斷的準確性，也符合我國生豬市場的基本行情走勢。畢竟沒有永遠上漲的商品的價格也包括生豬的價格不會永遠持續上漲下去，需要在一段時間以後必須進行回調穩定。

從以上生豬報價情況來看，全國的生豬價格持續地在上漲，而且今天的生豬平均價格在11.67元/斤左右。可以說是也是一個非常高的生豬價格了，這對養殖戶而言的確是一個好的行情，現在有好多生豬養殖戶開始惜賣壓欄的現象出現，本人始終不建議養殖戶這麼去做，畢竟現在非洲豬瘟病毒特別的嚴重，也就是因為非洲豬瘟病毒才使得我國的生豬養殖規模得到了極大的洗禮，才有了今天的好的行情，養殖戶如果再去不賣生豬的話，投資的風險是非常的大的。當然這麼高的生豬市場價格，而且南方地區的生豬價格有6個省份已經突破了14元每斤的行情，這都可以看出市場上的確出現了缺豬的現象。

再從豬肉的價格上漲的行情來看，我國的豬肉價格近期出現了大漲的行情，甚至出現了暴漲的系列，這使得市場上的豬肉供不應求，但主要的原因就是因為市場上生豬供不應求造成的，集中反映了市場上的確出現了缺豬的現象。這對於我國作為一個生豬養殖的大國，而且也是豬肉的消費大國而言，炒豬的現象可能性不是太大了。從農業農村部公佈的消息來看，7月份我國的生豬存欄量比去年同期下降了32.2%，絕對數字比去年同期下降了1億多頭的生豬，可以看出這麼大的數據的減少量。對於市場上缺中是有極大的關係的，畢竟現在我國豬肉的缺口量將達到1400萬噸以上。

對於屠宰企業而言，他們的心裡話的確是感覺的生豬價格是處在高價位運行，這也使得一些屠宰企業開始拒絕收購生豬。畢竟獲取的利潤相對來說是比較少一些，儘管豬肉價格提到了20元左右每斤的行情，南方地區的豬肉已經達到了30元每斤的高價水平，可是現在豬肉的消費量大幅度的減少，至少比去年同期減少了30%以上。也就是說因為市場上的生豬供不應求，導致了豬肉價格的大幅度的上漲，市場上的豬肉出現了供不應求的行情，必須抬高豬肉的價格來平衡市場上的豬肉的供應量，也就是說平衡了生豬的供應量。

8月21日根據各省部分屠宰企業的報價情況來看，生豬價格出現了12個省份繼續上漲，而且出現了7個省會的生豬價格出現了下跌，特別是吉林省的生豬價格下跌的幅度最大，達到了0.7元每斤的行情，這是進入8月份以來生豬價格第1天初次下跌的現象。其實對於這種行情本人倒在前一段時間已經預測過，在7月下旬生豬價格會出現回調，結果下旬的第1天生豬價格就出現了回調，這也應驗了本人的對於生豬價格判斷的準確性，也符合我國生豬市場的基本行情走勢。畢竟沒有永遠上漲的商品的價格也包括生豬的價格不會永遠持續上漲下去，需要在一段時間以後必須進行回調穩定。

從以上生豬報價情況來看，全國的生豬價格持續地在上漲，而且今天的生豬平均價格在11.67元/斤左右。可以說是也是一個非常高的生豬價格了，這對養殖戶而言的確是一個好的行情，現在有好多生豬養殖戶開始惜賣壓欄的現象出現，本人始終不建議養殖戶這麼去做，畢竟現在非洲豬瘟病毒特別的嚴重，也就是因為非洲豬瘟病毒才使得我國的生豬養殖規模得到了極大的洗禮，才有了今天的好的行情，養殖戶如果再去不賣生豬的話，投資的風險是非常的大的。當然這麼高的生豬市場價格，而且南方地區的生豬價格有6個省份已經突破了14元每斤的行情，這都可以看出市場上的確出現了缺豬的現象。

