現在大人老人都慨嘆:年關將近，可一點年味都沒有，這都緣於根植在記憶深處濃濃的年味作祟。走過長長歲月，有些東西永久不忘，念念不忘，特別是艱苦年代幸福時刻的幸福記憶——年味。記憶中的年味是長長的分歲隊伍，鞭炮聲聲，是那醉人的甜酒和那泛著香味的糯米粑粑，是家家戶戶殺豬宰雞的熱鬧和祭祀的隆重，是孩子有糖有餅吃的幸福笑臉，是那對聯紅紙黑字的喜慶和牆上幾張偉人掛像的慈祥笑容。。。。。。
長長的分歲隊伍
小時候，家家戶戶都有五到六個孩子，因此同齡的孩子都是一串`串一隊隊一堆堆，無論讀書幹活吃飯都是熱熱鬧鬧。臘月二十幾，小孩兒都放了假，在那陽光高照的日子，(記憶中分歲的日子都有陽光，因為農民賦閒自由，都選擇在晴天去)，堂歌一聲口哨，一聲么喝，誰去分歲，呵呵，聚集在一起玩耍的十幾個小孩兒的我們就屁顛屁顛地委隨其後，跟著堂歌拿著鐮刀和紙香浩浩蕩蕩出發。
一路上歡歡喜喜，說說笑笑，拉拉扯扯，聽堂哥說他打工的故事，說張蒂臨時會以一話題編歌當場唱出。路過小塘，我們會在寬寬塘岸上打幾個滾，堂哥不時會叮囑幾句，小心點，掉下去我不救你們的，大家唏哩哈拉地拉著他的衣角，一個接一個地拉著，回頭一看，長長的隊伍從塘岸的東頭綿延到西頭。
到了某個墳地，堂哥會介紹這個是誰的親奶奶或爺爺祖宗的。堂哥拿出酒杯斟酒祭祀，嘴裡說著過年了，請祖宗們喝酒保佑家人平安。看他那樣，大夥笑了。堂哥說，不能笑，笑就不靈了，最好是哭，就聽到幾個傻冒真個哭了起來，有人笑有人哭，真夠熱鬧。然後大家點燃紙香，閉著眼睛跟著唸唸有詞，然後是鞭炮噼哩啪啦地響。。。。。。
殺豬、糯米粑粑和和甜酒
年前和年後的那幾天，村裡是最繁忙和熱鬧的。時常聽到這裡啪啦一聲，或那裡啪啦一聲，這是小孩兒撿拾沒響的單個鞭炮插在牛糞裡，點燃的惡作劇。年前幾天，雖然說不上家家戶戶殺豬，可幾乎每天都有幾戶人家殺豬。殺豬並不盡是把肉留作過年的，絕大部分拿到鎮上賣的，留一小部分用作烘臘肉和過年菜。一年到頭就養了那麼一兩頭豬，過年沒錢買肉就殺豬，村裡沒錢買肉的就賒幾斤肉過年，到有錢時還。豬掛在鐵鉤上，毛被颳得乾乾淨淨，白白的懸在空中，然後移到八仙桌上開肚破膛，血水洩了一地，小孩兒圍在四周看熱鬧，礙事吋，大人就拿刀在我們面前比試，“怕怕，快走”，嚇得大夥掉頭就跑，大人滿意地笑了。殺了豬的人家總要請親朋好友鄰家吃一餐，吃豬紅豬頭豬腸之類，一請就是一兩桌，對那年月來說，這是很敬意的事，輪他家殺豬也會請你，就這樣互請，形成一種共識。
傍晚時分，常常聽到隔壁那裡石墩在對谷拉噠對谷拉噠響起，有的在噠米，把米弄成粉，兩人噠，一人用手在石墩裡攪拌，那時真替那人擔心，不怕石墩傷了手，打心眼裡佩服。還有的人家打糯米粑粑，把蒸熟了的糯米飯放在石坑裡，兩人扛根木棒你一棒他一棒地對著糯米飯舂，那糯米飯乾爽爽，香噴噴的，真覺得是天下最好吃的飯。
年後，走親訪友就提幾個粑粑，糯米粑粑還真是奉為當年搞外交互訪的珍貴禮物呢。
