喝完瑞幸咖啡,自己總是感覺心慌,還噁心想吐,這是怎麼回事?
我也有這種感覺……
瑞幸剛開店的時候我就在喝了,最近一家距公司不到兩公里,送貨超快。剛開始喝澳瑞白、拿鐵、美式都沒什麼問題,直到有一次,喝了加糖的卡布奇諾。
半杯下肚,心慌想吐。我嚇得趕緊跑到陽臺上抽了根菸。大概半小時後,症狀消失了,繼續喝也沒有任何異樣。
後來我就沒點過卡布奇諾,也不知是什麼原因。題主說到星巴克,我喝星冰樂也有類似的症狀,基本每喝三次就有一次中招,同樣原因不明。
速溶咖啡的咖啡因,理論上比現磨更高。但我喝速溶從來不會有這種問題,就跟喝糖水一樣。看來和咖啡因無關?
哦對了,有症狀的那幾次,都是一整天沒吃飯。低血糖+咖啡因綜合作用可能才是原因,打算測試一下。
喝完咖啡感覺心慌,還噁心想吐,那是身體受咖啡因刺激的結果。
喝完瑞幸咖啡,平時喝雀巢和星巴克都沒事,我憑直覺幫你推斷,大概罪魁禍首是瑞幸使用的咖啡豆。
咖啡商用市場上有兩大類咖啡豆,阿拉比卡(Arabica)和羅布斯塔(Robusta),相對來講阿拉比卡咖啡豆咖啡因含量低,磨出的咖啡風味更佳,普通人喝起來更舒適,屬於高端豆,價格也更貴;羅布斯塔咖啡因含量是阿拉比卡的一倍還多,味道也更差一些,所以價格便宜。可能是考慮成本問題,瑞幸咖啡某些時候用了羅布斯塔豆,或者兩種咖啡的混合豆,這時候同樣容積的一杯,你喝下去,身體攝取的咖啡因就高了很多,所以就有反應了。
至於雀巢速溶,理論上也是用成本低的羅布斯塔豆製成的,但因為大規模工業化生產,速溶咖啡的製作工藝和手衝研磨咖啡不一樣,高的咖啡因被成功控制掉了,所以你喝起來沒有高咖啡因的反應。
哈哈哈,我只是大膽猜測一下哈,瑞幸咖啡的公關不要來打我呀。喜歡瞭解更多西式餐飲文化的盆友,也可以點我頭像加關注,最近我在頭條號裡寫的好吃東西還挺多的,想多流口水,你就大膽進來哈。
根據我4年的咖啡店經驗告訴你,我經常心慌手抖。
這是咖啡裡的咖啡因導致的,咖啡因是一種黃嘌呤生物鹼化合物,有興奮中樞神經恢復精力的作用,當喝較大量的咖啡後,咖啡因在身體聚集過多,就會出現咖啡因的不良反應,如心慌、頭昏、手腳無力等反應。
還有一個原因是,咖啡裡含有綠原酸,會促進胃酸分泌,所以空腹或者大量咖啡後可能會出現胃反酸,噁心的症狀
星巴克的咖啡,一般會加入奶,糖漿等各種調料以沖淡咖啡裡的苦澀,而糖,奶有中和酸和安神的作用,糖中和了苦。
速溶是通過烘得很深的豆子,加熱加入植脂末、奶精,然後風乾的咖啡味飲品,不健康,建議少喝或不喝。
據說,瑞幸的豆子用得比星爸爸的好。
咖啡建議飯後喝,不要空腹,最好搭配一些小餅乾或者蛋糕
麵包。
我們手衝,衝完之後我都會先倒小杯自己試,一天下來會試好多小杯,還有意式濃縮每天早上開門要微調設備,試好味道才能出品,我常備的是牛肉乾和蘇打餅乾。胃寡,胃酸了,手抖了就吃。
雖然為了旅行把店盤了,以後一定會再開的。
最近開始研究一丟丟咖啡,為什麼喝了咖啡後心慌噁心想吐,其實這個跟你喝的品牌沒多大關係。你單純的只說了品牌,你應該說出來,你喝了咖啡裡面的哪種咖啡(意式濃縮、美式、拿鐵、卡布奇諾...),造成噁心有以下兩個兩個原因,第一是由咖啡裡的咖啡因導致的,咖啡因是一種黃嘌呤生物鹼化合物,有興奮中樞神經恢復精力的作用,當喝較大量的咖啡後,咖啡因在身體聚集過多,就會出現咖啡因的不良反應,如心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚。
第二是患者本身很可能是低血糖。低血糖是指成年人空腹血糖濃度低於2.8mmol/L,低血糖的症狀通常表現為出汗、飢餓、心慌、顫抖、面色蒼白等,嚴重者還可出現精神不集中、躁動、易怒甚至昏迷等。如果喝了之後會覺得心慌,我個人判斷可能喝了濃縮或者是美式,而且可能超量了。街邊的便利店,咖啡連鎖店,基本都用得是羅伯斯塔深度烘培的咖啡豆。這種豆子咖啡因含量較高,以後選擇咖啡的時候,如果不想攝入太多熱量,而不想喝卡布和拿鐵的話,美式可以少喝一點或者多加一些水就好了。
這是咖啡因過敏的症狀!
