黃秋葵別名洋辣椒,被稱為“奧運蔬菜”,日本人稱之為“綠色人蔘”,超市裡賣10元一斤
君鳳鏡頭
1/9
2017年7月17日,湖北宜昌市夷陵區龍臺一巷,居民在庭院裡種植的秋葵開花結果。
2/9
秋葵【別名】金秋葵、黃秋葵、羊角豆、咖啡黃葵、毛茄、黃蜀葵、洋辣椒。秋葵,一年生草本植物,它的可食用部分是果莢,又分綠色和紅色兩種,果莢脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特。
3/9
很多國家將秋葵定為運動員的首選蔬菜,而被稱為“奧運蔬菜”。在美、英等國家,秋葵被列入新世紀最佳綠色食品名錄。
4/9
秋葵含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及豐富的維他命A和B群、鈣、磷、鐵等,以及含有鋅和硒等微量元素,對增強人體免疫力有一定幫助。秋葵的種子可榨油,秋葵油是一種高檔植物油,它的營養成分和香味遠遠超過芝麻油和花生油。
5/9
秋葵【性味】 淡,寒。【歸經】歸腎、膀胱經。功能主治】利咽,通淋,下乳,調經。主治咽喉腫痛,小便淋澀,產後乳汁稀少,月經不調。對預防糖尿病、保護胃黏膜有一定作用。
6/9
秋葵具有增強身體耐力、抗疲勞和強腎補虛的作用,長期食用秋葵,有護膚、健胃、保肝、強腎等功效。
7/9
很多國家把秋葵作為老人強腎補虛的食品、藥品,咖啡的添加劑和借用品,被譽為“植物偉哥”,日本人稱秋葵為“綠色人蔘”。
8/9
近年來,秋葵在日本、英國西方國家已成為熱門暢銷蔬菜。秋葵在湖北宜昌的一些超市裡賣10元一斤。
9/9
秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食,做色拉、湯菜等。不過,在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙3分鐘以去澀。
2017-08-27
更多精彩
農村這種野菜被稱為“亞洲人蔘”,拿到城裡去賣3塊一斤搶著要
農村長著很多的寶貝,比如一般在農村房屋周圍或者山上長著一種像生薑的植物,我們那裡稱之為陽荷。株高一般一米左右,有一定的芳香味道。每年的6月到9月,它的根部...
長在水裡的板栗,被稱為“水中人蔘”,如今賣80元一斤!
芡實是什麼?可能很多人都不知道。但是對於雲南、廣東、湖南等地的農村娃來說,這個東西味道挺不錯的,小時候沒有零食吃就吃這些,外殼硬如鋼鐵,裡面肉幾乎沒有,對...
被人稱為“綠色人蔘”的秋葵,這樣做著吃回味無窮!
秋葵,也叫羊豆角,被稱為“綠色人蔘”叫,果莢脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特,近年來,在香港、日本等一些西方國家成為熱銷蔬菜。秋葵含有蛋白質、脂肪、及豐富的維...
推薦中...