你的家鄉有哪些只有本地人才會去美食小店?

你的家鄉有哪些只有本地人才會去美食小店?
10 個回答
玉林吃喝耍
2019-08-19

我來給大家介紹一下幾家在玉林開了十多年的老店鋪吧。#吃在中國#

1.晏記腸粉,地址:玉州區龍船裡

主營:腸粉

玉林人口碑第一名的腸粉。

玉林的腸粉一般是抽屜腸粉較多,講究粉厚度適宜。腸粉太薄吸汁太多容易鹹口感太軟,腸粉太厚汁沒法滲透進去也不好吃,只有不厚又不薄的腸粉配上在玉林特有的含有牛巴汁的醬汁(有些店也不放)才是美味。再配上酸辣可口的酸蘿蔔,吃進肚子裡的是滿足的幸福感。

我來給大家介紹一下幾家在玉林開了十多年的老店鋪吧。#吃在中國#

1.晏記腸粉,地址:玉州區龍船裡

主營:腸粉

玉林人口碑第一名的腸粉。

玉林的腸粉一般是抽屜腸粉較多,講究粉厚度適宜。腸粉太薄吸汁太多容易鹹口感太軟,腸粉太厚汁沒法滲透進去也不好吃,只有不厚又不薄的腸粉配上在玉林特有的含有牛巴汁的醬汁(有些店也不放)才是美味。再配上酸辣可口的酸蘿蔔,吃進肚子裡的是滿足的幸福感。

2、三炆記,地址:竹篾行

主營宵夜:生料粉

3.關祿,地址:竹篾行

主營:大碌米粉

這家大碌米粉也是玉林人口碑第一的大碌米粉,說到吃大碌米粉,都想到他家。

我來給大家介紹一下幾家在玉林開了十多年的老店鋪吧。#吃在中國#

1.晏記腸粉,地址:玉州區龍船裡

主營:腸粉

玉林人口碑第一名的腸粉。

玉林的腸粉一般是抽屜腸粉較多,講究粉厚度適宜。腸粉太薄吸汁太多容易鹹口感太軟,腸粉太厚汁沒法滲透進去也不好吃,只有不厚又不薄的腸粉配上在玉林特有的含有牛巴汁的醬汁(有些店也不放)才是美味。再配上酸辣可口的酸蘿蔔,吃進肚子裡的是滿足的幸福感。

2、三炆記,地址:竹篾行

主營宵夜:生料粉

3.關祿,地址:竹篾行

主營:大碌米粉

這家大碌米粉也是玉林人口碑第一的大碌米粉,說到吃大碌米粉,都想到他家。


4.大兄雲吞

主營:雲吞、雲吞麵、豬筒骨

大兄雲吞在玉林可以說得上是無人不知無人不曉,稱霸了玉林雲吞第一的位置許多年

玉林雲吞,皮薄肉嫩,雲吞肉彈牙。煮好的雲吞玲瓏剔透,放上些生菜蔥花,再配上豬筒骨熬製的湯底。如果單吃雲吞不飽,還可以加玉林特色溼面。小編最愛在湯匙里加些湯和辣椒醬,放一小把溼面,再加一個雲吞,最後在雲吞上再沾些辣椒醬。一口進嘴,雲吞的彈牙加上吸收了湯汁的溼面,辣椒醬融合在雲吞和麵裡,中和了骨頭湯的清淡。

我來給大家介紹一下幾家在玉林開了十多年的老店鋪吧。#吃在中國#

1.晏記腸粉,地址:玉州區龍船裡

主營:腸粉

玉林人口碑第一名的腸粉。

玉林的腸粉一般是抽屜腸粉較多,講究粉厚度適宜。腸粉太薄吸汁太多容易鹹口感太軟,腸粉太厚汁沒法滲透進去也不好吃,只有不厚又不薄的腸粉配上在玉林特有的含有牛巴汁的醬汁(有些店也不放)才是美味。再配上酸辣可口的酸蘿蔔,吃進肚子裡的是滿足的幸福感。

2、三炆記,地址:竹篾行

主營宵夜:生料粉

3.關祿,地址:竹篾行

主營:大碌米粉

這家大碌米粉也是玉林人口碑第一的大碌米粉,說到吃大碌米粉,都想到他家。


4.大兄雲吞

主營:雲吞、雲吞麵、豬筒骨

大兄雲吞在玉林可以說得上是無人不知無人不曉,稱霸了玉林雲吞第一的位置許多年

玉林雲吞,皮薄肉嫩,雲吞肉彈牙。煮好的雲吞玲瓏剔透,放上些生菜蔥花,再配上豬筒骨熬製的湯底。如果單吃雲吞不飽,還可以加玉林特色溼面。小編最愛在湯匙里加些湯和辣椒醬,放一小把溼面,再加一個雲吞,最後在雲吞上再沾些辣椒醬。一口進嘴,雲吞的彈牙加上吸收了湯汁的溼面,辣椒醬融合在雲吞和麵裡,中和了骨頭湯的清淡。


其實本地人才會去的美食店很多,但是美食不僅要能在當地有名,也要能把味道傳出去,代表當地的口味發揚光大。

吃货霸王花
2019-08-17

那必須要祭出我的寶藏了。


那必須要祭出我的寶藏了。


益民經營部

地址:物華路202號

營業時間:週一到週日全天

靠著櫥窗的這塊招牌,一看就是個有故事的老古董,感覺像哪裡扒下來的,摸一下就能穿越回30年前。

那必須要祭出我的寶藏了。


益民經營部

地址:物華路202號

營業時間:週一到週日全天

靠著櫥窗的這塊招牌,一看就是個有故事的老古董,感覺像哪裡扒下來的,摸一下就能穿越回30年前。

跑進去一看,眼睛都要發直了,老鼠掉進米缸就是這種感覺了:

那必須要祭出我的寶藏了。


益民經營部

地址:物華路202號

營業時間:週一到週日全天

靠著櫥窗的這塊招牌,一看就是個有故事的老古董,感覺像哪裡扒下來的,摸一下就能穿越回30年前。

跑進去一看,眼睛都要發直了,老鼠掉進米缸就是這種感覺了:

小時候要省著吃、一袋可以吃好久的餅乾,全部大袋大袋地打包好,放在你面前。一個個看過去,全是最熟悉的陌生人,“芝麻酥”、“大牛奶”、“麥乳精”,名字和味道全部記得,但真的很久很久沒吃到了。

那必須要祭出我的寶藏了。


益民經營部

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靠著櫥窗的這塊招牌,一看就是個有故事的老古董,感覺像哪裡扒下來的,摸一下就能穿越回30年前。

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小時候要省著吃、一袋可以吃好久的餅乾,全部大袋大袋地打包好,放在你面前。一個個看過去,全是最熟悉的陌生人,“芝麻酥”、“大牛奶”、“麥乳精”,名字和味道全部記得,但真的很久很久沒吃到了。

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靠著櫥窗的這塊招牌,一看就是個有故事的老古董,感覺像哪裡扒下來的,摸一下就能穿越回30年前。

跑進去一看,眼睛都要發直了,老鼠掉進米缸就是這種感覺了:

小時候要省著吃、一袋可以吃好久的餅乾,全部大袋大袋地打包好,放在你面前。一個個看過去,全是最熟悉的陌生人,“芝麻酥”、“大牛奶”、“麥乳精”,名字和味道全部記得,但真的很久很久沒吃到了。

儘管現在麵包房、餅店遍地都是,高級的、平價的、中式的、西式的,只有你想不到,沒有買不到,而這家店,連個正兒八經的櫃檯都沒有,商品就這麼堆放在紙板箱裡,現在連國營店都不至於這麼“隨便”了。

說它隨便麼,東西倒是都理得整整齊齊,每袋都是一斤或半斤的規格,已經給你稱好了,不接受拆包拼包——可能也是沒這個必要吧。一包的價格絕大多數都在10元以下,沒聽錯哦,幾塊錢一大包哦

你們可以想象我的驚喜程度吧?

小時候總會幻想:“等我長大了,要買好多好多零食回來吃。” (從小就是吃貨?)所以現在這個場景,就好像夢想實現了,反而一時不知道拿什麼好,一個聲音說什麼都想要,另一個聲音在提醒自己不能太沖動。

每次糾結的時候,姆媽的聲音在耳邊迴盪:“你有本事全買下來!”姆媽,你別激我,這還真的可能是我人生中到目前為止唯一一家全買一遍能買得起的店……


鹽水棒冰、赤豆棒冰、綠豆棒冰(簡稱“赤綠鹽”);白雪冰磚、白熊冰磚、香芋杯、火炬、娃娃雪糕、血糯米棒冰、紫雪糕、三色杯、加侖(我都不知道加侖的“學名”叫什麼,反正跟著姆媽這麼叫的)、雪橙、雪寶……

幾乎就要來一段Freestyle了~

那必須要祭出我的寶藏了。


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小時候要省著吃、一袋可以吃好久的餅乾,全部大袋大袋地打包好,放在你面前。一個個看過去,全是最熟悉的陌生人,“芝麻酥”、“大牛奶”、“麥乳精”,名字和味道全部記得,但真的很久很久沒吃到了。

儘管現在麵包房、餅店遍地都是,高級的、平價的、中式的、西式的,只有你想不到,沒有買不到,而這家店,連個正兒八經的櫃檯都沒有,商品就這麼堆放在紙板箱裡,現在連國營店都不至於這麼“隨便”了。

說它隨便麼,東西倒是都理得整整齊齊,每袋都是一斤或半斤的規格,已經給你稱好了,不接受拆包拼包——可能也是沒這個必要吧。一包的價格絕大多數都在10元以下,沒聽錯哦,幾塊錢一大包哦

你們可以想象我的驚喜程度吧?

小時候總會幻想:“等我長大了,要買好多好多零食回來吃。” (從小就是吃貨?)所以現在這個場景,就好像夢想實現了,反而一時不知道拿什麼好,一個聲音說什麼都想要,另一個聲音在提醒自己不能太沖動。

每次糾結的時候,姆媽的聲音在耳邊迴盪:“你有本事全買下來!”姆媽,你別激我,這還真的可能是我人生中到目前為止唯一一家全買一遍能買得起的店……


鹽水棒冰、赤豆棒冰、綠豆棒冰(簡稱“赤綠鹽”);白雪冰磚、白熊冰磚、香芋杯、火炬、娃娃雪糕、血糯米棒冰、紫雪糕、三色杯、加侖(我都不知道加侖的“學名”叫什麼,反正跟著姆媽這麼叫的)、雪橙、雪寶……

幾乎就要來一段Freestyle了~

只見我、希瑞、大頭回到小店二話不說,默默拉開冰櫃,先一人拿了一根冰。真是好朋友,他們都允許我先咬一口~

那必須要祭出我的寶藏了。


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靠著櫥窗的這塊招牌,一看就是個有故事的老古董,感覺像哪裡扒下來的,摸一下就能穿越回30年前。

跑進去一看,眼睛都要發直了,老鼠掉進米缸就是這種感覺了:

小時候要省著吃、一袋可以吃好久的餅乾,全部大袋大袋地打包好,放在你面前。一個個看過去,全是最熟悉的陌生人,“芝麻酥”、“大牛奶”、“麥乳精”,名字和味道全部記得,但真的很久很久沒吃到了。

儘管現在麵包房、餅店遍地都是,高級的、平價的、中式的、西式的,只有你想不到,沒有買不到,而這家店,連個正兒八經的櫃檯都沒有,商品就這麼堆放在紙板箱裡,現在連國營店都不至於這麼“隨便”了。

說它隨便麼,東西倒是都理得整整齊齊,每袋都是一斤或半斤的規格,已經給你稱好了,不接受拆包拼包——可能也是沒這個必要吧。一包的價格絕大多數都在10元以下,沒聽錯哦,幾塊錢一大包哦

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小時候總會幻想:“等我長大了,要買好多好多零食回來吃。” (從小就是吃貨?)所以現在這個場景,就好像夢想實現了,反而一時不知道拿什麼好,一個聲音說什麼都想要,另一個聲音在提醒自己不能太沖動。

每次糾結的時候,姆媽的聲音在耳邊迴盪:“你有本事全買下來!”姆媽,你別激我,這還真的可能是我人生中到目前為止唯一一家全買一遍能買得起的店……


鹽水棒冰、赤豆棒冰、綠豆棒冰(簡稱“赤綠鹽”);白雪冰磚、白熊冰磚、香芋杯、火炬、娃娃雪糕、血糯米棒冰、紫雪糕、三色杯、加侖(我都不知道加侖的“學名”叫什麼,反正跟著姆媽這麼叫的)、雪橙、雪寶……

幾乎就要來一段Freestyle了~

只見我、希瑞、大頭回到小店二話不說,默默拉開冰櫃,先一人拿了一根冰。真是好朋友,他們都允許我先咬一口~

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跑進去一看,眼睛都要發直了,老鼠掉進米缸就是這種感覺了:

小時候要省著吃、一袋可以吃好久的餅乾,全部大袋大袋地打包好,放在你面前。一個個看過去,全是最熟悉的陌生人,“芝麻酥”、“大牛奶”、“麥乳精”,名字和味道全部記得,但真的很久很久沒吃到了。

儘管現在麵包房、餅店遍地都是,高級的、平價的、中式的、西式的,只有你想不到,沒有買不到,而這家店,連個正兒八經的櫃檯都沒有,商品就這麼堆放在紙板箱裡,現在連國營店都不至於這麼“隨便”了。

說它隨便麼,東西倒是都理得整整齊齊,每袋都是一斤或半斤的規格,已經給你稱好了,不接受拆包拼包——可能也是沒這個必要吧。一包的價格絕大多數都在10元以下,沒聽錯哦,幾塊錢一大包哦

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小時候總會幻想:“等我長大了,要買好多好多零食回來吃。” (從小就是吃貨?)所以現在這個場景,就好像夢想實現了,反而一時不知道拿什麼好,一個聲音說什麼都想要,另一個聲音在提醒自己不能太沖動。

每次糾結的時候,姆媽的聲音在耳邊迴盪:“你有本事全買下來!”姆媽,你別激我,這還真的可能是我人生中到目前為止唯一一家全買一遍能買得起的店……


鹽水棒冰、赤豆棒冰、綠豆棒冰(簡稱“赤綠鹽”);白雪冰磚、白熊冰磚、香芋杯、火炬、娃娃雪糕、血糯米棒冰、紫雪糕、三色杯、加侖(我都不知道加侖的“學名”叫什麼,反正跟著姆媽這麼叫的)、雪橙、雪寶……

幾乎就要來一段Freestyle了~

只見我、希瑞、大頭回到小店二話不說,默默拉開冰櫃,先一人拿了一根冰。真是好朋友,他們都允許我先咬一口~

本花率先挑中了紫雪糕,這就是童年時代的“夢龍”,外面有層巧克力脆皮不要太稀奇哦,關鍵是這層巧克力的味道特別正,即使是現在吃起來,也覺得不輸動輒十幾塊的進口貨。

那必須要祭出我的寶藏了。


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說它隨便麼,東西倒是都理得整整齊齊,每袋都是一斤或半斤的規格,已經給你稱好了,不接受拆包拼包——可能也是沒這個必要吧。一包的價格絕大多數都在10元以下,沒聽錯哦,幾塊錢一大包哦

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每次糾結的時候,姆媽的聲音在耳邊迴盪:“你有本事全買下來!”姆媽,你別激我,這還真的可能是我人生中到目前為止唯一一家全買一遍能買得起的店……


鹽水棒冰、赤豆棒冰、綠豆棒冰(簡稱“赤綠鹽”);白雪冰磚、白熊冰磚、香芋杯、火炬、娃娃雪糕、血糯米棒冰、紫雪糕、三色杯、加侖(我都不知道加侖的“學名”叫什麼,反正跟著姆媽這麼叫的)、雪橙、雪寶……

幾乎就要來一段Freestyle了~

只見我、希瑞、大頭回到小店二話不說,默默拉開冰櫃,先一人拿了一根冰。真是好朋友,他們都允許我先咬一口~

本花率先挑中了紫雪糕,這就是童年時代的“夢龍”,外面有層巧克力脆皮不要太稀奇哦,關鍵是這層巧克力的味道特別正,即使是現在吃起來,也覺得不輸動輒十幾塊的進口貨。

那必須要祭出我的寶藏了。


益民經營部

地址:物華路202號

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靠著櫥窗的這塊招牌,一看就是個有故事的老古董,感覺像哪裡扒下來的,摸一下就能穿越回30年前。

