中秋佳節,你家鄉有什麼特色美食,晒一晒好嗎?

10 個回答
农民小队长
2019-09-15

謝邀:

中秋月圓之夜全國各地人民都在歡度中秋佳節一家人團團圓圓平平安安的就是最大的願望,各有各的習俗和美食這還是次要的。

謝邀:

中秋月圓之夜全國各地人民都在歡度中秋佳節一家人團團圓圓平平安安的就是最大的願望,各有各的習俗和美食這還是次要的。


謝邀:

中秋月圓之夜全國各地人民都在歡度中秋佳節一家人團團圓圓平平安安的就是最大的願望,各有各的習俗和美食這還是次要的。



謝邀:

中秋月圓之夜全國各地人民都在歡度中秋佳節一家人團團圓圓平平安安的就是最大的願望,各有各的習俗和美食這還是次要的。




謝邀:

中秋月圓之夜全國各地人民都在歡度中秋佳節一家人團團圓圓平平安安的就是最大的願望,各有各的習俗和美食這還是次要的。




以前集體化的時候八月十四就開始打魚十五早上就開始分魚每人名2斤家家戶戶都是興高采烈的因為一年才分一次魚,隨著改革開放生活越來越好童年的往事也漸漸遠去。

美食爸爸
2019-09-15

中秋我們那有個特別的習俗:敬月亮。就是在院裡擺個桌,桌上放貢品,有藕,滷花生,鹽水毛豆,菱角,當然必不可少的月餅。然後一大家子晚上一起吃賞月吃晚飯,只是最幾年都沒有聚到一起,但是這個習俗一直沒落下。裡面我最喜歡的就是菱角了,直接水煮熟就可以吃,以前河裡有野生的,感覺比買的好吃多了,個人建議小的稜角比那種紅紅的大的香多了。

ps:菱角要買沉到水下的,這樣肉緊實有嚼頭


中秋我們那有個特別的習俗:敬月亮。就是在院裡擺個桌,桌上放貢品,有藕,滷花生,鹽水毛豆,菱角,當然必不可少的月餅。然後一大家子晚上一起吃賞月吃晚飯,只是最幾年都沒有聚到一起,但是這個習俗一直沒落下。裡面我最喜歡的就是菱角了,直接水煮熟就可以吃,以前河裡有野生的,感覺比買的好吃多了,個人建議小的稜角比那種紅紅的大的香多了。

ps:菱角要買沉到水下的,這樣肉緊實有嚼頭



中秋我們那有個特別的習俗:敬月亮。就是在院裡擺個桌,桌上放貢品,有藕,滷花生,鹽水毛豆,菱角,當然必不可少的月餅。然後一大家子晚上一起吃賞月吃晚飯,只是最幾年都沒有聚到一起,但是這個習俗一直沒落下。裡面我最喜歡的就是菱角了,直接水煮熟就可以吃,以前河裡有野生的,感覺比買的好吃多了,個人建議小的稜角比那種紅紅的大的香多了。

ps:菱角要買沉到水下的,這樣肉緊實有嚼頭




中秋我們那有個特別的習俗:敬月亮。就是在院裡擺個桌,桌上放貢品,有藕,滷花生,鹽水毛豆,菱角,當然必不可少的月餅。然後一大家子晚上一起吃賞月吃晚飯,只是最幾年都沒有聚到一起,但是這個習俗一直沒落下。裡面我最喜歡的就是菱角了,直接水煮熟就可以吃,以前河裡有野生的,感覺比買的好吃多了,個人建議小的稜角比那種紅紅的大的香多了。

ps:菱角要買沉到水下的,這樣肉緊實有嚼頭




文水电视台
2019-09-18

每年農曆八月十五日,是中國傳統大節——中秋。在唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行。如今,月下游玩的習俗已遠沒有舊時盛行,但各地除了賞月和吃月餅,依然保留著地方的習俗,形式也各不相同,都寄託著人們對傳統文化的傳承,更寄託著對逝去時光的懷念。下面,強妞帶你看看中秋各地的習


☞ 北京


祭兔兒爺——兔兒爺是老北京中秋時令的傳統物件,也是惟一一個能拿手裡玩的神仙。兔兒爺的“家”在花市外的灶君廟,是北京本土的神仙。兔兒爺首先是兔,也是人(穿盔甲,擬人化),也是可供奉的神仙。

尤其值得一提的是,兔兒爺還是玩意兒。上供過後,小孩子就可以拿在手裡玩。這一點和別的其他神仙有明顯的區別。

☞ 江蘇

無錫縣中秋夜要燒斗香,香斗四周糊有紗絹,也有香斗以線香編成,上面插有紙紮的魁星及彩色旌旗。南京人中秋愛吃月餅外,必吃金陵名菜桂花鴨。閤家賞月稱“慶團圓”,團坐聚飲叫“圓月”,出遊街市稱“走月”。

☞ 安徽

在徽州等地皆有中秋玩草龍習俗。草龍是有稻草紮成的龍。黟縣又稱“舞草龍”即用稻草紮成龍頭,又以稻草捆成一束一束,連成龍身,再以一段由粗到細稻草束作龍尾,每段之間用繩繫著,每人手擎一段,配以鑼鼓,上下滾動,歡度中秋。休寧又稱“舞香龍”,其用稻草紮成,周身插香,長短依舞龍的人數而定,每隔七八尺支 木棍一根,龍身上插滿點燃的篾香。

香龍循街道行進舞動,後隨各式花燈,鑼鼓,鞭炮相伴。香龍所到之處,各戶均插一炷香並放鞭炮,表示歡迎助興。到午夜香熄,送龍下水(將龍身投入河中),意為象徵豐收。屯溪則在龍頭上懸掛著一盞紅燈,龍身插以“篾香”,舞龍者多為村中兒童,舞到人家門口,嘴裡 要唱出一段吉祥如意的言辭,如“香龍到你家舞一舞,來年討個好媳婦”之類,以博得人家的歡心與款待。

