董明珠說她的電飯煲煮飯無糖,這真的有科學依據嗎?

是吹牛嗎?是吹牛嗎?
5 個回答
科学黑洞
2019-09-04

感謝邀請。剛好看過這個消息,說一下自己的看法。格力的當家人董明珠,近日在中國質量協會40週年紀念大會上,親自推銷格力的電飯煲。

董明珠稱,“現在還有人到日本買飯煲嗎?我敢說90%的人不再去了,因為我們的飯煲賣到日本,日本人告訴我,格力的飯煲比日本的還要好。”
董明珠稱:“三高人群不敢吃飯,吃飯血糖就要升高。既然有這個需求,我們就要創造,所以我們做出了三高人群的飯煲。在座各位如果有血糖高的人,你就打開我的微信,到我的微店買三高人群的飯煲,保證你敞開吃,血糖不升高。”

僅僅對於上邊這兩段話,我看到的第一感覺就是無論怎麼創新,這是不可能實現的。以下一些網友們的反應,應該也代表了大部分人的心聲。

感謝邀請。剛好看過這個消息,說一下自己的看法。格力的當家人董明珠,近日在中國質量協會40週年紀念大會上,親自推銷格力的電飯煲。

董明珠稱,“現在還有人到日本買飯煲嗎?我敢說90%的人不再去了,因為我們的飯煲賣到日本,日本人告訴我,格力的飯煲比日本的還要好。”
董明珠稱:“三高人群不敢吃飯,吃飯血糖就要升高。既然有這個需求,我們就要創造,所以我們做出了三高人群的飯煲。在座各位如果有血糖高的人,你就打開我的微信,到我的微店買三高人群的飯煲,保證你敞開吃,血糖不升高。”

僅僅對於上邊這兩段話,我看到的第一感覺就是無論怎麼創新,這是不可能實現的。以下一些網友們的反應,應該也代表了大部分人的心聲。

感謝邀請。剛好看過這個消息,說一下自己的看法。格力的當家人董明珠,近日在中國質量協會40週年紀念大會上,親自推銷格力的電飯煲。

董明珠稱,“現在還有人到日本買飯煲嗎?我敢說90%的人不再去了,因為我們的飯煲賣到日本,日本人告訴我,格力的飯煲比日本的還要好。”
董明珠稱:“三高人群不敢吃飯,吃飯血糖就要升高。既然有這個需求,我們就要創造,所以我們做出了三高人群的飯煲。在座各位如果有血糖高的人,你就打開我的微信,到我的微店買三高人群的飯煲,保證你敞開吃,血糖不升高。”

僅僅對於上邊這兩段話,我看到的第一感覺就是無論怎麼創新,這是不可能實現的。以下一些網友們的反應,應該也代表了大部分人的心聲。

感謝邀請。剛好看過這個消息,說一下自己的看法。格力的當家人董明珠,近日在中國質量協會40週年紀念大會上,親自推銷格力的電飯煲。

董明珠稱,“現在還有人到日本買飯煲嗎?我敢說90%的人不再去了,因為我們的飯煲賣到日本,日本人告訴我,格力的飯煲比日本的還要好。”
董明珠稱:“三高人群不敢吃飯,吃飯血糖就要升高。既然有這個需求,我們就要創造,所以我們做出了三高人群的飯煲。在座各位如果有血糖高的人,你就打開我的微信,到我的微店買三高人群的飯煲,保證你敞開吃,血糖不升高。”

僅僅對於上邊這兩段話,我看到的第一感覺就是無論怎麼創新,這是不可能實現的。以下一些網友們的反應,應該也代表了大部分人的心聲。




學過高中生物的就應該很清楚,大米的主要成分是75%的澱粉,剩下的是蛋白質、脂肪、纖維素等。澱粉屬於多糖在蒸熟的過程中可能會部分水解成葡萄糖,而吃進肚子在酶的催化下可以變成單糖,最終無論如何結果就是葡萄糖。而通過格力電飯煲煮的飯,就可以讓三高人群敞開吃,這無論如何是說不通的,飯的蒸熟過程並不能讓米飯從本質上發生變化。

我們知道糖尿病一般都是因為胰腺出現了問題,胰島素的分泌量減少,而細胞沒有胰島素的作用很難吸收消化葡萄糖,那麼葡萄糖就會在我們的血液裡堆積。那麼隨著葡萄糖含量的增加,我們的腎臟壓力就會變大,葡萄糖會隨著尿液排出體外,這就導致了糖尿病患者的尿量比較大。

