農村大姐的包子賣5元一個,這麼貴竟然還被搶光,到底怎麼回事?
沿途捉影
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因為出差早起,時間倉促沒吃早飯,在到達目的地後四處尋找東西填飽肚子,結果碰到了正在包包子的農村大姐,一問價格,可著實嚇了我一跳,五塊錢一個,這不是宰人麼!
結果大姐拿出了她蒸的包子,我一看,就知道這包子絕對值這個價,薄如紙的包子皮成半透明狀,可以很清晰的看到裡邊的餡料,一看就好吃。
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大姐說她包的包子名字叫紙皮包子,因為當地有活動,她們才過來的,要不然只能去城裡才能吃到。
小編仔細瞅了瞅還沒上鍋的包子,感覺也沒啥特別啊,怎麼就在蒸熟之後包子皮成了透明的呢?
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大姐說,她們做包子皮的面可是特製的,非常有勁道,要不然根本做不出這樣的包子。
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大姐正在將麵糰壓扁,準備擀包子皮。
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因為常年做包子,大姐能同時能擀兩張皮,這可是長年累月練出來的。
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大姐將包子皮填上餡,不過小編覺得,雖然這包子皮比平時吃的是薄了點,但說紙皮,有點誇張吧。
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大姐將填好餡的包子包了起來,小心翼翼。
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一個包子包好,小編還是沒有看出什麼特別的地方。
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大姐將包好的包子放在籠屜裡,放滿了就開始上鍋蒸。
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十幾分鍾後,包子熟了,半透明的皮裡包著餡料,有紅有綠,讓本來就餓得不行的小編流出了口水,原來包子真可以這樣做!
於是,小編爽快的掏出30塊錢買了六個包子,一是為了解餓,二是為了解饞。
大姐說,可別小瞧這包子,她家的包子可是遠近聞名的,還是省級非物質文化遺產呢,許多人專門開著奔馳、寶馬車來她家的店裡吃包子呢!
2017-05-31
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