市場上賣的帶魚是深海帶魚還是養殖的帶魚？

現在市場上賣的帶魚都是深海帶魚。

又有人問了，為何這麼肯定呢，萬一是養殖的帶魚呢？

1、養殖較難

帶魚（又叫刀魚）白天群棲息于海洋中、下水層（大約六十米），晚間活動於海水底層（約一百米深）。這樣的生活習慣也是如果要養殖的恐怕是一項技術很大的難題。

2、產量豐富

帶魚產卵期很長，一般是在4月~6月之間，還有就是是9月~11月之間，據數量統計一次產卵量在2.5萬粒~3.5萬粒之間。產量如此豐富，這也是為什麼無人養殖的原因之一吧。

3、同類相食

帶魚的食性很雜，性格較凶猛，主要以毛蝦、烏賊為食。但是有時也會同類相食。所以不太便於人工養殖。

小編也有聽說2017年舟山水產研究所初步攻克了人工養殖帶魚的難題，成功地將300條帶魚養活在水池裡並且生活了兩個多月，但是後續報道小編就不清楚了，瞭解的人可以留言或者私信告訴小編哈。

謝邀！

我非漁民，但我家鄉離舟山漁港才271千米，應是沿海的人了。對於帶魚是比較瞭解的，也是我最喜歡吃的海魚之一。

為什麼我們在市場上看不到“生猛”活帶魚？

因為帶魚生活在深海區，漁民網上岸，它就死了，可能與氣壓、水壓有關，所以目前市場上出售的都是死“帶魚”。

帶魚白天浮在海水的中下層活動，晚上沉到海底睡覺；它靜止時頭朝上，尾垂下，垂直在海水中，還挺滑稽的呀！它生性凶猛，發現獵物背鰭急劇震動，身體彎曲，猛然撲過去，逮住朵頤，儼然一大沙魚派頭。

它身體扁平，體長一般50~70cm，大的可達1.2米；

兩頜前端各有2對倒鉤狀大犬牙，上頜側牙10~13顆，下頜側牙12~14顆，鰓孔寬大，嘴巴尖尖的三角狀；

全身無鱗，身體表面有一層銀粉，其實是退化的魚鱗。喜食毛蝦，烏賊等魚類；

春季洄游近岸，4~6月產卵，一次產卵2.5~3.5萬粒，生育能力真不錯！這時是捕撈帶魚的好季節。

帶魚能養殖嗎？

2017年舟山水產研究所初步攻克了世界性難題——帶魚人工養殖問題，成功地將300尾帶魚養活在水池裡，並且己生活了兩個多月。

什麼叫土帶魚？什麼是洋帶魚？

其實帶魚沒有洋、土之分，生活在我國東海、黃海、渤海、南海的帶魚海溫適宜，其味道鮮美，肉質細膩。而生活在非洲中東的帶魚由於海水相對溫度高，帶魚生長快速，肉質較粗，味道也差一頂點，很好辨別的：

1，它較東海帶魚的身體略圓潤些，身體不如我國產的帶魚扁平、扁薄。

2，它的脊椎骨中，不規則地出現珠形（小球形）脊椎骨畸變骨椎。而我國的東海、黃海、渤海、南海的帶魚，是不會有珠狀的脊椎骨畸變的。

市場上賣的帶魚是深海帶魚還是養殖的帶魚？答案你可能不相信

帶魚的營養價值很高，而且肉質很鮮嫩，小編平時就很喜歡煮帶魚湯喝，有的人就好奇了，市場上賣的帶魚是深海帶魚還是養殖的人工魚呢？小編就這個問題諮詢了養殖帶魚的專家。

首先要明確一點，帶魚只能夠生活中海里邊，以人類目前的科學技術手段，到海里邊去養魚還是很不現實的，所以市場上賣的帶魚都是從海里邊撈出來的，沒有哪條帶魚是人工養殖出來的。

帶魚和其他的魚類相比，最顯著的一個特點就是帶魚身上是沒有魚刺的，而且基本上沒有其他魚類特有的腥味，所以吃起來特別方便，帶魚的主要食物是烏賊還有其他的魚類，如果人工養殖帶魚的話，那成本也未免太高了。

除了成本以外，帶魚還很凶猛，這也使得人工飼養帶魚變為不可能，因為一個魚塘裡邊不可能只養一種魚，那樣的話不僅沒有辦法控制成本，魚塘也沒有辦法形成一個生態圈，魚類生長就會受到限制，另外一個方面，帶魚對水壓是有一定要求的，如果水壓不達標的話帶魚就沒有辦法好好的生長，想要模擬帶魚天然生長環境目前來說還是不太可能的。

