洋槐花營養豐富，不僅是美食，還能藥用，被稱為“腸道警察” - 資訊定製

洋槐花營養豐富，不僅是美食，還能藥用，被稱為“腸道警察”

洋槐花營養豐富，不僅是美食，還能藥用，被稱為“腸道警察”

洋槐花營養豐富，不僅是美食，還能藥用，被稱為“腸道警察”

洋槐花營養豐富，不僅是美食，還能藥用，被稱為“腸道警察”

洋槐花營養豐富，不僅是美食，還能藥用，被稱為“腸道警察”

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色影無痕

1/5 陽春三月，又到了洋槐花盛開的季節。洋槐花既可以鮮食，亦可乾製儲存；既可單獨成菜，也可與其它葷素料搭配，以花瓣尚未綻放時的口感為佳。（圖片來自 IC photo）

2/5 野生洋槐花香甜可口，富含糖類、維生素、槐花二醇、芳香甙等多種營養成分，並具有養彥美容，維持體型，保護腸胃的功能，被稱為“腸道警察”。（圖片來自 IC photo）

3/5 洋槐花以用粗一點的麵粉拌勻後蒸食為宜，可以最大限度地保持其原汁原味和營養，若再加一點臘肉末、蒜泥、味精、醬油醋少許拌食，口感更佳。（圖片來自 IC photo）

4/5 洋槐花屬純天然綠色保健食品，用清水漂洗後涼拌、炒肉、炒蛋都可以，也可以與麵粉攪均掛糊，然後油炸食，香脆可口。（圖片來自 IC photo）

5/5 洋槐花不僅是美食，還有藥用功效，具有抗炎、消水腫、抗潰瘍、降血壓、防止動脈硬化、抗菌等作用。中醫認為其味苦，性涼，可清熱、涼血、止血，並可預防中風。（圖片來自 IC photo）

2019-04-24

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