感謝邀請。剛好看過這個消息,說一下自己的看法。格力的當家人董明珠,近日在中國質量協會40週年紀念大會上,親自推銷格力的電飯煲。

董明珠稱,“現在還有人到日本買飯煲嗎?我敢說90%的人不再去了,因為我們的飯煲賣到日本,日本人告訴我,格力的飯煲比日本的還要好。”
董明珠稱:“三高人群不敢吃飯,吃飯血糖就要升高。既然有這個需求,我們就要創造,所以我們做出了三高人群的飯煲。在座各位如果有血糖高的人,你就打開我的微信,到我的微店買三高人群的飯煲,保證你敞開吃,血糖不升高。”

僅僅對於上邊這兩段話,我看到的第一感覺就是無論怎麼創新,這是不可能實現的。以下一些網友們的反應,應該也代表了大部分人的心聲。




學過高中生物的就應該很清楚,大米的主要成分是75%的澱粉,剩下的是蛋白質、脂肪、纖維素等。澱粉屬於多糖在蒸熟的過程中可能會部分水解成葡萄糖,而吃進肚子在酶的催化下可以變成單糖,最終無論如何結果就是葡萄糖。而通過格力電飯煲煮的飯,就可以讓三高人群敞開吃,這無論如何是說不通的,飯的蒸熟過程並不能讓米飯從本質上發生變化。

我們知道糖尿病一般都是因為胰腺出現了問題,胰島素的分泌量減少,而細胞沒有胰島素的作用很難吸收消化葡萄糖,那麼葡萄糖就會在我們的血液裡堆積。那麼隨著葡萄糖含量的增加,我們的腎臟壓力就會變大,葡萄糖會隨著尿液排出體外,這就導致了糖尿病患者的尿量比較大。
董明珠的這一套說辭更多走的是營銷套路,要說科學依據好像並沒有,亦或者有什麼祕密武器?

不入流的大刘
2019-09-06

董明珠女士的又一次吹牛,請諸位不必當真。

董明珠女士的又一次吹牛,請諸位不必當真。

降糖電飯煲這個概念,大概在10年前就已經出現。核心技術絲毫不復雜,就是先把米煮到個5-7成熟,然後把米湯濾到下面,再把米飯用濾下去的米湯蒸熟。祕訣就在於這米湯之中了!

董明珠女士的又一次吹牛,請諸位不必當真。

降糖電飯煲這個概念,大概在10年前就已經出現。核心技術絲毫不復雜,就是先把米煮到個5-7成熟,然後把米湯濾到下面,再把米飯用濾下去的米湯蒸熟。祕訣就在於這米湯之中了!

(圖1.直鏈澱粉和支鏈澱粉的結構區別)

我們都知道米飯中含有直鏈澱粉和支鏈澱粉兩種。直鏈澱粉消化慢,升糖也慢,且難溶於溫度較低的水,支鏈澱粉消化快,升糖也特別快,而且溶於冷水!

董明珠女士的又一次吹牛,請諸位不必當真。

降糖電飯煲這個概念,大概在10年前就已經出現。核心技術絲毫不復雜,就是先把米煮到個5-7成熟,然後把米湯濾到下面,再把米飯用濾下去的米湯蒸熟。祕訣就在於這米湯之中了!

(圖1.直鏈澱粉和支鏈澱粉的結構區別)

我們都知道米飯中含有直鏈澱粉和支鏈澱粉兩種。直鏈澱粉消化慢,升糖也慢,且難溶於溫度較低的水,支鏈澱粉消化快,升糖也特別快,而且溶於冷水!

(圖2.直鏈澱粉和支鏈澱粉的物理性狀差別)

所以,只要把米飯煮到半熟,等升糖快的支鏈澱粉都溶到米湯裡之後,利用小機關把盛有米飯的漏斗內膽給頂起來!剩下的只需要讓米湯把米飯給蒸熟就可以了。

董明珠女士的又一次吹牛,請諸位不必當真。

降糖電飯煲這個概念,大概在10年前就已經出現。核心技術絲毫不復雜,就是先把米煮到個5-7成熟,然後把米湯濾到下面,再把米飯用濾下去的米湯蒸熟。祕訣就在於這米湯之中了!

(圖1.直鏈澱粉和支鏈澱粉的結構區別)

我們都知道米飯中含有直鏈澱粉和支鏈澱粉兩種。直鏈澱粉消化慢,升糖也慢,且難溶於溫度較低的水,支鏈澱粉消化快,升糖也特別快,而且溶於冷水!