☞ 廣東

潮汕各地有中秋吃芋頭的習慣,八月間,正是芋的收成時節,農民都習慣以芋頭來祭拜祖先。這來自於一段流傳廣泛的傳說:1279年,馬發據守潮州抗元,城破後百姓慘遭屠殺。為了不忘胡人統治之苦,後人就取芋頭與“胡頭”諧音,且形似人頭,以此來祭奠祖先,歷代相傳。

☞ 杭州

賞桂——原是杭州地區的習俗,因為中秋正好是桂花開花的季節。而且關於杭州的桂花還與月宮有著不解之緣。唐代杭州靈隱寺有一德明和尚。一年中秋,皓月當空,忽聽寺外傳來滴答雨聲,開門一看,只見從月亮上落下無數珍珠般的小顆粒。德明好生奇怪,走過去撿了滿滿一兜。第二天,德明把這件事告訴了師父。長老仔細一看,竟是月宮裡吳剛伐桂震落的桂子。師徒二人把這些小顆粒種在寺前廟後的山坡上,第二年中秋,樹上便開滿了芬芳桂花。後來,人們把桂花種在西湖四周,漸漸種遍全城。唐代大詩人白居易曾寫下“山寺月中尋桂子”的不朽名句,“月中落桂子”的佳話一直盛傳不衰。而賞桂也成為了杭州人的中秋習俗。

☞ 強妞的家鄉

在強妞老家千島湖,一直保留中秋喝楊梅酒的習慣。家鄉一直以水質清洌,回味甘甜而盛名,還有鮮為人知的野生楊梅,人們又善於釀酒,於是每年都會將新鮮的野生楊梅進行釀造,到中秋之夜,家人團聚時開封,滿城都會飄散著楊梅酒的香氣。

何咏生活日记
2019-09-16

中秋節吃的有多豐富,我們這裡得特色菜,很多很多,都是美美得特色菜!


中秋節吃的有多豐富,我們這裡得特色菜,很多很多,都是美美得特色菜!



中秋節吃的有多豐富,我們這裡得特色菜,很多很多,都是美美得特色菜!




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百果之园三哥
2019-09-15

中秋佳節四川家鄉美食!

四川的美食以麻辣為特色,川菜就是四大菜系之一,如今的川菜早已傳遍整個中國,成為人們最喜歡的食物。川菜中的代表菜有:麻婆豆腐、水煮魚片、水煮肉片、回鍋肉、宮保雞丁、螞蟻上樹、水煮牛肉、酸菜魚、魚香肉絲等等。這些現在都成為人們日常的家常菜了。除了這些還有很多很多你沒吃過的美食,只有到了四川你才能吃到正宗的四川美食。

四川的名小吃有:鍾水餃、酸辣豆花、川北涼粉、賴湯圓、葉兒粑、涼粉、玻璃燒麥、夫妻肺片、龍抄手、珍珠丸子、鍋魁、毛血旺、冰粉、涼蝦、涼糕、串串、豆腐腦、擔擔麵、豬兒粑、白糕、龍眼包子、缽缽雞等等,說了這麼多你可能有很多都不知道,都沒吃過。這些美食只有到了成都,你才能吃到最正宗的口味。

最出名的還是四川的火鍋,人們到四川旅遊一定要去吃四川的火鍋,不然就是白來四川了。四川火鍋和重慶火鍋是一樣的,重慶以前也是屬於四川,後來才分割出來。四川火鍋以麻辣鮮香著稱,火鍋的底料用料豐富,用四川豆瓣醬、牛油、色拉油、幹辣椒、花椒、白糖、冰糖、老薑、蒜頭、大蔥、白酒、骨頭湯、陳皮、草果、小茴香、八角、山奈、桂皮、香葉、丁香、味精、鹽、白胡椒粉、生抽經過特殊技法炒至而成火鍋底料。

現在去到四川成都旅遊,就會看到很多買火鍋底料的,四川的火鍋底料很香。很多人制作水煮肉片和水煮魚片的時候,都是直接加火鍋底料煮,很方便,味道也很不錯。去到四川旅遊,一定要帶上一點火鍋底料回家,讓那些沒有去過的人們也嚐嚐四川的味道。

四川的串串,和麻辣燙一樣,以前都是推著車子叫賣。把一根根串著食材的竹籤放入鍋中,煮熟了撈出,拿在手中一口一根,不一會兒就吃完了。想當年放學回家路上,和小夥伴都圍著小吃攤的車,排隊在賣串串。如今麻辣燙和串串的推車都沒有了,但是有很多店鋪。好吃的店鋪都隱藏在小巷子中,你需要跟著當地人的指引去尋找。

四川的人們都很熱情,就像辣椒一樣,熱情似火,火辣辣的。四川的辣妹子也是很熱情的,會很主動的跟你搭訕,帶著你去吃好吃的四川美食。去到四川,首先去成都玩一圈,先吃個四川火鍋,嘗一下四川的味道,去看看成都的寬窄巷遊玩一圈,那裡匯聚了很多四川的美食。然後再去到大熊貓基地看看國寶大熊貓,最後在離開之前再去吃一頓四川火鍋。一段美好的旅程從美食開始,也從美食結束。


中秋佳節四川家鄉美食!

