河南安陽:馬家鄉李師傅開小作坊漏紅薯粉條,一天能賺近千元
建安視覺
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河南安陽市馬家鄉,李師傅小作坊漏紅薯粉條,一天能賺千元。(王建安 攝影)
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馬家鄉地處於太行山向東的餘脈中,平均海拔400米左右。
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由於山脈、丘陵佔據了許多面積,因此土地資源少且貧瘠,而且大多都是坡邊地。
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當地村民世代以種植小米、玉米、紅薯等傳統農作物為主。
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隨著寒冷冬季的到來,氣溫降到零下,當地村民開始將家中的紅薯粉芡加工成紅薯粉條。
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李師傅在家門口開了一家手工小作坊,專門幫村民漏制手工紅薯粉條。
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幾間小石屋,一口大鐵鍋,幾十個水泥漏粉條的池子,一臺小型機械,成了家小作坊。
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村民用肩膀扛、小推車推,將一袋袋紅薯粉芡運到小作坊裡,排長隊等候。
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據李師傅介紹,晾晒粉條的樹枝子都是村民們在家中製作好的。
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村民根據粉芡的重量,推算出需要用多少根樹枝子晾晒。
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為村民手工漏制紅薯粉條,既幫助了村民,李師傅的小作坊一天也能日賺近千元。
2018-12-14
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