(圖2.直鏈澱粉和支鏈澱粉的物理性狀差別)

所以,只要把米飯煮到半熟,等升糖快的支鏈澱粉都溶到米湯裡之後,利用小機關把盛有米飯的漏斗內膽給頂起來!剩下的只需要讓米湯把米飯給蒸熟就可以了。

董明珠女士的又一次吹牛,請諸位不必當真。

降糖電飯煲這個概念,大概在10年前就已經出現。核心技術絲毫不復雜,就是先把米煮到個5-7成熟,然後把米湯濾到下面,再把米飯用濾下去的米湯蒸熟。祕訣就在於這米湯之中了!

(圖1.直鏈澱粉和支鏈澱粉的結構區別)

我們都知道米飯中含有直鏈澱粉和支鏈澱粉兩種。直鏈澱粉消化慢,升糖也慢,且難溶於溫度較低的水,支鏈澱粉消化快,升糖也特別快,而且溶於冷水!

(圖2.直鏈澱粉和支鏈澱粉的物理性狀差別)

所以,只要把米飯煮到半熟,等升糖快的支鏈澱粉都溶到米湯裡之後,利用小機關把盛有米飯的漏斗內膽給頂起來!剩下的只需要讓米湯把米飯給蒸熟就可以了。

(動圖3-4.所謂“降糖飯煲”的工作原理動畫)

其實只是個小小的心思,並不是什麼大的技術革新,從意義上看,還不如球釜來的有創意。

而且,看日韓的同類型產品,說的明明白白,這樣的技術,會讓米飯中含有的碳水化合物減少19%的樣子。

董明珠女士的又一次吹牛,請諸位不必當真。

降糖電飯煲這個概念,大概在10年前就已經出現。核心技術絲毫不復雜,就是先把米煮到個5-7成熟,然後把米湯濾到下面,再把米飯用濾下去的米湯蒸熟。祕訣就在於這米湯之中了!

(圖1.直鏈澱粉和支鏈澱粉的結構區別)

我們都知道米飯中含有直鏈澱粉和支鏈澱粉兩種。直鏈澱粉消化慢,升糖也慢,且難溶於溫度較低的水,支鏈澱粉消化快,升糖也特別快,而且溶於冷水!

(圖2.直鏈澱粉和支鏈澱粉的物理性狀差別)

所以,只要把米飯煮到半熟,等升糖快的支鏈澱粉都溶到米湯裡之後,利用小機關把盛有米飯的漏斗內膽給頂起來!剩下的只需要讓米湯把米飯給蒸熟就可以了。

(動圖3-4.所謂“降糖飯煲”的工作原理動畫)

其實只是個小小的心思,並不是什麼大的技術革新,從意義上看,還不如球釜來的有創意。

而且,看日韓的同類型產品,說的明明白白,這樣的技術,會讓米飯中含有的碳水化合物減少19%的樣子。

(圖5.韓國某同原理、同類型“降糖飯煲”的檢測報告,確實有少量降低碳水化合物的功效)

對於糖尿病患者而言,以前只能吃1-2小口的米飯,現在只是能多吃1口而已。

(計算公式:降糖效率=1-25.5/31.5=19.04%)

而且!!!

這樣會讓米飯變得不好吃!

董明珠女士的又一次吹牛,請諸位不必當真。

降糖電飯煲這個概念,大概在10年前就已經出現。核心技術絲毫不復雜,就是先把米煮到個5-7成熟,然後把米湯濾到下面,再把米飯用濾下去的米湯蒸熟。祕訣就在於這米湯之中了!

(圖1.直鏈澱粉和支鏈澱粉的結構區別)

我們都知道米飯中含有直鏈澱粉和支鏈澱粉兩種。直鏈澱粉消化慢,升糖也慢,且難溶於溫度較低的水,支鏈澱粉消化快,升糖也特別快,而且溶於冷水!

(圖2.直鏈澱粉和支鏈澱粉的物理性狀差別)

所以,只要把米飯煮到半熟,等升糖快的支鏈澱粉都溶到米湯裡之後,利用小機關把盛有米飯的漏斗內膽給頂起來!剩下的只需要讓米湯把米飯給蒸熟就可以了。

(動圖3-4.所謂“降糖飯煲”的工作原理動畫)

其實只是個小小的心思,並不是什麼大的技術革新,從意義上看,還不如球釜來的有創意。

而且,看日韓的同類型產品,說的明明白白,這樣的技術,會讓米飯中含有的碳水化合物減少19%的樣子。

(圖5.韓國某同原理、同類型“降糖飯煲”的檢測報告,確實有少量降低碳水化合物的功效)

對於糖尿病患者而言,以前只能吃1-2小口的米飯,現在只是能多吃1口而已。

(計算公式:降糖效率=1-25.5/31.5=19.04%)

而且!!!