再從豬肉的價格上漲的行情來看，我國的豬肉價格近期出現了大漲的行情，甚至出現了暴漲的系列，這使得市場上的豬肉供不應求，但主要的原因就是因為市場上生豬供不應求造成的，集中反映了市場上的確出現了缺豬的現象。這對於我國作為一個生豬養殖的大國，而且也是豬肉的消費大國而言，炒豬的現象可能性不是太大了。從農業農村部公佈的消息來看，7月份我國的生豬存欄量比去年同期下降了32.2%，絕對數字比去年同期下降了1億多頭的生豬，可以看出這麼大的數據的減少量。對於市場上缺中是有極大的關係的，畢竟現在我國豬肉的缺口量將達到1400萬噸以上。

對於屠宰企業而言，他們的心裡話的確是感覺的生豬價格是處在高價位運行，這也使得一些屠宰企業開始拒絕收購生豬。畢竟獲取的利潤相對來說是比較少一些，儘管豬肉價格提到了20元左右每斤的行情，南方地區的豬肉已經達到了30元每斤的高價水平，可是現在豬肉的消費量大幅度的減少，至少比去年同期減少了30%以上。也就是說因為市場上的生豬供不應求，導致了豬肉價格的大幅度的上漲，市場上的豬肉出現了供不應求的行情，必須抬高豬肉的價格來平衡市場上的豬肉的供應量，也就是說平衡了生豬的供應量。

總之，對於8月21號全國的生豬價格總體上來說還是上漲的，每斤上漲了0.12元左右。生豬價格有13個省份突破了13元每斤的行情，有6個省份的生豬價格突破了14元每斤，其實這麼高的生豬價格可以看出市場上的確出現了缺豬的狀況。如果對於屠宰企業的心裡話而言，他們不希望生豬價格上漲的這麼快，儘管他們大幅度提高了豬肉價格，以至於現在的豬肉的利潤價格高達50%以上，但是豬肉價格的大幅度的提高，導致了豬肉的消費量大幅度的減少。也就是說現在豬肉在市場上根本賣不動，或者是無人問津的現象，高價位畢竟限制了低收入家庭的豬肉的消費需求。

時間來到8月21日，生豬市場仍有12個省份上漲，目前已經連續上漲了21天，這從年初以來是第一次連續上漲時間最長、階段上漲幅度最大的一次，豬價由7月30日的9.68元，上漲到目前的12.36元，每斤淨漲了2.68元，漲幅達到27.7%。豬肉價格也出現明顯上漲，到目前最低的東北地區、雲南等地肉價也達到了每斤15元以上，福建、廣東等銷區價格最高突破30元/斤。這豬價、肉價上漲有多少是缺豬因素？有多少是炒作因素？屠宰企業應該有話說。

時間來到8月21日，生豬市場仍有12個省份上漲，目前已經連續上漲了21天，這從年初以來是第一次連續上漲時間最長、階段上漲幅度最大的一次，豬價由7月30日的9.68元，上漲到目前的12.36元，每斤淨漲了2.68元，漲幅達到27.7%。豬肉價格也出現明顯上漲，到目前最低的東北地區、雲南等地肉價也達到了每斤15元以上，福建、廣東等銷區價格最高突破30元/斤。這豬價、肉價上漲有多少是缺豬因素？有多少是炒作因素？屠宰企業應該有話說。

一、大家知道，市場生豬存欄下降，豬價、肉價上漲無可厚非，但是當前的存欄量至於漲的這麼快嗎？尤其是進入8月份以來，連連上漲，有時一天上漲7、8毛錢，比如廣西8月14日最高價13.7元/斤，8月15日一天時間漲到15元/斤，一天時間漲了1.3元，感覺比較離譜。在豬價上漲的同時，隨之而來的就是肉價的大漲，一時間到處都在嚷嚷這裡20元一斤的豬肉、那裡30元一斤的豬肉消息到處都有。