到了正月初一初二時，我們就互相串門拜年，幾家的堂姐堂妹一聚就是七八個，向大伯大叔小叔還有自個家一一拜年。嘻嘻哈哈叫喊著“大怕大伯新年好，拜年發財，粑粑不要要掛錢(也就是壓歲錢)”，那年月，誰有錢呀，雖然誰也撈不到半分錢，但年年都如此叫喚，不亦樂乎。而後女大伯和奶奶就煮甜酒給我們喝，在砂鍋裡放入甜酒，放點薑片、糖和兩粒紅棗，煮開了時加點纖粉拌水，而後煮開就可喝了，每人一大碗，大伯還擺幾個碟子的東西給我們邊喝甜酒邊吃，一碟自做的餅(像麻花樣的)，一碟花生，一碟紅薯片，總之有什麼就拿什麼。拜了大伯就去小叔家，真是開開心心吃了東家吃西家，那年月雖然東西不豐富，年年都是老三樣，但人與人之間家與家之間的感情是那樣親切真摯，甜酒雖不醉人，但心卻醉在其中。每次我們幾個堂姐妹聚在一起，都要回味那時的天真無邪，面對往昔時光開懷大笑。
春聯、大年夜
大年夜的那天，大家一早起來笫一件事就是大掃除，常聽老人說，大年三十有個洗衣天。給房子的角角落落清掃一遍，掃除那些蜘蛛網，這叫破舊迎新。破舊完畢，自然給房子張羅一番新顏，於是家家戶戶都貼上喜聯福聯。家裡對聯基本上都是哥哥寫的，紅紙黑字一帖，頓覺屋裡亮光喜氣，帖好對聯，父親總要親自在堂屋正壁上貼上毛主席等偉人的照片，不讓我們插手，生怕我們貼歪對偉人不敬。父親貼好後歪著腦袋屁笑屁笑，滿意地點點頭，也許那是父親最幸福的事。幾十年如一日，父親雖然逝世四年了，如今牆壁上還貼著老人的人頭像。那偉人，說來真奇怪，你不看還好，一望他，他就會一直目不轉晴地對著你看，對著你笑，那笑容，也許是我在世上見過最慈祥的笑。
午飯過後，家家戶戶的砧板就響個不停了，砍豬腳，跺圓子，切雞鴨，咚咚咚，咚咚咚，真是悅耳極了。我們小孩兒沒事，就在屋前房後，偶爾放幾個鞭炮，或走家串戶，或聚在老屋踼田，有時根本沒我們的份，屋裡不是站滿了人，而是堆滿了人。讀書的，搞副業的(打工的)回來了，都閒在家裡。
四點鐘左右，就陸續聽到村裡鞭炮隆隆聲響，有人家祭祀吃年夜飯了，開始稀疏，到五點左右，噼哩啪啦聲音連續不斷，到五點半左右，啪啦啦啦嘭，一時齊響，響徹整個村莊。
其時過年也沒什麼吃的，兩分錢一粒的“紙包糖”都難得一吃，只不過有自做的麻花雜餅，大圓餅(麵粉做的大圓餅上撒了把白糖)，有粑粑還有紅薯片，平時這些東西也沒有吃。萊呢，也就是能吃上豬腳肉，偶爾還有雞肉或鴨肉或牛肉，有魚的，那是生產隊裡池塘分的。相對平時連飯都吃不上吃不飽，這過年有肉有餅是真夠幸福的啦。
記忙中吃年夜飯時，父親挾塊瘦肉給我，叮囑說:出去吃，出去吃”，我也巴得在外面，，坪寬裡旱已經有堂姐堂妹堂弟還有鄰居小妹等著，他們都扛著碗在外面，邊聊天邊吃，其樂無窮。那時大家都窮，物質貧乏，吃的都差不多，無非就是肉。吃了一兩塊肉，我們小孩也基本上吃飽了。這時天也黑了，我們小孩七八個不是聚在大伯家就是我家。而除夕夜，最幸福的可能就是老爸了。他說，過年過年，就是要慢慢吃慢慢喝，我們吃的快消化了，他還在慢喝慢吃。他一邊喝酒一邊與我們談笑，當他喝得有點醉時，就碎碎唸了，說他每年除夕夜都要說的故事:
