魚和羊肉能放在一起嗎？混搭的味道怎麼樣？

民以食為天，食以味為先，一道菜好不好吃，味道是最重要的。不論顏色多麼吸引，如果味道不行，到最後還是沒有人吃。鮮，

可以作為兩個獨立的字看待，就是魚+羊=鮮。那麼真正將魚和羊一起做一道菜餚，會呈現出什麼不同的味道呢？可以很肯定地告訴你，吃過回味無窮，還想再吃、再吃~~~~~

材料：脆肉鯇魚500克，羊肉2000克，鹽適量，油適量，料酒11克，草果5克，當歸0.5克，薑片22克，腐乳3塊，馬蹄6個

步驟：

1、因為燜的時間長，所以最好選耐燜的魚肉，脆肉鯇是首選，洗乾淨瀝乾水分。

2、燒開一鍋水，將羊肉放進去。

3、煮開，焯水後的羊肉，可以去除浮沫。

4、熱鍋下油，加入薑片，倒入羊肉煸炒。

5、加入酒和鹽。

6、倒入熱水。

7、加入草果、當歸和腐乳。

8、再放入馬蹄。

9、蓋上鍋蓋，燜煮1個小時。

10、脆肉鯇加適量鹽醃半小時以上。

11、把醃過的魚肉放進羊肉裡。

12、繼續燜煮半個小時。

魚肉+羊肉的味道太讚了