時間來到8月21日，生豬市場仍有12個省份上漲，目前已經連續上漲了21天，這從年初以來是第一次連續上漲時間最長、階段上漲幅度最大的一次，豬價由7月30日的9.68元，上漲到目前的12.36元，每斤淨漲了2.68元，漲幅達到27.7%。豬肉價格也出現明顯上漲，到目前最低的東北地區、雲南等地肉價也達到了每斤15元以上，福建、廣東等銷區價格最高突破30元/斤。這豬價、肉價上漲有多少是缺豬因素？有多少是炒作因素？屠宰企業應該有話說。

一、大家知道，市場生豬存欄下降，豬價、肉價上漲無可厚非，但是當前的存欄量至於漲的這麼快嗎？尤其是進入8月份以來，連連上漲，有時一天上漲7、8毛錢，比如廣西8月14日最高價13.7元/斤，8月15日一天時間漲到15元/斤，一天時間漲了1.3元，感覺比較離譜。在豬價上漲的同時，隨之而來的就是肉價的大漲，一時間到處都在嚷嚷這裡20元一斤的豬肉、那裡30元一斤的豬肉消息到處都有。

二、目前的生豬價格，到底豬肉多少應該多少錢一斤合理？從現在看，明顯的感覺肉價在脫離豬價，漲的有點虛，為什麼這麼說，記得在春節期間，本地豬價5元一斤的時候，豬肉價格在6－7元左右，只是每斤肉價比豬價上漲了1－2塊錢，到6月份的時候，本地豬價大約7.5元一斤，豬肉價格上漲到10元一斤，一斤豬肉也只是比豬價高出2.5元，而目前豬價漲到9.6元一斤，肉價卻上漲到16元一斤，一斤肉價比一斤豬價高出6.4元，而目前廣東、廣西最高豬價14.5－15元一斤，而豬肉價格最高達到30元一斤，加了1倍的價，難道生豬漲價，宰殺生豬的費用也要成倍增加嗎？成倍的利潤到底讓誰拿走了呢。

時間來到8月21日，生豬市場仍有12個省份上漲，目前已經連續上漲了21天，這從年初以來是第一次連續上漲時間最長、階段上漲幅度最大的一次，豬價由7月30日的9.68元，上漲到目前的12.36元，每斤淨漲了2.68元，漲幅達到27.7%。豬肉價格也出現明顯上漲，到目前最低的東北地區、雲南等地肉價也達到了每斤15元以上，福建、廣東等銷區價格最高突破30元/斤。這豬價、肉價上漲有多少是缺豬因素？有多少是炒作因素？屠宰企業應該有話說。

一、大家知道，市場生豬存欄下降，豬價、肉價上漲無可厚非，但是當前的存欄量至於漲的這麼快嗎？尤其是進入8月份以來，連連上漲，有時一天上漲7、8毛錢，比如廣西8月14日最高價13.7元/斤，8月15日一天時間漲到15元/斤，一天時間漲了1.3元，感覺比較離譜。在豬價上漲的同時，隨之而來的就是肉價的大漲，一時間到處都在嚷嚷這裡20元一斤的豬肉、那裡30元一斤的豬肉消息到處都有。

二、目前的生豬價格，到底豬肉多少應該多少錢一斤合理？從現在看，明顯的感覺肉價在脫離豬價，漲的有點虛，為什麼這麼說，記得在春節期間，本地豬價5元一斤的時候，豬肉價格在6－7元左右，只是每斤肉價比豬價上漲了1－2塊錢，到6月份的時候，本地豬價大約7.5元一斤，豬肉價格上漲到10元一斤，一斤豬肉也只是比豬價高出2.5元，而目前豬價漲到9.6元一斤，肉價卻上漲到16元一斤，一斤肉價比一斤豬價高出6.4元，而目前廣東、廣西最高豬價14.5－15元一斤，而豬肉價格最高達到30元一斤，加了1倍的價，難道生豬漲價，宰殺生豬的費用也要成倍增加嗎？成倍的利潤到底讓誰拿走了呢。

三、再說說屠宰企業，如果把肉價虛高的問題都算在屠宰企業頭上未免過於牽強，因為有物價部門的監管，並且目前白條豬肉價格並不是太高，主流批發價在25－27元/斤之間，每斤在13元左右，而銷售價格卻漲到30元，可見在一些屠宰企業提高肉價的同時，一些豬肉經銷商、終端零售商也難辭其咎。

