為什麼市面上賣的桃酥餅要儘量少吃？
市面上賣的桃酥餅要儘量少食。
市面上賣的桃酥餅要儘量少食。
我們先介紹桃酥餅普通配方，再從配方中分析問題在哪裡：
一、桃酥餅材料：
- 小麥粉100克；
- 白砂糖50克；
- 植物油55克；
- 雞蛋10克；
- 核桃碎30克；
- 泡打粉、小蘇打各適量。
二、桃酥餅的營養含量：
- 熱量486大卡；
- 碳水化合物57克；
- 脂肪27克；
- 蛋白質6克；
- 纖維素1克。
三、我國居民膳食指南數據（每人每天攝入營養素指標）：
- 糖：不超過50克，最好在25克以下；
- 食油：不超過25-30克；
- 食鹽：不超過6克；
- 反式脂肪酸：不超過2克；
- 谷薯類食物：250-400克。
市面上賣的桃酥餅要儘量少食。 一、桃酥餅材料： 二、桃酥餅的營養含量：
三、我國居民膳食指南數據（每人每天攝入營養素指標）： 第一個，高糖。每天吃的食物裡，除了主食有大量的糖，就這點桃酥餅就50克糖，嚴重超量。多吃糖能引發一系列心腦血管疾病。 第二個，脂肪超標。每天的飯菜裡的油已經很多，一般的都會超過30克，這點桃酥餅就有27克。全天統算，也是嚴重超標。多吃脂肪，同樣是引發系列心腦血管疾病的主要原因。 第三個，高熱量。486大卡熱量什麼概念？你要爬一小時樓梯才可以消耗掉。誰會吃了這點桃酥餅去爬一小時樓梯？那就等著生病吧。 還有個重要問題：烘焙坊用的植物油都是精煉植物油，高溫會產生反式脂肪酸。反式脂肪酸被聯合國世界衛生組織嚴令於2023年全世界停用。 市面上賣的桃酥餅要儘量少食。 一、桃酥餅材料： 二、桃酥餅的營養含量： 三、我國居民膳食指南數據（每人每天攝入營養素指標）： 第一個，高糖。每天吃的食物裡，除了主食有大量的糖，就這點桃酥餅就50克糖，嚴重超量。多吃糖能引發一系列心腦血管疾病。 第二個，脂肪超標。每天的飯菜裡的油已經很多，一般的都會超過30克，這點桃酥餅就有27克。全天統算，也是嚴重超標。多吃脂肪，同樣是引發系列心腦血管疾病的主要原因。 第三個，高熱量。486大卡熱量什麼概念？你要爬一小時樓梯才可以消耗掉。誰會吃了這點桃酥餅去爬一小時樓梯？那就等著生病吧。 還有個重要問題：烘焙坊用的植物油都是精煉植物油，高溫會產生反式脂肪酸。反式脂肪酸被聯合國世界衛生組織嚴令於2023年全世界停用。我們先介紹桃酥餅普通配方，再從配方中分析問題在哪裡：
由上述三組數據，問題就可以看出來了，不要吃桃酥餅，主要原因有三個：
我們先介紹桃酥餅普通配方，再從配方中分析問題在哪裡：
由上述三組數據，問題就可以看出來了，不要吃桃酥餅，主要原因有三個：
所以，嚴格的說，桃酥餅不吃為好，起碼不要多吃，一天吃個幾片，問題還不大。
只要不是過度使用食品添加劑，使用過期麵粉等原材料，選擇品牌的，木有問題呀？
但是..我還是推薦你自己家裡做，外頭買的始終缺少一些靈魂，沒有小時候的味道
那麼家庭版桃酥來了
第1步：我們要取個大碗，倒入適量的麵粉，加入兩勺白糖，再加入一些小蘇打，用筷子快速的攪拌均勻。
第2步：放入適量的食用油熬製，大概七八成熱的時候就關火，等待它自然冷卻，再倒入麵粉當中，因為桃酥要酥脆，所以說必須用油來和麵，這個時候在麵粉當中扣入兩個雞蛋，用筷子快速的攪拌均勻揉成麵糰。麵糰揉好之後放在案板上撒上一層乾麵粉，然後分成大小均勻的小劑子，每一個都做成圓形的餅狀。
第3步：再取一個乾淨的小碗，在裡面倒入一些雞蛋液，按照順時針的方向攪拌均勻，再拿了一個小刷子，均勻的刷在桃酥上面，再撒上一層黑芝麻，準備好了之後就把烤箱調到170度左右，預熱10分鐘，然後在烤盤上面鋪上一層吸油紙，準備好的桃樹放進去烤半個小時左右就可以了。
