快給爺爺奶奶們收藏！煮熟的蘋果可以治療這些病 - 資訊定製

快給爺爺奶奶們收藏！煮熟的蘋果可以治療這些病

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歐老師聊養老

1/4 將蘋果切兩塊，放置於透明的玻璃罐之中，再將罐子放入蒸飯鍋內，加熱煮熟食用。原理：蘋果加熱以後，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發揮得更完善。（圖片來自 IC photo）

2/4 對於臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的老人，煮蘋果非常適合食用。因為煮熟的蘋果可以減少咀嚼，減少對胃腸道的刺激，使老人吸收營養更順暢。（圖片來自 IC photo）

3/4 蘋果煮熟後，裡面所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。多酚的作用：降血糖、降血脂、抑制血漿膽固醇升高，除此之外，還能抗炎殺菌。（圖片來自 IC photo）

4/4 蘋果從生脆到煮熟，其富含的果膠，能夠快速溶於加熱產生的湯水中，暫時不會被人體消化，但是果膠可以在腸內吸附水分，使糞便變得柔軟且容易排出。（圖片來自 IC photo）

2019-09-14

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