時間來到8月21日，生豬市場仍有12個省份上漲，目前已經連續上漲了21天，這從年初以來是第一次連續上漲時間最長、階段上漲幅度最大的一次，豬價由7月30日的9.68元，上漲到目前的12.36元，每斤淨漲了2.68元，漲幅達到27.7%。豬肉價格也出現明顯上漲，到目前最低的東北地區、雲南等地肉價也達到了每斤15元以上，福建、廣東等銷區價格最高突破30元/斤。這豬價、肉價上漲有多少是缺豬因素？有多少是炒作因素？屠宰企業應該有話說。

一、大家知道，市場生豬存欄下降，豬價、肉價上漲無可厚非，但是當前的存欄量至於漲的這麼快嗎？尤其是進入8月份以來，連連上漲，有時一天上漲7、8毛錢，比如廣西8月14日最高價13.7元/斤，8月15日一天時間漲到15元/斤，一天時間漲了1.3元，感覺比較離譜。在豬價上漲的同時，隨之而來的就是肉價的大漲，一時間到處都在嚷嚷這裡20元一斤的豬肉、那裡30元一斤的豬肉消息到處都有。

二、目前的生豬價格，到底豬肉多少應該多少錢一斤合理？從現在看，明顯的感覺肉價在脫離豬價，漲的有點虛，為什麼這麼說，記得在春節期間，本地豬價5元一斤的時候，豬肉價格在6－7元左右，只是每斤肉價比豬價上漲了1－2塊錢，到6月份的時候，本地豬價大約7.5元一斤，豬肉價格上漲到10元一斤，一斤豬肉也只是比豬價高出2.5元，而目前豬價漲到9.6元一斤，肉價卻上漲到16元一斤，一斤肉價比一斤豬價高出6.4元，而目前廣東、廣西最高豬價14.5－15元一斤，而豬肉價格最高達到30元一斤，加了1倍的價，難道生豬漲價，宰殺生豬的費用也要成倍增加嗎？成倍的利潤到底讓誰拿走了呢。

三、再說說屠宰企業，如果把肉價虛高的問題都算在屠宰企業頭上未免過於牽強，因為有物價部門的監管，並且目前白條豬肉價格並不是太高，主流批發價在25－27元/斤之間，每斤在13元左右，而銷售價格卻漲到30元，可見在一些屠宰企業提高肉價的同時，一些豬肉經銷商、終端零售商也難辭其咎。

總之，從目前的生豬市場情況看，豬肉價格的大幅上漲，其根本因素是因為市場缺豬，但也存在著生豬產業鏈上的各個環節層層加碼的情況，才導致肉價虛高。希望有關部門加大肉價穩控力度，給豬肉“降降火”。以上為個人觀點，僅供參考。

8月21日豬價：12省漲！市場上真缺豬肉還是炒作？屠企說說心裡話？

21日的生豬行情出來，讓很多人感嘆的或許不是這12個上漲的數據，而是終於看到有省市下跌了，而且這一跌還是7個。不過這樣的局面，背後也正反映豬價好久沒見到過下跌行情了，生豬和豬肉價格真的漲很久了。雖然7省市出現下跌，且主要集中在華北、東北地區，但是依然有12個省市保持上漲，7個省市保持穩定，全國生豬均價上漲0.12元/斤，這其中到底是真的缺豬漲價，還是有人蓄意炒作呢？

8月21日豬價：12省漲！市場上真缺豬肉還是炒作？屠企說說心裡話？

21日的生豬行情出來，讓很多人感嘆的或許不是這12個上漲的數據，而是終於看到有省市下跌了，而且這一跌還是7個。不過這樣的局面，背後也正反映豬價好久沒見到過下跌行情了，生豬和豬肉價格真的漲很久了。雖然7省市出現下跌，且主要集中在華北、東北地區，但是依然有12個省市保持上漲，7個省市保持穩定，全國生豬均價上漲0.12元/斤，這其中到底是真的缺豬漲價，還是有人蓄意炒作呢？