雖然人類目前沒有飼養帶魚，但是海洋裡的帶魚卻很多，漁民們可能出一次海就能夠撈回來很多帶魚，這樣就更沒有必要飼養了。

其實把帶魚叫做深海魚也是不準確的，因為帶魚生活海洋五十米深處，這個深度還遠遠沒有達到深海的標準，帶魚有著晝伏夜出的生活習慣，隨著季節的改變，活躍的海域也會出現變化，是遷徙型魚類。

我國渤海海域附近有很多帶魚，這裡的帶魚往往會選擇在春季的時候由南邊游到北邊，在秋季的時候又從北邊游回南邊，這樣就形成了兩次魚汛，是捕魚的最佳時機，漁民們基本上都能夠滿載而歸。除了北方，我國南海海域也有帶魚，南海的帶魚在春季的時候游到北邊，生殖產卵，在冬季的時候又游回溫暖的南邊。

綜上所述，現在市場上賣的帶魚都是從海里邊撈出來的，但是嚴格意義上來講還不能算深海魚，在捕魚的時候我們應該注意可循序性，不要把小魚苗也一次性的捕撈上來，那樣海里邊的魚就會越來越少，漁民們現在可能能賺一筆，但是以後的生活就不好過了。

帶魚是舟山漁場四大經濟魚類之一。帶魚都是野生的，不存在養殖與野生之分。說市場上有養殖帶魚買，那是扯蛋。在舟山，按產地分，有本地帶魚和外洋帶魚;按捕撈工具分，本地帶魚又有雷達網帶魚、釣帶魚(簡稱"釣帶")和拖網帶魚;按加工方式分，有冰鮮帶魚和冷凍帶魚;按眼部特徵分，有小眼睛帶魚(本地)和大眼晴帶魚(外洋)。舟山本地帶魚是小眼睛，且是黑色的，骨小體肥，肉質鮮嫩，營養豐富。而外洋帶魚眼睛大，且呈黃色,魚背還有粒狀小骨頭，口感稍差。帶魚按季節還分為春帶、夏帶、秋帶和冬帶，主產季節是春汛和冬汛。俗話說:"六月帶魚毒如蛇"。"冬至帶魚油麥麥"。冬至過後的帶魚，又肥又嫩，味道最佳。因此，當下是來舟山吃帶魚的最佳時節，清燉、紅燒、糖醋、油煎、做羮，還有風帶魚、鹹帶魚，等等。世界上最好吃的帶魚在舟山!

市場上賣的帶魚是深海帶魚還是養殖的帶魚？

題主這個問題估計是很多人都共同有的一個疑團。如果大家去超市，或者是海鮮市場，基本上所看到的帶魚都是死的，就看不到活的帶魚，這是為什麼呢？這是因為帶魚雖然凶猛但是基本上是離開海水就會死亡。就算是用海水養殖，也是活不了多久。所以，漁民捕捉到帶魚以後，就會把它用冰塊冰起來，不然就會變味。

帶魚的營養價值是很高，其中所富含的DHA和EPA含量高於淡水魚，而且其還含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。除了食用價值以外，帶魚的藥用價值也很高，常吃帶魚有舒筋活血、強心補腎、消炎化痰、清腦止瀉、提精養神等多方面的功效，無論是老人、小孩，還是孕婦及久病初愈的人群，帶魚都是非常不錯的滋補佳品。

不過，市面上所銷售的帶魚，絕大多數都是深海里捕撈的野生帶魚哦。這是由於帶魚的人工養殖極其困難，難以為其創造合適的生存環境。比如，帶魚的游泳能力差，其白天是浮游在海水的中層，等到了晚上之後就會下沉到了海底。而人工養殖很難為期提供適宜的生存環境，這也是一個亟待攻克的世界性難題。不過隨著研究的進一步深入，在2017年7月浙江省舟山市水產研究所傳來了好消息，那就是在養殖基地成功飼養了人工帶魚。

即便如此，由於人工養殖成本高，現在市面上所銷售的帶魚依舊是以深海里面捕撈的野生帶魚為主哦！在市場上有些人看到，有的帶魚個頭比較大，有些體型比較小，是不是人工養殖的就個頭小一些呢？

其實，這是因為帶魚也是有不同的品種的，其中北方的帶魚個頭普遍要大一些，而南方的帶魚就要相對小一些。同時不同品種的帶魚，口感和品質也是有差別的，你們認為南方和北方的那個地區的帶魚更好吃呢？

帶魚出水即死，因此沒法養殖！買帶魚越往北越好吃，因此黃海帶魚是最好吃的，日照出產的有時候100多一斤！挑選買魚只要選擇不是黃眼睛，不要牙齒地包天的，顏色越白越好。南方帶魚的特點是地包天，黃眼睛，魚頭和後面背部不成直線而是魚頭明顯下墜，顏色發黑，背部魚肉內有算盤珠一樣的小骨頭。

