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跟家人在一起的幸福日子:冬日暖陽陽,來一煲香辣海鮮焗翅中
以咎之
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土豆和南瓜去皮洗淨,西蘭花浸泡後洗淨。
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將南瓜和土豆去皮切小塊,蒜切厚片
3
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蝦從背部將蝦線用牙籤剔除,翅中對半切開。
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鍋中倒入少許油,將翅中和蒜片放入。
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煎至兩面微黃。
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鍋中倒入少許油,將郫縣豆瓣醬小火炒出紅油。
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再將幹辣椒、花椒放入小火炒出香味
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下入煎好的翅中翻炒均勻
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然後加入南瓜、土豆和蝦
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燒開小火燜煮5分鐘。
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燒開小火燜煮5分鐘
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水中放點油燒開,將西蘭花焯燙變色撈出。然後放入鍋中,加入適量的鹽調味。
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翻炒均勻即可盛盤。
2017-11-02
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