從以上的生豬行情來看，21號的價格改變昨日形成的“南穩北漲”的形態，認為南方地區生豬價格幾乎已經觸頂，而北方地區還有較大的上漲空間，但是21日的形勢卻變為“南漲北跌”，幾乎和昨日的行情截然相反。處於領漲的廣東、福建、四川等地再次迎來上漲，不過上漲幅度都不大，處於第二梯隊的江蘇、江西、湖北、貴州等地也有不同程度的上漲，但是總體來說上漲幅度都不算大，上漲最明顯的是山東和江蘇，均價分別上漲0.6和0.5元/斤。同時，吉林、遼寧、黑龍江等北方城市都有一定的下跌，尤其是吉林，下跌幅度達到0.7元/斤，這或許是5月份以來最大的跌幅了。

8月21日豬價：12省漲！市場上真缺豬肉還是炒作？屠企說說心裡話？

21日的生豬行情出來，讓很多人感嘆的或許不是這12個上漲的數據，而是終於看到有省市下跌了，而且這一跌還是7個。不過這樣的局面，背後也正反映豬價好久沒見到過下跌行情了，生豬和豬肉價格真的漲很久了。雖然7省市出現下跌，且主要集中在華北、東北地區，但是依然有12個省市保持上漲，7個省市保持穩定，全國生豬均價上漲0.12元/斤，這其中到底是真的缺豬漲價，還是有人蓄意炒作呢？

從以上的生豬行情來看，21號的價格改變昨日形成的“南穩北漲”的形態，認為南方地區生豬價格幾乎已經觸頂，而北方地區還有較大的上漲空間，但是21日的形勢卻變為“南漲北跌”，幾乎和昨日的行情截然相反。處於領漲的廣東、福建、四川等地再次迎來上漲，不過上漲幅度都不大，處於第二梯隊的江蘇、江西、湖北、貴州等地也有不同程度的上漲，但是總體來說上漲幅度都不算大，上漲最明顯的是山東和江蘇，均價分別上漲0.6和0.5元/斤。同時，吉林、遼寧、黑龍江等北方城市都有一定的下跌，尤其是吉林，下跌幅度達到0.7元/斤，這或許是5月份以來最大的跌幅了。

對於這樣的形式來看，市場缺豬是主導因素，不排除有部分地區有炒作之嫌。要知道，目前所形成的生豬價格，並非一朝一夕所形成的，基本上從5月份開始生豬價格就已經不斷上漲，雖然中間漲漲跌跌處於波動狀態，但是總體還是上漲不少，如果不是生豬存欄量不足，不可能有那麼長期的上漲期，畢竟誰也沒有能力操控這麼大的市場。

8月21日豬價：12省漲！市場上真缺豬肉還是炒作？屠企說說心裡話？

21日的生豬行情出來，讓很多人感嘆的或許不是這12個上漲的數據，而是終於看到有省市下跌了，而且這一跌還是7個。不過這樣的局面，背後也正反映豬價好久沒見到過下跌行情了，生豬和豬肉價格真的漲很久了。雖然7省市出現下跌，且主要集中在華北、東北地區，但是依然有12個省市保持上漲，7個省市保持穩定，全國生豬均價上漲0.12元/斤，這其中到底是真的缺豬漲價，還是有人蓄意炒作呢？

從以上的生豬行情來看，21號的價格改變昨日形成的“南穩北漲”的形態，認為南方地區生豬價格幾乎已經觸頂，而北方地區還有較大的上漲空間，但是21日的形勢卻變為“南漲北跌”，幾乎和昨日的行情截然相反。處於領漲的廣東、福建、四川等地再次迎來上漲，不過上漲幅度都不大，處於第二梯隊的江蘇、江西、湖北、貴州等地也有不同程度的上漲，但是總體來說上漲幅度都不算大，上漲最明顯的是山東和江蘇，均價分別上漲0.6和0.5元/斤。同時，吉林、遼寧、黑龍江等北方城市都有一定的下跌，尤其是吉林，下跌幅度達到0.7元/斤，這或許是5月份以來最大的跌幅了。

