距大理四小時車程有個千年古村，上過央視，商業化程度低適合散心

平凡之旅

1/10 “諾鄧”，這兩個字作為地名最早出現在唐代的《蠻書》上，那是一部記錄南昭國曆史、人文的權威史書。那時的諾鄧是一個非常著名的鹽產地，從歷史記載來看，這個地方一千多年來一直叫“諾鄧”，沒有更改過。

2/10 時至今日，“諾鄧”已經成了雲南省大理自治州的一個著名旅遊景點和最原始的白族古村落，更是雲龍縣、諾鄧鎮的一張名片，人們稱它為“諾鄧古村”，有“千年白族古村落”、“中國最具旅遊價值古村落”等等頭銜。

3/10 從大理市到雲龍縣諾鄧鎮，有155公里，走省道需要四個小時左右。我是從大理連夜趕到諾鄧鎮住下的，第二天一早從諾鄧鎮去諾鄧古村，只用了20分鐘左右。諾鄧古村這棵種了很久的“草”，終於在2019年伊始給“拔”了。

4/10 諾鄧古村地處兩座大山中間的峽谷地帶，山勢較陡，百餘棟明清時期的古樸房屋倚山、逐級而建，一家挨著一家、一層連著一層，有很強的層次感，並且，這些以土牆結構為主的房屋能使用幾百年，也是一件非常了不起的事情。

5/10 現在的諾鄧以其古樸、自然、靜謐的面貌成為知名旅遊勝地，而在一千多年前的古代，它是因豐富的鹽資源而興盛。據考證，諾鄧在唐代之前的秦漢時期就已經興起了井鹽業，明朝更是把主管鹽務的“五井鹽課提舉司”設在這裡，足見其在“鹽界地位”。

6/10 諾鄧產的鹽天然含有鉀等微量元素，對身體有好處。千百年來，諾鄧古村的發展與鹽息息相關，就算到了今天，那些保留下來的古鹽井也成為了遊客重點探訪的景點和當地人製作傳統美食“火腿”的源泉。

7/10 除了歷史悠久的製鹽業之外，諾鄧古村的火腿也是中外聞名。這裡可不是說的“火腿腸”，而是用豬的整隻後腿製成的“臘味火腿”，用諾鄧當地的鹽醃製，在獨特的氣候條件下自然風乾，三年以上的諾鄧火腿既可炒菜又可生吃，具有獨特的“諾鄧風味”。

8/10 諾鄧古村裡幾乎家家戶戶都生產火腿，就這一個村子一年都能賣出好幾萬支完整的火腿。央視著名節目《舌尖上的中國》第一季第一集就專門講述了諾鄧的鹽和火腿的故事，不知有多少看官記憶猶新？

9/10 《舌尖》節目中的諾鄧火腿傳承人姓“黃”，是諾鄧古村的大姓。明朝“五井鹽課提舉司”從諾鄧搬到寶丰古鎮後，這個提舉司衙門就成了黃家的宅院；清朝的黃氏家族在諾鄧古村可謂一時風頭無兩——前後出過兩名進士、五名舉人和上百名秀才；原提舉司衙門大門成了黃家考取功名的後人的“題名坊”，現在是古村的標誌性建築。

10/10 諾鄧古村沒有商業叫賣，不賣首飾紀念品，安靜、古樸的客棧倒是不少，門口、窗臺上種滿花花草草，就算冬天也是一片生機勃勃的景象。來這裡度假散心，漫步在青石板路上，或是坐在椅子上晒太陽發呆，真好。

2019-04-03