四川的美食以麻辣為特色,川菜就是四大菜系之一,如今的川菜早已傳遍整個中國,成為人們最喜歡的食物。川菜中的代表菜有:麻婆豆腐、水煮魚片、水煮肉片、回鍋肉、宮保雞丁、螞蟻上樹、水煮牛肉、酸菜魚、魚香肉絲等等。這些現在都成為人們日常的家常菜了。除了這些還有很多很多你沒吃過的美食,只有到了四川你才能吃到正宗的四川美食。

四川的名小吃有:鍾水餃、酸辣豆花、川北涼粉、賴湯圓、葉兒粑、涼粉、玻璃燒麥、夫妻肺片、龍抄手、珍珠丸子、鍋魁、毛血旺、冰粉、涼蝦、涼糕、串串、豆腐腦、擔擔麵、豬兒粑、白糕、龍眼包子、缽缽雞等等,說了這麼多你可能有很多都不知道,都沒吃過。這些美食只有到了成都,你才能吃到最正宗的口味。

最出名的還是四川的火鍋,人們到四川旅遊一定要去吃四川的火鍋,不然就是白來四川了。四川火鍋和重慶火鍋是一樣的,重慶以前也是屬於四川,後來才分割出來。四川火鍋以麻辣鮮香著稱,火鍋的底料用料豐富,用四川豆瓣醬、牛油、色拉油、幹辣椒、花椒、白糖、冰糖、老薑、蒜頭、大蔥、白酒、骨頭湯、陳皮、草果、小茴香、八角、山奈、桂皮、香葉、丁香、味精、鹽、白胡椒粉、生抽經過特殊技法炒至而成火鍋底料。

現在去到四川成都旅遊,就會看到很多買火鍋底料的,四川的火鍋底料很香。很多人制作水煮肉片和水煮魚片的時候,都是直接加火鍋底料煮,很方便,味道也很不錯。去到四川旅遊,一定要帶上一點火鍋底料回家,讓那些沒有去過的人們也嚐嚐四川的味道。

四川的串串,和麻辣燙一樣,以前都是推著車子叫賣。把一根根串著食材的竹籤放入鍋中,煮熟了撈出,拿在手中一口一根,不一會兒就吃完了。想當年放學回家路上,和小夥伴都圍著小吃攤的車,排隊在賣串串。如今麻辣燙和串串的推車都沒有了,但是有很多店鋪。好吃的店鋪都隱藏在小巷子中,你需要跟著當地人的指引去尋找。

四川的人們都很熱情,就像辣椒一樣,熱情似火,火辣辣的。四川的辣妹子也是很熱情的,會很主動的跟你搭訕,帶著你去吃好吃的四川美食。去到四川,首先去成都玩一圈,先吃個四川火鍋,嘗一下四川的味道,去看看成都的寬窄巷遊玩一圈,那裡匯聚了很多四川的美食。然後再去到大熊貓基地看看國寶大熊貓,最後在離開之前再去吃一頓四川火鍋。一段美好的旅程從美食開始,也從美食結束。



中秋佳節四川家鄉美食!

四川的美食以麻辣為特色,川菜就是四大菜系之一,如今的川菜早已傳遍整個中國,成為人們最喜歡的食物。川菜中的代表菜有:麻婆豆腐、水煮魚片、水煮肉片、回鍋肉、宮保雞丁、螞蟻上樹、水煮牛肉、酸菜魚、魚香肉絲等等。這些現在都成為人們日常的家常菜了。除了這些還有很多很多你沒吃過的美食,只有到了四川你才能吃到正宗的四川美食。

四川的名小吃有:鍾水餃、酸辣豆花、川北涼粉、賴湯圓、葉兒粑、涼粉、玻璃燒麥、夫妻肺片、龍抄手、珍珠丸子、鍋魁、毛血旺、冰粉、涼蝦、涼糕、串串、豆腐腦、擔擔麵、豬兒粑、白糕、龍眼包子、缽缽雞等等,說了這麼多你可能有很多都不知道,都沒吃過。這些美食只有到了成都,你才能吃到最正宗的口味。

最出名的還是四川的火鍋,人們到四川旅遊一定要去吃四川的火鍋,不然就是白來四川了。四川火鍋和重慶火鍋是一樣的,重慶以前也是屬於四川,後來才分割出來。四川火鍋以麻辣鮮香著稱,火鍋的底料用料豐富,用四川豆瓣醬、牛油、色拉油、幹辣椒、花椒、白糖、冰糖、老薑、蒜頭、大蔥、白酒、骨頭湯、陳皮、草果、小茴香、八角、山奈、桂皮、香葉、丁香、味精、鹽、白胡椒粉、生抽經過特殊技法炒至而成火鍋底料。

現在去到四川成都旅遊,就會看到很多買火鍋底料的,四川的火鍋底料很香。很多人制作水煮肉片和水煮魚片的時候,都是直接加火鍋底料煮,很方便,味道也很不錯。去到四川旅遊,一定要帶上一點火鍋底料回家,讓那些沒有去過的人們也嚐嚐四川的味道。

四川的串串,和麻辣燙一樣,以前都是推著車子叫賣。把一根根串著食材的竹籤放入鍋中,煮熟了撈出,拿在手中一口一根,不一會兒就吃完了。想當年放學回家路上,和小夥伴都圍著小吃攤的車,排隊在賣串串。如今麻辣燙和串串的推車都沒有了,但是有很多店鋪。好吃的店鋪都隱藏在小巷子中,你需要跟著當地人的指引去尋找。

四川的人們都很熱情,就像辣椒一樣,熱情似火,火辣辣的。四川的辣妹子也是很熱情的,會很主動的跟你搭訕,帶著你去吃好吃的四川美食。去到四川,首先去成都玩一圈,先吃個四川火鍋,嘗一下四川的味道,去看看成都的寬窄巷遊玩一圈,那裡匯聚了很多四川的美食。然後再去到大熊貓基地看看國寶大熊貓,最後在離開之前再去吃一頓四川火鍋。一段美好的旅程從美食開始,也從美食結束。




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四川的美食以麻辣為特色,川菜就是四大菜系之一,如今的川菜早已傳遍整個中國,成為人們最喜歡的食物。川菜中的代表菜有:麻婆豆腐、水煮魚片、水煮肉片、回鍋肉、宮保雞丁、螞蟻上樹、水煮牛肉、酸菜魚、魚香肉絲等等。這些現在都成為人們日常的家常菜了。除了這些還有很多很多你沒吃過的美食,只有到了四川你才能吃到正宗的四川美食。

