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眼前這位精神矍鑠的老人名叫杜百將，今年70多歲，家住山西省平陸縣張店鎮西古城村，老人20多歲曾太原鋼鐵上班，30歲時候由於當時家居偏遠，吃水種地都很困難，加之母親身體原因和家庭子女多等其他原因辭職回村務農，和父親一起打理起了家裡的責任田和果樹。那時候為了養家餬口，老兩口在家打鐵，打鐮刀、鋤頭。那時候也是出了力氣了。
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用他的話說自己就是城市戶口農民身份，種的是老伴的地。由於父親從事了一輩子教育事業，他也耳聞目染。積累了一定的美學和文化素養，由於夫妻倆都酷愛養花，十幾年前就在自家的4畝果園裡栽植了大量的牡丹。最近有位運城來的人慕名前來想以50萬元的價格買下這個牡丹園，被杜大爺謝絕了，他要在家裡賣門票供遊人賞玩，看看這是怎麼回事？
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由於自家果園就在自己居住的院子的旁邊的老果園裡，出門就能看見，老兩口說這是他們的後花園，這幾年生活條件好了，自己這些年精心打造的這個牡丹園就是老兩口的後花園。
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因為喜歡養花，老人在果園裡種植了大量的觀賞花卉，玉蘭，臘梅，觀賞石留等，種的最多的是牡丹和芍藥。一個花王一個花後，花期相差十多天，這些花苗都是老兩口自費在外面購買種植起來的。這些年種植面積已經接近四畝，累計投入20多萬元，園子裡有近30多個品種，包括比較稀有的黑牡丹和綠牡丹、黃牡丹等品種。
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老兩口非常勤快，生活也很有規律，每天睡到自然醒，吃完飯就開始果園裡的工作，中午吃完飯休息一會，看著自己種植的果樹花卉，想想都覺得很舒服。
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40年前就在家裡栽植著一種家傳牡丹品種叫做富貴，這種牡丹可以長成大樹，花朵鮮豔碩大，非常討人喜愛。圖為杜大爺在一株高大1.6米的富貴牡丹前觀賞。
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杜大叔在給我們講他這個富貴牡丹苗載的最早，有40多年了就這一棵就能幾十朵花，而且花朵還很大，一朵花直徑就能超過20公分。老人說自己的祖上在清朝時期曾經做過翰林院大學士，這個富貴牡丹是當年皇上賜給的，他家世代相傳至今已有200多年了。40年前自己把富貴牡丹種在了院子後邊的蘋果樹地裡，後來有了培養個牡丹園的想法，隨後就跑遍全國各地，陸續引進國內外的稀有牡丹品種多達20多個。
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大叔說每天有事沒事出來門，在這裡轉轉看著這些自己親手栽植的果樹花卉就覺得像自己養的孩子一樣，親切有成就感。隨著觀花遊人的增多，杜大爺的名氣越來越大，為了便於管理，他就開始收門票，1人10元錢，老人說我收門票也賺不了多少錢，都是採取遊人自願，60歲以上老人免費觀賞，收下的錢我還要用來引進其它稀有品種，擴大牡丹園的規模。圖是老人在給遊客講解牡丹知識。
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他的牡丹園裡有“二喬”“富貴”“黑繡球”“綠牡丹”“黃牡丹”等稀有品種。這些好品種一株售價最少1000元，去年附近一位遊客花3000元買走了一株“二喬”牡丹。現在牡丹花剛剛綻放，運城客人來了想以50萬元買下我的牡丹園搞開發，我捨不得賣給他，就婉言謝絕了他的好意。
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圖為兩朵在雨中開放的牡丹花。也就是老人的家傳牡丹，老人稱它為富貴牡丹，聽老人講這種品種目前全國就他園子裡有，現在院子裡雖然有非常多的珍貴品種，但是老人還是得意他祖上的這種富貴牡丹。 老人家說牡丹園最終還是想做公益，但是現在他一個農村老人，也沒有啥經濟來源，賣點門票用來維持我的牡丹園建設，把牡丹園規模擴大後就要免費對遊人開放，讓大家在這裡感受牡丹文化，遊覽美麗鄉村，為家鄉建設添彩增色。
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杜大叔的老伴還會用牡丹花做一種美食，那就是牡丹花做的蒸菜，估計很多人別說沒吃過，小編也是第一次聽說這個。
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一位遊客想要品嚐牡丹蒸菜，大媽非常熱情的帶著遊客在院子裡的摘了幾朵不同品種的牡丹花。大媽說做牡丹蒸菜要選用新鮮剛開的牡丹，如果花開的時間過長就老了就不好吃了，清香味也沒有了，一般她做牡丹蒸菜都是早上採花，這個時候的花最新鮮。
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一盆子的各色牡丹鮮花，漂亮的牡丹讓人看著怎麼也不忍把它做成美食。 李大媽說這樣一盆牡丹有差不多10朵，能做一份蒸菜，昨天來了一群城裡人給他們做了一次，嘗過後都說好吃沒有吃過。 就是不知道這樣的牡丹蒸菜你能忍心下口嗎？
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20分鐘左右，鍋灶上的牡丹蒸菜已經熟了，掀開鍋蓋，掀起蓋著蒸菜的白布，那股子清香撲鼻而來，讓人忍不住垂涎欲滴。牡丹花蒸菜不是別的蒸菜可以相提並論的，它的寓意更是不能相比較的。 衷心希望2位老人在這個自己打造的後花園裡過自己想要的那種生活，健康長壽的生活下去！ 大叔大媽特別熱情好客，喜歡花的朋友可以去去看看交流一下養花經驗和互換牡丹品種。 【更多的百姓故事請點擊右上角關注】
