壯族老百姓如何過春節?

壯族老百姓如何過春節?
10 個回答
地图帝
2019-02-05

56個民族,56朵花,56個兄弟姐妹是一家。我國是統一的多民族國家,作為我國人口第二多的壯族人民(約1692萬,第六次人口普查數據),他們的春節有什麼特別的習俗呢?

壯族老百姓如何過春節?

壯族人民主要生活在廣西壯族自治區,其餘的主要分散在相鄰的雲南、貴州、湖南和廣東等地。廣西北面和湖南、貴州接壤,東接廣東,南鄰北部灣,西接雲南,西南方向和越南接壤。陸地面積約23.7平方千米,比相鄰的廣東省面積(約17.4萬平方千米)要大不少,但是人口5400多萬隻相當於廣東省人口(8900多萬)的60%左右。

壯族老百姓如何過春節?

廣西的地理位置優越,是連接東南亞的重要節點。這些年,隨著一帶一路戰略的實施,廣西的經濟各方面飛速發展,人們生活越來越好。

在廣西,壯族人口主要分佈在西北部,柳州、來賓、南寧、防城港、崇左、百色、河池等市。一年一度的春節也是壯族人民眾多節日中最重要的節日,壯族同胞個個多才多藝、能歌善舞,他們過春節非常熱鬧。

壯族老百姓如何過春節?

年前準備

壯族人家的春節準備工作有的從進入臘月就開始了,大部分是過了臘月十五才開始轟轟烈烈的準備,高潮在臘月二十三以後,這時候你能感受到濃濃的節日氣氛。打掃衛生,辦年貨,縫製漂亮的新衣服,做米酒、年糕、餈粑、粽子等各種春節食品,當然少不了殺豬宰牛等。

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(壯族婦女做餈粑)

漢族年謠“臘月二十六,殺豬割年肉”,壯族人家殺年豬一般在農曆臘月二十七,南方氣溫相對較高,為了保證肉食的新鮮,所以宰年豬的時間相對較晚。

壯族老百姓如何過春節?

臘月二十八,壯族人家開始忙著包粽子、煮粽子了。過年包粽子?沒錯!這和漢族人家不同,漢族人家一般過春節吃餃子,端午節才吃粽子。壯族人家過年做粽子,會用來祭祀祖先,招待客人,或作為禮品贈送給親朋好友。

壯族老百姓如何過春節?

壯族人家年夜飯吃粽子嗎?非也!雖然準備好了粽子,但是他們年夜飯卻不吃,要等到初一、初二來客人時吃。春節時的粽子比較大,半斤左右的只能叫小粽子,大粽子好幾斤重,還有重達一二十斤的。

壯族老百姓如何過春節?

(粽王 - 枕頭粽)

大年三十除夕

到了年三十這天,人們開始殺雞宰鴨,貼上新春聯、放鞭炮。晚上,會在家中燃起很大的木頭,火不能熄。飯前,先祭拜祖先和神靈,祭拜完畢全家吃年夜飯,是不是有點篝火晚宴的感覺?

壯族老百姓如何過春節?

年夜飯是米飯,米飯一定要做得多,多到什麼程度?多得吃不完才行,叫做“壓年飯”,象徵著年年有餘,來年好收成。很多做五色壓年飯,五種顏色,非常漂亮,一看就有食慾。吃完年夜飯,全家人圍著火塘談天說地,載歌載舞,一起守歲等待新年的到來。

壯族老百姓如何過春節?

大年初一

初一凌晨,人們早早起床,洗漱打扮後換上漂亮的新衣服、漂亮的飾品迎接新年。大年初一不能用前一天的舊水,婦女們會奔向山間清泉、河畔、水井取新水。然後用取回來的新水加上竹葉、紅糖、生薑、蔥花等煮新年茶。全家老少都喝,據說老人喝了健康長壽,小孩喝了會更加聰明。

壯族老百姓如何過春節?

