“天津之眼”下品嚐煎餅果子，為拍照40元買兩個，網友說不正宗 - 資訊定製

“天津之眼”下品嚐煎餅果子，為拍照40元買兩個，網友說不正宗

“天津之眼”下品嚐煎餅果子，為拍照40元買兩個，網友說不正宗

“天津之眼”下品嚐煎餅果子，為拍照40元買兩個，網友說不正宗

“天津之眼”下品嚐煎餅果子，為拍照40元買兩個，網友說不正宗

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瑞視覺看天下

1/10 天津之眼，是天津市的地標性建築（遊樂設施）之一。本想體驗一下在120米高空俯瞰天津市區的感受，不想節假日遊客太多，長長的隊伍使我選擇了放棄。以後，相信還會有機會的。正要離開，發現這家“老天津衛傳統美食”煎餅果子店。（王子瑞攝影）

2/10 煎餅果子又叫煎餅餜子，是天津著名的小吃，天津人、河北人把其作為早點。在北京、鄭州等地也吃過，印象還不錯。既然到天津了，哪有不品嚐一下地道美食小吃的道理？一問價格，20元一個，嚇了一跳。為了體驗和拍照分享，一咬牙，要一個！

3/10 相機還沒準備好，師傅就開始做了，十分熟練流暢。我手忙腳亂，沒有拍好。無奈，狠狠心再要了一個，從容拍攝正宗地道天津煎餅果子的製作過程。

4/10 師傅說，他製作一個煎餅果子，大約一分鐘左右，快的話只用40秒。

5/10 他說他這煎餅果子20元一個還不算貴，哪哪個地方的，最貴要98元，好像是一套。那麼貴，裡面有海鮮大下不成？

6/10 煎餅果子由綠豆麵薄餅、雞蛋、餜子（油條）或者薄脆的“餜篦兒”組成，配以麵醬，蔥末，辣椒醬（可選）作為佐料。

7/10 如今的煎餅餜子原料已經不僅限於綠豆麵攤成的薄餅，還有黃豆麵、黑豆麵等等多種選擇，但是天津人依舊堅持著傳統的吃法，正宗煎餅果子中選用的食材只有綠豆麵、油條以及蔥花及其他佐料。

8/10 正宗的煎餅餜子在天津早上的早點攤，馬路邊或者社區裡才能見到，小攤主要就是製作和出售煎餅餜子的小推車，製作一套一般只需一兩分鐘的時間。

9/10 後來有網友說，這個煎餅果子不算正宗地道，尤其是價格太坑人。要吃正宗地道的煎餅果子，得早上去居民區，不僅味道好，而且價格也只有5-10元。

10/10 下次再去天津，一定去找個居民區，起個大早兒，品嚐一次正宗地道的煎餅果子。記著拍下照片，與諸位分享。不見不散！【《瑞視覺》發佈的照片，視角獨特、有溫度，全部是原創作品，歡迎關注、評論、轉發或者收藏！如果你身邊有奇聞趣事、感人故事或者需要幫助的人，請留言。】#今日頭條攝影大賽#@傅擁軍 #最有意思的鄉村影像#

2018-11-30

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