四川的名小吃有:鍾水餃、酸辣豆花、川北涼粉、賴湯圓、葉兒粑、涼粉、玻璃燒麥、夫妻肺片、龍抄手、珍珠丸子、鍋魁、毛血旺、冰粉、涼蝦、涼糕、串串、豆腐腦、擔擔麵、豬兒粑、白糕、龍眼包子、缽缽雞等等,說了這麼多你可能有很多都不知道,都沒吃過。這些美食只有到了成都,你才能吃到最正宗的口味。

最出名的還是四川的火鍋,人們到四川旅遊一定要去吃四川的火鍋,不然就是白來四川了。四川火鍋和重慶火鍋是一樣的,重慶以前也是屬於四川,後來才分割出來。四川火鍋以麻辣鮮香著稱,火鍋的底料用料豐富,用四川豆瓣醬、牛油、色拉油、幹辣椒、花椒、白糖、冰糖、老薑、蒜頭、大蔥、白酒、骨頭湯、陳皮、草果、小茴香、八角、山奈、桂皮、香葉、丁香、味精、鹽、白胡椒粉、生抽經過特殊技法炒至而成火鍋底料。

現在去到四川成都旅遊,就會看到很多買火鍋底料的,四川的火鍋底料很香。很多人制作水煮肉片和水煮魚片的時候,都是直接加火鍋底料煮,很方便,味道也很不錯。去到四川旅遊,一定要帶上一點火鍋底料回家,讓那些沒有去過的人們也嚐嚐四川的味道。

四川的串串,和麻辣燙一樣,以前都是推著車子叫賣。把一根根串著食材的竹籤放入鍋中,煮熟了撈出,拿在手中一口一根,不一會兒就吃完了。想當年放學回家路上,和小夥伴都圍著小吃攤的車,排隊在賣串串。如今麻辣燙和串串的推車都沒有了,但是有很多店鋪。好吃的店鋪都隱藏在小巷子中,你需要跟著當地人的指引去尋找。

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四川的名小吃有:鍾水餃、酸辣豆花、川北涼粉、賴湯圓、葉兒粑、涼粉、玻璃燒麥、夫妻肺片、龍抄手、珍珠丸子、鍋魁、毛血旺、冰粉、涼蝦、涼糕、串串、豆腐腦、擔擔麵、豬兒粑、白糕、龍眼包子、缽缽雞等等,說了這麼多你可能有很多都不知道,都沒吃過。這些美食只有到了成都,你才能吃到最正宗的口味。

最出名的還是四川的火鍋,人們到四川旅遊一定要去吃四川的火鍋,不然就是白來四川了。四川火鍋和重慶火鍋是一樣的,重慶以前也是屬於四川,後來才分割出來。四川火鍋以麻辣鮮香著稱,火鍋的底料用料豐富,用四川豆瓣醬、牛油、色拉油、幹辣椒、花椒、白糖、冰糖、老薑、蒜頭、大蔥、白酒、骨頭湯、陳皮、草果、小茴香、八角、山奈、桂皮、香葉、丁香、味精、鹽、白胡椒粉、生抽經過特殊技法炒至而成火鍋底料。

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最出名的還是四川的火鍋,人們到四川旅遊一定要去吃四川的火鍋,不然就是白來四川了。四川火鍋和重慶火鍋是一樣的,重慶以前也是屬於四川,後來才分割出來。四川火鍋以麻辣鮮香著稱,火鍋的底料用料豐富,用四川豆瓣醬、牛油、色拉油、幹辣椒、花椒、白糖、冰糖、老薑、蒜頭、大蔥、白酒、骨頭湯、陳皮、草果、小茴香、八角、山奈、桂皮、香葉、丁香、味精、鹽、白胡椒粉、生抽經過特殊技法炒至而成火鍋底料。

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四川的串串,和麻辣燙一樣,以前都是推著車子叫賣。把一根根串著食材的竹籤放入鍋中,煮熟了撈出,拿在手中一口一根,不一會兒就吃完了。想當年放學回家路上,和小夥伴都圍著小吃攤的車,排隊在賣串串。如今麻辣燙和串串的推車都沒有了,但是有很多店鋪。好吃的店鋪都隱藏在小巷子中,你需要跟著當地人的指引去尋找。

四川的人們都很熱情,就像辣椒一樣,熱情似火,火辣辣的。四川的辣妹子也是很熱情的,會很主動的跟你搭訕,帶著你去吃好吃的四川美食。去到四川,首先去成都玩一圈,先吃個四川火鍋,嘗一下四川的味道,去看看成都的寬窄巷遊玩一圈,那裡匯聚了很多四川的美食。然後再去到大熊貓基地看看國寶大熊貓,最後在離開之前再去吃一頓四川火鍋。一段美好的旅程從美食開始,也從美食結束。







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四川的美食以麻辣為特色,川菜就是四大菜系之一,如今的川菜早已傳遍整個中國,成為人們最喜歡的食物。川菜中的代表菜有:麻婆豆腐、水煮魚片、水煮肉片、回鍋肉、宮保雞丁、螞蟻上樹、水煮牛肉、酸菜魚、魚香肉絲等等。這些現在都成為人們日常的家常菜了。除了這些還有很多很多你沒吃過的美食,只有到了四川你才能吃到正宗的四川美食。

四川的名小吃有:鍾水餃、酸辣豆花、川北涼粉、賴湯圓、葉兒粑、涼粉、玻璃燒麥、夫妻肺片、龍抄手、珍珠丸子、鍋魁、毛血旺、冰粉、涼蝦、涼糕、串串、豆腐腦、擔擔麵、豬兒粑、白糕、龍眼包子、缽缽雞等等,說了這麼多你可能有很多都不知道,都沒吃過。這些美食只有到了成都,你才能吃到最正宗的口味。