跑進去一看,眼睛都要發直了,老鼠掉進米缸就是這種感覺了:

小時候要省著吃、一袋可以吃好久的餅乾,全部大袋大袋地打包好,放在你面前。一個個看過去,全是最熟悉的陌生人,“芝麻酥”、“大牛奶”、“麥乳精”,名字和味道全部記得,但真的很久很久沒吃到了。

儘管現在麵包房、餅店遍地都是,高級的、平價的、中式的、西式的,只有你想不到,沒有買不到,而這家店,連個正兒八經的櫃檯都沒有,商品就這麼堆放在紙板箱裡,現在連國營店都不至於這麼“隨便”了。

說它隨便麼,東西倒是都理得整整齊齊,每袋都是一斤或半斤的規格,已經給你稱好了,不接受拆包拼包——可能也是沒這個必要吧。一包的價格絕大多數都在10元以下,沒聽錯哦,幾塊錢一大包哦

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小時候總會幻想:“等我長大了,要買好多好多零食回來吃。” (從小就是吃貨?)所以現在這個場景,就好像夢想實現了,反而一時不知道拿什麼好,一個聲音說什麼都想要,另一個聲音在提醒自己不能太沖動。

每次糾結的時候,姆媽的聲音在耳邊迴盪:“你有本事全買下來!”姆媽,你別激我,這還真的可能是我人生中到目前為止唯一一家全買一遍能買得起的店……


鹽水棒冰、赤豆棒冰、綠豆棒冰(簡稱“赤綠鹽”);白雪冰磚、白熊冰磚、香芋杯、火炬、娃娃雪糕、血糯米棒冰、紫雪糕、三色杯、加侖(我都不知道加侖的“學名”叫什麼,反正跟著姆媽這麼叫的)、雪橙、雪寶……

幾乎就要來一段Freestyle了~

只見我、希瑞、大頭回到小店二話不說,默默拉開冰櫃,先一人拿了一根冰。真是好朋友,他們都允許我先咬一口~

本花率先挑中了紫雪糕,這就是童年時代的“夢龍”,外面有層巧克力脆皮不要太稀奇哦,關鍵是這層巧克力的味道特別正,即使是現在吃起來,也覺得不輸動輒十幾塊的進口貨。

本花小時候的最愛,沒有之一,記得以前不是紙質的包裝,而是塑料的,類似肯德基的土豆泥。說起來,小時候聽姆媽用上海話叫它,一直聽成“香菸杯”,還覺得自己酷酷的,口味硬核,從小就最喜歡“香菸杯”,到挺大了才發現是“香芋”啊……

香芋到現在也很吃香,你看市面上這麼多的芋泥麵包啊、芋圓啊,芋頭奶茶啊,多麼好的網紅製造利器,光明早就“慧眼識英雄”了。不過和剛才的紫雪糕不同,香芋杯現在再吃,就沒有小時候那麼香了,比較明顯的香精味,口感也比較粗糙,不過價格還是一樣便宜,買個吃吃懷舊一下也未嘗不可。

那必須要祭出我的寶藏了。


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靠著櫥窗的這塊招牌,一看就是個有故事的老古董,感覺像哪裡扒下來的,摸一下就能穿越回30年前。

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小時候要省著吃、一袋可以吃好久的餅乾,全部大袋大袋地打包好,放在你面前。一個個看過去,全是最熟悉的陌生人,“芝麻酥”、“大牛奶”、“麥乳精”,名字和味道全部記得,但真的很久很久沒吃到了。

儘管現在麵包房、餅店遍地都是,高級的、平價的、中式的、西式的,只有你想不到,沒有買不到,而這家店,連個正兒八經的櫃檯都沒有,商品就這麼堆放在紙板箱裡,現在連國營店都不至於這麼“隨便”了。

說它隨便麼,東西倒是都理得整整齊齊,每袋都是一斤或半斤的規格,已經給你稱好了,不接受拆包拼包——可能也是沒這個必要吧。一包的價格絕大多數都在10元以下,沒聽錯哦,幾塊錢一大包哦

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小時候總會幻想:“等我長大了,要買好多好多零食回來吃。” (從小就是吃貨?)所以現在這個場景,就好像夢想實現了,反而一時不知道拿什麼好,一個聲音說什麼都想要,另一個聲音在提醒自己不能太沖動。

每次糾結的時候,姆媽的聲音在耳邊迴盪:“你有本事全買下來!”姆媽,你別激我,這還真的可能是我人生中到目前為止唯一一家全買一遍能買得起的店……


鹽水棒冰、赤豆棒冰、綠豆棒冰(簡稱“赤綠鹽”);白雪冰磚、白熊冰磚、香芋杯、火炬、娃娃雪糕、血糯米棒冰、紫雪糕、三色杯、加侖(我都不知道加侖的“學名”叫什麼,反正跟著姆媽這麼叫的)、雪橙、雪寶……

幾乎就要來一段Freestyle了~

只見我、希瑞、大頭回到小店二話不說,默默拉開冰櫃,先一人拿了一根冰。真是好朋友,他們都允許我先咬一口~

本花率先挑中了紫雪糕,這就是童年時代的“夢龍”,外面有層巧克力脆皮不要太稀奇哦,關鍵是這層巧克力的味道特別正,即使是現在吃起來,也覺得不輸動輒十幾塊的進口貨。

本花小時候的最愛,沒有之一,記得以前不是紙質的包裝,而是塑料的,類似肯德基的土豆泥。說起來,小時候聽姆媽用上海話叫它,一直聽成“香菸杯”,還覺得自己酷酷的,口味硬核,從小就最喜歡“香菸杯”,到挺大了才發現是“香芋”啊……

香芋到現在也很吃香,你看市面上這麼多的芋泥麵包啊、芋圓啊,芋頭奶茶啊,多麼好的網紅製造利器,光明早就“慧眼識英雄”了。不過和剛才的紫雪糕不同,香芋杯現在再吃,就沒有小時候那麼香了,比較明顯的香精味,口感也比較粗糙,不過價格還是一樣便宜,買個吃吃懷舊一下也未嘗不可。

那必須要祭出我的寶藏了。


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儘管現在麵包房、餅店遍地都是,高級的、平價的、中式的、西式的,只有你想不到,沒有買不到,而這家店,連個正兒八經的櫃檯都沒有,商品就這麼堆放在紙板箱裡,現在連國營店都不至於這麼“隨便”了。

說它隨便麼,東西倒是都理得整整齊齊,每袋都是一斤或半斤的規格,已經給你稱好了,不接受拆包拼包——可能也是沒這個必要吧。一包的價格絕大多數都在10元以下,沒聽錯哦,幾塊錢一大包哦

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小時候總會幻想:“等我長大了,要買好多好多零食回來吃。” (從小就是吃貨?)所以現在這個場景,就好像夢想實現了,反而一時不知道拿什麼好,一個聲音說什麼都想要,另一個聲音在提醒自己不能太沖動。

每次糾結的時候,姆媽的聲音在耳邊迴盪:“你有本事全買下來!”姆媽,你別激我,這還真的可能是我人生中到目前為止唯一一家全買一遍能買得起的店……


鹽水棒冰、赤豆棒冰、綠豆棒冰(簡稱“赤綠鹽”);白雪冰磚、白熊冰磚、香芋杯、火炬、娃娃雪糕、血糯米棒冰、紫雪糕、三色杯、加侖(我都不知道加侖的“學名”叫什麼,反正跟著姆媽這麼叫的)、雪橙、雪寶……

幾乎就要來一段Freestyle了~

只見我、希瑞、大頭回到小店二話不說,默默拉開冰櫃,先一人拿了一根冰。真是好朋友,他們都允許我先咬一口~

本花率先挑中了紫雪糕,這就是童年時代的“夢龍”,外面有層巧克力脆皮不要太稀奇哦,關鍵是這層巧克力的味道特別正,即使是現在吃起來,也覺得不輸動輒十幾塊的進口貨。

本花小時候的最愛,沒有之一,記得以前不是紙質的包裝,而是塑料的,類似肯德基的土豆泥。說起來,小時候聽姆媽用上海話叫它,一直聽成“香菸杯”,還覺得自己酷酷的,口味硬核,從小就最喜歡“香菸杯”,到挺大了才發現是“香芋”啊……

香芋到現在也很吃香,你看市面上這麼多的芋泥麵包啊、芋圓啊,芋頭奶茶啊,多麼好的網紅製造利器,光明早就“慧眼識英雄”了。不過和剛才的紫雪糕不同,香芋杯現在再吃,就沒有小時候那麼香了,比較明顯的香精味,口感也比較粗糙,不過價格還是一樣便宜,買個吃吃懷舊一下也未嘗不可。

印象中,血糯米一般都是大人的選擇。在本花“奶油雪糕”至上的年齡,姆媽卻總是鍾情於血糯米,用她的話說是“不甜”,小時候不太能理解,不甜有什麼好吃?現在懂得品“原味”了,才發現血糯米真的是經典,雖然是棒冰,但真的有喝了口血糯米粥的感覺,溫柔得不行。

這裡的冷飲是可以批發賣的,住在附近的小夥伴真開心呀~

冰吃好,舒服了,餅乾也挑好了,最後發現根本不是你想買多少的問題,而是你拿得下多少……而且要提醒的是,因為大多是沒有包裝的散稱,不知道具體保質期,雖然店裡承諾是最新鮮的,但還是不要一次買太多。買單一時爽,吃到天荒地老……

那必須要祭出我的寶藏了。


益民經營部

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營業時間:週一到週日全天

靠著櫥窗的這塊招牌,一看就是個有故事的老古董,感覺像哪裡扒下來的,摸一下就能穿越回30年前。

跑進去一看,眼睛都要發直了,老鼠掉進米缸就是這種感覺了:

小時候要省著吃、一袋可以吃好久的餅乾,全部大袋大袋地打包好,放在你面前。一個個看過去,全是最熟悉的陌生人,“芝麻酥”、“大牛奶”、“麥乳精”,名字和味道全部記得,但真的很久很久沒吃到了。

儘管現在麵包房、餅店遍地都是,高級的、平價的、中式的、西式的,只有你想不到,沒有買不到,而這家店,連個正兒八經的櫃檯都沒有,商品就這麼堆放在紙板箱裡,現在連國營店都不至於這麼“隨便”了。

說它隨便麼,東西倒是都理得整整齊齊,每袋都是一斤或半斤的規格,已經給你稱好了,不接受拆包拼包——可能也是沒這個必要吧。一包的價格絕大多數都在10元以下,沒聽錯哦,幾塊錢一大包哦

你們可以想象我的驚喜程度吧?

小時候總會幻想:“等我長大了,要買好多好多零食回來吃。” (從小就是吃貨?)所以現在這個場景,就好像夢想實現了,反而一時不知道拿什麼好,一個聲音說什麼都想要,另一個聲音在提醒自己不能太沖動。

每次糾結的時候,姆媽的聲音在耳邊迴盪:“你有本事全買下來!”姆媽,你別激我,這還真的可能是我人生中到目前為止唯一一家全買一遍能買得起的店……


鹽水棒冰、赤豆棒冰、綠豆棒冰(簡稱“赤綠鹽”);白雪冰磚、白熊冰磚、香芋杯、火炬、娃娃雪糕、血糯米棒冰、紫雪糕、三色杯、加侖(我都不知道加侖的“學名”叫什麼,反正跟著姆媽這麼叫的)、雪橙、雪寶……

幾乎就要來一段Freestyle了~

只見我、希瑞、大頭回到小店二話不說,默默拉開冰櫃,先一人拿了一根冰。真是好朋友,他們都允許我先咬一口~

本花率先挑中了紫雪糕,這就是童年時代的“夢龍”,外面有層巧克力脆皮不要太稀奇哦,關鍵是這層巧克力的味道特別正,即使是現在吃起來,也覺得不輸動輒十幾塊的進口貨。

本花小時候的最愛,沒有之一,記得以前不是紙質的包裝,而是塑料的,類似肯德基的土豆泥。說起來,小時候聽姆媽用上海話叫它,一直聽成“香菸杯”,還覺得自己酷酷的,口味硬核,從小就最喜歡“香菸杯”,到挺大了才發現是“香芋”啊……

香芋到現在也很吃香,你看市面上這麼多的芋泥麵包啊、芋圓啊,芋頭奶茶啊,多麼好的網紅製造利器,光明早就“慧眼識英雄”了。不過和剛才的紫雪糕不同,香芋杯現在再吃,就沒有小時候那麼香了,比較明顯的香精味,口感也比較粗糙,不過價格還是一樣便宜,買個吃吃懷舊一下也未嘗不可。

印象中,血糯米一般都是大人的選擇。在本花“奶油雪糕”至上的年齡,姆媽卻總是鍾情於血糯米,用她的話說是“不甜”,小時候不太能理解,不甜有什麼好吃?現在懂得品“原味”了,才發現血糯米真的是經典,雖然是棒冰,但真的有喝了口血糯米粥的感覺,溫柔得不行。

這裡的冷飲是可以批發賣的,住在附近的小夥伴真開心呀~

冰吃好,舒服了,餅乾也挑好了,最後發現根本不是你想買多少的問題,而是你拿得下多少……而且要提醒的是,因為大多是沒有包裝的散稱,不知道具體保質期,雖然店裡承諾是最新鮮的,但還是不要一次買太多。買單一時爽,吃到天荒地老……

還有,來這裡買東西,一定要帶現金!帶現金!帶現金!

我們3個成年人到買單的時候,居然只有本花一個人身上東翻西翻,摸出了唯一的一張毛爺爺,好險~

店裡一個阿姨一個爺叔,和小時候菸紙店的老闆一樣和和氣氣地問:“小朋友要撒?”

好吧,小朋友三個字是腦補……

那必須要祭出我的寶藏了。


益民經營部

地址:物華路202號

營業時間:週一到週日全天

靠著櫥窗的這塊招牌,一看就是個有故事的老古董,感覺像哪裡扒下來的,摸一下就能穿越回30年前。

跑進去一看,眼睛都要發直了,老鼠掉進米缸就是這種感覺了:

小時候要省著吃、一袋可以吃好久的餅乾,全部大袋大袋地打包好,放在你面前。一個個看過去,全是最熟悉的陌生人,“芝麻酥”、“大牛奶”、“麥乳精”,名字和味道全部記得,但真的很久很久沒吃到了。

儘管現在麵包房、餅店遍地都是,高級的、平價的、中式的、西式的,只有你想不到,沒有買不到,而這家店,連個正兒八經的櫃檯都沒有,商品就這麼堆放在紙板箱裡,現在連國營店都不至於這麼“隨便”了。

說它隨便麼,東西倒是都理得整整齊齊,每袋都是一斤或半斤的規格,已經給你稱好了,不接受拆包拼包——可能也是沒這個必要吧。一包的價格絕大多數都在10元以下,沒聽錯哦,幾塊錢一大包哦

你們可以想象我的驚喜程度吧?