過去，有個財主，養了個蠢兒子，怎麼教都認不了個“一”字，財主說，誰把我兒子教會認識一字，我給他三匹白布，一擔糧食。有個教書先生欣然前去領命，教了一個月了，教書先生認為可以了，就帶那財主兒子去見財主，財主順手拿起掃帚在地上畫了一橫，問什麼字，財主兒子搖頭不認識，財主告訴兒子，這是一字呀，兒子說，老師沒教我這麼大個“一”字呀。
哈哈哈，故事逗得我們笑個不停。而後父親喝了口酒，吃了口菜，又出一些智力題，考我們。什麼雞兔同籠問題，告訴你有多少條腿，問雞兔各幾隻;或是告訴桌子原有幾個角，截去兩個，還剩幾個。大夥嘻嘻哈哈亂猜，我就跑房裡拿筆算，當父親說你真聰明時，心裡比吃蜜還甜。也只有過年時父親才有雅興和我們說笑，平時一天在外忙乎喝酒奔波，父親看我們興頭足，呷了口酒，又囑道:
明天正月初一，大家起來都要說妙話，討個吉利，別和過去那個地主兒子一樣傻呢吧嘰的。於是又引出一個故事:從前有個地主，養了個傻兒子，除夕夜千叮嚀萬囑咐，明早起來說妙話。初一那天，兒子起來剛要開房門，想起父親的叮嚀要說妙話，於是就說“打開妙門(廟門)"，走進伙房，見在燒水，於是就來一句“燒起妙火，煮起妙茶"，地主聽了實在生氣，一巴掌甩過去，兒子立馬說“妙(廟)鬼打妙(廟)爺”。氣得地主七竅生煙。
聽了父親的故事，我們那個樂呀，有的叫喊，再講一個，再講一個，父親就繼續邊喝邊講，直到我們乏困。。。。。。
年後。老鼠嫁女
大年初一，在熱烈隆隆的鞭炮聲中迎來，我也被這震耳欲聾的爆炸聲中驚醒，聆聽著人們對新年的特殊祝福，鞭炮聲聲，祝福濃濃。
當大地又歸安寧時，聽到堂姐在唱:炮場炮場，越打越長，炮場一響，全家閃光。剛唱完，“嘭"的一聲，我想，那堆牛屎肯定全面開花了。我也立馬起床，到處撿拾未然的鞭炮，然後放到牆眼、或泥堆或牛糞上，用燃起的柴棍點燃，聽到那啪啪啪的響聲，很是過癮愜意。
早飯時分，大家圍坐在火爐邊，哥哥很壞，從外面進來，一面叫著讓開讓開，一面用雙手做了個扇形，大家全仰面跌倒在地，惹得大家苦笑不得。雖說是大年初一，早餐也沒什麼好菜了，一般都是白菜加幾塊肥肉漂在上面。記得有一年，鬧了許多笑話，二哥回來晚了，見老妹拿著飯勺舀飯，其時老妹年幼也就三歲吧，自然行動緩慢，二哥立馬拿過飯勺，用普通話說:“妹妹，我幫你尋飯”，笑得大家飯粒噴了一地。普通話舀飯不會說，就說成半方言“尋飯”，舀飯後哥見鍋裡沒什麼菜了，心急火燎夾起塊大肥肉就塞進嘴，立馬就“哇”的一聲，嘔吐了出來，成為了我家關於二哥的經典笑話，其實也怪不了二哥，也是因為當時整個社會都窮，物質貧乏的緣故。聞著火爐上臘肉香香的滋味，大家忍不住用手撕下一塊瘦肉塞到嘴裡，那真是好吃，又香又鹹，手都舔得乾乾淨淨，這真是艱苦年月留下的印跡。
