這面牆是身份的象徵，防盜的利器，卻慢慢走向沒落

洋光攝客

1/12 廣州地處中國南部（南粵），遠離中原，為蠻夷之地，古時這裡一直是流放被貶官員的地方，直到近代，隨著海上交通的發展，其商貿地位才得到重視。廣州自秦代開始就有行政記載，番禺就是南粵古縣之一。番禺擁有悠久的歷史，早在秦始皇三十三年（公元前214 年）設立南海郡時，番禺就是南海郡治的所在地。今日只要一提番禺歷史，自然是離不開沙灣古鎮。

2/12 番禺擁有悠久的歷史，早在秦始皇三十三年（公元前214 年）設立南海郡時，番禺就是南海郡治的所在地。今日只要一提番禺歷史，自然是離不開沙灣古鎮。沙灣古鎮始建於宋代，歷史悠久。在800餘年的發展過程中，沙灣古鎮形成和保留了獨具廣府鄉土韻味的文化，是以珠江三角洲為核心的廣府民間文化中的傑出代表，榮膺“中國歷史文化名鎮”、“中國民間藝術之鄉”等榮譽稱號。

3/12 沙灣古鎮內依然保留著古老而傳統的歷史文化，沙灣飄色、醒獅、雕塑、蘭花等傳統民間文化藝術長盛不衰，體現嶺南建築藝術風格的水磨青磚牆、蠔殼牆、鑊耳風火山牆、磚雕、灰塑、壁畫等也有大面積存留。

4/12 人們是這樣形容沙灣古鎮的：淳樸的鄉音，曲折的小巷，慢慢流淌的時間。沿著一塊塊麻石板鋪設的小巷道慢慢遊走在古鎮裡，自由自在，兩側是那水磨青磚砌成的高牆，抬頭只是頭頂上一塊藍天，但即便如此，陽光還是會穿過巷道中留下的縫隙投射在麻石板上。

5/12 古鎮內保留有很多具有南粵珠三角水鄉特色的古宅、祠堂，這些古宅、祠堂牆體材料除了採用古時常見水磨青磚外，還有一種非常獨特的：蠔殼。

6/12 沙灣臨近珠江，靠近南海，以前這裡水道縱橫，這裡的村民基本以捕魚、養魚為生，生蠔是村民們養殖的主要水產之一，當地的工匠就地取材，將平時食用的蠔殼集中起來做為建築材料，發現其效果並不遜於其他。

7/12 在建造房屋時，生蠔殼拌上黃泥、紅糖、蒸熟的糯米，一層層堆砌起來，在保持美觀的同時，也可以讓雨水排流通暢，具有隔音效果。此外，蠔殼牆因其結構材料特點更具堅固耐用、冬暖夏涼、防火防颱風等優點，為村民喜愛，併成為嶺南建築特點。

8/12 明清時期，在珠三角，一村少則有二三十座蠔屋蠔牆，多的有五六十座，獨具特色。隨著時代發展，因為各種原因，蠔殼牆漸漸在我們視野中消失，即使是整個沙灣，舊時的蠔殼牆也所剩無幾，能夠留存下來的絕大部分也顯得有點破舊不堪。

9/12 以蠔殼為牆是明代常見的建築方式。當時，蠔殼牆多半出現在眾人景仰的祠堂或是有錢人家的宅院裡。之所以被大戶人家格外青睞，是因為蠔殼牆七菱八角、凹凸不平，若有蝥賊黑夜之中冒然翻牆入院，必割得他“損手爛腳”不可，具有防盜功能。

10/12 蠔殼呈鱗狀以向下45度的方式整齊壘砌，可以方便雨水下洩，避免雨水浸入內牆，保持室內乾爽。蠔殼表面凹凸不平，在日照下可以形成大片的蠔殼陰影，從而起到隔熱效果，因此蠔殼牆又被成為“凸磚遮陽牆”。

11/12 鑊耳屋本是嶺南傳統民居的典型代表，而用蠔殼砌成的封火高牆則是珠三角水鄉的民居特色。

12/12 因為現在的蠔殼無論大小還是硬度都不如以前的，很難收集成為建築材料，材料的缺失，工藝的失傳，讓這種蠔殼牆漸行漸遠。而這些歷經風雨卻依然堅挺的蠔殼牆，一直承載著歷史的風霜，見證了古人對建築用材的智慧。

2019-05-30