餃子到國外長啥樣：全球各種餃子大聯歡，顛覆你想象！ - 資訊定製

餃子到國外長啥樣：全球各種餃子大聯歡，顛覆你想象！

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GULANG孤狼嘯月

1/11 非洲埃及很出名的是一種叫qatayef的甜餃子（如圖），裡面放的是奶油、堅果

2/11 在西方國家，波蘭餃子相當出名，製作方法世代相傳，一般在聖誕節及其他重大節日食用。跟波蘭吃法差不多的，還有俄羅斯、立陶宛、哈薩克斯坦等地。

3/11 德國的長方形餃子

4/11 韓國餃子裡經常放泡菜。

5/11 尼泊爾的餃子叫Momo，幾乎無所不包，連巧克力都不放過，最神奇的是蒸、煎、炸、烤樣樣都可以，全球唯一能跟它“對打”的可能只有中國餃子了。

6/11 瑞典的球餃子更像丸子，外皮是土豆、大麥或小麥粉做成的，中心加入碎豬肉做餡，十分方便易食，也許它不符合我們對餃子的“傳統審美”，但把它放在這裡就是想展示一下世界人民的創造力。

7/11 突尼斯最常見的版本是“三角形的外皮裡，放一整個雞蛋，配上切碎的洋蔥、金槍魚、歐芹、辣醬”，感覺很實惠又好吃的樣子。

8/11 牙買加餃子“Jamaican patty”是扁扁的半圓形大餃子，最傳統的餡料是牛肉，外皮被炸的酥脆，一口下去還掉渣，相當美味，在加勒比海地區非常流行。

9/11 意大利方形餃子，在模具上放一層皮，放上山羊奶酪、南瓜泥、甜菜等餡，最後蓋一層皮，再一軋就出來了，還有很規則的花邊，不僅家庭可做，而且超市常見，最神奇的是有人拿牛奶煮著吃。

10/11 印度的Samosa餃子是三角形的，裡面不僅有肉，還有各種豆，即土豆、豌豆、扁豆等，炸著吃，在整個南亞、東南亞都很流行。

11/11 拉丁美洲的餃子一般是炸著吃或者烤吃著，墨西哥、阿根廷、智利就流行一種叫Empanada的扁餃子，個頭特別大，裡面塞滿各種肉類、蔬菜、甚至海鮮、奶酪，在節日和聚會上廣受歡迎，在智利甚至還會配上紅酒一起食用（瞬間感覺這大餃子“高貴”了不少）。\n\n

2019-02-09

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