湖北長陽：農民住守山洞19年，建景區養魚均失敗，如今年入百萬

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1/14 一個土家族農民，懷著創業致富的夢想，住守在清江岸邊的一個大山洞裡，這一住，就是19年。當年30多歲的小夥子，轉眼成了頭髮花白的半老之人。這個土家族農民，叫覃士家，如今，他已成為坐擁數百萬資產，年收入百萬元致富能手。\n

2/14 覃士家，是湖北宜昌市長陽土家族自治縣漁峽口鎮漁坪村5組農民。年輕時，外出在一家企業打工，沒想，好景不長，2000年，他打工的企業倒閒，這年，32歲的覃士家回到老家，決定在家鄉另謀生路。\n

3/14 在距他家不遠的漁峽口鎮龍池村1組，靠清江的懸崖岸邊，有一個特大山洞，當地人叫榨洞，可容納萬人。相傳，是古代鹽水女神居住過的地方。於是，覃士家租下了這個山洞，進行旅遊景點開發，他搭建好洞門，建洞穴賓館和洞穴廣場，排練了一套民俗文藝節目，景區取名女神寨，生意也一度紅火。\n

4/14 但隨著清江水布埡電站工程的完成，大批建設者撒離當地，女神寨的生意難以維繫，最終，只留下覃士家孤身一人，住守在山洞。

5/14 這個山洞，不知有多深，沒也有誰走穿過。裡面空氣對流，很適合娃娃魚生長。於是，覃士家又決定在洞中養殖娃娃魚。2008年，覃士家在洞中打洞，把洞中洞與清江通聯，再將清江之水抽入洞內高處，通過自然坡度，將清泉引入各個娃娃魚池。\n

6/14 當時，娃娃魚每斤可賣到2000元左右，一條5斤重的娃娃魚，可賣近萬元。然而，隨著時間推移，到2014年以後，這種高價位很快滑落到谷底，覃士家幾乎血本無歸。\n

7/14 2015年下半年，覃士家又開始謀劃洞藏白酒，他根據武漢大學教授宮哲兵教授對榨洞的考證，將洞穴改名為“赤穴”。先後註冊了難留山、赤穴洞藏、伴峽老燒、香爐石等4個商標，註冊了湖北清江難留山白酒洞藏有限責任公司。\n

8/14 山洞，不僅寧靜、無光亮，其終年的溫度都是18度，在這種恆溫狀態下藏酒，比埋地藏酒和室內藏酒更加優秀，藏酒的時間越長，酒的純度越好。特別是如“赤穴”這樣的透風無底大溶洞，更是世上難尋。\n

9/14 據覃士家介紹，這個山洞的開發面積有3000多平方米，可藏酒200多萬斤。覃士家沒有這麼多本錢購酒，於是，他對外招商，為企業或個人提供白酒洞藏平臺，他的這一做法，吸引了一批人搶佔洞藏資源，不到三年，洞藏量達到50多萬斤。

10/14 士家按每斤酒一年收取1元多錢的租金，2018年，租金毛收入達到50多萬元。覃士家說：“隨著知名度的提高，不僅有本地人在這裡藏洞，不少沿海酒店和酒商也在這裡藏酒，到2020年，藏酒量可達到100萬斤以上，以後每年公租金收入都會突破百萬元。”\n

11/14 目前，洞穴中，在這裡藏洞酒坊達到6家，酒類銷售企業6家，酒廠3家，私人藏酒280多人。在洞穴深處，攝影師見到了知名作家彭緒絡藏的數千斤白酒。\n

12/14 覃士家說，洞藏的過程，既是白酒提純的過程，也是白酒增價的過程。在洞中藏個三到五年，酒中的雜味、辛味、苦味都會消失，口感更純和，香味更厚重，說它的品質超過茅臺酒也一點不誇張。

13/14 好喝不上頭，不口乾。在“赤穴”出庫的洞藏2-3年的白酒，每斤批發價格可賣到50元至80元，市場零售價可達到120元至180元之間。

14/14 住守山洞近20年，覃士家這個頑強的土家漢子，用他的不屈不繞精神和對夢想的堅守，累敗累戰，克服了常人難以想象的困苦，最終，苦盡甘來，實現了自主創業致富夢想！\n\n\n怪奇公社劉洪進攝

2019-04-06