梭子蟹河蝦花蛤怎麼做？

梭子蟹做法有爆炒、清蒸、鹽焗，小河蝦基本就是爆炒和油炸，花蛤辣炒水煮清蒸都可以，鹽焗蟹，先把螃蟹洗淨瀝乾水分，然後在幹鍋中放入粗鹽，香葉，八角和花椒小火炒至焦香鹽燙，然後去出一半鹽鍋裡留一半，將瀝乾水分的螃蟹均勻的擺放入鍋內，然後把取出的鹽撒上將螃蟹埋起來，然後蓋上蓋小火加熱十分鐘，關火繼續燜五分鐘，然後取出螃蟹除去鹽粒即可

小河蝦好吵我就不多做介紹了

辣炒花蛤做飯：

剛買回來的花蛤放盆子里加入水鹽，先讓他吐沙，注意不能水裡沾到油，否則很快就會死掉，吐完砂再反覆自己編。

準備好蔥、姜、蒜、幹辣椒、老乾媽、香菜，蒜要切成蒜末。下面開始做了

熱鍋，放入食用油，油熱到8成熟後放入蔥薑蒜幹辣椒老乾媽爆香，然後放入洗好的花蛤，加入適量鹽，大火爆炒至花蛤嘴都張開後放入香菜攪拌均勻，關火出鍋

梭子蟹做法有爆炒、清蒸、鹽焗，小河蝦基本就是爆炒和油炸，花蛤辣炒水煮清蒸都可以，鹽焗蟹，先把螃蟹洗淨瀝乾水分，然後在幹鍋中放入粗鹽，香葉，八角和花椒小火炒至焦香鹽燙，然後去出一半鹽鍋裡留一半，將瀝乾水分的螃蟹均勻的擺放入鍋內，然後把取出的鹽撒上將螃蟹埋起來，然後蓋上蓋小火加熱十分鐘，關火繼續燜五分鐘，然後取出螃蟹除去鹽粒即可

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