對於這樣的形式來看，市場缺豬是主導因素，不排除有部分地區有炒作之嫌。要知道，目前所形成的生豬價格，並非一朝一夕所形成的，基本上從5月份開始生豬價格就已經不斷上漲，雖然中間漲漲跌跌處於波動狀態，但是總體還是上漲不少，如果不是生豬存欄量不足，不可能有那麼長期的上漲期，畢竟誰也沒有能力操控這麼大的市場。

根據農業農村部的相關數據，5、6、7月份生豬存欄量不僅與去年同期相比下跌3成左右，而且都比上個月下跌接近10%，比如7月份環比下跌9.4%，同比下跌32.2%。生豬存欄量沒有恢復，市場需求有急劇上升，導致市場供給總體不足，很多規模性豬企已經在價格高位增加出欄量，就這樣依然難以滿足市場的需求。所以說，受非洲豬瘟的影響，生豬被感染被撲殺超過百萬頭，而且大大影響養殖戶的補欄信心和安排，使得生豬存欄量下跌且短期難以恢復，從各地政府出臺的扶持政策可以看出，不敢養、不願養成為很多養殖戶的心聲。

8月21日豬價：12省漲！市場上真缺豬肉還是炒作？屠企說說心裡話？

21日的生豬行情出來，讓很多人感嘆的或許不是這12個上漲的數據，而是終於看到有省市下跌了，而且這一跌還是7個。不過這樣的局面，背後也正反映豬價好久沒見到過下跌行情了，生豬和豬肉價格真的漲很久了。雖然7省市出現下跌，且主要集中在華北、東北地區，但是依然有12個省市保持上漲，7個省市保持穩定，全國生豬均價上漲0.12元/斤，這其中到底是真的缺豬漲價，還是有人蓄意炒作呢？

從以上的生豬行情來看，21號的價格改變昨日形成的“南穩北漲”的形態，認為南方地區生豬價格幾乎已經觸頂，而北方地區還有較大的上漲空間，但是21日的形勢卻變為“南漲北跌”，幾乎和昨日的行情截然相反。處於領漲的廣東、福建、四川等地再次迎來上漲，不過上漲幅度都不大，處於第二梯隊的江蘇、江西、湖北、貴州等地也有不同程度的上漲，但是總體來說上漲幅度都不算大，上漲最明顯的是山東和江蘇，均價分別上漲0.6和0.5元/斤。同時，吉林、遼寧、黑龍江等北方城市都有一定的下跌，尤其是吉林，下跌幅度達到0.7元/斤，這或許是5月份以來最大的跌幅了。

對於這樣的形式來看，市場缺豬是主導因素，不排除有部分地區有炒作之嫌。要知道，目前所形成的生豬價格，並非一朝一夕所形成的，基本上從5月份開始生豬價格就已經不斷上漲，雖然中間漲漲跌跌處於波動狀態，但是總體還是上漲不少，如果不是生豬存欄量不足，不可能有那麼長期的上漲期，畢竟誰也沒有能力操控這麼大的市場。

根據農業農村部的相關數據，5、6、7月份生豬存欄量不僅與去年同期相比下跌3成左右，而且都比上個月下跌接近10%，比如7月份環比下跌9.4%，同比下跌32.2%。生豬存欄量沒有恢復，市場需求有急劇上升，導致市場供給總體不足，很多規模性豬企已經在價格高位增加出欄量，就這樣依然難以滿足市場的需求。所以說，受非洲豬瘟的影響，生豬被感染被撲殺超過百萬頭，而且大大影響養殖戶的補欄信心和安排，使得生豬存欄量下跌且短期難以恢復，從各地政府出臺的扶持政策可以看出，不敢養、不願養成為很多養殖戶的心聲。