我是一個漁民世家，祖輩都以海業為生！帶魚一入魚網上船大多數已經死了！帶魚存活時間不長！之所以市場上見不到活帶魚！帶魚只有海域不同帶魚種類不同之分，（例如市場上的黃眼帶魚跟黑眼帶魚）帶魚的品種很多，我也不一一解說！再來就是根據帶魚的銀層區分帶魚補撈作業！（除商販為了銷量做手腳）想必大家都知道帶魚銀層對帶魚的重要性！帶魚不存在養殖或野生之說！

我是從小就生長在膠洲灣北岸的農漁民，農忙的時候在生產隊裡參加集體勞動，農閒的時候就到膠洲灣裡捕魚趕海以貼捕家用。我知道刀魚，鮁魚目前來說還沒有養殖的，因為刀魚，鮁魚在海里都是很凶猛的魚類，所以當它們已觸網時就會做垂死掙扎很快就死掉了。用網箱養殖那根本是不可能的。現在市場上賣的也就是二三種刀魚。一種是渤海，黃海到東海產的這基本上來說都叫當地刀魚。長著黑眼睛。還有一種長著黃眼睛的一般的來說都是熱帶海里捕撈的，習慣都叫南太的，也就是南太平洋裡的。在咱們青島過去有在遠洋捕撈公司的師傅們應該最清楚。

您好，科學興農為您解答。

可以明確一點就是目前帶魚還沒有人工養殖的，都是海中捕撈的。相信很多朋友都喜歡吃帶魚，尤其是油炸帶魚，冬天我家裡面還喜歡做燴帶魚也是非常好吃，不過相信很多人對帶魚並不是很瞭解，這裡就和大家聊一聊帶魚。

帶魚為何不能人工養殖？

帶魚又叫做刀魚、牙帶魚，屬於肉食性魚類，喜歡吃蝦米和烏賊。在我國的大部分海域都有分佈，帶魚體型細長，一般帶魚體長都在50公分以上，有些帶魚甚至能夠長到一米多長。帶魚身上沒有鱗片，所以吃的時候不用再去魚鱗，並且魚刺比較少，魚肉可口，並且沒有很少魚腥味，所以非常受市場歡迎。不過目前並沒有人工養殖的，市場上的帶魚也都是人工捕撈的海洋野生帶魚。

帶魚是深海魚嗎？

帶魚一般生活在40米左右的近海，所以並不能夠說帶魚屬於深海魚，不過帶魚屬於洄游型魚類。什麼是洄游性魚類呢？其實洄游性魚類還是挺多的，比如我國比較珍貴的魚類中華鱘就屬於洄游性魚類，另外像大馬哈魚、金槍魚等也都是屬於洄游性魚類的。

帶魚喜歡晝伏夜出，並且經常成群結隊的一起行動，隨著季節的變化，以及生長時期的不同，會進行遷徙洄游。

目前我國的帶魚主要分為兩大類，一類是北方帶魚，一類是南方帶魚。北方帶魚主要在渤海和黃海南部兩地進行洄游，春季時北方帶魚會從黃海南部游到渤海海域，秋季又會從渤海向黃海南部洄游，所以就有了春季魚汛和秋季魚汛。而南方帶魚主要集中在南海海域，春季帶魚進入生殖期，此時會向北洄游，形成春季魚汛，而冬季帶魚會向南部洄游以便順利越冬，所以形成了冬季魚汛。

為何沒有人工養殖？

沒有進行人工養殖個人認為主要有兩點原因：一是帶魚人工養殖的難度非常大，二是帶魚存量豐富沒有人工養殖的必要。

首先帶魚為何比較難以進行人工養殖，帶魚雖然不屬於深海魚類，但是歹意平時生活在海水中的深度也是補錢的，人工養殖首先需要攻克的就是水壓問題，如果水壓問題解決不好，就很難進行人工養殖。

另外就是上面提到帶魚屬於洄游魚類，人工是很難給帶魚創造適合洄游的生長環境的。另外就是帶魚身上是沒有鱗片保護的，只有一層銀色的薄膜保護，非常容易受傷，並且帶魚非常凶猛，如果養殖環境處理不好，容易造成帶魚自相殘殺的局面。

再看一下第二點，帶魚雖然不能夠進行人工養殖，但是海洋中的帶魚非常豐富，帶魚在海洋中的適應能力非常強，所以也沒有非要進行人工養殖的必要。

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市場上沒有養殖帶魚。目前不能人工養殖帶魚。世上帶魚分七種。我國主要是舟山帶魚，南海帶魚。舟山帶魚是冷水帶魚，個頭小，肉薄細膩有咬滯，分春帶，冬帶。青島，日照叫刀魚。舟山帶魚小而窄，長在60cm以內，鱗片易脫落，主要區別是眼睛是黑色的，南海帶魚一般呈綠色！