吃過早飯，就開啟了一年的大拜年活動。。。。
正月十六，母親說那一天是老鼠嫁女的日子。下午四點左右，母親就叫我們小孩拿個鐵鍋蓋，拿雙筷子敲，在家裡每個房間都敲一遍，堂姐堂妹們我們就邊敲邊嘻哩哈拉，敲了我家就去敲堂姐家，裡裡外外都敲一遍，直敲到村外。那時真不懂是什麼意思，現在才想明白。那時也許還沒老鼠藥，或許沒錢買，就只能用這敲的辦法嚇跑老鼠，故取名老鼠嫁女，嫁到村外，這純屬無奈的土辦法。
直到正月十六過後，年味才漸行漸遠。。。。。
有多少朋友小時候過年期間吃過紅薯糖？它是你最深刻的年味嗎？
看到這個問答題，即時就勾起了我童年的回憶，過年了小孩子最喜歡的就是吃糖，吃肉，吃白麵饃，穿花衣服！
那時候（五六十年代）生活條件不好，平時基本上都是吃粗糧青菜蘿蔔之類的食物。孩子們就是盼望著過年過節能吃上好吃的，穿上新衣服！糖果更是孩子們的最愛，大人趕集上街能帶回來幾塊硬糖就高興的蹦跳歡天喜地了！
記憶最深刻的還是我母親用紅薯熬糖。在家裡我是老大，弟弟妹妹都小。我母親就讓我幫助洗紅薯，紅薯洗好就放在大鍋裡煮，母親燒火我抱柴火，煮紅薯很是費時間。紅薯煮好後，用紗布包上紅薯把汁擰出來。紅薯汁擰好後倒回鍋裡再熬，熬到沒有水分糖稀粘稠為止！
把事先炒好的面，在案板上攤開，糖稀趁熱舀出來攤上，然後一層一層的疊放，用杆麵杖趕平，再用刀切成塊，這樣紅薯糖就做好了。
整整折騰一天又加半夜，很是辛苦，但是很快樂！做紅薯糖吃紅薯糖是我童年記憶最深刻的情懷！
感覺那時候過春節最有年味！歲月如歌，時間催人老，一晃幾十年過去了，過年做紅薯糖吃糖只能是曾經有過的記憶了！
紅薯糖~~即山芋製成的、既黑又粘的一種食糖。我們這裡稱呼為;"爛貓屎糖"。
那是三年"困難時期"的一九六二年年底，供銷社的人下來發券，每戶要帶戶口簿按人口發放食品券。那是我去領的，所以記得十分清楚，領到的有:豆製品券，可買豆腐丶百葉。有食糖券，當時就有食糖供應。食糖分裝在紙張粘成紙袋中！我家5口人一市斤。售貨員說這是山芋糖，我從來沒有看到這樣粘乎乎黑不溜秋的糖。大人們說這"爛貓屎糖"只可以燒紅燒肉紅燒魚。
我聞了聞，有一股特別的糖香味，便用手指挖了一塊吃吃，這"爛貓屎糖"蠻甜的。拿到家時已被我吃了只剩一半了。祖母說，小孩子不能多吃糖的！要吃啞喉嚨的！
在那個極度困難的時期，物資極為匱乏的年代……那"爛貓屎糖"的絲絲甜味，略帶焦糊的糖香味，彷彿還在喉頭……
60年代以前出生的很多人都吃過紅薯糖，並且是飴糖(俗稱糖漿子)，還別說，那也是一個時代濃濃的年味呀！
烤豬腰子，哪時候，懂得快樂，無憂無慮，長大了，少了幾分天真，也學會了責任，我勇敢面對一切，一切幸運面對我
我雖然是紅薯男神，但是沒吃過紅薯糖。
我記憶中的年味就是媽媽蒸的饅頭，爸爸包的餃子。
我吃過 但是現在吃不到
油炸紅薯丸吧