但是，今日豬價出現“南漲北跌”的形勢，可能會有部分炒作的嫌疑。這個炒作分為兩個部分，一是養豬戶自身壓著不賣，想要再等高價，或者外三元轉繁殖母豬，增加未來的養殖規模；二是屠宰企業故意壓價，放出豬價即將下跌的風聲，讓養殖戶產生不安的心理，從而希望可以低價收豬。北方地區是豬肉供給相對充足，伴隨現在實行的“北豬南調”，市場行情應該是不錯的，出現成規模的下跌，除了前期上漲空間被擠壓、存欄量不足、養豬成本較高之外，可能還有屠宰企業拿捏養豬人對市場評估的誤差的心理。不過，國家相關部門前期已經在加強監管，嚴格禁止惡意囤豬炒作行為，對市場的補貼也超過20億元。

8月21日豬價：12省漲！市場上真缺豬肉還是炒作？屠企說說心裡話？

21日的生豬行情出來，讓很多人感嘆的或許不是這12個上漲的數據，而是終於看到有省市下跌了，而且這一跌還是7個。不過這樣的局面，背後也正反映豬價好久沒見到過下跌行情了，生豬和豬肉價格真的漲很久了。雖然7省市出現下跌，且主要集中在華北、東北地區，但是依然有12個省市保持上漲，7個省市保持穩定，全國生豬均價上漲0.12元/斤，這其中到底是真的缺豬漲價，還是有人蓄意炒作呢？

從以上的生豬行情來看，21號的價格改變昨日形成的“南穩北漲”的形態，認為南方地區生豬價格幾乎已經觸頂，而北方地區還有較大的上漲空間，但是21日的形勢卻變為“南漲北跌”，幾乎和昨日的行情截然相反。處於領漲的廣東、福建、四川等地再次迎來上漲，不過上漲幅度都不大，處於第二梯隊的江蘇、江西、湖北、貴州等地也有不同程度的上漲，但是總體來說上漲幅度都不算大，上漲最明顯的是山東和江蘇，均價分別上漲0.6和0.5元/斤。同時，吉林、遼寧、黑龍江等北方城市都有一定的下跌，尤其是吉林，下跌幅度達到0.7元/斤，這或許是5月份以來最大的跌幅了。

對於這樣的形式來看，市場缺豬是主導因素，不排除有部分地區有炒作之嫌。要知道，目前所形成的生豬價格，並非一朝一夕所形成的，基本上從5月份開始生豬價格就已經不斷上漲，雖然中間漲漲跌跌處於波動狀態，但是總體還是上漲不少，如果不是生豬存欄量不足，不可能有那麼長期的上漲期，畢竟誰也沒有能力操控這麼大的市場。

根據農業農村部的相關數據，5、6、7月份生豬存欄量不僅與去年同期相比下跌3成左右，而且都比上個月下跌接近10%，比如7月份環比下跌9.4%，同比下跌32.2%。生豬存欄量沒有恢復，市場需求有急劇上升，導致市場供給總體不足，很多規模性豬企已經在價格高位增加出欄量，就這樣依然難以滿足市場的需求。所以說，受非洲豬瘟的影響，生豬被感染被撲殺超過百萬頭，而且大大影響養殖戶的補欄信心和安排，使得生豬存欄量下跌且短期難以恢復，從各地政府出臺的扶持政策可以看出，不敢養、不願養成為很多養殖戶的心聲。

但是，今日豬價出現“南漲北跌”的形勢，可能會有部分炒作的嫌疑。這個炒作分為兩個部分，一是養豬戶自身壓著不賣，想要再等高價，或者外三元轉繁殖母豬，增加未來的養殖規模；二是屠宰企業故意壓價，放出豬價即將下跌的風聲，讓養殖戶產生不安的心理，從而希望可以低價收豬。北方地區是豬肉供給相對充足，伴隨現在實行的“北豬南調”，市場行情應該是不錯的，出現成規模的下跌，除了前期上漲空間被擠壓、存欄量不足、養豬成本較高之外，可能還有屠宰企業拿捏養豬人對市場評估的誤差的心理。不過，國家相關部門前期已經在加強監管，嚴格禁止惡意囤豬炒作行為，對市場的補貼也超過20億元。