壯族的村姑還有大年初一清晨喝伶俐水的習俗。伶俐水就是村裡公認的伶俐嫂手捧的水。大家認為喝了伶俐嫂捧的水,就會聰明伶俐,所以叫做“伶俐水”。第一個趕到泉邊的姑娘可以一人獨享伶俐嫂的第一捧水,有最好的寓意。

第二捧水姑娘們就需要爭搶才能喝到了,姑娘們你爭我搶,嬉戲打鬧,好不熱鬧!伶俐嫂一般也會一邊捧著水,一邊說著各種段子,逗這些搶水的姑娘們,整個泉邊飄蕩著姑娘們歡快的笑聲。  

壯族老百姓如何過春節?

大年初一,壯族人家互相之間是不串門拜年的,他們大都相約一起去戶外參加像擊銅鼓、對山歌、拋繡球等各種各樣豐富的活動。

壯族老百姓如何過春節?

擊銅鼓活動

正月初一各村年輕人組成的銅鼓隊帶著銅鼓上山,進行擊銅鼓祭祖的活動,以祈求祖先保佑子孫平平安安,風調雨順,這種古老的祭祀活動一直流傳至今。祭祖之後銅鼓隊再分組進行擊銅鼓比賽,以響亮、持久為勝。

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對山歌

各村的年青人聚集在山坡上,開始對唱山歌。有時對上勁頭來了,帶著吃的喝的,燃起篝火,竟然對唱三天三夜,洋溢的歡歌笑語,無比快樂。壯族善歌果然名不虛傳!

壯族老百姓如何過春節?

在有些地方,漂亮的姑娘和年輕的小夥子們還會玩拋繡球的活動,郎情妾意含情脈脈,看對眼了就是一段佳話!

壯族老百姓如何過春節?

大年初一以後

正月初二以後,壯族人家才開始走親訪友,親友之間相互贈粽子等食品、禮品。壯族人民除了走親訪友外還開展舞春牛、舞龍、舞獅、趕歌圩等各種豐富多彩的文化娛樂活動,會一直持續很長時間。舞龍、舞獅一般比較常見,舞春牛卻比較稀奇。

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会行走的味蕾
2019-12-10

中國有5個自治區,廣西省是壯族人們聚居的省份。但凡說到少數民族給人們的感覺都是奇特的民族服飾,滿身的金色銀線,從頭到腳佩戴的都是銀飾。嘴裡唸叨著比普通城市更讓人費解的民族語言。那麼你還真的說對了,壯族就是你印象中的少數民族之一,這裡的人講著自己的語言,被稱為壯語。廣西的地理地貌是山地山區地質地貌的特點,有山有水,也許你聽過紅軍挺進十萬大別山的故事。這就是在廣西一帶了,廣西之前的經濟也是相對落後的,但是在改革開放時期,鄧小平提出的方針政策對這裡的經濟影響很大,特別是廣西北海,廣西北海經濟發展的故事跟深圳很像,同樣的一個小漁村發展成為現在的沿海經濟城市,但是節奏肯定是沒有深圳發展的快。

聽到壯族這個民族,很多人都開起玩笑的問猜測到為什麼叫壯族,是因為這裡的人身材都很壯大嗎?其實廣西的人不是你說的那種高大壯碩的,倒是廣西人膚色稍微偏黑一點,當然也不是你想象成非洲人那種,有的是古天樂的小麥色,有的是捷克雋逸那樣的黑吧。這裡的人有自己獨特的節日,那就是很出名的“三月三”了。三月三做為壯族特別的節日,在這個節日裡,這裡的人們開始唱三歌,也會放假的哦。

看過電視劇 《劉三姐》的可能更能感知什麼叫山歌對唱了。談情說愛也唱山歌,到岳父岳母家提個親也唱山歌,就連罵個人都是唱山歌。《劉三姐》最後被評選為廣西壯族的經典之作,也有了舞臺劇《印象劉三姐》。用三歌怎麼罵人比較形象的就是劉三姐罵地主莫老爺那一段了。也不知道是不是所有的少數民族都是能歌善舞的,也不知道是不是所有的山歌開頭結尾都使用統一的格式,至少壯族的三歌跟湖南苗族、土家族和雲南苗族很像,他們用的是“囉喂”,而壯族山歌用開始用的是“嗨”的長音,結尾用的是“嘿,撩撩囉”。

