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近年來，地處滇黔桂石漠化片區的廣西柳州市融安縣東起鄉引導貧困群眾發展芡實種植。通過“公司+基地+合作社+貧困戶”的模式，由基地規模化種植，公司保價收購，合作社負責對貧困戶進行技術指導，駐村第一書記和工作隊員通過互聯網推廣、銷售。切實解決了貧困群眾種植技術欠缺和銷售難題，形成符合當地實際的產業脫貧發展路徑。圖為8月16日，廣西柳州市融安縣東起鄉良村村拍攝的芡實種植基地。（譚凱興 攝）
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據瞭解，目前芡實市場收購價每公斤100元，每畝可產50公斤以上，貧困戶種植芡實每畝可收入超過5000元。圖為8月16日，廣西柳州市融安縣東起鄉良村村芡實種植戶在採收芡實。
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芡實，睡蓮科芡屬，一年生水生草本植物。又稱雞頭實，素有“水中人蔘”之稱。其性味甘而香，富含澱粉脂肪、蛋白質和多種維生素，可補中益氣，自古作為滋養強壯、永葆青春、防止衰老之良物，具有較高的營養和醫用保健價值。圖為8月16日，廣西柳州市融安縣東起鄉良村村芡實種植戶在展示剛剛採收的芡實。（編輯：劉秋敏 審稿：張高華）