綜上所述，之所以生豬市場出現大規模、長時間的上漲，主導因素還是由於非洲豬瘟，使得整個市場生豬存欄量不足，而8月份開始市場消費又逐漸旺盛，直接導致各地生豬收購價都出現不同程度的上漲，甚至部分地區一天上漲的幅度超過過去半年的水平。同時，在長期的市場表現中，不排除個別屠宰企業的炒作行為，畢竟目前豬肉價格高企，屠宰企業的利潤被壓縮。不過今日北方地區集中下跌或許是個信號，在多種手段的控制下，生豬存欄量有所恢復，市場豬肉供應有所滿足，下半年生豬價格短期出現波動下跌可能性較大，但是長期來看依然是看漲，至少在中秋、國慶、春節等節日面前，漲勢是必然情況。對此，你怎麼看，你認為長期的豬肉上漲，是真的缺豬還是有人炒作呢？

第一，真正的市場調節有個漸進過程，豬肉的短缺是個遞降的趨勢；第二，國家有儲備肉，冷凍肉，全國豬肉儲備不是一下就消耗完的；第三，豬肉企業也有囤積，雖然減少是趨勢，但也不會非常劇烈的減少；第四，外國進口的豬肉會有限的衝擊本地豬肉，平抑物價；第五，沒有豬肉，還有其他替代食物。所以，當前的豬肉波動，是別有用心的人利用此次豬瘟事件的一次炒作，目的是裹挾一部分民間資金，形成較大的買多力量，乘機低吸高拋。

進入8月以來，大部分地區的生豬價格逐漸進入了上漲的趨勢，一路攀升。全國瘦肉型生豬出欄均價已經達到了23元—24元/公斤，突破了2016年6月21.2元/公斤是歷史紀錄。

進入8月以來，大部分地區的生豬價格逐漸進入了上漲的趨勢，一路攀升。全國瘦肉型生豬出欄均價已經達到了23元—24元/公斤，突破了2016年6月21.2元/公斤是歷史紀錄。

只說生豬可能大多數人不是很瞭解，我們就說說大家比較熟悉的豬肉。昨天剛去了一趟大型超市，特意去肉類銷售區轉了一圈，豬肉零售的變化價格確實令人咋舌，漲幅基本在三成到兩倍之間。按照部位的不同，最低價格為13元/斤，最高價格在26元/斤。而僅僅在半個月前，最低價格為9元/斤，最高價格在14元/斤左右。短短半個月時間，豬肉的零售價幾乎翻倍。

不說大家也知道，豬肉漲價是因為生豬出欄價格上漲。那麼，是什麼原因導致了生豬及豬肉價格短時間內瘋長呢。這其中有多種因素，比如：豬肉產量下降、屠企利潤下降，當然，也不能排除其中摻雜著炒作的因素。

從今年1—2月份開始，我國的豬肉存欄量便大幅下降，市場供應量減少，導致了豬價的快速上漲。這其中不能排除一個重要原因，即專家曾提議的禁止農民零散養豬。儘管農民個人養豬數量不會太大，但是養豬戶的數量不少。不可否認，農民個體養豬同樣為我國豬肉市場提供了一份不小的補給，對滿足市場豬肉需求起到了不可忽視的作用。

自從農民被禁止零散養豬後，市場豬肉供給出現了更大的缺口，只能靠從外國高價進口。就拿今年來說，從1—2月份開始，我國的豬肉進口量便大幅增加。2019年，我國的豬肉進口量預計在170萬噸—200萬噸之間，生豬產品總進口量預計將達到300多萬噸，甚至可能達會到400萬噸。

然而，從外國進口豬肉存在很多不確定因素，不僅多花錢，還要擔憂外國豬肉的安全性，比如：豬瘟肉、病豬肉、死豬肉、過期豬肉等。這些問題豬肉一旦進入中國市場，必然會對老百姓的健康產生影響。

我們常說一句話“求人不如求己”，我國生豬價格上漲，豬肉供應缺口大，已經是一個不爭的事實。要改變這種狀況，沒必要單純的依靠進口，而應該放開農民個體養豬這個口。既能為農民增加收入，又能彌補一部分豬肉缺口，也可以讓豬肉價格回到正常的狀態，一舉多得。

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