小時候總會幻想:“等我長大了,要買好多好多零食回來吃。” (從小就是吃貨?)所以現在這個場景,就好像夢想實現了,反而一時不知道拿什麼好,一個聲音說什麼都想要,另一個聲音在提醒自己不能太沖動。

每次糾結的時候,姆媽的聲音在耳邊迴盪:“你有本事全買下來!”姆媽,你別激我,這還真的可能是我人生中到目前為止唯一一家全買一遍能買得起的店……


鹽水棒冰、赤豆棒冰、綠豆棒冰(簡稱“赤綠鹽”);白雪冰磚、白熊冰磚、香芋杯、火炬、娃娃雪糕、血糯米棒冰、紫雪糕、三色杯、加侖(我都不知道加侖的“學名”叫什麼,反正跟著姆媽這麼叫的)、雪橙、雪寶……

幾乎就要來一段Freestyle了~

只見我、希瑞、大頭回到小店二話不說,默默拉開冰櫃,先一人拿了一根冰。真是好朋友,他們都允許我先咬一口~

本花率先挑中了紫雪糕,這就是童年時代的“夢龍”,外面有層巧克力脆皮不要太稀奇哦,關鍵是這層巧克力的味道特別正,即使是現在吃起來,也覺得不輸動輒十幾塊的進口貨。

本花小時候的最愛,沒有之一,記得以前不是紙質的包裝,而是塑料的,類似肯德基的土豆泥。說起來,小時候聽姆媽用上海話叫它,一直聽成“香菸杯”,還覺得自己酷酷的,口味硬核,從小就最喜歡“香菸杯”,到挺大了才發現是“香芋”啊……

香芋到現在也很吃香,你看市面上這麼多的芋泥麵包啊、芋圓啊,芋頭奶茶啊,多麼好的網紅製造利器,光明早就“慧眼識英雄”了。不過和剛才的紫雪糕不同,香芋杯現在再吃,就沒有小時候那麼香了,比較明顯的香精味,口感也比較粗糙,不過價格還是一樣便宜,買個吃吃懷舊一下也未嘗不可。

印象中,血糯米一般都是大人的選擇。在本花“奶油雪糕”至上的年齡,姆媽卻總是鍾情於血糯米,用她的話說是“不甜”,小時候不太能理解,不甜有什麼好吃?現在懂得品“原味”了,才發現血糯米真的是經典,雖然是棒冰,但真的有喝了口血糯米粥的感覺,溫柔得不行。

這裡的冷飲是可以批發賣的,住在附近的小夥伴真開心呀~

冰吃好,舒服了,餅乾也挑好了,最後發現根本不是你想買多少的問題,而是你拿得下多少……而且要提醒的是,因為大多是沒有包裝的散稱,不知道具體保質期,雖然店裡承諾是最新鮮的,但還是不要一次買太多。買單一時爽,吃到天荒地老……

還有,來這裡買東西,一定要帶現金!帶現金!帶現金!

我們3個成年人到買單的時候,居然只有本花一個人身上東翻西翻,摸出了唯一的一張毛爺爺,好險~

店裡一個阿姨一個爺叔,和小時候菸紙店的老闆一樣和和氣氣地問:“小朋友要撒?”

好吧,小朋友三個字是腦補……

有隻“店寵”三花(是的,被我們擼了),就像那個受萬千小夥伴羨慕的菸紙店老闆的孩子。

胖厨娘
2019-08-18

我愛美食、愛生活、愛分享,如果大家喜歡我的回答,請大家關注、點贊、轉發哦,也歡迎大家和我互動。

大家好,我來說下我的家鄉(準確的說是我老公的家鄉,因為現在在這邊生活,對這邊很瞭解)撫順的美食小店。


一、七百朝鮮冷麵店

這家店位於撫順望花區光明市場裡,離雷鋒紀念館不遠,在以前的鵬鷹商場後面。我老公小時候就有這家店了,快30年的歷史了。

主要推薦的就是店裡的冷麵,有酸甜口鹹口兩種,我喜歡酸甜的,酸酸甜甜但不齁,配上店裡的辣醬,味道非常好,不過辣醬很辣,不能吃辣的小夥伴們建議少加,不加我覺得還是會差點啥。鹹口的冷麵淡淡的醬油香味,也不錯。

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大家好,我來說下我的家鄉(準確的說是我老公的家鄉,因為現在在這邊生活,對這邊很瞭解)撫順的美食小店。


一、七百朝鮮冷麵店

這家店位於撫順望花區光明市場裡,離雷鋒紀念館不遠,在以前的鵬鷹商場後面。我老公小時候就有這家店了,快30年的歷史了。

主要推薦的就是店裡的冷麵,有酸甜口鹹口兩種,我喜歡酸甜的,酸酸甜甜但不齁,配上店裡的辣醬,味道非常好,不過辣醬很辣,不能吃辣的小夥伴們建議少加,不加我覺得還是會差點啥。鹹口的冷麵淡淡的醬油香味,也不錯。

他家冷麵是我吃過最好的一家,7元一碗(今年夏天安空調之後漲了1元,以前6元,我老公說他小時候還有大小碗之分,大碗才2.5元),沒有雞蛋、西紅柿啥的,夏天會放黃瓜絲,冬天辣白菜,性價比超高。

拌菜8元一盤,可以拼四樣,味道也是非常好,推薦粗海帶、醬土豆、幹豆腐、腐竹、小根蒜、花生米。

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大家好,我來說下我的家鄉(準確的說是我老公的家鄉,因為現在在這邊生活,對這邊很瞭解)撫順的美食小店。


一、七百朝鮮冷麵店

這家店位於撫順望花區光明市場裡,離雷鋒紀念館不遠,在以前的鵬鷹商場後面。我老公小時候就有這家店了,快30年的歷史了。

主要推薦的就是店裡的冷麵,有酸甜口鹹口兩種,我喜歡酸甜的,酸酸甜甜但不齁,配上店裡的辣醬,味道非常好,不過辣醬很辣,不能吃辣的小夥伴們建議少加,不加我覺得還是會差點啥。鹹口的冷麵淡淡的醬油香味,也不錯。

他家冷麵是我吃過最好的一家,7元一碗(今年夏天安空調之後漲了1元,以前6元,我老公說他小時候還有大小碗之分,大碗才2.5元),沒有雞蛋、西紅柿啥的,夏天會放黃瓜絲,冬天辣白菜,性價比超高。

拌菜8元一盤,可以拼四樣,味道也是非常好,推薦粗海帶、醬土豆、幹豆腐、腐竹、小根蒜、花生米。

拌冷麵是加了麻醬的,甜口,很香,麻醬也不膩,推薦一試,8元一碗。

拌海兔酸甜口,18元一盤,海兔很大,給的也很多,也值得一嘗。

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大家好,我來說下我的家鄉(準確的說是我老公的家鄉,因為現在在這邊生活,對這邊很瞭解)撫順的美食小店。


一、七百朝鮮冷麵店

這家店位於撫順望花區光明市場裡,離雷鋒紀念館不遠,在以前的鵬鷹商場後面。我老公小時候就有這家店了,快30年的歷史了。

主要推薦的就是店裡的冷麵,有酸甜口鹹口兩種,我喜歡酸甜的,酸酸甜甜但不齁,配上店裡的辣醬,味道非常好,不過辣醬很辣,不能吃辣的小夥伴們建議少加,不加我覺得還是會差點啥。鹹口的冷麵淡淡的醬油香味,也不錯。

他家冷麵是我吃過最好的一家,7元一碗(今年夏天安空調之後漲了1元,以前6元,我老公說他小時候還有大小碗之分,大碗才2.5元),沒有雞蛋、西紅柿啥的,夏天會放黃瓜絲,冬天辣白菜,性價比超高。

拌菜8元一盤,可以拼四樣,味道也是非常好,推薦粗海帶、醬土豆、幹豆腐、腐竹、小根蒜、花生米。

拌冷麵是加了麻醬的,甜口,很香,麻醬也不膩,推薦一試,8元一碗。

拌海兔酸甜口,18元一盤,海兔很大,給的也很多,也值得一嘗。

冬天還有酸菜鍋和狗肉鍋,都是性價比很高的。

另外在這吃冷麵的時候可以搭配店外面一位新疆小夥烤的羊肉串,3元一串,吃完絕對讓你流連忘返。

店裡的服務也不錯,店員阿姨們清掃桌子、上菜等非常利索,真心推薦能去的小夥伴們去嘗一嘗。不好的是環境比較嘈雜,喝酒吸菸的人很多。


二、真空大冷麵

這家店在撫順西一路附近,建設銀行左拐就是,他家辣魚是招牌,15元一條,又辣又香,吃了還想吃。

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大家好,我來說下我的家鄉(準確的說是我老公的家鄉,因為現在在這邊生活,對這邊很瞭解)撫順的美食小店。


一、七百朝鮮冷麵店

這家店位於撫順望花區光明市場裡,離雷鋒紀念館不遠,在以前的鵬鷹商場後面。我老公小時候就有這家店了,快30年的歷史了。

主要推薦的就是店裡的冷麵,有酸甜口鹹口兩種,我喜歡酸甜的,酸酸甜甜但不齁,配上店裡的辣醬,味道非常好,不過辣醬很辣,不能吃辣的小夥伴們建議少加,不加我覺得還是會差點啥。鹹口的冷麵淡淡的醬油香味,也不錯。

他家冷麵是我吃過最好的一家,7元一碗(今年夏天安空調之後漲了1元,以前6元,我老公說他小時候還有大小碗之分,大碗才2.5元),沒有雞蛋、西紅柿啥的,夏天會放黃瓜絲,冬天辣白菜,性價比超高。

拌菜8元一盤,可以拼四樣,味道也是非常好,推薦粗海帶、醬土豆、幹豆腐、腐竹、小根蒜、花生米。

拌冷麵是加了麻醬的,甜口,很香,麻醬也不膩,推薦一試,8元一碗。

拌海兔酸甜口,18元一盤,海兔很大,給的也很多,也值得一嘗。

冬天還有酸菜鍋和狗肉鍋,都是性價比很高的。

另外在這吃冷麵的時候可以搭配店外面一位新疆小夥烤的羊肉串,3元一串,吃完絕對讓你流連忘返。

店裡的服務也不錯,店員阿姨們清掃桌子、上菜等非常利索,真心推薦能去的小夥伴們去嘗一嘗。不好的是環境比較嘈雜,喝酒吸菸的人很多。


二、真空大冷麵

這家店在撫順西一路附近,建設銀行左拐就是,他家辣魚是招牌,15元一條,又辣又香,吃了還想吃。


三、麻辣拌

撫順麻辣拌推薦遼寧石油化工大學附近法庫市場的大江和老四兩家。兩家都是現吃現拌,8元一份,趕上飯點的話人真的很多。

有白菜、寬粉、紅丸子、魚丸、油菜、海帶、土豆片等多種任選,口味可以根據自己選擇適合的酸甜麻辣程度。老四家有花生碎,比較香,我個人更推薦一些;大江家偏甜一點,小香腸是特色,紅丸子我是強烈推薦的,很好吃。

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大家好,我來說下我的家鄉(準確的說是我老公的家鄉,因為現在在這邊生活,對這邊很瞭解)撫順的美食小店。


一、七百朝鮮冷麵店

這家店位於撫順望花區光明市場裡,離雷鋒紀念館不遠,在以前的鵬鷹商場後面。我老公小時候就有這家店了,快30年的歷史了。

主要推薦的就是店裡的冷麵,有酸甜口鹹口兩種,我喜歡酸甜的,酸酸甜甜但不齁,配上店裡的辣醬,味道非常好,不過辣醬很辣,不能吃辣的小夥伴們建議少加,不加我覺得還是會差點啥。鹹口的冷麵淡淡的醬油香味,也不錯。

他家冷麵是我吃過最好的一家,7元一碗(今年夏天安空調之後漲了1元,以前6元,我老公說他小時候還有大小碗之分,大碗才2.5元),沒有雞蛋、西紅柿啥的,夏天會放黃瓜絲,冬天辣白菜,性價比超高。

拌菜8元一盤,可以拼四樣,味道也是非常好,推薦粗海帶、醬土豆、幹豆腐、腐竹、小根蒜、花生米。

拌冷麵是加了麻醬的,甜口,很香,麻醬也不膩,推薦一試,8元一碗。

拌海兔酸甜口,18元一盤,海兔很大,給的也很多,也值得一嘗。

冬天還有酸菜鍋和狗肉鍋,都是性價比很高的。

另外在這吃冷麵的時候可以搭配店外面一位新疆小夥烤的羊肉串,3元一串,吃完絕對讓你流連忘返。

店裡的服務也不錯,店員阿姨們清掃桌子、上菜等非常利索,真心推薦能去的小夥伴們去嘗一嘗。不好的是環境比較嘈雜,喝酒吸菸的人很多。


二、真空大冷麵

這家店在撫順西一路附近,建設銀行左拐就是,他家辣魚是招牌,15元一條,又辣又香,吃了還想吃。


三、麻辣拌

撫順麻辣拌推薦遼寧石油化工大學附近法庫市場的大江和老四兩家。兩家都是現吃現拌,8元一份,趕上飯點的話人真的很多。

有白菜、寬粉、紅丸子、魚丸、油菜、海帶、土豆片等多種任選,口味可以根據自己選擇適合的酸甜麻辣程度。老四家有花生碎,比較香,我個人更推薦一些;大江家偏甜一點,小香腸是特色,紅丸子我是強烈推薦的,很好吃。


四、牡丹峰炒麵店

這家店也位於遼寧石油化工大學附近法庫市場裡,推薦他家的怪味炒麵,8元一碗,裡邊的孜然很提升整個炒麵的味道。


五、春花大冷麵

這家店位於撫順望花區雷鋒小學附近的西豐市場北側,他家我推薦拌飯8元一份,拌飯裡的蔬菜有西葫蘆、胡蘿蔔、土豆絲、黃瓜絲,辣醬非常香,很有顆粒感,但是很辣,必須拌開飯一起吃。

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大家好,我來說下我的家鄉(準確的說是我老公的家鄉,因為現在在這邊生活,對這邊很瞭解)撫順的美食小店。


一、七百朝鮮冷麵店

這家店位於撫順望花區光明市場裡,離雷鋒紀念館不遠,在以前的鵬鷹商場後面。我老公小時候就有這家店了,快30年的歷史了。

主要推薦的就是店裡的冷麵,有酸甜口鹹口兩種,我喜歡酸甜的,酸酸甜甜但不齁,配上店裡的辣醬,味道非常好,不過辣醬很辣,不能吃辣的小夥伴們建議少加,不加我覺得還是會差點啥。鹹口的冷麵淡淡的醬油香味,也不錯。

他家冷麵是我吃過最好的一家,7元一碗(今年夏天安空調之後漲了1元,以前6元,我老公說他小時候還有大小碗之分,大碗才2.5元),沒有雞蛋、西紅柿啥的,夏天會放黃瓜絲,冬天辣白菜,性價比超高。

拌菜8元一盤,可以拼四樣,味道也是非常好,推薦粗海帶、醬土豆、幹豆腐、腐竹、小根蒜、花生米。

拌冷麵是加了麻醬的,甜口,很香,麻醬也不膩,推薦一試,8元一碗。

拌海兔酸甜口,18元一盤,海兔很大,給的也很多,也值得一嘗。

冬天還有酸菜鍋和狗肉鍋,都是性價比很高的。

另外在這吃冷麵的時候可以搭配店外面一位新疆小夥烤的羊肉串,3元一串,吃完絕對讓你流連忘返。

店裡的服務也不錯,店員阿姨們清掃桌子、上菜等非常利索,真心推薦能去的小夥伴們去嘗一嘗。不好的是環境比較嘈雜,喝酒吸菸的人很多。


二、真空大冷麵

這家店在撫順西一路附近,建設銀行左拐就是,他家辣魚是招牌,15元一條,又辣又香,吃了還想吃。


三、麻辣拌

撫順麻辣拌推薦遼寧石油化工大學附近法庫市場的大江和老四兩家。兩家都是現吃現拌,8元一份,趕上飯點的話人真的很多。

有白菜、寬粉、紅丸子、魚丸、油菜、海帶、土豆片等多種任選,口味可以根據自己選擇適合的酸甜麻辣程度。老四家有花生碎,比較香,我個人更推薦一些;大江家偏甜一點,小香腸是特色,紅丸子我是強烈推薦的,很好吃。


四、牡丹峰炒麵店

這家店也位於遼寧石油化工大學附近法庫市場裡,推薦他家的怪味炒麵,8元一碗,裡邊的孜然很提升整個炒麵的味道。


五、春花大冷麵

這家店位於撫順望花區雷鋒小學附近的西豐市場北側,他家我推薦拌飯8元一份,拌飯裡的蔬菜有西葫蘆、胡蘿蔔、土豆絲、黃瓜絲,辣醬非常香,很有顆粒感,但是很辣,必須拌開飯一起吃。

此外,法庫食材裡還有一家山西刀削麵人非常多,據說非常好,不過我沒吃過,這裡就不做評價了。

上面推薦的都是我親身體驗過的,僅代表我個人口味哦。

六厨煮意之吃货李老六
2019-08-18

這種問題回答也意義不大,作為個人記錄還行。

我的故鄉有這麼一個特色美食:五香兔子或者叫風乾兔子。兔子是野兔,所以有時候有得吃有時候沒得吃,野兔子不一定天天抓得著。

兔子剝了皮,祕製的滷法,反正我吃了幾十年也沒看見過,弄好了掛起來晾,風乾。成品色澤深紫發紅,吃的時候一絲一縷的撕著吃,兔肉滋味複合鹽味重,但是爛容易吃,因為風乾有韌勁,又不至於像牛肉乾那樣撕扯不斷。

