這個小生意他幹了近四十年，每天賣六七盆，老人家說太累了 - 資訊定製

這個小生意他幹了近四十年，每天賣六七盆，老人家說太累了

這個小生意他幹了近四十年，每天賣六七盆，老人家說太累了

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如雪視界

1/5 這是在蘇北農村大集上，這位老人家正在忙著給顧客稱黃粉。老人家今年將近七十歲了，周邊村上的人，雖然腰有些直不起來，可是精神頭挺好，而且思路清晰，算帳透溜。

2/5 他這涼粉攤子上放著三種粉，一種黃粉，賣價兩塊一斤，一種涼粉，賣價也是兩塊一斤，一種是地瓜粉，賣價兩塊五一斤。這位老大娘買的是黃粉，她要老人家多給灑點調料，調料都是辣椒和蒜搗碎，加上醬油和醋調一下就成了。

3/5 老人家說，他從年輕時候就開始做起了這小買賣，一轉眼已經幹了將近四十年的時間了。這麼長時間下來，他做的粉已是遠近聞名，口感與顏色都是響噹噹的，只要吃過他粉的人都會成為他的老顧客。

4/5 大爺說，做這個也很辛苦的。每天早上他和老伴一起做，然後他去趕集賣，每天做不多，最多也就做個七盆，賣倒不愁，一般半上午時候也就差不多了。雖然很好賣可是幾十年下來，每天起早貪黑的還是很累人的，腰都累彎了。

5/5 這是地瓜粉，顧名思義主要原料是地瓜澱粉，加入涼水攪拌，用中小火慢慢加熱並不停地攪拌熬製而成。這地瓜粉口味微鹹，有彈性。莫看他做的地瓜粉不是太好看，可是味道卻是剛剛的。這種粉也可直接吃，也可油煎，還可以做湯，在我們這裡很受歡迎。你吃過嗎？

2017-08-30

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