最出名的還是四川的火鍋,人們到四川旅遊一定要去吃四川的火鍋,不然就是白來四川了。四川火鍋和重慶火鍋是一樣的,重慶以前也是屬於四川,後來才分割出來。四川火鍋以麻辣鮮香著稱,火鍋的底料用料豐富,用四川豆瓣醬、牛油、色拉油、幹辣椒、花椒、白糖、冰糖、老薑、蒜頭、大蔥、白酒、骨頭湯、陳皮、草果、小茴香、八角、山奈、桂皮、香葉、丁香、味精、鹽、白胡椒粉、生抽經過特殊技法炒至而成火鍋底料。

現在去到四川成都旅遊,就會看到很多買火鍋底料的,四川的火鍋底料很香。很多人制作水煮肉片和水煮魚片的時候,都是直接加火鍋底料煮,很方便,味道也很不錯。去到四川旅遊,一定要帶上一點火鍋底料回家,讓那些沒有去過的人們也嚐嚐四川的味道。

四川的串串,和麻辣燙一樣,以前都是推著車子叫賣。把一根根串著食材的竹籤放入鍋中,煮熟了撈出,拿在手中一口一根,不一會兒就吃完了。想當年放學回家路上,和小夥伴都圍著小吃攤的車,排隊在賣串串。如今麻辣燙和串串的推車都沒有了,但是有很多店鋪。好吃的店鋪都隱藏在小巷子中,你需要跟著當地人的指引去尋找。

四川的人們都很熱情,就像辣椒一樣,熱情似火,火辣辣的。四川的辣妹子也是很熱情的,會很主動的跟你搭訕,帶著你去吃好吃的四川美食。去到四川,首先去成都玩一圈,先吃個四川火鍋,嘗一下四川的味道,去看看成都的寬窄巷遊玩一圈,那裡匯聚了很多四川的美食。然後再去到大熊貓基地看看國寶大熊貓,最後在離開之前再去吃一頓四川火鍋。一段美好的旅程從美食開始,也從美食結束。








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四川的美食以麻辣為特色,川菜就是四大菜系之一,如今的川菜早已傳遍整個中國,成為人們最喜歡的食物。川菜中的代表菜有:麻婆豆腐、水煮魚片、水煮肉片、回鍋肉、宮保雞丁、螞蟻上樹、水煮牛肉、酸菜魚、魚香肉絲等等。這些現在都成為人們日常的家常菜了。除了這些還有很多很多你沒吃過的美食,只有到了四川你才能吃到正宗的四川美食。

四川的名小吃有:鍾水餃、酸辣豆花、川北涼粉、賴湯圓、葉兒粑、涼粉、玻璃燒麥、夫妻肺片、龍抄手、珍珠丸子、鍋魁、毛血旺、冰粉、涼蝦、涼糕、串串、豆腐腦、擔擔麵、豬兒粑、白糕、龍眼包子、缽缽雞等等,說了這麼多你可能有很多都不知道,都沒吃過。這些美食只有到了成都,你才能吃到最正宗的口味。

最出名的還是四川的火鍋,人們到四川旅遊一定要去吃四川的火鍋,不然就是白來四川了。四川火鍋和重慶火鍋是一樣的,重慶以前也是屬於四川,後來才分割出來。四川火鍋以麻辣鮮香著稱,火鍋的底料用料豐富,用四川豆瓣醬、牛油、色拉油、幹辣椒、花椒、白糖、冰糖、老薑、蒜頭、大蔥、白酒、骨頭湯、陳皮、草果、小茴香、八角、山奈、桂皮、香葉、丁香、味精、鹽、白胡椒粉、生抽經過特殊技法炒至而成火鍋底料。

現在去到四川成都旅遊,就會看到很多買火鍋底料的,四川的火鍋底料很香。很多人制作水煮肉片和水煮魚片的時候,都是直接加火鍋底料煮,很方便,味道也很不錯。去到四川旅遊,一定要帶上一點火鍋底料回家,讓那些沒有去過的人們也嚐嚐四川的味道。

四川的串串,和麻辣燙一樣,以前都是推著車子叫賣。把一根根串著食材的竹籤放入鍋中,煮熟了撈出,拿在手中一口一根,不一會兒就吃完了。想當年放學回家路上,和小夥伴都圍著小吃攤的車,排隊在賣串串。如今麻辣燙和串串的推車都沒有了,但是有很多店鋪。好吃的店鋪都隱藏在小巷子中,你需要跟著當地人的指引去尋找。

四川的人們都很熱情,就像辣椒一樣,熱情似火,火辣辣的。四川的辣妹子也是很熱情的,會很主動的跟你搭訕,帶著你去吃好吃的四川美食。去到四川,首先去成都玩一圈,先吃個四川火鍋,嘗一下四川的味道,去看看成都的寬窄巷遊玩一圈,那裡匯聚了很多四川的美食。然後再去到大熊貓基地看看國寶大熊貓,最後在離開之前再去吃一頓四川火鍋。一段美好的旅程從美食開始,也從美食結束。









中秋佳節四川家鄉美食!