這家店從我很小的時候每年回老家過年或者祭祖的時候就有了,原先就是路邊一棚子,一老頭,近四十年過去了,還是一小老頭,棚子變成了磚瓦房。還是沒有門臉兒,門口掛一個全是塵土紅筆寫的:風味兔肉,顏色褪得都快看不出來了。以前賣兔子分季節,一般都要秋冬季兔子肥肉多的時候常見。

這家店這種兔子別說外地人,就是本地人知道的也不多,這兩年社交媒體興起才算有點知名度。一般人未必吃得慣,鹹、五香、重口、看著紫黑不拉幾……可是搞一隻和手撕雞一樣撕開,一絲絲一縷縷地撕,手拿著直接送酒,烈酒在口腔中劃開那些複合的五香味道,那滋味,畢生難忘……


這種問題回答也意義不大,作為個人記錄還行。

我的故鄉有這麼一個特色美食:五香兔子或者叫風乾兔子。兔子是野兔,所以有時候有得吃有時候沒得吃,野兔子不一定天天抓得著。

兔子剝了皮,祕製的滷法,反正我吃了幾十年也沒看見過,弄好了掛起來晾,風乾。成品色澤深紫發紅,吃的時候一絲一縷的撕著吃,兔肉滋味複合鹽味重,但是爛容易吃,因為風乾有韌勁,又不至於像牛肉乾那樣撕扯不斷。

這家店從我很小的時候每年回老家過年或者祭祖的時候就有了,原先就是路邊一棚子,一老頭,近四十年過去了,還是一小老頭,棚子變成了磚瓦房。還是沒有門臉兒,門口掛一個全是塵土紅筆寫的:風味兔肉,顏色褪得都快看不出來了。以前賣兔子分季節,一般都要秋冬季兔子肥肉多的時候常見。

這家店這種兔子別說外地人,就是本地人知道的也不多,這兩年社交媒體興起才算有點知名度。一般人未必吃得慣,鹹、五香、重口、看著紫黑不拉幾……可是搞一隻和手撕雞一樣撕開,一絲絲一縷縷地撕,手拿著直接送酒,烈酒在口腔中劃開那些複合的五香味道,那滋味,畢生難忘……



這種問題回答也意義不大,作為個人記錄還行。

我的故鄉有這麼一個特色美食:五香兔子或者叫風乾兔子。兔子是野兔,所以有時候有得吃有時候沒得吃,野兔子不一定天天抓得著。

兔子剝了皮,祕製的滷法,反正我吃了幾十年也沒看見過,弄好了掛起來晾,風乾。成品色澤深紫發紅,吃的時候一絲一縷的撕著吃,兔肉滋味複合鹽味重,但是爛容易吃,因為風乾有韌勁,又不至於像牛肉乾那樣撕扯不斷。

這家店從我很小的時候每年回老家過年或者祭祖的時候就有了,原先就是路邊一棚子,一老頭,近四十年過去了,還是一小老頭,棚子變成了磚瓦房。還是沒有門臉兒,門口掛一個全是塵土紅筆寫的:風味兔肉,顏色褪得都快看不出來了。以前賣兔子分季節,一般都要秋冬季兔子肥肉多的時候常見。

這家店這種兔子別說外地人,就是本地人知道的也不多,這兩年社交媒體興起才算有點知名度。一般人未必吃得慣,鹹、五香、重口、看著紫黑不拉幾……可是搞一隻和手撕雞一樣撕開,一絲絲一縷縷地撕,手拿著直接送酒,烈酒在口腔中劃開那些複合的五香味道,那滋味,畢生難忘……




這種問題回答也意義不大,作為個人記錄還行。

我的故鄉有這麼一個特色美食:五香兔子或者叫風乾兔子。兔子是野兔,所以有時候有得吃有時候沒得吃,野兔子不一定天天抓得著。

兔子剝了皮,祕製的滷法,反正我吃了幾十年也沒看見過,弄好了掛起來晾,風乾。成品色澤深紫發紅,吃的時候一絲一縷的撕著吃,兔肉滋味複合鹽味重,但是爛容易吃,因為風乾有韌勁,又不至於像牛肉乾那樣撕扯不斷。

這家店從我很小的時候每年回老家過年或者祭祖的時候就有了,原先就是路邊一棚子,一老頭,近四十年過去了,還是一小老頭,棚子變成了磚瓦房。還是沒有門臉兒,門口掛一個全是塵土紅筆寫的:風味兔肉,顏色褪得都快看不出來了。以前賣兔子分季節,一般都要秋冬季兔子肥肉多的時候常見。

這家店這種兔子別說外地人,就是本地人知道的也不多,這兩年社交媒體興起才算有點知名度。一般人未必吃得慣,鹹、五香、重口、看著紫黑不拉幾……可是搞一隻和手撕雞一樣撕開,一絲絲一縷縷地撕,手拿著直接送酒,烈酒在口腔中劃開那些複合的五香味道,那滋味,畢生難忘……





這種問題回答也意義不大,作為個人記錄還行。

我的故鄉有這麼一個特色美食:五香兔子或者叫風乾兔子。兔子是野兔,所以有時候有得吃有時候沒得吃,野兔子不一定天天抓得著。

兔子剝了皮,祕製的滷法,反正我吃了幾十年也沒看見過,弄好了掛起來晾,風乾。成品色澤深紫發紅,吃的時候一絲一縷的撕著吃,兔肉滋味複合鹽味重,但是爛容易吃,因為風乾有韌勁,又不至於像牛肉乾那樣撕扯不斷。

這家店從我很小的時候每年回老家過年或者祭祖的時候就有了,原先就是路邊一棚子,一老頭,近四十年過去了,還是一小老頭,棚子變成了磚瓦房。還是沒有門臉兒,門口掛一個全是塵土紅筆寫的:風味兔肉,顏色褪得都快看不出來了。以前賣兔子分季節,一般都要秋冬季兔子肥肉多的時候常見。

這家店這種兔子別說外地人,就是本地人知道的也不多,這兩年社交媒體興起才算有點知名度。一般人未必吃得慣,鹹、五香、重口、看著紫黑不拉幾……可是搞一隻和手撕雞一樣撕開,一絲絲一縷縷地撕,手拿著直接送酒,烈酒在口腔中劃開那些複合的五香味道,那滋味,畢生難忘……





尋味三秦
2019-08-22

還是像我之前說的,店面大的裝修好的飯店不一定味道就很好,相反在合陽各大街有一些小門店味道卻很不錯。

拿世豐城北鄰那家麻辣香鍋舉例,店面不大,就五張桌子,之前還是朋友帶我去的,也沒拍過他家的菜,所以沒辦法上圖說話,但是他家麻辣香鍋的味道真的很不錯,點的中辣,能吃辣的人也覺得味道會辣,而且是那種又辣又香,越吃越想吃。

因為離得遠,之前寫好店推薦也沒顧得上去他們家拍照片,有機會再去吃飯會補上他家的照片。

果果郭美食记
2019-08-19

你的家鄉有哪些只有本地人才會去的美食小店?

大家好,我是“果果郭美食記”!

我的回答是:梧州河粉,酸筍炒螺,炒粉,特色腸粉,鹹味和甜味湯圓,牛腸酸,酸嘢,缽仔糕,油炸鬼,豆腐花等這些小店,是我們本地人最愛去,也只有我們最懂它們的魅力所在!

你的家鄉有哪些只有本地人才會去的美食小店?

大家好,我是“果果郭美食記”!

我的回答是:梧州河粉,酸筍炒螺,炒粉,特色腸粉,鹹味和甜味湯圓,牛腸酸,酸嘢,缽仔糕,油炸鬼,豆腐花等這些小店,是我們本地人最愛去,也只有我們最懂它們的魅力所在!

用心做好每一個問答,把我所學所懂的美食知識和技巧,全部無私分享給大家,我是“果果郭美食記”,想要獲取更多美食製作技巧,請點擊紅色標註關注我,“果果郭美食記”感謝您的觀看。

果果出生在廣西梧州,地處廣東肇慶交界的地方,飲食上跟廣東特別相近,既有廣東美食的影子,又有我們自己特有的風格。

這裡小吃特別多,大多店鋪都不是豪華裝修,而是窄小的普通小店,有些還隱沒在深巷之中,一般外地人都不會去,從外觀上就把它們pass掉了,但是卻是我們常去光顧的地方!一起聊聊這是些什麼神奇的小吃店吧!

你的家鄉有哪些只有本地人才會去的美食小店?

大家好,我是“果果郭美食記”!

我的回答是:梧州河粉,酸筍炒螺,炒粉,特色腸粉,鹹味和甜味湯圓,牛腸酸,酸嘢,缽仔糕,油炸鬼,豆腐花等這些小店,是我們本地人最愛去,也只有我們最懂它們的魅力所在!

用心做好每一個問答,把我所學所懂的美食知識和技巧,全部無私分享給大家,我是“果果郭美食記”,想要獲取更多美食製作技巧,請點擊紅色標註關注我,“果果郭美食記”感謝您的觀看。

果果出生在廣西梧州,地處廣東肇慶交界的地方,飲食上跟廣東特別相近,既有廣東美食的影子,又有我們自己特有的風格。

這裡小吃特別多,大多店鋪都不是豪華裝修,而是窄小的普通小店,有些還隱沒在深巷之中,一般外地人都不會去,從外觀上就把它們pass掉了,但是卻是我們常去光顧的地方!一起聊聊這是些什麼神奇的小吃店吧!

1.梧州河粉店

特製的河粉晶瑩薄透,湯底醬香濃郁,配以牛雜,牛腱,牛巴,叉燒,排骨等,再佐以香味襲人的紫蘇葉,花生米,蔥花,酸菜等,看著就饞人!一日三餐,在梧州的粉店都能看到來來回回的食客,美味,過癮,造就了這碗粉的不俗!牛巴河粉超級推薦,牛巴就是臘牛肉切薄片,加以調料烹飪,再放到河粉裡,口感有嚼勁,越吃越香!

你的家鄉有哪些只有本地人才會去的美食小店?

大家好,我是“果果郭美食記”!

我的回答是:梧州河粉,酸筍炒螺,炒粉,特色腸粉,鹹味和甜味湯圓,牛腸酸,酸嘢,缽仔糕,油炸鬼,豆腐花等這些小店,是我們本地人最愛去,也只有我們最懂它們的魅力所在!

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1.梧州河粉店

特製的河粉晶瑩薄透,湯底醬香濃郁,配以牛雜,牛腱,牛巴,叉燒,排骨等,再佐以香味襲人的紫蘇葉,花生米,蔥花,酸菜等,看著就饞人!一日三餐,在梧州的粉店都能看到來來回回的食客,美味,過癮,造就了這碗粉的不俗!牛巴河粉超級推薦,牛巴就是臘牛肉切薄片,加以調料烹飪,再放到河粉裡,口感有嚼勁,越吃越香!

2. 豆腐花店

豆腐花也是很受當地人喜愛的小吃,它是由黃豆漿絮凝後形成的果凍狀食品,比豆腐嫩軟!有時候當地人的早餐就是幾個包子加一碗豆腐花,嫩滑香甜又裹腹,吃得非常滿足!

你的家鄉有哪些只有本地人才會去的美食小店?

大家好,我是“果果郭美食記”!

我的回答是:梧州河粉,酸筍炒螺,炒粉,特色腸粉,鹹味和甜味湯圓,牛腸酸,酸嘢,缽仔糕,油炸鬼,豆腐花等這些小店,是我們本地人最愛去,也只有我們最懂它們的魅力所在!

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果果出生在廣西梧州,地處廣東肇慶交界的地方,飲食上跟廣東特別相近,既有廣東美食的影子,又有我們自己特有的風格。

這裡小吃特別多,大多店鋪都不是豪華裝修,而是窄小的普通小店,有些還隱沒在深巷之中,一般外地人都不會去,從外觀上就把它們pass掉了,但是卻是我們常去光顧的地方!一起聊聊這是些什麼神奇的小吃店吧!

1.梧州河粉店

特製的河粉晶瑩薄透,湯底醬香濃郁,配以牛雜,牛腱,牛巴,叉燒,排骨等,再佐以香味襲人的紫蘇葉,花生米,蔥花,酸菜等,看著就饞人!一日三餐,在梧州的粉店都能看到來來回回的食客,美味,過癮,造就了這碗粉的不俗!牛巴河粉超級推薦,牛巴就是臘牛肉切薄片,加以調料烹飪,再放到河粉裡,口感有嚼勁,越吃越香!

2. 豆腐花店

豆腐花也是很受當地人喜愛的小吃,它是由黃豆漿絮凝後形成的果凍狀食品,比豆腐嫩軟!有時候當地人的早餐就是幾個包子加一碗豆腐花,嫩滑香甜又裹腹,吃得非常滿足!


3.炒粉店

說到炒粉,宵夜攤,大排檔,粉店必須有的一道小吃,精髓在於大火翻炒,速戰速決,一氣呵成!一般會用到牛肉或者豬肉,先將它們用澱粉蛋清,生抽等調料來醃製,然後熱鍋下油炒香肉片,倒入河粉,加入蠔油,生抽,炒勻,再下豆芽炒至斷生,最後加入適量鹽調味出鍋!色澤油亮,肉嫩大塊,鑊氣十足!這道炒河粉是我一段時間不吃就想得慌的美食!

你的家鄉有哪些只有本地人才會去的美食小店?

大家好,我是“果果郭美食記”!

我的回答是:梧州河粉,酸筍炒螺,炒粉,特色腸粉,鹹味和甜味湯圓,牛腸酸,酸嘢,缽仔糕,油炸鬼,豆腐花等這些小店,是我們本地人最愛去,也只有我們最懂它們的魅力所在!

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1.梧州河粉店

特製的河粉晶瑩薄透,湯底醬香濃郁,配以牛雜,牛腱,牛巴,叉燒,排骨等,再佐以香味襲人的紫蘇葉,花生米,蔥花,酸菜等,看著就饞人!一日三餐,在梧州的粉店都能看到來來回回的食客,美味,過癮,造就了這碗粉的不俗!牛巴河粉超級推薦,牛巴就是臘牛肉切薄片,加以調料烹飪,再放到河粉裡,口感有嚼勁,越吃越香!

2. 豆腐花店

豆腐花也是很受當地人喜愛的小吃,它是由黃豆漿絮凝後形成的果凍狀食品,比豆腐嫩軟!有時候當地人的早餐就是幾個包子加一碗豆腐花,嫩滑香甜又裹腹,吃得非常滿足!


3.炒粉店

說到炒粉,宵夜攤,大排檔,粉店必須有的一道小吃,精髓在於大火翻炒,速戰速決,一氣呵成!一般會用到牛肉或者豬肉,先將它們用澱粉蛋清,生抽等調料來醃製,然後熱鍋下油炒香肉片,倒入河粉,加入蠔油,生抽,炒勻,再下豆芽炒至斷生,最後加入適量鹽調味出鍋!色澤油亮,肉嫩大塊,鑊氣十足!這道炒河粉是我一段時間不吃就想得慌的美食!

4.特色腸粉店

梧州腸粉跟粵式腸粉有所不同,它的特色之處是除了粉皮特別薄之外,還有鹹香味和甜酸味!

鹹味腸粉的料汁都是用香料調製過的,再配以炒香芝麻,紫蘇葉等佐料一起吃,粉皮嫩滑,滿嘴留香,意尤未盡!

甜度味就是用甜酸汁澆到腸粉上,還可以挖一勺辣椒醬,一口下去,酸甜辣味,簡直是味蕾的享受!去梧州不容錯過的一道小吃!

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我的回答是:梧州河粉,酸筍炒螺,炒粉,特色腸粉,鹹味和甜味湯圓,牛腸酸,酸嘢,缽仔糕,油炸鬼,豆腐花等這些小店,是我們本地人最愛去,也只有我們最懂它們的魅力所在!

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這裡小吃特別多,大多店鋪都不是豪華裝修,而是窄小的普通小店,有些還隱沒在深巷之中,一般外地人都不會去,從外觀上就把它們pass掉了,但是卻是我們常去光顧的地方!一起聊聊這是些什麼神奇的小吃店吧!

