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在杭州高坊街，有一家經營了近30年的臭豆腐店，店面不大，只有四五個平方，看著不起眼但是無論何時去都會看到有人在排隊買臭豆腐吃，就算下雨下雪也有人排隊。
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這家店叫龍翔橋臭豆腐，店主叫邵偉珍，一位年近7旬老的老人，每天她都會按時開店炸臭豆腐，基本上來買臭豆腐的人她都能認出，都是老顧客。“我和老闆當年下崗，為了維持生計開始做臭豆腐，到現在已經快三十年了，中間搬過三次店，搬一次好多老顧客都能找過來，別人家臭豆腐不吃，就吃我做的臭豆腐。”邵偉珍說。
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“現在許多老顧客怕我再搬地方不好找，來了就先加我微信，他們有的吃我的臭豆腐從小吃到大，已經成為他們生活的一部分了，我這個醬都是自己做的，他們就愛吃這一口”邵偉珍說。圖為老顧客掃碼加微信付賬。
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邵偉珍炸的臭豆腐色澤金黃，外焦裡嫩，配上邵偉珍獨家自制的醬料，味道堪稱一絕。3年前考慮自己年事已高，邵偉珍收山不做了，沒想到店關了沒多久，就有大肚子的孕婦直接找上門來，央求邵偉珍重新出山。可見邵偉珍的臭豆腐已經融入到了本地人的生活當中，成為不可或缺的一部分。
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每天來買臭豆腐的有很多都是打扮精緻的美女，有的從小吃到大，有的隔著幾個區專程坐車來吃。
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“許多外地人加我微信都想加盟，我不加盟，我一個老太太啥也不懂，還是安安靜靜地開我這個小店，做到我做不動為止吧“邵偉珍說。
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擁有洪荒之力的傅園慧曾兩次專程跑到杭州來吃邵阿姨做的臭豆腐，第二次來遇上店面搬遷，傅園慧主動加邵阿姨的微信詢問地址。“一開始我不知道是傅園慧啊，來了兩次我也沒認出來，她加我微信和我說：‘我就是洪荒之力啊，那個游泳運動員’，我才知道她是傅園慧，真的很高興她也愛吃我做的臭豆腐。”邵偉珍說。（予圖原創）
