55歲農民大叔西裝革履,騎電動車賣早餐,深受白領喜愛月賺過萬
新三農天地
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浙江省永康市物流中心的入口處,是附近農民工、上班族吃早餐的地方。有煎餅果子、煎餃、雲南米線、飯糰和饅頭包子。最引人注意的是,金家包子。
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金家包子的主人姓金,金老闆每天西裝革履,騎著電動車來這裡賣早餐。很多人對他的打扮不理解,甚至有些穿嘲諷。他卻說,這是一種態度,做餐飲就得注意自身形象,頭要勤洗,指甲要常剪,餐飲衛生不容忽視,要讓顧客吃的放心。
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他賣的早餐有饅頭、包子和粽子,雞蛋、豆漿和豆花等。
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金老闆是永康本地農村的,地道的農民。但很早他就不種地了,任其荒廢著。他和朋友做保溫杯生意,去過甘肅蘭州、北京、廣州等地。三年前他開始做早餐。沒有拜師學藝,而是自己看專業書,反覆琢磨,才學會。
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饅頭分白黃色兩種,白饅頭用白麵粉做成,黃饅頭是麵粉和南瓜拌在一起做成的。
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這是大饅頭,一白一黃,滿滿的麥香味,有勁道,有力量。
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包子有豬肉餡、木耳餡、白菜餡,滿足不同顧客的不同的口味。
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饅頭一個1元,包子一個1.5元,豆漿一杯1元,豆花雞蛋一個1.5元,價格實惠。金老闆說,附近都是打工的農民,年輕的白領,實惠些,他們也容易接受。
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他每天凌晨一點起來做早餐,六點到這裡賣。八點半左右,賣完就回家。他在永康市有一套樓房,樓下的車庫被他買來作為門店賣早餐,由他老婆打理。
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門店雖小,但五臟俱全。金老闆一天700多個包子饅頭就誕生在這裡。他說,每天基本上都能賣光,能掙四百多,一個月下來也能過萬,比農民種地、外出打工強多了。
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這位可愛的小女孩是金老闆所在社區的,她跟奶奶來的,問她好不好吃,她嘟噥著嘴巴說,好吃。
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每天早晨,小區裡的人都要到金老闆這裡買早餐。
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金老闆有兩個子女,兒子也在做生意。他說,農民種地不容易,做生意也不容易,別看賣早餐收入可觀,確實累人啊,而且還沒有休息日,風裡來雨裡去的。談到未來,他希望帶著老婆去外地旅遊,享受一下。
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他也祝願天下所有的農民朋友們工作順利,身體健康。
2017-05-14
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