1.梧州河粉店

特製的河粉晶瑩薄透,湯底醬香濃郁,配以牛雜,牛腱,牛巴,叉燒,排骨等,再佐以香味襲人的紫蘇葉,花生米,蔥花,酸菜等,看著就饞人!一日三餐,在梧州的粉店都能看到來來回回的食客,美味,過癮,造就了這碗粉的不俗!牛巴河粉超級推薦,牛巴就是臘牛肉切薄片,加以調料烹飪,再放到河粉裡,口感有嚼勁,越吃越香!

2. 豆腐花店

豆腐花也是很受當地人喜愛的小吃,它是由黃豆漿絮凝後形成的果凍狀食品,比豆腐嫩軟!有時候當地人的早餐就是幾個包子加一碗豆腐花,嫩滑香甜又裹腹,吃得非常滿足!


3.炒粉店

說到炒粉,宵夜攤,大排檔,粉店必須有的一道小吃,精髓在於大火翻炒,速戰速決,一氣呵成!一般會用到牛肉或者豬肉,先將它們用澱粉蛋清,生抽等調料來醃製,然後熱鍋下油炒香肉片,倒入河粉,加入蠔油,生抽,炒勻,再下豆芽炒至斷生,最後加入適量鹽調味出鍋!色澤油亮,肉嫩大塊,鑊氣十足!這道炒河粉是我一段時間不吃就想得慌的美食!

4.特色腸粉店

梧州腸粉跟粵式腸粉有所不同,它的特色之處是除了粉皮特別薄之外,還有鹹香味和甜酸味!

鹹味腸粉的料汁都是用香料調製過的,再配以炒香芝麻,紫蘇葉等佐料一起吃,粉皮嫩滑,滿嘴留香,意尤未盡!

甜度味就是用甜酸汁澆到腸粉上,還可以挖一勺辣椒醬,一口下去,酸甜辣味,簡直是味蕾的享受!去梧州不容錯過的一道小吃!

5.湯圓店

梧州的湯圓特別之處在於能吃到甜味湯圓,還能吃到鹹味湯圓。

鹹味湯圓裡面包入了臘腸碎,叉燒肉,花生和香蔥,在粘糯的湯圓皮下藏了這麼豐富的內餡,簡直是驚喜!

你的家鄉有哪些只有本地人才會去的美食小店?

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果果出生在廣西梧州,地處廣東肇慶交界的地方,飲食上跟廣東特別相近,既有廣東美食的影子,又有我們自己特有的風格。

這裡小吃特別多,大多店鋪都不是豪華裝修,而是窄小的普通小店,有些還隱沒在深巷之中,一般外地人都不會去,從外觀上就把它們pass掉了,但是卻是我們常去光顧的地方!一起聊聊這是些什麼神奇的小吃店吧!

1.梧州河粉店

特製的河粉晶瑩薄透,湯底醬香濃郁,配以牛雜,牛腱,牛巴,叉燒,排骨等,再佐以香味襲人的紫蘇葉,花生米,蔥花,酸菜等,看著就饞人!一日三餐,在梧州的粉店都能看到來來回回的食客,美味,過癮,造就了這碗粉的不俗!牛巴河粉超級推薦,牛巴就是臘牛肉切薄片,加以調料烹飪,再放到河粉裡,口感有嚼勁,越吃越香!

2. 豆腐花店

豆腐花也是很受當地人喜愛的小吃,它是由黃豆漿絮凝後形成的果凍狀食品,比豆腐嫩軟!有時候當地人的早餐就是幾個包子加一碗豆腐花,嫩滑香甜又裹腹,吃得非常滿足!


3.炒粉店

說到炒粉,宵夜攤,大排檔,粉店必須有的一道小吃,精髓在於大火翻炒,速戰速決,一氣呵成!一般會用到牛肉或者豬肉,先將它們用澱粉蛋清,生抽等調料來醃製,然後熱鍋下油炒香肉片,倒入河粉,加入蠔油,生抽,炒勻,再下豆芽炒至斷生,最後加入適量鹽調味出鍋!色澤油亮,肉嫩大塊,鑊氣十足!這道炒河粉是我一段時間不吃就想得慌的美食!

4.特色腸粉店

梧州腸粉跟粵式腸粉有所不同,它的特色之處是除了粉皮特別薄之外,還有鹹香味和甜酸味!

鹹味腸粉的料汁都是用香料調製過的,再配以炒香芝麻,紫蘇葉等佐料一起吃,粉皮嫩滑,滿嘴留香,意尤未盡!

甜度味就是用甜酸汁澆到腸粉上,還可以挖一勺辣椒醬,一口下去,酸甜辣味,簡直是味蕾的享受!去梧州不容錯過的一道小吃!

5.湯圓店

梧州的湯圓特別之處在於能吃到甜味湯圓,還能吃到鹹味湯圓。

鹹味湯圓裡面包入了臘腸碎,叉燒肉,花生和香蔥,在粘糯的湯圓皮下藏了這麼豐富的內餡,簡直是驚喜!

甜味湯圓包的是黑芝麻,或者是花生和椰蓉,再配上紅糖姜水作為湯底,每一口都是香糯軟甜的!

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用心做好每一個問答,把我所學所懂的美食知識和技巧,全部無私分享給大家,我是“果果郭美食記”,想要獲取更多美食製作技巧,請點擊紅色標註關注我,“果果郭美食記”感謝您的觀看。

果果出生在廣西梧州,地處廣東肇慶交界的地方,飲食上跟廣東特別相近,既有廣東美食的影子,又有我們自己特有的風格。

這裡小吃特別多,大多店鋪都不是豪華裝修,而是窄小的普通小店,有些還隱沒在深巷之中,一般外地人都不會去,從外觀上就把它們pass掉了,但是卻是我們常去光顧的地方!一起聊聊這是些什麼神奇的小吃店吧!

1.梧州河粉店

特製的河粉晶瑩薄透,湯底醬香濃郁,配以牛雜,牛腱,牛巴,叉燒,排骨等,再佐以香味襲人的紫蘇葉,花生米,蔥花,酸菜等,看著就饞人!一日三餐,在梧州的粉店都能看到來來回回的食客,美味,過癮,造就了這碗粉的不俗!牛巴河粉超級推薦,牛巴就是臘牛肉切薄片,加以調料烹飪,再放到河粉裡,口感有嚼勁,越吃越香!

2. 豆腐花店

豆腐花也是很受當地人喜愛的小吃,它是由黃豆漿絮凝後形成的果凍狀食品,比豆腐嫩軟!有時候當地人的早餐就是幾個包子加一碗豆腐花,嫩滑香甜又裹腹,吃得非常滿足!


3.炒粉店

說到炒粉,宵夜攤,大排檔,粉店必須有的一道小吃,精髓在於大火翻炒,速戰速決,一氣呵成!一般會用到牛肉或者豬肉,先將它們用澱粉蛋清,生抽等調料來醃製,然後熱鍋下油炒香肉片,倒入河粉,加入蠔油,生抽,炒勻,再下豆芽炒至斷生,最後加入適量鹽調味出鍋!色澤油亮,肉嫩大塊,鑊氣十足!這道炒河粉是我一段時間不吃就想得慌的美食!

4.特色腸粉店

梧州腸粉跟粵式腸粉有所不同,它的特色之處是除了粉皮特別薄之外,還有鹹香味和甜酸味!

鹹味腸粉的料汁都是用香料調製過的,再配以炒香芝麻,紫蘇葉等佐料一起吃,粉皮嫩滑,滿嘴留香,意尤未盡!

甜度味就是用甜酸汁澆到腸粉上,還可以挖一勺辣椒醬,一口下去,酸甜辣味,簡直是味蕾的享受!去梧州不容錯過的一道小吃!

5.湯圓店

梧州的湯圓特別之處在於能吃到甜味湯圓,還能吃到鹹味湯圓。

鹹味湯圓裡面包入了臘腸碎,叉燒肉,花生和香蔥,在粘糯的湯圓皮下藏了這麼豐富的內餡,簡直是驚喜!

甜味湯圓包的是黑芝麻,或者是花生和椰蓉,再配上紅糖姜水作為湯底,每一口都是香糯軟甜的!

6.酸嘢店

在梧州的街頭巷尾,很多小攤小販擺起傢伙專門賣酸嘢,把黃瓜,蘿蔔片,木瓜片,大白菜等放到傳統的米醋裡浸泡而成,非常脆口入味!在街上,經常能看到一些美女手拿一袋酸嘢,一邊逛街一邊吃,這可是梧州特有的靚麗風景線!

你的家鄉有哪些只有本地人才會去的美食小店?

大家好,我是“果果郭美食記”!

我的回答是:梧州河粉,酸筍炒螺,炒粉,特色腸粉,鹹味和甜味湯圓,牛腸酸,酸嘢,缽仔糕,油炸鬼,豆腐花等這些小店,是我們本地人最愛去,也只有我們最懂它們的魅力所在!

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果果出生在廣西梧州,地處廣東肇慶交界的地方,飲食上跟廣東特別相近,既有廣東美食的影子,又有我們自己特有的風格。

這裡小吃特別多,大多店鋪都不是豪華裝修,而是窄小的普通小店,有些還隱沒在深巷之中,一般外地人都不會去,從外觀上就把它們pass掉了,但是卻是我們常去光顧的地方!一起聊聊這是些什麼神奇的小吃店吧!

1.梧州河粉店

特製的河粉晶瑩薄透,湯底醬香濃郁,配以牛雜,牛腱,牛巴,叉燒,排骨等,再佐以香味襲人的紫蘇葉,花生米,蔥花,酸菜等,看著就饞人!一日三餐,在梧州的粉店都能看到來來回回的食客,美味,過癮,造就了這碗粉的不俗!牛巴河粉超級推薦,牛巴就是臘牛肉切薄片,加以調料烹飪,再放到河粉裡,口感有嚼勁,越吃越香!

2. 豆腐花店

豆腐花也是很受當地人喜愛的小吃,它是由黃豆漿絮凝後形成的果凍狀食品,比豆腐嫩軟!有時候當地人的早餐就是幾個包子加一碗豆腐花,嫩滑香甜又裹腹,吃得非常滿足!


3.炒粉店

說到炒粉,宵夜攤,大排檔,粉店必須有的一道小吃,精髓在於大火翻炒,速戰速決,一氣呵成!一般會用到牛肉或者豬肉,先將它們用澱粉蛋清,生抽等調料來醃製,然後熱鍋下油炒香肉片,倒入河粉,加入蠔油,生抽,炒勻,再下豆芽炒至斷生,最後加入適量鹽調味出鍋!色澤油亮,肉嫩大塊,鑊氣十足!這道炒河粉是我一段時間不吃就想得慌的美食!

4.特色腸粉店

梧州腸粉跟粵式腸粉有所不同,它的特色之處是除了粉皮特別薄之外,還有鹹香味和甜酸味!

鹹味腸粉的料汁都是用香料調製過的,再配以炒香芝麻,紫蘇葉等佐料一起吃,粉皮嫩滑,滿嘴留香,意尤未盡!

甜度味就是用甜酸汁澆到腸粉上,還可以挖一勺辣椒醬,一口下去,酸甜辣味,簡直是味蕾的享受!去梧州不容錯過的一道小吃!

5.湯圓店

梧州的湯圓特別之處在於能吃到甜味湯圓,還能吃到鹹味湯圓。

鹹味湯圓裡面包入了臘腸碎,叉燒肉,花生和香蔥,在粘糯的湯圓皮下藏了這麼豐富的內餡,簡直是驚喜!

甜味湯圓包的是黑芝麻,或者是花生和椰蓉,再配上紅糖姜水作為湯底,每一口都是香糯軟甜的!

6.酸嘢店

在梧州的街頭巷尾,很多小攤小販擺起傢伙專門賣酸嘢,把黃瓜,蘿蔔片,木瓜片,大白菜等放到傳統的米醋裡浸泡而成,非常脆口入味!在街上,經常能看到一些美女手拿一袋酸嘢,一邊逛街一邊吃,這可是梧州特有的靚麗風景線!

6.牛腸酸店

跟牛雜差不多,但是多了一道酸味,味道非常獨特,湯底是用酸梅和檸檬熬製而成,牛腸酸也是我們吃著吃著就上癮的小吃!

你的家鄉有哪些只有本地人才會去的美食小店?

大家好,我是“果果郭美食記”!

我的回答是:梧州河粉,酸筍炒螺,炒粉,特色腸粉,鹹味和甜味湯圓,牛腸酸,酸嘢,缽仔糕,油炸鬼,豆腐花等這些小店,是我們本地人最愛去,也只有我們最懂它們的魅力所在!

用心做好每一個問答,把我所學所懂的美食知識和技巧,全部無私分享給大家,我是“果果郭美食記”,想要獲取更多美食製作技巧,請點擊紅色標註關注我,“果果郭美食記”感謝您的觀看。

果果出生在廣西梧州,地處廣東肇慶交界的地方,飲食上跟廣東特別相近,既有廣東美食的影子,又有我們自己特有的風格。

這裡小吃特別多,大多店鋪都不是豪華裝修,而是窄小的普通小店,有些還隱沒在深巷之中,一般外地人都不會去,從外觀上就把它們pass掉了,但是卻是我們常去光顧的地方!一起聊聊這是些什麼神奇的小吃店吧!

1.梧州河粉店

特製的河粉晶瑩薄透,湯底醬香濃郁,配以牛雜,牛腱,牛巴,叉燒,排骨等,再佐以香味襲人的紫蘇葉,花生米,蔥花,酸菜等,看著就饞人!一日三餐,在梧州的粉店都能看到來來回回的食客,美味,過癮,造就了這碗粉的不俗!牛巴河粉超級推薦,牛巴就是臘牛肉切薄片,加以調料烹飪,再放到河粉裡,口感有嚼勁,越吃越香!

2. 豆腐花店

豆腐花也是很受當地人喜愛的小吃,它是由黃豆漿絮凝後形成的果凍狀食品,比豆腐嫩軟!有時候當地人的早餐就是幾個包子加一碗豆腐花,嫩滑香甜又裹腹,吃得非常滿足!


3.炒粉店

說到炒粉,宵夜攤,大排檔,粉店必須有的一道小吃,精髓在於大火翻炒,速戰速決,一氣呵成!一般會用到牛肉或者豬肉,先將它們用澱粉蛋清,生抽等調料來醃製,然後熱鍋下油炒香肉片,倒入河粉,加入蠔油,生抽,炒勻,再下豆芽炒至斷生,最後加入適量鹽調味出鍋!色澤油亮,肉嫩大塊,鑊氣十足!這道炒河粉是我一段時間不吃就想得慌的美食!

4.特色腸粉店

梧州腸粉跟粵式腸粉有所不同,它的特色之處是除了粉皮特別薄之外,還有鹹香味和甜酸味!

鹹味腸粉的料汁都是用香料調製過的,再配以炒香芝麻,紫蘇葉等佐料一起吃,粉皮嫩滑,滿嘴留香,意尤未盡!

甜度味就是用甜酸汁澆到腸粉上,還可以挖一勺辣椒醬,一口下去,酸甜辣味,簡直是味蕾的享受!去梧州不容錯過的一道小吃!

5.湯圓店

梧州的湯圓特別之處在於能吃到甜味湯圓,還能吃到鹹味湯圓。

鹹味湯圓裡面包入了臘腸碎,叉燒肉,花生和香蔥,在粘糯的湯圓皮下藏了這麼豐富的內餡,簡直是驚喜!

甜味湯圓包的是黑芝麻,或者是花生和椰蓉,再配上紅糖姜水作為湯底,每一口都是香糯軟甜的!

6.酸嘢店

在梧州的街頭巷尾,很多小攤小販擺起傢伙專門賣酸嘢,把黃瓜,蘿蔔片,木瓜片,大白菜等放到傳統的米醋裡浸泡而成,非常脆口入味!在街上,經常能看到一些美女手拿一袋酸嘢,一邊逛街一邊吃,這可是梧州特有的靚麗風景線!

6.牛腸酸店

跟牛雜差不多,但是多了一道酸味,味道非常獨特,湯底是用酸梅和檸檬熬製而成,牛腸酸也是我們吃著吃著就上癮的小吃!

7.缽仔糕店

其主料是粘米粉或澄粉、木薯澱粉,經常會加入一些玉米,蜜豆,西米,椰果等一起製作,以爽滑Q彈,口味豐富著稱。想當年果果讀高中的時候,還是吃了不少,5毛錢一個!