四川的美食以麻辣為特色,川菜就是四大菜系之一,如今的川菜早已傳遍整個中國,成為人們最喜歡的食物。川菜中的代表菜有:麻婆豆腐、水煮魚片、水煮肉片、回鍋肉、宮保雞丁、螞蟻上樹、水煮牛肉、酸菜魚、魚香肉絲等等。這些現在都成為人們日常的家常菜了。除了這些還有很多很多你沒吃過的美食,只有到了四川你才能吃到正宗的四川美食。

四川的名小吃有:鍾水餃、酸辣豆花、川北涼粉、賴湯圓、葉兒粑、涼粉、玻璃燒麥、夫妻肺片、龍抄手、珍珠丸子、鍋魁、毛血旺、冰粉、涼蝦、涼糕、串串、豆腐腦、擔擔麵、豬兒粑、白糕、龍眼包子、缽缽雞等等,說了這麼多你可能有很多都不知道,都沒吃過。這些美食只有到了成都,你才能吃到最正宗的口味。

最出名的還是四川的火鍋,人們到四川旅遊一定要去吃四川的火鍋,不然就是白來四川了。四川火鍋和重慶火鍋是一樣的,重慶以前也是屬於四川,後來才分割出來。四川火鍋以麻辣鮮香著稱,火鍋的底料用料豐富,用四川豆瓣醬、牛油、色拉油、幹辣椒、花椒、白糖、冰糖、老薑、蒜頭、大蔥、白酒、骨頭湯、陳皮、草果、小茴香、八角、山奈、桂皮、香葉、丁香、味精、鹽、白胡椒粉、生抽經過特殊技法炒至而成火鍋底料。

現在去到四川成都旅遊,就會看到很多買火鍋底料的,四川的火鍋底料很香。很多人制作水煮肉片和水煮魚片的時候,都是直接加火鍋底料煮,很方便,味道也很不錯。去到四川旅遊,一定要帶上一點火鍋底料回家,讓那些沒有去過的人們也嚐嚐四川的味道。

四川的串串,和麻辣燙一樣,以前都是推著車子叫賣。把一根根串著食材的竹籤放入鍋中,煮熟了撈出,拿在手中一口一根,不一會兒就吃完了。想當年放學回家路上,和小夥伴都圍著小吃攤的車,排隊在賣串串。如今麻辣燙和串串的推車都沒有了,但是有很多店鋪。好吃的店鋪都隱藏在小巷子中,你需要跟著當地人的指引去尋找。

四川的人們都很熱情,就像辣椒一樣,熱情似火,火辣辣的。四川的辣妹子也是很熱情的,會很主動的跟你搭訕,帶著你去吃好吃的四川美食。去到四川,首先去成都玩一圈,先吃個四川火鍋,嘗一下四川的味道,去看看成都的寬窄巷遊玩一圈,那裡匯聚了很多四川的美食。然後再去到大熊貓基地看看國寶大熊貓,最後在離開之前再去吃一頓四川火鍋。一段美好的旅程從美食開始,也從美食結束。










中秋佳節四川家鄉美食!

四川的美食以麻辣為特色,川菜就是四大菜系之一,如今的川菜早已傳遍整個中國,成為人們最喜歡的食物。川菜中的代表菜有:麻婆豆腐、水煮魚片、水煮肉片、回鍋肉、宮保雞丁、螞蟻上樹、水煮牛肉、酸菜魚、魚香肉絲等等。這些現在都成為人們日常的家常菜了。除了這些還有很多很多你沒吃過的美食,只有到了四川你才能吃到正宗的四川美食。

四川的名小吃有:鍾水餃、酸辣豆花、川北涼粉、賴湯圓、葉兒粑、涼粉、玻璃燒麥、夫妻肺片、龍抄手、珍珠丸子、鍋魁、毛血旺、冰粉、涼蝦、涼糕、串串、豆腐腦、擔擔麵、豬兒粑、白糕、龍眼包子、缽缽雞等等,說了這麼多你可能有很多都不知道,都沒吃過。這些美食只有到了成都,你才能吃到最正宗的口味。

最出名的還是四川的火鍋,人們到四川旅遊一定要去吃四川的火鍋,不然就是白來四川了。四川火鍋和重慶火鍋是一樣的,重慶以前也是屬於四川,後來才分割出來。四川火鍋以麻辣鮮香著稱,火鍋的底料用料豐富,用四川豆瓣醬、牛油、色拉油、幹辣椒、花椒、白糖、冰糖、老薑、蒜頭、大蔥、白酒、骨頭湯、陳皮、草果、小茴香、八角、山奈、桂皮、香葉、丁香、味精、鹽、白胡椒粉、生抽經過特殊技法炒至而成火鍋底料。

現在去到四川成都旅遊,就會看到很多買火鍋底料的,四川的火鍋底料很香。很多人制作水煮肉片和水煮魚片的時候,都是直接加火鍋底料煮,很方便,味道也很不錯。去到四川旅遊,一定要帶上一點火鍋底料回家,讓那些沒有去過的人們也嚐嚐四川的味道。

四川的串串,和麻辣燙一樣,以前都是推著車子叫賣。把一根根串著食材的竹籤放入鍋中,煮熟了撈出,拿在手中一口一根,不一會兒就吃完了。想當年放學回家路上,和小夥伴都圍著小吃攤的車,排隊在賣串串。如今麻辣燙和串串的推車都沒有了,但是有很多店鋪。好吃的店鋪都隱藏在小巷子中,你需要跟著當地人的指引去尋找。

四川的人們都很熱情,就像辣椒一樣,熱情似火,火辣辣的。四川的辣妹子也是很熱情的,會很主動的跟你搭訕,帶著你去吃好吃的四川美食。去到四川,首先去成都玩一圈,先吃個四川火鍋,嘗一下四川的味道,去看看成都的寬窄巷遊玩一圈,那裡匯聚了很多四川的美食。然後再去到大熊貓基地看看國寶大熊貓,最後在離開之前再去吃一頓四川火鍋。一段美好的旅程從美食開始,也從美食結束。










影视九姨太
2019-09-17

中秋佳節,習俗:敬月亮,有葡萄,蘋果,梨和月餅。然後一起吃餃子,必備的菜餚就是魚,必不可少。

中秋佳節,習俗:敬月亮,有葡萄,蘋果,梨和月餅。然後一起吃餃子,必備的菜餚就是魚,必不可少。

中秋佳節,習俗:敬月亮,有葡萄,蘋果,梨和月餅。然後一起吃餃子,必備的菜餚就是魚,必不可少。

胡侃篮球君
2019-09-15

【導語】正所謂民以食為天,恰逢中秋佳節,小夥伴們肯定都在品嚐著月餅、大閘蟹這些中秋特色美食,那麼除此之外,大家還知道全國各地有哪些特色冷門美食嗎?今天小編就盤點一下。