作為一個從事食品行業的人來說，很簡單，配料無非是，面，糖，油，過去吧，用植物油沒有動物油起酥性質好，但豬油不好保存，容易變質，不良商家用油來源不明，後來用棕櫚油，成本低，效果好，百分之九十五商家採用，但一樣可以摻假，各種廢棄的食用油都可以往裡面加，桃酥麵糰裡面也摻假，買不完的，超過保質期糕點，如蛋糕，麵包，打碎過篩後加入麵糰，細菌數太多，危害很大，食品添加劑，無非有小蘇打，食用碳酸氫氨（早期用的比較多），泡打粉，食用純鹼，各種疏鬆劑，加雞蛋是不可能的，特別疏鬆的桃酥本來就十分可疑，所以儘量少吃
食材，油啊面啊，各種添加劑，偶爾吃一回，問題不太大，經常吃，那不是死都不知道咋死的嗎？！現在，吃的，喝的，所有入口的東西，真的得注意！！放心的食物，真的不多啊！！！很多人，為了毛爺爺那可真是絞盡腦汁，費盡心思，最大限度的降低成本，確保食物可口，好存放，色香味俱全，至於食用是否安全，對人體是否有害，可就真的得打一個大大的❓了
使用過期油，過期原材料。可市面上什麼東西有安全保證呢？不吃吃什麼呢?自己做，自己去種麥子稻子嗎?自己去墾荒嗎？
說直接一點桃酥能讓皮膚老的快，作為女性朋友會更加在乎這點，一些愛美的男士也一樣，自己做的話做一次就能發現其中的“祕密”，我第一次動手做桃酥，就是因為家裡人去超市看到在促銷買到了價廉而物不美的桃酥。
尤其是一些老人和孩子喜歡吃桃酥，因為不需要怎麼咀嚼，香、甜、酥、脆，放在嘴巴里，酥得掉渣，脣齒留香，很喜歡那種味道，吃起來又方便，可以做早餐也可以作零食。
一個家中拿鍋碗瓢盆的手，掌握著全家人的健康，好好吃飯，也許是最省心又省事的生活方式了，讓耕者著有尊嚴，讓食者得健康！
說直接一點桃酥能讓皮膚老的快，作為女性朋友會更加在乎這點，一些愛美的男士也一樣，自己做的話做一次就能發現其中的“祕密”，我第一次動手做桃酥，就是因為家裡人去超市看到在促銷買到了價廉而物不美的桃酥。
尤其是一些老人和孩子喜歡吃桃酥，因為不需要怎麼咀嚼，香、甜、酥、脆，放在嘴巴里，酥得掉渣，脣齒留香，很喜歡那種味道，吃起來又方便，可以做早餐也可以作零食。
一個家中拿鍋碗瓢盆的手，掌握著全家人的健康，好好吃飯，也許是最省心又省事的生活方式了，讓耕者著有尊嚴，讓食者得健康！
桃酥的由來
有一個傳說，景德鎮的陶瓷在盛行時期，有一位工人制作陶器繁忙到沒有時間吃飯，就把家裡帶來的麵粉攪拌成麵糰，放在窯爐表面烘烤，他經常性的咳嗽，拿核桃仁來止咳，所以就把隨身所帶的核桃仁研磨碎，放入麵粉中製成了吃的。別的工友看到了全部來模仿，發現保存的時間比較長，在運輸陶器的途中能解餓，因為是陶工做出來的餅，所以取名叫“陶酥”，正好跟桃仁的諧音一樣，就稱之為“桃酥”。為了改善口感，在後期改良的時候加入了油、雞蛋、糖等，成了我們現在吃的桃酥。
說直接一點桃酥能讓皮膚老的快，作為女性朋友會更加在乎這點，一些愛美的男士也一樣，自己做的話做一次就能發現其中的“祕密”，我第一次動手做桃酥，就是因為家裡人去超市看到在促銷買到了價廉而物不美的桃酥。
尤其是一些老人和孩子喜歡吃桃酥，因為不需要怎麼咀嚼，香、甜、酥、脆，放在嘴巴里，酥得掉渣，脣齒留香，很喜歡那種味道，吃起來又方便，可以做早餐也可以作零食。
一個家中拿鍋碗瓢盆的手，掌握著全家人的健康，好好吃飯，也許是最省心又省事的生活方式了，讓耕者著有尊嚴，讓食者得健康！
桃酥的由來
有一個傳說，景德鎮的陶瓷在盛行時期，有一位工人制作陶器繁忙到沒有時間吃飯，就把家裡帶來的麵粉攪拌成麵糰，放在窯爐表面烘烤，他經常性的咳嗽，拿核桃仁來止咳，所以就把隨身所帶的核桃仁研磨碎，放入麵粉中製成了吃的。別的工友看到了全部來模仿，發現保存的時間比較長，在運輸陶器的途中能解餓，因為是陶工做出來的餅，所以取名叫“陶酥”，正好跟桃仁的諧音一樣，就稱之為“桃酥”。為了改善口感，在後期改良的時候加入了油、雞蛋、糖等，成了我們現在吃的桃酥。