你的家鄉有哪些只有本地人才會去的美食小店?

大家好,我是“果果郭美食記”!

我的回答是:梧州河粉,酸筍炒螺,炒粉,特色腸粉,鹹味和甜味湯圓,牛腸酸,酸嘢,缽仔糕,油炸鬼,豆腐花等這些小店,是我們本地人最愛去,也只有我們最懂它們的魅力所在!

用心做好每一個問答,把我所學所懂的美食知識和技巧,全部無私分享給大家,我是“果果郭美食記”,想要獲取更多美食製作技巧,請點擊紅色標註關注我,“果果郭美食記”感謝您的觀看。

果果出生在廣西梧州,地處廣東肇慶交界的地方,飲食上跟廣東特別相近,既有廣東美食的影子,又有我們自己特有的風格。

這裡小吃特別多,大多店鋪都不是豪華裝修,而是窄小的普通小店,有些還隱沒在深巷之中,一般外地人都不會去,從外觀上就把它們pass掉了,但是卻是我們常去光顧的地方!一起聊聊這是些什麼神奇的小吃店吧!

1.梧州河粉店

特製的河粉晶瑩薄透,湯底醬香濃郁,配以牛雜,牛腱,牛巴,叉燒,排骨等,再佐以香味襲人的紫蘇葉,花生米,蔥花,酸菜等,看著就饞人!一日三餐,在梧州的粉店都能看到來來回回的食客,美味,過癮,造就了這碗粉的不俗!牛巴河粉超級推薦,牛巴就是臘牛肉切薄片,加以調料烹飪,再放到河粉裡,口感有嚼勁,越吃越香!

2. 豆腐花店

豆腐花也是很受當地人喜愛的小吃,它是由黃豆漿絮凝後形成的果凍狀食品,比豆腐嫩軟!有時候當地人的早餐就是幾個包子加一碗豆腐花,嫩滑香甜又裹腹,吃得非常滿足!


3.炒粉店

說到炒粉,宵夜攤,大排檔,粉店必須有的一道小吃,精髓在於大火翻炒,速戰速決,一氣呵成!一般會用到牛肉或者豬肉,先將它們用澱粉蛋清,生抽等調料來醃製,然後熱鍋下油炒香肉片,倒入河粉,加入蠔油,生抽,炒勻,再下豆芽炒至斷生,最後加入適量鹽調味出鍋!色澤油亮,肉嫩大塊,鑊氣十足!這道炒河粉是我一段時間不吃就想得慌的美食!

4.特色腸粉店

梧州腸粉跟粵式腸粉有所不同,它的特色之處是除了粉皮特別薄之外,還有鹹香味和甜酸味!

鹹味腸粉的料汁都是用香料調製過的,再配以炒香芝麻,紫蘇葉等佐料一起吃,粉皮嫩滑,滿嘴留香,意尤未盡!

甜度味就是用甜酸汁澆到腸粉上,還可以挖一勺辣椒醬,一口下去,酸甜辣味,簡直是味蕾的享受!去梧州不容錯過的一道小吃!

5.湯圓店

梧州的湯圓特別之處在於能吃到甜味湯圓,還能吃到鹹味湯圓。

鹹味湯圓裡面包入了臘腸碎,叉燒肉,花生和香蔥,在粘糯的湯圓皮下藏了這麼豐富的內餡,簡直是驚喜!

甜味湯圓包的是黑芝麻,或者是花生和椰蓉,再配上紅糖姜水作為湯底,每一口都是香糯軟甜的!

6.酸嘢店

在梧州的街頭巷尾,很多小攤小販擺起傢伙專門賣酸嘢,把黃瓜,蘿蔔片,木瓜片,大白菜等放到傳統的米醋裡浸泡而成,非常脆口入味!在街上,經常能看到一些美女手拿一袋酸嘢,一邊逛街一邊吃,這可是梧州特有的靚麗風景線!

6.牛腸酸店

跟牛雜差不多,但是多了一道酸味,味道非常獨特,湯底是用酸梅和檸檬熬製而成,牛腸酸也是我們吃著吃著就上癮的小吃!

7.缽仔糕店

其主料是粘米粉或澄粉、木薯澱粉,經常會加入一些玉米,蜜豆,西米,椰果等一起製作,以爽滑Q彈,口味豐富著稱。想當年果果讀高中的時候,還是吃了不少,5毛錢一個!

8.油炸鬼店

油炸鬼,一聽這個名字很多人都不知道是什麼,其實就是我們當地對油炸食物的稱呼!街邊的油炸小吃店一般會拿芋頭來炸先把芋頭切片,調味,裹上面粉糊,然後進鍋油炸,剛出鍋的油炸芋頭外酥裡香,油而不膩,非常美味!

你的家鄉有哪些只有本地人才會去的美食小店?

大家好,我是“果果郭美食記”!

我的回答是:梧州河粉,酸筍炒螺,炒粉,特色腸粉,鹹味和甜味湯圓,牛腸酸,酸嘢,缽仔糕,油炸鬼,豆腐花等這些小店,是我們本地人最愛去,也只有我們最懂它們的魅力所在!

用心做好每一個問答,把我所學所懂的美食知識和技巧,全部無私分享給大家,我是“果果郭美食記”,想要獲取更多美食製作技巧,請點擊紅色標註關注我,“果果郭美食記”感謝您的觀看。

果果出生在廣西梧州,地處廣東肇慶交界的地方,飲食上跟廣東特別相近,既有廣東美食的影子,又有我們自己特有的風格。

這裡小吃特別多,大多店鋪都不是豪華裝修,而是窄小的普通小店,有些還隱沒在深巷之中,一般外地人都不會去,從外觀上就把它們pass掉了,但是卻是我們常去光顧的地方!一起聊聊這是些什麼神奇的小吃店吧!

1.梧州河粉店

特製的河粉晶瑩薄透,湯底醬香濃郁,配以牛雜,牛腱,牛巴,叉燒,排骨等,再佐以香味襲人的紫蘇葉,花生米,蔥花,酸菜等,看著就饞人!一日三餐,在梧州的粉店都能看到來來回回的食客,美味,過癮,造就了這碗粉的不俗!牛巴河粉超級推薦,牛巴就是臘牛肉切薄片,加以調料烹飪,再放到河粉裡,口感有嚼勁,越吃越香!

2. 豆腐花店

豆腐花也是很受當地人喜愛的小吃,它是由黃豆漿絮凝後形成的果凍狀食品,比豆腐嫩軟!有時候當地人的早餐就是幾個包子加一碗豆腐花,嫩滑香甜又裹腹,吃得非常滿足!


3.炒粉店

說到炒粉,宵夜攤,大排檔,粉店必須有的一道小吃,精髓在於大火翻炒,速戰速決,一氣呵成!一般會用到牛肉或者豬肉,先將它們用澱粉蛋清,生抽等調料來醃製,然後熱鍋下油炒香肉片,倒入河粉,加入蠔油,生抽,炒勻,再下豆芽炒至斷生,最後加入適量鹽調味出鍋!色澤油亮,肉嫩大塊,鑊氣十足!這道炒河粉是我一段時間不吃就想得慌的美食!

4.特色腸粉店

梧州腸粉跟粵式腸粉有所不同,它的特色之處是除了粉皮特別薄之外,還有鹹香味和甜酸味!

鹹味腸粉的料汁都是用香料調製過的,再配以炒香芝麻,紫蘇葉等佐料一起吃,粉皮嫩滑,滿嘴留香,意尤未盡!

甜度味就是用甜酸汁澆到腸粉上,還可以挖一勺辣椒醬,一口下去,酸甜辣味,簡直是味蕾的享受!去梧州不容錯過的一道小吃!

5.湯圓店

梧州的湯圓特別之處在於能吃到甜味湯圓,還能吃到鹹味湯圓。

鹹味湯圓裡面包入了臘腸碎,叉燒肉,花生和香蔥,在粘糯的湯圓皮下藏了這麼豐富的內餡,簡直是驚喜!

甜味湯圓包的是黑芝麻,或者是花生和椰蓉,再配上紅糖姜水作為湯底,每一口都是香糯軟甜的!

6.酸嘢店

在梧州的街頭巷尾,很多小攤小販擺起傢伙專門賣酸嘢,把黃瓜,蘿蔔片,木瓜片,大白菜等放到傳統的米醋裡浸泡而成,非常脆口入味!在街上,經常能看到一些美女手拿一袋酸嘢,一邊逛街一邊吃,這可是梧州特有的靚麗風景線!

6.牛腸酸店

跟牛雜差不多,但是多了一道酸味,味道非常獨特,湯底是用酸梅和檸檬熬製而成,牛腸酸也是我們吃著吃著就上癮的小吃!

7.缽仔糕店

其主料是粘米粉或澄粉、木薯澱粉,經常會加入一些玉米,蜜豆,西米,椰果等一起製作,以爽滑Q彈,口味豐富著稱。想當年果果讀高中的時候,還是吃了不少,5毛錢一個!

8.油炸鬼店

油炸鬼,一聽這個名字很多人都不知道是什麼,其實就是我們當地對油炸食物的稱呼!街邊的油炸小吃店一般會拿芋頭來炸先把芋頭切片,調味,裹上面粉糊,然後進鍋油炸,剛出鍋的油炸芋頭外酥裡香,油而不膩,非常美味!

9. 酸筍炒螺宵夜店

這道酸筍炒螺是我們當地宵夜的常客,一碟螺一碟炒粉是宵夜的標配!它是先下酸筍、蒜末、姜炒香,能吃辣的還會放小米辣,然後下螺,下生抽、蠔油炒勻,放入適量水,煮至酸筍出味,田螺入味,然下紫蘇,燜一會,再下適量鹽調味出鍋!酸香入味,螺肉略帶嚼勁,會吃上癮哦!

你的家鄉有哪些只有本地人才會去的美食小店?

大家好,我是“果果郭美食記”!

我的回答是:梧州河粉,酸筍炒螺,炒粉,特色腸粉,鹹味和甜味湯圓,牛腸酸,酸嘢,缽仔糕,油炸鬼,豆腐花等這些小店,是我們本地人最愛去,也只有我們最懂它們的魅力所在!

用心做好每一個問答,把我所學所懂的美食知識和技巧,全部無私分享給大家,我是“果果郭美食記”,想要獲取更多美食製作技巧,請點擊紅色標註關注我,“果果郭美食記”感謝您的觀看。

果果出生在廣西梧州,地處廣東肇慶交界的地方,飲食上跟廣東特別相近,既有廣東美食的影子,又有我們自己特有的風格。

這裡小吃特別多,大多店鋪都不是豪華裝修,而是窄小的普通小店,有些還隱沒在深巷之中,一般外地人都不會去,從外觀上就把它們pass掉了,但是卻是我們常去光顧的地方!一起聊聊這是些什麼神奇的小吃店吧!

1.梧州河粉店

特製的河粉晶瑩薄透,湯底醬香濃郁,配以牛雜,牛腱,牛巴,叉燒,排骨等,再佐以香味襲人的紫蘇葉,花生米,蔥花,酸菜等,看著就饞人!一日三餐,在梧州的粉店都能看到來來回回的食客,美味,過癮,造就了這碗粉的不俗!牛巴河粉超級推薦,牛巴就是臘牛肉切薄片,加以調料烹飪,再放到河粉裡,口感有嚼勁,越吃越香!

2. 豆腐花店

豆腐花也是很受當地人喜愛的小吃,它是由黃豆漿絮凝後形成的果凍狀食品,比豆腐嫩軟!有時候當地人的早餐就是幾個包子加一碗豆腐花,嫩滑香甜又裹腹,吃得非常滿足!


3.炒粉店

說到炒粉,宵夜攤,大排檔,粉店必須有的一道小吃,精髓在於大火翻炒,速戰速決,一氣呵成!一般會用到牛肉或者豬肉,先將它們用澱粉蛋清,生抽等調料來醃製,然後熱鍋下油炒香肉片,倒入河粉,加入蠔油,生抽,炒勻,再下豆芽炒至斷生,最後加入適量鹽調味出鍋!色澤油亮,肉嫩大塊,鑊氣十足!這道炒河粉是我一段時間不吃就想得慌的美食!

4.特色腸粉店

梧州腸粉跟粵式腸粉有所不同,它的特色之處是除了粉皮特別薄之外,還有鹹香味和甜酸味!

鹹味腸粉的料汁都是用香料調製過的,再配以炒香芝麻,紫蘇葉等佐料一起吃,粉皮嫩滑,滿嘴留香,意尤未盡!

甜度味就是用甜酸汁澆到腸粉上,還可以挖一勺辣椒醬,一口下去,酸甜辣味,簡直是味蕾的享受!去梧州不容錯過的一道小吃!

5.湯圓店

梧州的湯圓特別之處在於能吃到甜味湯圓,還能吃到鹹味湯圓。

鹹味湯圓裡面包入了臘腸碎,叉燒肉,花生和香蔥,在粘糯的湯圓皮下藏了這麼豐富的內餡,簡直是驚喜!

甜味湯圓包的是黑芝麻,或者是花生和椰蓉,再配上紅糖姜水作為湯底,每一口都是香糯軟甜的!

6.酸嘢店

在梧州的街頭巷尾,很多小攤小販擺起傢伙專門賣酸嘢,把黃瓜,蘿蔔片,木瓜片,大白菜等放到傳統的米醋裡浸泡而成,非常脆口入味!在街上,經常能看到一些美女手拿一袋酸嘢,一邊逛街一邊吃,這可是梧州特有的靚麗風景線!

6.牛腸酸店

跟牛雜差不多,但是多了一道酸味,味道非常獨特,湯底是用酸梅和檸檬熬製而成,牛腸酸也是我們吃著吃著就上癮的小吃!

7.缽仔糕店

其主料是粘米粉或澄粉、木薯澱粉,經常會加入一些玉米,蜜豆,西米,椰果等一起製作,以爽滑Q彈,口味豐富著稱。想當年果果讀高中的時候,還是吃了不少,5毛錢一個!

8.油炸鬼店

油炸鬼,一聽這個名字很多人都不知道是什麼,其實就是我們當地對油炸食物的稱呼!街邊的油炸小吃店一般會拿芋頭來炸先把芋頭切片,調味,裹上面粉糊,然後進鍋油炸,剛出鍋的油炸芋頭外酥裡香,油而不膩,非常美味!

9. 酸筍炒螺宵夜店

這道酸筍炒螺是我們當地宵夜的常客,一碟螺一碟炒粉是宵夜的標配!它是先下酸筍、蒜末、姜炒香,能吃辣的還會放小米辣,然後下螺,下生抽、蠔油炒勻,放入適量水,煮至酸筍出味,田螺入味,然下紫蘇,燜一會,再下適量鹽調味出鍋!酸香入味,螺肉略帶嚼勁,會吃上癮哦!


結語

梧州雖然不是繁華的大都市,富麗堂皇的店鋪是有,但更多的是隱藏於街頭巷尾的小吃店,年頭或者10年20年,老闆也不慌不忙,按著自己的節奏休閒地經營著店鋪,只等著懂它的人來和往!如果你來了梧州,千萬別錯過一些不起眼的小吃店,說不定裡面的小吃,比起星級飯店的更有味道!

我是“果果郭美食記”,愛吃愛做愛分享的美食博主,如果這篇文章對你有幫助或者覺得不錯,希望您能給我一個贊或者關注“果果郭美食記”,我會每天分享更多的美食烹飪技巧和知識,感謝您的觀看!

(本文由“果果郭美食記”原創撰寫,未經授權禁止轉載搬運)

笑笑的麦子
2019-08-19

你的家鄉有哪些只有本地人才會去的美食小店?

大家好,我是笑笑的麥子。我想每個城市都會有本地人才會去的美食小店,因為東西做得好吃,味道地道,價格又實在,也只有本地人才會熟悉當地的行情。

同樣,對於南昌人而言,對美食也是有著濃厚的興趣,只要東西好吃,即使店鋪環境再破,位置再偏,都一樣能夠掘地三尺找到他們。

在南昌縣蓮塘郵政局隔壁,有一家米粉店,叫保香米粉。雖然店面遠在蓮塘,卻馳名於南昌。雖說店面破破舊舊,連招牌都模糊的看不清楚了,但仍然很多南昌人開著車前往,就為吃這一碗米粉。

你的家鄉有哪些只有本地人才會去的美食小店?