1、餈粑

【導語】正所謂民以食為天,恰逢中秋佳節,小夥伴們肯定都在品嚐著月餅、大閘蟹這些中秋特色美食,那麼除此之外,大家還知道全國各地有哪些特色冷門美食嗎?今天小編就盤點一下。

1、餈粑

中秋吃餈粑的習俗最早可以追溯到2000多年前的春秋戰國時期,是人們為紀念越國大將軍伍子胥而流傳至今的傳統習俗。餈粑的黏結成團,喻示著全家和睦團結;餈粑的香甜,喻示著生活甜蜜幸福。

2、麥箭

【導語】正所謂民以食為天,恰逢中秋佳節,小夥伴們肯定都在品嚐著月餅、大閘蟹這些中秋特色美食,那麼除此之外,大家還知道全國各地有哪些特色冷門美食嗎?今天小編就盤點一下。

1、餈粑

中秋吃餈粑的習俗最早可以追溯到2000多年前的春秋戰國時期,是人們為紀念越國大將軍伍子胥而流傳至今的傳統習俗。餈粑的黏結成團,喻示著全家和睦團結;餈粑的香甜,喻示著生活甜蜜幸福。

2、麥箭

這種食物主要是山東一帶的老百姓中秋常吃的一種應節食品。。它先用白麵攤成煎餅,再加上肉餡或素餡,然後用秫秸捲成筒狀蒸熟,吃時加上調料,味道十分鮮美。

3、田螺

【導語】正所謂民以食為天,恰逢中秋佳節,小夥伴們肯定都在品嚐著月餅、大閘蟹這些中秋特色美食,那麼除此之外,大家還知道全國各地有哪些特色冷門美食嗎?今天小編就盤點一下。

1、餈粑

中秋吃餈粑的習俗最早可以追溯到2000多年前的春秋戰國時期,是人們為紀念越國大將軍伍子胥而流傳至今的傳統習俗。餈粑的黏結成團,喻示著全家和睦團結;餈粑的香甜,喻示著生活甜蜜幸福。

2、麥箭

這種食物主要是山東一帶的老百姓中秋常吃的一種應節食品。。它先用白麵攤成煎餅,再加上肉餡或素餡,然後用秫秸捲成筒狀蒸熟,吃時加上調料,味道十分鮮美。

3、田螺

在廣東許多地方,中秋節還會有吃螺螄的習慣。中秋前後,是田螺空懷的時候,腹內無小螺。因此,肉質特別肥美,是食口螺的最佳時節。而且,田螺圓鼓鼓的樣子也是寓意了一家人團團圓圓,平平安安。

4、石榴

【導語】正所謂民以食為天,恰逢中秋佳節,小夥伴們肯定都在品嚐著月餅、大閘蟹這些中秋特色美食,那麼除此之外,大家還知道全國各地有哪些特色冷門美食嗎?今天小編就盤點一下。

1、餈粑

中秋吃餈粑的習俗最早可以追溯到2000多年前的春秋戰國時期,是人們為紀念越國大將軍伍子胥而流傳至今的傳統習俗。餈粑的黏結成團,喻示著全家和睦團結;餈粑的香甜,喻示著生活甜蜜幸福。

2、麥箭

這種食物主要是山東一帶的老百姓中秋常吃的一種應節食品。。它先用白麵攤成煎餅,再加上肉餡或素餡,然後用秫秸捲成筒狀蒸熟,吃時加上調料,味道十分鮮美。

3、田螺

在廣東許多地方,中秋節還會有吃螺螄的習慣。中秋前後,是田螺空懷的時候,腹內無小螺。因此,肉質特別肥美,是食口螺的最佳時節。而且,田螺圓鼓鼓的樣子也是寓意了一家人團團圓圓,平平安安。

4、石榴

在安徽很多地方,特別是蚌埠地區,都有中秋節吃石榴的習俗。石榴一顆顆珠圓玉潤的樣子,蘊含著美好的深刻寓意。

未来389438
2019-09-15

第一次做的燒鵝,雖然賣相不是很好,但味道還是槓槓的


第一次做的燒鵝,雖然賣相不是很好,但味道還是槓槓的


地方特色农产品
2019-09-15

中秋,雖然月餅少不了,可現在吃的也少了。往年都會搭配我們本地特色柚子――文旦柚。那個酸甜可口,爽滑多汁?遺憾的是今年果期完了十來天。


中秋,雖然月餅少不了,可現在吃的也少了。往年都會搭配我們本地特色柚子――文旦柚。那個酸甜可口,爽滑多汁?遺憾的是今年果期完了十來天。



中秋,雖然月餅少不了,可現在吃的也少了。往年都會搭配我們本地特色柚子――文旦柚。那個酸甜可口,爽滑多汁?遺憾的是今年果期完了十來天。




中秋,雖然月餅少不了,可現在吃的也少了。往年都會搭配我們本地特色柚子――文旦柚。那個酸甜可口,爽滑多汁?遺憾的是今年果期完了十來天。




村酒野蔬
2019-09-15

家鄉在江漢平原,有名的魚米之鄉。說起中秋佳節.大概要提前半個月,就開始準備送禮。按照傳統習俗,晚輩必須要給長輩送禮,買一些月餅,紅糖還有肉之類,不過現在這些都很少有人遵守了。

家鄉在江漢平原,有名的魚米之鄉。說起中秋佳節.大概要提前半個月,就開始準備送禮。按照傳統習俗,晚輩必須要給長輩送禮,買一些月餅,紅糖還有肉之類,不過現在這些都很少有人遵守了。