這樣會讓米飯變得不好吃!

(圖6.利用支鏈澱粉溶於冷水的原理,土豆絲炒之前泡水10分鐘,可以讓土豆絲清脆!)

董明珠女士的又一次吹牛,請諸位不必當真。

降糖電飯煲這個概念,大概在10年前就已經出現。核心技術絲毫不復雜,就是先把米煮到個5-7成熟,然後把米湯濾到下面,再把米飯用濾下去的米湯蒸熟。祕訣就在於這米湯之中了!

(圖1.直鏈澱粉和支鏈澱粉的結構區別)

我們都知道米飯中含有直鏈澱粉和支鏈澱粉兩種。直鏈澱粉消化慢,升糖也慢,且難溶於溫度較低的水,支鏈澱粉消化快,升糖也特別快,而且溶於冷水!

(圖2.直鏈澱粉和支鏈澱粉的物理性狀差別)

所以,只要把米飯煮到半熟,等升糖快的支鏈澱粉都溶到米湯裡之後,利用小機關把盛有米飯的漏斗內膽給頂起來!剩下的只需要讓米湯把米飯給蒸熟就可以了。

(動圖3-4.所謂“降糖飯煲”的工作原理動畫)

其實只是個小小的心思,並不是什麼大的技術革新,從意義上看,還不如球釜來的有創意。

而且,看日韓的同類型產品,說的明明白白,這樣的技術,會讓米飯中含有的碳水化合物減少19%的樣子。

(圖5.韓國某同原理、同類型“降糖飯煲”的檢測報告,確實有少量降低碳水化合物的功效)

對於糖尿病患者而言,以前只能吃1-2小口的米飯,現在只是能多吃1口而已。

(計算公式:降糖效率=1-25.5/31.5=19.04%)

而且!!!

這樣會讓米飯變得不好吃!

(圖6.利用支鏈澱粉溶於冷水的原理,土豆絲炒之前泡水10分鐘,可以讓土豆絲清脆!)

(圖7.《風味人間》裡介紹支鏈澱粉所帶來的非凡口感)

泰國的米飯適合做炒飯,就是因為水稻積累的澱粉不夠多啊,所以得加點油炒飯才香!你多花2塊錢1斤買的五常大米,卻用2000塊錢一個的電飯煲裡的新技術煮成泰國大米,意義何在?

糖尿病患者,最好的方式,還是吃大麥、蕎麥麵、莜麥是最好的!相信我!

不要相信這種並不算革新的技術。。。它一方面並不能讓你回憶起那香噴噴的米飯,而且即使這樣不好吃的米飯,也不能像董明珠女士說的那樣:

“隨便吃,血糖不升高。”

以上圖片,來自網絡、《風味人間》和國外同類產品檢測報告。

雅阁居士闲逸雅居
2019-09-04

典型的欺詐宣傳,電飯煲煮飯是靠電熱盤加熱沒有黑科技,水溫都是一度開也沒高科技,電熱盤加熱改變不了米質,水改變不了米的化學成份,飯煮好了水蒸發了,米的成份都在飯裡,米中的糖份自然也念在飯裡,請問用什麼分離出了米的糖份。煮飯若要想分離米的糖份,首先就得先將米煮了在撈出來,米湯不要在蒸,米的糖份就才會分離一部份。

崂山九水
2019-09-04

董掌門的電飯堡應當說與日系同類產品性能相差不大,完全可以信賴,但以“糖”為由說事,不可取。首先,米飯中的糖對人到底有何不良影響,影響程度如何,應由相關領域的專家拿出數據來定奪,他人所言皆是瞎掰。二是,炫耀自家產品好無可厚非,“炫”過了頭也無妨,頂多有賣瓜之嫌,吃瓜群眾也懶得議,但不分場合不分對象一味地絮絮叨叨就沒勁了。

老高252461442
2019-09-04

假如此言出自老董,那麼老董是無知者無畏。中學的有機化學明確指出,葡萄糖是單糖,蔗糖、甜菜糖等帶甜味的是二元糖,澱粉是多元糖,木質纖維是分子鏈更大的糖類,也就是無論什麼樣的電飯煲都不可能改變大米主要是糖類的屬性,否則做出來的不是米飯。從語氣上分析,很符合老董特徵,倘若真是老董說的,老董高中有機化學課根本沒有聽講。

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