哪道菜，藏著你對石家莊的回憶？
作為邯鄲人，我是2012年到的石家莊，說到吃，這個有講究。
從雞蛋灌餅→北斗星神仙雞→缸爐燒餅→洛杉奇金鳳扒雞→楊家捲餅……
首先說雞蛋灌餅，石家莊的特色啊，一個餅要卷好多菜，有土豆絲和胡蘿蔔絲，這個特色有點接受不了，我還是喜歡一個餅加生菜。
北斗星神仙雞，這個可以說是特色吧，現在吃起來都感覺不一般，這個雞貌似是烤出來的，表皮很脆，很香。我也吃過其他飯店的神仙雞，沒有這個味道，其他家的雞大都是煮出來的。
缸爐燒餅，這個不說了，有特色，燒餅中間中空，可以加很多的菜。
金鳳扒雞，也還可以，我更喜歡的是他們的油皮兒。
楊家捲餅，人很多，味道一直沒有變，有時間可以嚐嚐去。
石家莊。專屬石家莊的特色菜可能很少，但是深藏回憶的菜小吃嘛還是有的，木須肉，燒茄子，第一次去石家莊吃的兩道菜那是親情的回憶，媽媽調動工作去市裡上班接我們到那吃的第一頓飯就是這兩道菜配米飯那叫一個香啊，不僅僅是飯菜香，也是因為換一個環境新的開始對未來的嚮往和憧憬。一晃二十年了。
你好。
牛肉罩餅：從清朝開始就火到如今的一道美食，味美的牛肉配上香酥的大餅那就一個絕配，來一勺辣椒油來電醋看個人口味。但千萬千萬別
麻婆豆腐。雖不算大菜，價格低，，味道。想當年批菜還在紅旗大街時，每蹬三輪進市拉菜時，都要到支農路的大棚裡的李家飯店，要一盤麻婆豆腐，一塊五，自備的石家莊大，曲，再要一盆湯麵。老闆是寺家莊鎮李家莊的，雖說相不知叫什麼，沒錢打個招呼，可以走人，上貨錢不夠，可以來飯店找老闆借點。
現在人富了，飯香了，再看看周圍的行事做為，心酸了。
謝邀！沒有資金作徹底全面的評判。走到哪裡，或在家一碗肉面是最好的享受，好的吃不起，其他不愛吃，哈哈！答非所問吧！
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