市面上買的桃酥要少吃，自己做的也一樣要少吃
做桃酥，在準備食材的時候麵粉、糖、油、雞蛋、小蘇打是必須的食材，比如說100克的麵粉，就得配50克的油和50克的糖，才能名副其實的配得上桃酥這個名稱，酥、香甜，好吃啊，就不知不覺的攝入多的糖分和油分，如果面前放的50克油和50克糖，可能吃不下去，但是在桃酥裡面，眼睛不眨吃下去了，而且還覺得不過癮。
中國居民膳食指南推薦我們每個人每天的用油量應該控制在25克以內，糖的推薦量最好每天也是在25克以內，對預防肥胖以及一些慢性疾病有著非常重要的意義。桃酥裡面過多的糖非常容易擾亂體內激素水平，讓皮膚老的快，能夠加劇痤瘡等皮膚問題。
其實少吃桃酥還有一個原因，是因為桃酥裡面的小蘇打能夠破壞麵粉裡面的b族維生素，並且油脂的代謝也需要b族維生素的參與，吃了桃酥之後就要適當的在飲食當中補充一些蔬菜、豆製品等來補充營養。
說直接一點桃酥能讓皮膚老的快，作為女性朋友會更加在乎這點，一些愛美的男士也一樣，自己做的話做一次就能發現其中的“祕密”，我第一次動手做桃酥，就是因為家裡人去超市看到在促銷買到了價廉而物不美的桃酥。
尤其是一些老人和孩子喜歡吃桃酥，因為不需要怎麼咀嚼，香、甜、酥、脆，放在嘴巴里，酥得掉渣，脣齒留香，很喜歡那種味道，吃起來又方便，可以做早餐也可以作零食。
一個家中拿鍋碗瓢盆的手，掌握著全家人的健康，好好吃飯，也許是最省心又省事的生活方式了，讓耕者著有尊嚴，讓食者得健康！
桃酥的由來
有一個傳說，景德鎮的陶瓷在盛行時期，有一位工人制作陶器繁忙到沒有時間吃飯，就把家裡帶來的麵粉攪拌成麵糰，放在窯爐表面烘烤，他經常性的咳嗽，拿核桃仁來止咳，所以就把隨身所帶的核桃仁研磨碎，放入麵粉中製成了吃的。別的工友看到了全部來模仿，發現保存的時間比較長，在運輸陶器的途中能解餓，因為是陶工做出來的餅，所以取名叫“陶酥”，正好跟桃仁的諧音一樣，就稱之為“桃酥”。為了改善口感，在後期改良的時候加入了油、雞蛋、糖等，成了我們現在吃的桃酥。
市面上買的桃酥要少吃，自己做的也一樣要少吃
做桃酥，在準備食材的時候麵粉、糖、油、雞蛋、小蘇打是必須的食材，比如說100克的麵粉，就得配50克的油和50克的糖，才能名副其實的配得上桃酥這個名稱，酥、香甜，好吃啊，就不知不覺的攝入多的糖分和油分，如果面前放的50克油和50克糖，可能吃不下去，但是在桃酥裡面，眼睛不眨吃下去了，而且還覺得不過癮。
中國居民膳食指南推薦我們每個人每天的用油量應該控制在25克以內，糖的推薦量最好每天也是在25克以內，對預防肥胖以及一些慢性疾病有著非常重要的意義。桃酥裡面過多的糖非常容易擾亂體內激素水平，讓皮膚老的快，能夠加劇痤瘡等皮膚問題。
其實少吃桃酥還有一個原因，是因為桃酥裡面的小蘇打能夠破壞麵粉裡面的b族維生素，並且油脂的代謝也需要b族維生素的參與，吃了桃酥之後就要適當的在飲食當中補充一些蔬菜、豆製品等來補充營養。
每一種食物都有自己存在的價值，有自己獨特的優勢，能吃的就是無毒的，實在是想吃，就吃上一兩塊兒解解饞，三餐當中減少其他含油量高的食物以及主食的攝入量來彌補。
崇尚美食的靈魂總會相遇，就像你等到我，而我等到你一樣！感謝大家的點贊關注！！
個人覺得用的油不好
桃酥的主要成份是油、糖、蛋、低筋小麥粉，是一種高能食品，含維生素、纖維素很少。
另外，有的桃酥用油用棕櫚油，還有的添加臭粉（即，碳酸氫銨），對人並無好處。
故，桃酥最好少吃或不吃為佳。
高糖高脂肪高熱量，肯定要少吃啊！要是以前窮的時候那無所謂。
座標成都，其它配料不清楚。大多數泡打粉放太多了，吃完嘴是澀的。不確認泡打粉裡有沒有導致老年痴呆症的鋁？
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