大家好,我是笑笑的麥子。我想每個城市都會有本地人才會去的美食小店,因為東西做得好吃,味道地道,價格又實在,也只有本地人才會熟悉當地的行情。

同樣,對於南昌人而言,對美食也是有著濃厚的興趣,只要東西好吃,即使店鋪環境再破,位置再偏,都一樣能夠掘地三尺找到他們。

在南昌縣蓮塘郵政局隔壁,有一家米粉店,叫保香米粉。雖然店面遠在蓮塘,卻馳名於南昌。雖說店面破破舊舊,連招牌都模糊的看不清楚了,但仍然很多南昌人開著車前往,就為吃這一碗米粉。

米粉的價格小貴,並且要排隊等候,有時顧客太多,性急的會不斷催促,但據說老闆娘的態度也是非常傲氣的。可米粉是真的不錯,拌粉里加了各種牛肉、牛肚、大腸、牛雜等,配菜黃瓜絲、花生米等,拌的很入味。

你的家鄉有哪些只有本地人才會去的美食小店?

大家好,我是笑笑的麥子。我想每個城市都會有本地人才會去的美食小店,因為東西做得好吃,味道地道,價格又實在,也只有本地人才會熟悉當地的行情。

同樣,對於南昌人而言,對美食也是有著濃厚的興趣,只要東西好吃,即使店鋪環境再破,位置再偏,都一樣能夠掘地三尺找到他們。

在南昌縣蓮塘郵政局隔壁,有一家米粉店,叫保香米粉。雖然店面遠在蓮塘,卻馳名於南昌。雖說店面破破舊舊,連招牌都模糊的看不清楚了,但仍然很多南昌人開著車前往,就為吃這一碗米粉。

米粉的價格小貴,並且要排隊等候,有時顧客太多,性急的會不斷催促,但據說老闆娘的態度也是非常傲氣的。可米粉是真的不錯,拌粉里加了各種牛肉、牛肚、大腸、牛雜等,配菜黃瓜絲、花生米等,拌的很入味。

在蓮塘澄碧湖對面還有一家藏在深巷中的餐館,叫園園燒菜館,裡面的牛腳燒得非常入味好吃,去晚了,還不一定點得到。這燒菜館是一家毫不起眼的二室一廳,裡面很簡陋。按我們平常的想法,是怎麼也想不到進去吃的,這裡的菜好吃是一位懂吃的朋友告知的。發現美食不僅要會吃,還真得要有一雙“慧眼”哈。

你的家鄉有哪些只有本地人才會去的美食小店?

大家好,我是笑笑的麥子。我想每個城市都會有本地人才會去的美食小店,因為東西做得好吃,味道地道,價格又實在,也只有本地人才會熟悉當地的行情。

同樣,對於南昌人而言,對美食也是有著濃厚的興趣,只要東西好吃,即使店鋪環境再破,位置再偏,都一樣能夠掘地三尺找到他們。

在南昌縣蓮塘郵政局隔壁,有一家米粉店,叫保香米粉。雖然店面遠在蓮塘,卻馳名於南昌。雖說店面破破舊舊,連招牌都模糊的看不清楚了,但仍然很多南昌人開著車前往,就為吃這一碗米粉。

米粉的價格小貴,並且要排隊等候,有時顧客太多,性急的會不斷催促,但據說老闆娘的態度也是非常傲氣的。可米粉是真的不錯,拌粉里加了各種牛肉、牛肚、大腸、牛雜等,配菜黃瓜絲、花生米等,拌的很入味。

在蓮塘澄碧湖對面還有一家藏在深巷中的餐館,叫園園燒菜館,裡面的牛腳燒得非常入味好吃,去晚了,還不一定點得到。這燒菜館是一家毫不起眼的二室一廳,裡面很簡陋。按我們平常的想法,是怎麼也想不到進去吃的,這裡的菜好吃是一位懂吃的朋友告知的。發現美食不僅要會吃,還真得要有一雙“慧眼”哈。

正所謂酒香不怕巷子深,南昌更多這種小吃店,有的店店面極小,連招牌也沒有,但生意非常火爆。有一家無名小店,從百盛旁的巷子進入,走到六朝門左轉,見到第一個巷子右轉進去,再走到巷子盡頭靠左的一家毫不起眼的小店,看見那裡圍了一層又一層的人在外等位置,就是那了。

你的家鄉有哪些只有本地人才會去的美食小店?

大家好,我是笑笑的麥子。我想每個城市都會有本地人才會去的美食小店,因為東西做得好吃,味道地道,價格又實在,也只有本地人才會熟悉當地的行情。

同樣,對於南昌人而言,對美食也是有著濃厚的興趣,只要東西好吃,即使店鋪環境再破,位置再偏,都一樣能夠掘地三尺找到他們。

在南昌縣蓮塘郵政局隔壁,有一家米粉店,叫保香米粉。雖然店面遠在蓮塘,卻馳名於南昌。雖說店面破破舊舊,連招牌都模糊的看不清楚了,但仍然很多南昌人開著車前往,就為吃這一碗米粉。

米粉的價格小貴,並且要排隊等候,有時顧客太多,性急的會不斷催促,但據說老闆娘的態度也是非常傲氣的。可米粉是真的不錯,拌粉里加了各種牛肉、牛肚、大腸、牛雜等,配菜黃瓜絲、花生米等,拌的很入味。

在蓮塘澄碧湖對面還有一家藏在深巷中的餐館,叫園園燒菜館,裡面的牛腳燒得非常入味好吃,去晚了,還不一定點得到。這燒菜館是一家毫不起眼的二室一廳,裡面很簡陋。按我們平常的想法,是怎麼也想不到進去吃的,這裡的菜好吃是一位懂吃的朋友告知的。發現美食不僅要會吃,還真得要有一雙“慧眼”哈。

正所謂酒香不怕巷子深,南昌更多這種小吃店,有的店店面極小,連招牌也沒有,但生意非常火爆。有一家無名小店,從百盛旁的巷子進入,走到六朝門左轉,見到第一個巷子右轉進去,再走到巷子盡頭靠左的一家毫不起眼的小店,看見那裡圍了一層又一層的人在外等位置,就是那了。

南昌的這種美食小店太多了,美食的品種也很多,而且廚師們還在不斷努力地創新食譜,不論是南昌本地人,還是遠離家鄉奔赴南昌求學或工作的外地人,又或者是不懼尋覓的頂級吃貨,恐怕也不敢拍著胸脯說:南昌的這些美食我都吃過!

生活是很真實的柴米油鹽,一簞食,一瓢飲。謝謝閱讀,大家有什麼更好的想法,歡迎在下方評論或留言!如果大家喜歡這篇文章的話,希望大家能為我點個贊,並關注我一下,最後別忘了幫我分享,轉發一下哦!特別感謝!

人在风上走
2019-08-15

要說“家鄉有哪些只有本地人才會去的美食小店”?

我的家鄉洛陽市,還真有一家,那就是位於老城區柳林街杏壇路的“原南關牛肉雜肝湯”,也就是“雜肝湯”。這家湯館的湯很多外地人都享受不了,就連我們本地人,也不是都能享受得了。因為這家湯聞著有點“臭臭的”,我們當地人愛稱之為“臭雜肝”。

要說“家鄉有哪些只有本地人才會去的美食小店”?

我的家鄉洛陽市,還真有一家,那就是位於老城區柳林街杏壇路的“原南關牛肉雜肝湯”,也就是“雜肝湯”。這家湯館的湯很多外地人都享受不了,就連我們本地人,也不是都能享受得了。因為這家湯聞著有點“臭臭的”,我們當地人愛稱之為“臭雜肝”。


我的家鄉洛陽市被美贊為湯城,有牛肉湯、羊肉湯、驢肉湯、豆腐湯、丸子湯等大小湯館近2000家,但是雜肝湯的家數可真不多。身為洛陽人的我,也非常喜歡喝湯。

多年前就聽說老城有家湯叫“臭雜肝”,方圓百米飄臭味,一直也沒有去喝過,2016年8月的一天,我騎電動車前往離家12公里的老城區尋找這家湯館,當時只知道在老城區柳林街的杏壇路上,好在杏壇路並不長,所以應該是比較好找的。

那天早上我是6:18分出門,電動車快,在7點的時候我找到了柳林街,來到了柳林街杏壇路口,就聞到了一股“臭味”,那個路口挺小,西南角的牆上訂著一塊牌子,寫著“杏壇路”,那就跟著臭味慢慢騎,騎了大約158米時,看到了要找的這家湯館。買票,五元、八元、十元的湯都有,區別是牛雜量的多少不一樣。我當時買了一碗8塊的,牛肝、散帶、牛腸、牛心等,一樣來點,湯的確是聞著臭,但喝著香。

要說“家鄉有哪些只有本地人才會去的美食小店”?

我的家鄉洛陽市,還真有一家,那就是位於老城區柳林街杏壇路的“原南關牛肉雜肝湯”,也就是“雜肝湯”。這家湯館的湯很多外地人都享受不了,就連我們本地人,也不是都能享受得了。因為這家湯聞著有點“臭臭的”,我們當地人愛稱之為“臭雜肝”。


我的家鄉洛陽市被美贊為湯城,有牛肉湯、羊肉湯、驢肉湯、豆腐湯、丸子湯等大小湯館近2000家,但是雜肝湯的家數可真不多。身為洛陽人的我,也非常喜歡喝湯。

多年前就聽說老城有家湯叫“臭雜肝”,方圓百米飄臭味,一直也沒有去喝過,2016年8月的一天,我騎電動車前往離家12公里的老城區尋找這家湯館,當時只知道在老城區柳林街的杏壇路上,好在杏壇路並不長,所以應該是比較好找的。

那天早上我是6:18分出門,電動車快,在7點的時候我找到了柳林街,來到了柳林街杏壇路口,就聞到了一股“臭味”,那個路口挺小,西南角的牆上訂著一塊牌子,寫著“杏壇路”,那就跟著臭味慢慢騎,騎了大約158米時,看到了要找的這家湯館。買票,五元、八元、十元的湯都有,區別是牛雜量的多少不一樣。我當時買了一碗8塊的,牛肝、散帶、牛腸、牛心等,一樣來點,湯的確是聞著臭,但喝著香。

記得2017年1月份時,中專同學杜某來洛陽玩,想去品嚐“臭雜肝”,我說行,那湯喝著不錯,於是我們一起去湯館。還沒有到湯館,杜某都說:“呀,這味道可不好聞”。到湯館買票盛湯,然後開始喝湯,喝了有三、五口,不行了,同學喝不下去了,說:“不中呀,這湯喝不了”,最後強忍著喝了半碗,就出去了。

要說“家鄉有哪些只有本地人才會去的美食小店”?

我的家鄉洛陽市,還真有一家,那就是位於老城區柳林街杏壇路的“原南關牛肉雜肝湯”,也就是“雜肝湯”。這家湯館的湯很多外地人都享受不了,就連我們本地人,也不是都能享受得了。因為這家湯聞著有點“臭臭的”,我們當地人愛稱之為“臭雜肝”。


我的家鄉洛陽市被美贊為湯城,有牛肉湯、羊肉湯、驢肉湯、豆腐湯、丸子湯等大小湯館近2000家,但是雜肝湯的家數可真不多。身為洛陽人的我,也非常喜歡喝湯。

多年前就聽說老城有家湯叫“臭雜肝”,方圓百米飄臭味,一直也沒有去喝過,2016年8月的一天,我騎電動車前往離家12公里的老城區尋找這家湯館,當時只知道在老城區柳林街的杏壇路上,好在杏壇路並不長,所以應該是比較好找的。

那天早上我是6:18分出門,電動車快,在7點的時候我找到了柳林街,來到了柳林街杏壇路口,就聞到了一股“臭味”,那個路口挺小,西南角的牆上訂著一塊牌子,寫著“杏壇路”,那就跟著臭味慢慢騎,騎了大約158米時,看到了要找的這家湯館。買票,五元、八元、十元的湯都有,區別是牛雜量的多少不一樣。我當時買了一碗8塊的,牛肝、散帶、牛腸、牛心等,一樣來點,湯的確是聞著臭,但喝著香。

記得2017年1月份時,中專同學杜某來洛陽玩,想去品嚐“臭雜肝”,我說行,那湯喝著不錯,於是我們一起去湯館。還沒有到湯館,杜某都說:“呀,這味道可不好聞”。到湯館買票盛湯,然後開始喝湯,喝了有三、五口,不行了,同學喝不下去了,說:“不中呀,這湯喝不了”,最後強忍著喝了半碗,就出去了。

2017年3月時,同事董某也想去嚐嚐這家臭雜肝,於是我們早上6點出發一起去老城區喝湯。買票盛湯後,剛開始還能喝下去,吃到一半時,說有點享受不了,吃不下去了,最後喝了一碗,也沒有去添湯,就出去了。

要說“家鄉有哪些只有本地人才會去的美食小店”?

我的家鄉洛陽市,還真有一家,那就是位於老城區柳林街杏壇路的“原南關牛肉雜肝湯”,也就是“雜肝湯”。這家湯館的湯很多外地人都享受不了,就連我們本地人,也不是都能享受得了。因為這家湯聞著有點“臭臭的”,我們當地人愛稱之為“臭雜肝”。


我的家鄉洛陽市被美贊為湯城,有牛肉湯、羊肉湯、驢肉湯、豆腐湯、丸子湯等大小湯館近2000家,但是雜肝湯的家數可真不多。身為洛陽人的我,也非常喜歡喝湯。

多年前就聽說老城有家湯叫“臭雜肝”,方圓百米飄臭味,一直也沒有去喝過,2016年8月的一天,我騎電動車前往離家12公里的老城區尋找這家湯館,當時只知道在老城區柳林街的杏壇路上,好在杏壇路並不長,所以應該是比較好找的。

那天早上我是6:18分出門,電動車快,在7點的時候我找到了柳林街,來到了柳林街杏壇路口,就聞到了一股“臭味”,那個路口挺小,西南角的牆上訂著一塊牌子,寫著“杏壇路”,那就跟著臭味慢慢騎,騎了大約158米時,看到了要找的這家湯館。買票,五元、八元、十元的湯都有,區別是牛雜量的多少不一樣。我當時買了一碗8塊的,牛肝、散帶、牛腸、牛心等,一樣來點,湯的確是聞著臭,但喝著香。

記得2017年1月份時,中專同學杜某來洛陽玩,想去品嚐“臭雜肝”,我說行,那湯喝著不錯,於是我們一起去湯館。還沒有到湯館,杜某都說:“呀,這味道可不好聞”。到湯館買票盛湯,然後開始喝湯,喝了有三、五口,不行了,同學喝不下去了,說:“不中呀,這湯喝不了”,最後強忍著喝了半碗,就出去了。

2017年3月時,同事董某也想去嚐嚐這家臭雜肝,於是我們早上6點出發一起去老城區喝湯。買票盛湯後,剛開始還能喝下去,吃到一半時,說有點享受不了,吃不下去了,最後喝了一碗,也沒有去添湯,就出去了。

2017年8月份,我帶孩子去喝臭雜肝,生怕孩子喝不下去,我要的兩碗5元的,各加一元豆腐皮,我想讓豆腐皮遮一下湯味,加上孩子也喜歡吃豆腐皮。買票盛湯後,開始喝湯,沒有想到孩子能喝下,而並還要我再去給他添碗湯,吃了二個熱油漩。自從那次之後,孩子十天半個月都要求我帶他去老城區喝臭雜肝。

要說“家鄉有哪些只有本地人才會去的美食小店”?

