有人說海口小吃街被同質化嚴重,沒有什麼特色,對此你怎麼看?是不是這樣?

1 個回答
语文有道
2019-04-21

謝謝邀請。

其實我到海口的時間並不長,對於本地風味的小吃了解也不透。

但是,如果要說小吃街同化的事,恐怕不只是海口一座城市的事。改革開放之後,全國上搞活經濟,各地飲食文化交流也日益活躍,本地的小吃輻射出去,外地的小吃又輻湊而來,互相引進後,各地都有了各地的小吃,海南雖然孤懸南海,但海口作為海南省的經濟文化中心,也與其它城市一起追逐著經濟的大潮流。外省來海南讀書的,旅遊的,探親訪友或做生意的,越來越多,各地的小吃自然也追逐著利益而來,愈來愈多了。所以海口的小吃街同化也是必然又益然的。

像漢堡包風靡中國,也不會扼死肉夾饃一樣,海南本地土生土長的小吃依然很受當地人喜愛,抱羅粉,文昌雞,糟粕醋,粉湯伊麵等等,人們也是愛之如新吃之不疲。每天早上一碗粉湯,籲著熱氣,撒些胡椒粉,熱騰騰下了肚,出一頭一身爽汗,那才叫個美。嘴一抹,電車一蹬,舒舒坦坦上班去了。

小吃街是更商業化的,同化是情理之中的;要吃地道的海南風味,必須到小巷子去,到鄉鎮去。

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