到了中秋節當天則是家家備美酒佳餚,全家聚餐。晚上把桌子放到外面,備月餅、糕點,邊吃邊賞月。也有一些節慶活動,“燒斗香”“放天燈”之類。——話不多說,讓我帶大家看一看我們那裡中秋佳節有什麼特色美食。

  • 家宴

    家鄉在江漢平原,有名的魚米之鄉。說起中秋佳節.大概要提前半個月,就開始準備送禮。按照傳統習俗,晚輩必須要給長輩送禮,買一些月餅,紅糖還有肉之類,不過現在這些都很少有人遵守了。





    到了中秋節當天則是家家備美酒佳餚,全家聚餐。晚上把桌子放到外面,備月餅、糕點,邊吃邊賞月。也有一些節慶活動,“燒斗香”“放天燈”之類。——話不多說,讓我帶大家看一看我們那裡中秋佳節有什麼特色美食。

    • 家宴




    • 製作方法;淡水魚類,白鰱、草魚、青魚都可以,以青魚最好。魚祛皮、祛骨、祛除紅肉,剁碎或者攪碎,去皮生薑,蔥白剁碎加入雞蛋清一起攪打上勁。放入蒸鍋蒸熟,然後倒入雞蛋黃蒸一小會即可。

      家鄉在江漢平原,有名的魚米之鄉。說起中秋佳節.大概要提前半個月,就開始準備送禮。按照傳統習俗,晚輩必須要給長輩送禮,買一些月餅,紅糖還有肉之類,不過現在這些都很少有人遵守了。





      到了中秋節當天則是家家備美酒佳餚,全家聚餐。晚上把桌子放到外面,備月餅、糕點,邊吃邊賞月。也有一些節慶活動,“燒斗香”“放天燈”之類。——話不多說,讓我帶大家看一看我們那裡中秋佳節有什麼特色美食。

      • 家宴




      • 製作方法;淡水魚類,白鰱、草魚、青魚都可以,以青魚最好。魚祛皮、祛骨、祛除紅肉,剁碎或者攪碎,去皮生薑,蔥白剁碎加入雞蛋清一起攪打上勁。放入蒸鍋蒸熟,然後倒入雞蛋黃蒸一小會即可。



      • 鯿魚以1斤多最好,去除魚鱗,內臟清洗後瀝乾水份油炸至金黃,放入蒸鍋蒸熟,淋入配好的調料。
      • 家鄉在江漢平原,有名的魚米之鄉。說起中秋佳節.大概要提前半個月,就開始準備送禮。按照傳統習俗,晚輩必須要給長輩送禮,買一些月餅,紅糖還有肉之類,不過現在這些都很少有人遵守了。





        到了中秋節當天則是家家備美酒佳餚,全家聚餐。晚上把桌子放到外面,備月餅、糕點,邊吃邊賞月。也有一些節慶活動,“燒斗香”“放天燈”之類。——話不多說,讓我帶大家看一看我們那裡中秋佳節有什麼特色美食。

        • 家宴




        • 製作方法;淡水魚類,白鰱、草魚、青魚都可以,以青魚最好。魚祛皮、祛骨、祛除紅肉,剁碎或者攪碎,去皮生薑,蔥白剁碎加入雞蛋清一起攪打上勁。放入蒸鍋蒸熟,然後倒入雞蛋黃蒸一小會即可。



        • 鯿魚以1斤多最好,去除魚鱗,內臟清洗後瀝乾水份油炸至金黃,放入蒸鍋蒸熟,淋入配好的調料。


        • 鱔魚祛骨,拍平,切成七八釐米小段。黃酒、精鹽幹澱粉調勻,魚肉掛糊。將油溫燒至七成熱,鱔魚條下鍋炸至善鱔條展開,大約三分鐘撈起,冷卻再復炸一次。倒入調好的滷汁澱粉勾芡,放入炸好鱔魚條顛鍋幾下,淋入香油起鍋裝盤。
        • 茶點

          家鄉在江漢平原,有名的魚米之鄉。說起中秋佳節.大概要提前半個月,就開始準備送禮。按照傳統習俗,晚輩必須要給長輩送禮,買一些月餅,紅糖還有肉之類,不過現在這些都很少有人遵守了。





          到了中秋節當天則是家家備美酒佳餚,全家聚餐。晚上把桌子放到外面,備月餅、糕點,邊吃邊賞月。也有一些節慶活動,“燒斗香”“放天燈”之類。——話不多說,讓我帶大家看一看我們那裡中秋佳節有什麼特色美食。

          • 家宴




          • 製作方法;淡水魚類,白鰱、草魚、青魚都可以,以青魚最好。魚祛皮、祛骨、祛除紅肉,剁碎或者攪碎,去皮生薑,蔥白剁碎加入雞蛋清一起攪打上勁。放入蒸鍋蒸熟,然後倒入雞蛋黃蒸一小會即可。



          • 鯿魚以1斤多最好,去除魚鱗,內臟清洗後瀝乾水份油炸至金黃,放入蒸鍋蒸熟,淋入配好的調料。


          • 鱔魚祛骨,拍平,切成七八釐米小段。黃酒、精鹽幹澱粉調勻,魚肉掛糊。將油溫燒至七成熱,鱔魚條下鍋炸至善鱔條展開,大約三分鐘撈起,冷卻再復炸一次。倒入調好的滷汁澱粉勾芡,放入炸好鱔魚條顛鍋幾下,淋入香油起鍋裝盤。
          • 茶點





          • 糯米泡水一個星期左右,瀝乾水分,磨碎,蒸熟。倒入特製的盒裡涼成條,晒乾之後油炸,最後上糖霜,將蜜糖倒入鍋中,加入少許清水融化攪拌,將炸好的呸條表皮裹上蜜糖,最後再樸粉,粉是白糖磨細後與熟麵粉摻合而成。

          以上特色美食只是簡單介紹了製作材料和製作方法,有很多細節被省略,不建議實際操作。

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