一般咖啡過敏會有幾種情況:
1.體質虛弱期。 體質虛弱的時候就連和速溶咖啡都會過敏。
2.喝咖啡過量。平時一日一次一杯,一下子喝了3杯。
3.咖啡濃度過高。 摩卡,瑪奇朵參奶,喝習慣了,結果喝了美式也會這樣。 平時喝的咖啡濃度低,偶然喝了濃度高的。
4.最主要是習慣問題。如果天天喝,身體適應了就沒事了。 如果不經常喝咖啡的人,參考以上3種情況!
其實也不用擔心,如果喝其他咖啡沒有關係,那就喝其他咖啡好了。
咖啡裡面主要的活性物質是咖啡因,咖啡迅速就會被胃腸道吸收。咖啡因本身會加快心率、增強心肌收縮、升高血壓等。
但是我們發現有很多人是對咖啡因很敏感的。
喝咖啡就會頭疼、心悸、胃痛、難受、渾身不舒服想被抱抱。
但是這種情況,也是有一定辦法緩解的。
1.日常咖啡因攝入量的上限是400mg:一小袋速溶咖啡(15g)咖啡因含量大概是50mg,所以一般來講,一天喝一兩杯咖啡問題還是不大的,但是千萬不能貪多啊~
2.本身就有腸胃疾病、高血壓以及咖啡因敏感的人還是要少喝或者不要喝,樓主如果你喝瑞幸不行的話就不要喝了嘛~
3.孕婦或者哺乳期的女性,咖啡因攝入量要減少
4.青少年最好不要喝,容易缺鈣
1,烘焙度過深,烤糊了的東西,吃了能不心慌嗎⋯⋯
2,豆子有估計是羅布斯塔種,咖啡因含量過高⋯⋯雀巢其實也是羅布斯塔種,但是畢竟是工業提取物,又添加了其它配料,沒那麼明顯
3,咖啡師操作不當,導致萃取過度,也有可能導致咖啡因含量過高
4,有可能也是個人身體原因,比如沒睡好血壓比較低,或者沒吃飯血糖比較低
有很多方面的原因引起的
1.前一天晚上的睡眠如何
2.是否有吃過早餐或者是午餐
3.喝的是什麼品類
如果睡眠狀態不好,再加上沒有吃過飯,再喝美式這一類的單品,就比較容易出現這樣的情況。
再一個也許是因為你喝的這一款,咖啡因濃度過高,因為一般的摩卡類的單品基本都是採用的意式濃縮做底,加的奶和糖這一類的東西。建議以後還是儘量少喝一類的單品,或者是在自己身體狀況比較好的時候喝這一類的單品。
咖啡因是有提神醒腦的一些功效,它會刺激人的中樞神經,保持活躍,但是每個人對咖啡因的攝取量都不同,如果攝入過量,可能會出現頭痛,有可能會出現眩暈,噁心,乾嘔等一些不良反應,一般一天兩三杯咖啡就可以了,有時候咖啡也會因為身體狀態上的其他原因產生副作用,比如有些人感冒了喝咖啡會頭暈腦脹,產生噁心等。
每天適量喝咖啡,對人體也有好處,但不宜過多,儘量在身體處在一個好的狀態來享受咖啡!如果不是很著急的話,建議去獨立的精品咖啡館喝咖啡,不管是豆子,環境,咖啡師,都有特色,體驗更好!
竟然還有這麼多認真回答的,明白人一眼就能看出,這問題唯一的目的就是黑瑞幸嘛