小馬路上一家30年曆史的國營老飯店，藏著本地阿姨爺叔的最愛 - 資訊定製

小馬路上一家30年曆史的國營老飯店，藏著本地阿姨爺叔的最愛

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haruxu

1/9 瑞福園是一家有著三十年經營歷史的老牌本幫菜館，開在瑞金醫院旁小馬路的市口，可以說是上海口味最正宗的本幫菜館之一

2/9 無論是門面還是店內環境皆很簡單，不搞過多噱頭

3/9 在不少本地上海人心目中，瑞福園是一個不可忽視的存在，味道卻是實打實，價格也不虛高

4/9 諸如毛蟹炒年糕，油爆蝦等許多經典的本幫菜在這裡皆可品嚐到，圖為南瓜栗子蜜棗，也是經典的餐前冷盤

5/9 無論是茄汁包裹的黑魚片，還是三鮮之中的老油條，亦或是被蟹香浸潤過的年糕，濃油赤醬之中演繹了本幫菜的風情萬種

6/9 你說濃油赤醬易發胖不健康，可這偏偏就是本幫菜的靈魂啊，最後可以來一盅紅豆圓子羹，養眼補氣，甜美入心

7/9 毛蟹炒年糕，柔糯的年糕片充分吸收了蟹肉的鮮香與調味的汁氣，竟有年糕的糯亦有蟹肉的鮮，口感實在滿足。

8/9 蘿蔔絲餅雖是常見的普通小吃，卻很考驗功夫，它家的蘿蔔絲餅皮酥脆鮮香，層次分明，趁熱咬開，裡面的蘿蔔絲爽口清甜，外皮還裹上了一層白芝麻，鹹香誘人。

9/9 當然現在本幫菜也與時俱進了，所以瑞福園裡也能吃到港式的深井燒鵝，據說黃磊等明星每次來上海,也都必須要去瑞福園吃一頓,才能解解饞哦。

2019-05-14

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