盤點鄉下的那些野味!滿滿的快樂和回憶!圖7已經不多見了.....
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山野小孩小寶兒
1/7 烤玉米!在過段時間,老家也該收玉米了,記得小時候最喜歡就是掰兩嫩玉米,架一推篝火,把玉米烤的外焦裡嫩,然後掰斷,用木棍兒穿著,焦香爽口。烤玉米不能心急,邊烤邊換面。大多數朋友都有烤糊的經歷吧!
2/7 野蘑菇!這也是最平常的野味,經常和小夥伴挎一個竹籃,到附近的山上搜尋。牛肝菌啦,草菇啦,紅菇啦。蘑菇可燉湯,可清炒,那味道,幾裡外都聞到蘑菇香。但是採蘑菇一定要分清楚哪些可以食用,哪些有毒。
3/7 紅果子!方言叫紅果子,長在一種荊棘刺上的小紅果。這種果味道不算太好,有點澀,裡面又有籽。每到深秋季節,這種紅果又大又鮮,經常會折一個果子最多的樹枝,在火上一烤,澀味全無,甘甜可口!
4/7 魚腥草!這種植物一般長在水多的地方,一長就是一塊兒。小時候媽媽經常去挖回來涼拌,十分鮮美。現在大棚也有種植,但總沒有大山裡挖出來的味道鮮美。
5/7 炸小魚!童年最開的事情莫過於去小河捉魚摸蝦。而抓住的小魚,母親會炸的外焦裡\n嫩,香脆可口,純天然的味道,自然回味無窮!現在很多地方汙染嚴重,小魚小蝦已經不多了,真的懷念那個時候!
6/7 桑葚!這個很常見了。小時候農村養蠶的人家很多,所以桑樹也很多。每到農曆5月份,桑葚掛滿枝頭,經常跟小夥伴一頭扎進桑樹林,吃的特別爽。現在農村很多地方也有桑葚,但對於在外打拼的我們,很少能吃到了。
7/7 野兔!小時候野兔還是蠻多的。偶而設陷阱會抓住一隻,一鍋燉,那是真香,把骨頭上的肉都唆的一乾二淨。現在的農村,由於農藥化肥的使用,野兔已經不多見了。
2019-08-25

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