說到壯族的人情風俗也要把壯族的美食介紹給大家,在記憶當中,壯族原住民都是土灶生火,大鍋做飯,這就很像現在我們經常去的吃的柴火雞。壯族每到過年的時候都會做餈粑和年糕。壯族的餈粑是用糯米用水泡上一整夜,然後在把米上蒸席蒸熟後,在使用特殊的工具進行衝壓粘成米團,也有的做法是把糯米先磨成粉和成團在上席蒸。蒸出來的餈粑是軟的,可以馬上吃。但是這種餈粑會放很長時間,它涼了之後會變硬,這就是我們說的乾糧了,放上個把月是不會變質的,需要吃的時候在拿出來蒸一下,也可以用油煎黃食用,也會用炭火烤著吃或者切塊像煮湯圓一樣。

壯族的年糕跟其他地方不太一樣,這種年糕有一個圓桌這麼大,是用芭蕉葉墊底,揭開之後是金黃色的。它是用糯米漿加入了大量黃糖蒸煮而成的。吃的時候直接用刀連芭蕉葉一起切下來一塊。常見的就是春節走親戚的時候,割下一塊做為回禮的。另外廣西是個盛產甘蔗的地方,在南方的糖都是用甘蔗熬製出來的,包括你做的的白糖、黃糖和紅糖等,只是提煉的方法和等級不同而已。

既然是過年那就少不了,殺豬宰羊了,壯族村民的豬、羊、雞鴨都是自己飼養的。每到春節都要宰上一頭豬,請全村人過來幫忙,然後用豬內臟、豬肉煮菜款待過來幫忙的村民,這也類似土家族的“殺豬菜”。剩下的肉會醃製做成臘肉,臘腸等。最有特點的是壯族獨有的“豬血腸”,它是用豬血,豬雜攪碎後和大米一起加入作料後罐到豬腸衣裡,做成臘腸的形狀,吃的時候蒸熟就可以直接食用。

每年三月清末的時候壯族還會吃一種餈粑,種餈粑是綠色的,是用艾草汁和糯米粉製作而成的。有些地方叫青團,但是壯族叫艾粑粑,味道跟其他地方的青團是不一樣的。清明還會煮上紅雞蛋,是用雞蛋加上當地特有的一種植物一起用水煮,然後雞蛋就變紅了。還有一種叫做“五色米飯”,也是採用天然的植物加入到糯米中進行蒸煮,煮出來的米飯有五種顏色。

到了端午節我們都會吃粽子祭奠屈原跳江,壯族也不例外,壯族也會在端午節吃粽子,但是壯族的粽子也都不一樣,主要是壯族的粽子是葷的,有豬蹄,排骨,骨肉,配料有的是木耳、板栗、粉絲等,最大的特點是粽子的形狀並不是我們常見的三角形,廣西的粽子全國出名,廣西臨縣的粽子一大出名,這個地方的粽子曾獲獎。

壯族很多特色美食,數都數不過來,不知道你們有沒有吃過!


壯族老百姓如何過春節?
农人春香
2019-07-17

壯族老百姓如何過春節?

壯族人最多的就是廣西壯族自治區了,剛好春香就是壯族人,對壯族的春節還能說上一兩句。壯族的春節最大的特色就是包大棕,做芝麻餅,做餈粑,做“酒印餅”,廣西很大,每個地方都會有自己的特色,但是春節包大棕在廣西幾乎每個地方都會進行。壯族老百姓如何過春節?