我的家鄉洛陽市,還真有一家,那就是位於老城區柳林街杏壇路的“原南關牛肉雜肝湯”,也就是“雜肝湯”。這家湯館的湯很多外地人都享受不了,就連我們本地人,也不是都能享受得了。因為這家湯聞著有點“臭臭的”,我們當地人愛稱之為“臭雜肝”。


我的家鄉洛陽市被美贊為湯城,有牛肉湯、羊肉湯、驢肉湯、豆腐湯、丸子湯等大小湯館近2000家,但是雜肝湯的家數可真不多。身為洛陽人的我,也非常喜歡喝湯。

多年前就聽說老城有家湯叫“臭雜肝”,方圓百米飄臭味,一直也沒有去喝過,2016年8月的一天,我騎電動車前往離家12公里的老城區尋找這家湯館,當時只知道在老城區柳林街的杏壇路上,好在杏壇路並不長,所以應該是比較好找的。

那天早上我是6:18分出門,電動車快,在7點的時候我找到了柳林街,來到了柳林街杏壇路口,就聞到了一股“臭味”,那個路口挺小,西南角的牆上訂著一塊牌子,寫著“杏壇路”,那就跟著臭味慢慢騎,騎了大約158米時,看到了要找的這家湯館。買票,五元、八元、十元的湯都有,區別是牛雜量的多少不一樣。我當時買了一碗8塊的,牛肝、散帶、牛腸、牛心等,一樣來點,湯的確是聞著臭,但喝著香。

記得2017年1月份時,中專同學杜某來洛陽玩,想去品嚐“臭雜肝”,我說行,那湯喝著不錯,於是我們一起去湯館。還沒有到湯館,杜某都說:“呀,這味道可不好聞”。到湯館買票盛湯,然後開始喝湯,喝了有三、五口,不行了,同學喝不下去了,說:“不中呀,這湯喝不了”,最後強忍著喝了半碗,就出去了。

2017年3月時,同事董某也想去嚐嚐這家臭雜肝,於是我們早上6點出發一起去老城區喝湯。買票盛湯後,剛開始還能喝下去,吃到一半時,說有點享受不了,吃不下去了,最後喝了一碗,也沒有去添湯,就出去了。

2017年8月份,我帶孩子去喝臭雜肝,生怕孩子喝不下去,我要的兩碗5元的,各加一元豆腐皮,我想讓豆腐皮遮一下湯味,加上孩子也喜歡吃豆腐皮。買票盛湯後,開始喝湯,沒有想到孩子能喝下,而並還要我再去給他添碗湯,吃了二個熱油漩。自從那次之後,孩子十天半個月都要求我帶他去老城區喝臭雜肝。


老城區杏壇路的這家“臭雜肝”,可以說是隻有我們一部分洛陽人能喝下去,外地人可以說十個有九個都喝不下去!

如果你敢於挑戰,可以去老城區柳林街杏壇路上嚐嚐這家“原南關牛肉雜肝湯”!

要說“家鄉有哪些只有本地人才會去的美食小店”?

我的家鄉洛陽市,還真有一家,那就是位於老城區柳林街杏壇路的“原南關牛肉雜肝湯”,也就是“雜肝湯”。這家湯館的湯很多外地人都享受不了,就連我們本地人,也不是都能享受得了。因為這家湯聞著有點“臭臭的”,我們當地人愛稱之為“臭雜肝”。


我的家鄉洛陽市被美贊為湯城,有牛肉湯、羊肉湯、驢肉湯、豆腐湯、丸子湯等大小湯館近2000家,但是雜肝湯的家數可真不多。身為洛陽人的我,也非常喜歡喝湯。

多年前就聽說老城有家湯叫“臭雜肝”,方圓百米飄臭味,一直也沒有去喝過,2016年8月的一天,我騎電動車前往離家12公里的老城區尋找這家湯館,當時只知道在老城區柳林街的杏壇路上,好在杏壇路並不長,所以應該是比較好找的。

那天早上我是6:18分出門,電動車快,在7點的時候我找到了柳林街,來到了柳林街杏壇路口,就聞到了一股“臭味”,那個路口挺小,西南角的牆上訂著一塊牌子,寫著“杏壇路”,那就跟著臭味慢慢騎,騎了大約158米時,看到了要找的這家湯館。買票,五元、八元、十元的湯都有,區別是牛雜量的多少不一樣。我當時買了一碗8塊的,牛肝、散帶、牛腸、牛心等,一樣來點,湯的確是聞著臭,但喝著香。

記得2017年1月份時,中專同學杜某來洛陽玩,想去品嚐“臭雜肝”,我說行,那湯喝著不錯,於是我們一起去湯館。還沒有到湯館,杜某都說:“呀,這味道可不好聞”。到湯館買票盛湯,然後開始喝湯,喝了有三、五口,不行了,同學喝不下去了,說:“不中呀,這湯喝不了”,最後強忍著喝了半碗,就出去了。

2017年3月時,同事董某也想去嚐嚐這家臭雜肝,於是我們早上6點出發一起去老城區喝湯。買票盛湯後,剛開始還能喝下去,吃到一半時,說有點享受不了,吃不下去了,最後喝了一碗,也沒有去添湯,就出去了。

2017年8月份,我帶孩子去喝臭雜肝,生怕孩子喝不下去,我要的兩碗5元的,各加一元豆腐皮,我想讓豆腐皮遮一下湯味,加上孩子也喜歡吃豆腐皮。買票盛湯後,開始喝湯,沒有想到孩子能喝下,而並還要我再去給他添碗湯,吃了二個熱油漩。自從那次之後,孩子十天半個月都要求我帶他去老城區喝臭雜肝。


老城區杏壇路的這家“臭雜肝”,可以說是隻有我們一部分洛陽人能喝下去,外地人可以說十個有九個都喝不下去!

如果你敢於挑戰,可以去老城區柳林街杏壇路上嚐嚐這家“原南關牛肉雜肝湯”!

爱慕视频
2019-08-19

#吃在中國# @頭條美食聯盟 @頭條美食 非物質文化遺產美食 “油旋”

濟南的這個城市美景美食,贏得了不少文人雅士的提字留墨,例如王羲之,郭沫若,曹禺等…,季羨林老先生,就曾經為濟南的一道名小吃“油旋”

親筆提過字。是山東濟南特色傳統名小吃,,瓤內柔嫩,蔥香撲鼻,外皮酥脆,看形狀形似螺旋,表面油潤呈金黃色,所以取名“油旋”

能夠這個讓大師都讚不絕口的油旋,它到底是什麼呢?一般油旋分別是三個口味,是蔥油味道的,黃油的和肉鬆的,個人建議改造一下能不能改一點水果味道的。也是濟南街頭巷尾的百姓名小吃。

非物質文化傳承人盧利華女士,做油旋已經40多年了,是濟南優選的第四代代表性非物質文化油旋傳承人。

油旋外行人看似簡單,但是實際上製作並不簡單,用古老的方法 ,揉、打、揣,等…多種獨特的手法,必須經過上百次的重複動作。讓麵糰和水充分的融合在一起,到最後讓麵糰呢是非常的光滑,既不能沾手也不能沾擀麵杖,這樣這個麵糰才算合格。面濟子然後呢,把它放在盆裡面,這樣既不沾手,也不沾盆。

在把這塊面胚擀成長大約7寸8寸的長條。再抹上花生油,蔥油,把這個麵皮進行對摺,再抹上一層花生油,然後麵糰把它捲起來,這樣的一個面胚就算做好了,

在放在凹子上進行烙制。烙製成金黃色,在把金黃色的面胚按壓成餅狀。兩面都要烙製成金黃色,把它放到烤箱裡面烤制10分鐘。濟南特色美食油旋就做好了!好的美食需要去當地去領略。

地址:濟南市大明湖景區大明湖路271號

Dreamanan
2019-08-16

晚上好,我是Dreamanan來自杭州,這一期的回答就和大家聊聊我的家鄉本地人都愛去哪些餐廳?


鳳凰山莊

鳳凰山莊位於杭州市蕭山區進化鎮鳳凰山村,是一家以蒸土雞而有名的農家土菜館,這家店人氣很旺,不過也有一些難找,從導航一路走每次去都爆滿,不僅吸引著當地人,很多慕名而來的遊客也願意在這裡停留~


山莊附近有一大片竹園,餐廳依山而建,很有農家特色,餐廳佈置很接地氣,水泥地,大圓桌,大鍋灶等等,會讓你記憶起小時候的噶虐,當然了農家菜是這裡的特色,除了土雞之外這裡還可以嚐到地道的當地美食


🐟醬爆螺絲,螺絲很新鮮,處理的很乾淨,肉質也很飽滿,勾芡的湯汁也剛好,很入味~

🐟白菜炒芋奶:芋艿很糯,白菜很嫩,兩個組合搭配炒制的剛剛好,通常都是和蒜泥搭配,這樣的炒法更凸顯了白菜的鮮嫩

🐟油悶鱔魚:去腥工作處理的很好,肉質緊實,還可以嚐嚐清蒸的做法,會更能保持鱔魚的鮮嫩

⚠️溫馨提示:山莊的座位以及土雞數量需要提前打電話預定,到了餐廳就不能另加了,點菜的時候一次性點好,中途加菜如果遇到很忙的時間段,是不能加菜的哦

地址:進化鎮鳳凰山莊

tips:外面看到一個農家菜館養著雞那家不是還得再往前開,鳳凰山莊旁邊的人家養著鴿子,往前走就是竹林如果找不到記得找當地人問一下哦


翠姐姐農家大院


晚上好,我是Dreamanan來自杭州,這一期的回答就和大家聊聊我的家鄉本地人都愛去哪些餐廳?


鳳凰山莊

鳳凰山莊位於杭州市蕭山區進化鎮鳳凰山村,是一家以蒸土雞而有名的農家土菜館,這家店人氣很旺,不過也有一些難找,從導航一路走每次去都爆滿,不僅吸引著當地人,很多慕名而來的遊客也願意在這裡停留~


山莊附近有一大片竹園,餐廳依山而建,很有農家特色,餐廳佈置很接地氣,水泥地,大圓桌,大鍋灶等等,會讓你記憶起小時候的噶虐,當然了農家菜是這裡的特色,除了土雞之外這裡還可以嚐到地道的當地美食


🐟醬爆螺絲,螺絲很新鮮,處理的很乾淨,肉質也很飽滿,勾芡的湯汁也剛好,很入味~

🐟白菜炒芋奶:芋艿很糯,白菜很嫩,兩個組合搭配炒制的剛剛好,通常都是和蒜泥搭配,這樣的炒法更凸顯了白菜的鮮嫩

🐟油悶鱔魚:去腥工作處理的很好,肉質緊實,還可以嚐嚐清蒸的做法,會更能保持鱔魚的鮮嫩

⚠️溫馨提示:山莊的座位以及土雞數量需要提前打電話預定,到了餐廳就不能另加了,點菜的時候一次性點好,中途加菜如果遇到很忙的時間段,是不能加菜的哦

地址:進化鎮鳳凰山莊

tips:外面看到一個農家菜館養著雞那家不是還得再往前開,鳳凰山莊旁邊的人家養著鴿子,往前走就是竹林如果找不到記得找當地人問一下哦


翠姐姐農家大院


翠姐姐農家大院是性價比比較高的農家菜餐廳,這一家是十月一新開的分店,店內裝修比較有中式風格,門口會有手藝人制作一些特色的紀念品,進店之後看菜點單,會有服務員一對一的跟著,菜品比較有當地特色,量足,人氣比較旺,經常會發現店外停滿了車,如果早一點到店可以嚐到自助豆漿而且每天現做的那種~


濱安飯店

晚上好,我是Dreamanan來自杭州,這一期的回答就和大家聊聊我的家鄉本地人都愛去哪些餐廳?


鳳凰山莊

鳳凰山莊位於杭州市蕭山區進化鎮鳳凰山村,是一家以蒸土雞而有名的農家土菜館,這家店人氣很旺,不過也有一些難找,從導航一路走每次去都爆滿,不僅吸引著當地人,很多慕名而來的遊客也願意在這裡停留~


山莊附近有一大片竹園,餐廳依山而建,很有農家特色,餐廳佈置很接地氣,水泥地,大圓桌,大鍋灶等等,會讓你記憶起小時候的噶虐,當然了農家菜是這裡的特色,除了土雞之外這裡還可以嚐到地道的當地美食


🐟醬爆螺絲,螺絲很新鮮,處理的很乾淨,肉質也很飽滿,勾芡的湯汁也剛好,很入味~

🐟白菜炒芋奶:芋艿很糯,白菜很嫩,兩個組合搭配炒制的剛剛好,通常都是和蒜泥搭配,這樣的炒法更凸顯了白菜的鮮嫩

🐟油悶鱔魚:去腥工作處理的很好,肉質緊實,還可以嚐嚐清蒸的做法,會更能保持鱔魚的鮮嫩

⚠️溫馨提示:山莊的座位以及土雞數量需要提前打電話預定,到了餐廳就不能另加了,點菜的時候一次性點好,中途加菜如果遇到很忙的時間段,是不能加菜的哦

地址:進化鎮鳳凰山莊

tips:外面看到一個農家菜館養著雞那家不是還得再往前開,鳳凰山莊旁邊的人家養著鴿子,往前走就是竹林如果找不到記得找當地人問一下哦


翠姐姐農家大院


翠姐姐農家大院是性價比比較高的農家菜餐廳,這一家是十月一新開的分店,店內裝修比較有中式風格,門口會有手藝人制作一些特色的紀念品,進店之後看菜點單,會有服務員一對一的跟著,菜品比較有當地特色,量足,人氣比較旺,經常會發現店外停滿了車,如果早一點到店可以嚐到自助豆漿而且每天現做的那種~


濱安飯店


濱安飯店開了一家新店,和原來的老店面對面,新店在裝修風格、空間以及菜式上都有了一些更新,如果不說走進大廳還以為來到了一家港式的餐廳

🌟如果商務或者朋友來可以選擇新店,各方面的品質都高一些,有包廂空間也相對大,如果自己吃的話可以選擇老店,在菜式的把控上更地道和原汁原味

晚上好,我是Dreamanan來自杭州,這一期的回答就和大家聊聊我的家鄉本地人都愛去哪些餐廳?


鳳凰山莊

鳳凰山莊位於杭州市蕭山區進化鎮鳳凰山村,是一家以蒸土雞而有名的農家土菜館,這家店人氣很旺,不過也有一些難找,從導航一路走每次去都爆滿,不僅吸引著當地人,很多慕名而來的遊客也願意在這裡停留~


山莊附近有一大片竹園,餐廳依山而建,很有農家特色,餐廳佈置很接地氣,水泥地,大圓桌,大鍋灶等等,會讓你記憶起小時候的噶虐,當然了農家菜是這裡的特色,除了土雞之外這裡還可以嚐到地道的當地美食


🐟醬爆螺絲,螺絲很新鮮,處理的很乾淨,肉質也很飽滿,勾芡的湯汁也剛好,很入味~

🐟白菜炒芋奶:芋艿很糯,白菜很嫩,兩個組合搭配炒制的剛剛好,通常都是和蒜泥搭配,這樣的炒法更凸顯了白菜的鮮嫩

🐟油悶鱔魚:去腥工作處理的很好,肉質緊實,還可以嚐嚐清蒸的做法,會更能保持鱔魚的鮮嫩

⚠️溫馨提示:山莊的座位以及土雞數量需要提前打電話預定,到了餐廳就不能另加了,點菜的時候一次性點好,中途加菜如果遇到很忙的時間段,是不能加菜的哦

地址:進化鎮鳳凰山莊

tips:外面看到一個農家菜館養著雞那家不是還得再往前開,鳳凰山莊旁邊的人家養著鴿子,往前走就是竹林如果找不到記得找當地人問一下哦


翠姐姐農家大院


翠姐姐農家大院是性價比比較高的農家菜餐廳,這一家是十月一新開的分店,店內裝修比較有中式風格,門口會有手藝人制作一些特色的紀念品,進店之後看菜點單,會有服務員一對一的跟著,菜品比較有當地特色,量足,人氣比較旺,經常會發現店外停滿了車,如果早一點到店可以嚐到自助豆漿而且每天現做的那種~


濱安飯店


濱安飯店開了一家新店,和原來的老店面對面,新店在裝修風格、空間以及菜式上都有了一些更新,如果不說走進大廳還以為來到了一家港式的餐廳

🌟如果商務或者朋友來可以選擇新店,各方面的品質都高一些,有包廂空間也相對大,如果自己吃的話可以選擇老店,在菜式的把控上更地道和原汁原味

🌟濱安飯店在西興名氣很大,是一家老店,老闆很實在,如果感覺你有些糾結會給你一些建議,如果菜點的有些多也會提醒,很親切,除了當地菜之外你還可以嚐到江鮮哦

🌟推薦菜:仔排(甜而不膩)乾菜筍(這個季節的春筍很嫩,配上想象的乾菜口感很贊)紅燒鯿魚(肉質鮮嫩,紅燒最佳)白切雞(採用蒸的方式溫度控制的剛剛好配上特調的醬汁)等

#吃在中國##我的旅行日記#

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