除夕來臨之前,家家戶戶都會到街上購買粽葉、綠豆和糯米,還有包粽子的香料——五香粉。像粽葉、綠豆和糯米這些材料,很多農村家庭都種有,用棕床包好大粽,下鍋煮一個晚上,第二天就可以吃了。

包好了粽子,又要忙著做芝麻餅了,做芝麻餅工序多,一般都是全家人出動,一個人糖心,一人包心加芝麻打餅,一人燒餅,忙得不亦熱乎,一家人在一起幹活非常的開心。壯族老百姓如何過春節?

到了除夕那天,到街上買好雞鴨魚肉回家煮好,就開始拜祖了,拜寺公,感謝這一年的豐收,祈禱下一年風調雨順,人丁興旺。拜祖的時候,會把家裡的大門打開,因為人們相信只有開門了,福氣才進得來。壯族老百姓如何過春節?

除夕的晚餐一家人聚在一起聊天守歲,小孩子要是熬不了夜,可以先睡覺,但是到了12點,就要起來和家人一起到廳堂上供品,12點一到,大家就忙著放煙花,一起互相祝福。

大年初一大人會帶著小孩到鄰居家串門,互相祝福,分發紅包。初二就到親戚家拜年。

春節有很多有趣的事情,歡迎各位朋友分享。

农学谷
2019-07-17

春節為“新年節”是中國最隆重的節日。這一天,人們出門無論遇到認識的還是不認識的都會相互祝賀。民間習慣包粽子過春節,除夕晚上,在豐盛的菜餚中最富特色的是煮的整隻大公雞,家家必有;吃過豐盛的晚餐,每家每戶都要在火塘上要燃起大火,一直燃燒到第二天才能熄滅,叫做“迎新火”,人們便圍著火塘守歲。子時一到.人們立即焚香點燭,供上豬肉、整雞、棕子、湯圓、米酒等祭奠神靈:孩子們則燃放鞭炮。

壯族老百姓如何過春節?

有的地方此時把大門敞開,一家人聚集在院子裡朝東方拜揖,祝福來年好運!正月初一的禁忌比較多,多數地方的壯族人是不串門的。這一天一律禁止說不吉利的話。禁止動用剪刀,怕新的一年裡家人吵嘴罵人。不掃地,怕破財。也不得把東西丟到屋外,更不借東西給別人,怕家財外流。初一到初三這幾天一般也不得殺生,過年餐桌上的豬、雞、鴨都必須在年前準備好,以備食用。初二才能走親訪友,相互拜年,一直延續到正月十五元宵節,有些地方獲至到正月三十,整個春節才算結束。節日期間還會組織豐富多彩的民族文體慶祝活動。

來自農學谷三農問答團隊!

O旧梦o
2019-09-12

包粽子啊,

我是廣西崇左的,我是正宗的壯族!

過年前幾天就開始找粽葉來包粽子,這麼大的粽子要煮很久的,一般煮12個小時左右,都是熬夜煮,第二天早早就有的吃了!

還有沙糕,也是必須要有的!以前都是自己做沙糕,現在很少做了,都是買的,也好吃,我還是喜歡吃自己老媽包的粽子,好吃😊😊😊😊


壯族老百姓如何過春節?
壯族老百姓如何過春節?
一座山取个幸福的名字
2019-07-17

作為壯族人,很明確的告訴你。三十夜之前嫁出去的女兒帶活家禽回孃家團圓,孃家回禮是粽子等等✌✌。

包粽子,雞鴨香豬現殺現吃😍😍

不說了,好餓😭😭😭

睇牛儿
2019-02-07

壯語應該屬南亞語系(百越孟加拉語系或稱為孟加拉高棉語系)。

梦想不灭我心不死干
2019-02-07

我媳婦壯族的,過年除了不包餃子,主要殺雞鴨,豬肉少吃。做年糕。不怎麼走親戚😊。

睿府旗人
2019-02-05

上世紀八十年代初看過一部介紹壯族同胞過春節的新聞紀錄片,提及壯族同胞節前家家自釀米酒,除夕之夜圍著火塘能喝一整晚上酒。

孤独求爱32
2019-02-11

不吃不喝,呆坐著過3天

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